Правилната хипоалергенна диета за деца от 1 година до 5 години, която може и не трябва да се яде от страдащите от алергия?

Животни

Алергията не е най-безобидната реакция на организма. Лекарите отдавна приписват това явление на болестта. Трудно се лекува, често прогресира, има опасни последици. И винаги се нуждаете от корекция на храненето. Хипоалергенната диета за деца е почти единственият начин да помогнете на детето си..

Необходимостта от хипоалергенна диета за дете

Какво е алергия? Това е фалшива реакция на тялото. Имунната система започва да произвежда антитела срещу много безобидни вещества. Две деца на една и съща възраст могат да разделят мандарина наполовина, да го изядат, едно от тях ще бъде покрито с ужасен обрив или ще започне да кашля. Нищо няма да се случи с приятеля му. Понякога реакцията не се проявява към продуктите. Дразнителите могат да бъдат лекарства, растения, хигиенни продукти..

Ако стимулите не бъдат възпрепятствани да влязат в тялото на детето, рискът от усложнения се увеличава. Силен обрив, корички ще се появят по кожата. Ако алергията е вътрешна, тогава първо може да се появи кашлица, след това бронхиална астма, оток на Quincke. Има и други последствия. Антихистамините, които се предписват от алерголози и пулмолози, не могат напълно да намалят вредата от дразнителите. Следователно хипоалергенната терапевтична диета за деца е необходима мярка.

Важно! Дори когато се реагира на билки или хигиенни продукти, е необходима корекция на диетата, елиминирането на задължителните алергени.

Видове диети за алергични деца

Идеален вариант за родителите е да се тестват. За това дете може да вземе кръв или да направи алергични тестове. Изборът на метод зависи от възрастта, финансовите и времевите възможности. Например, за да проведете алергични тестове, се нуждаете от няколко посещения при специалист, често пациентите се насочват към болницата и се правят свързани тестове.

Не всеки може да напусне работа, да си вземе ваканция. Някои родители не търсят веднага помощ, лекуват се с импровизирани средства. Тестовете може да се забавят поради обостряне на алергиите. За надеждност първо трябва да премахнете всички реакции, да направите почивка в приемането на антихистамини и след това да продължите с диагнозата. Затова диета се предписва по-рано, отколкото изписват указание за изследване.

Общо се споделят два вида диети за детски алергии:

  • неспецифична диета. Подходящ за хора на всяка възраст. Долният ред е изясняване, изключване от менюто на определени продукти. Можете да определите алергена медицински или чрез наблюдение. Например много родители забелязват реакцията на детето си към определен плод, десерт или ястие;
  • елиминационна диета Използва се за малки деца. Долната линия е компетентното въвеждане на допълващи храни, изключването на потенциално опасни алергени. Така че родителите гладко въвеждат продукти с глутен, захар, ярък цвят. При първите реакции с помощта на педиатър диетата се коригира.

Всяка диета, независимо от вида, е насочена към облекчаване на симптомите. С допълнителната употреба на антихистамини, сърбеж, зачервяване, обрив и алергична кашлица могат да бъдат премахнати за кратко време. Втората цел на терапевтичното хранене е намаляване на отрицателните ефекти на антигените. Понякога диетичната храна се използва за идентифициране на виновния продукт. Човек консумира дълго време хипоалергенна храна, след това потенциални вредители постепенно се въвеждат.

Най-опасните храни за страдащите от алергия

Има храни, които най-често причиняват алергии. Те се наричат ​​облигатни алергени. Тези видове са изключени дори без анализ. Тоест, ако дете е алергично, е важно да премахнете всичко това от зрителното поле. Те провокират производството на антитела от организма, което нарушава цялостната картина..

Какво е невъзможно при хипоалергенна диета:

  • цитруси и всички видове и независимо от количеството;
  • ягоди, малини, ягоди, пъпеш и ананас, нар;
  • мед и ядки;
  • риба, рибен хайвер, морски дарове;
  • шоколад, какао, кафе.

Изключва захарта, напитките с оцветители, чипс, крекери, други храни с ароматни добавки и подобрители на вкуса.

Противно на общоприетото схващане, не всички червени храни предизвикват алергична реакция. Може да не е на череши, червено френско грозде, цвекло, чушки. Необходимо е да проверявате поотделно.

Хипоалергенна диета за деца под и от 1 година

Диетата за малки деца има свои собствени нюанси. По това време имунната система едва започва да работи. И е много важно да не провокирате провал. Затова родителите внимателно се отнасят към въвеждането на допълващи храни, нови ястия, изучават литература. Всички промени в диетата се наблюдават от местния педиатър.

Акценти от хипоалергенното хранене при деца на възраст от една година:

  • допълващи храни се въвеждат според възрастта;
  • зърнени храни без глутен, червени и оранжеви плодове, зеленчуци са изключени от диетата;
  • детето не е позволено пиле и риба. От месни продукти само телешко, пуешко, заешко, конско месо. След една година можете да разнообразите диетата с език, черен дроб, телешко сърце;
  • захарта е напълно изключена, както и мед, конфитюр, готови сладкарски изделия;
  • храната се готви;
  • яйцата са изключени до една година, след това можете внимателно да въведете жълтъка в диетата. В този случай реакцията се следи;
  • пълно краве мляко се изключва. Можете да въведете в диетата ферментирали млечни продукти и извара и да наблюдавате поносимостта. Те също не са подходящи за всички деца..

Основната задача на родителите на малко дете е да купуват, готвят, дават на детето безопасни продукти. Това са зърнени храни без глутен, разрешено месо, кефир, натурални кисели млека без добавки. Селективно плодове. Най-малко, зелените ябълки, крушите предизвикват реакция. Можете да оцветете зеленчуци със светъл цвят. Картофите за деца до една година трябва да бъдат нарязани на ситно, накиснати в студена вода от нишесте.

Важно! Цялата храна се приготвя по нежни начини, не се използват тежки храни и мазнини. По време на диетата трябва да увеличите максимално храносмилателната система.

Примерно меню за един ден

Диетата на малките деца не е разнообразна. А изключването на захар и голямо количество плодове не влияе по най-добрия начин на вкуса на ястията. Следователно родителите ще трябва да се опитат да хранят детето.

  • Закуска: каша без млечни продукти от всяка подходяща зърнена култура.
  • Снек: плодово пюре.
  • Обяд: зеленчукова супа, варено месо, компот от пресни или сушени плодове.
  • Снек: зеленчуци на пюре.
  • Вечеря: кюфтета или кюфтета, гарнитура от елда каша или зеленчуково пюре, ябълков сок.
  • През нощта: извара или кисело мляко, кефир.

Ако бебето отказва необичайна храна, тогава трябва да действате по ситуацията. Например вместо каша давайте няколко пъти месо или зеленчуци. Важно е да не се отказвате. След седмица рецепторите ще бъдат изчистени, старите вкусове ще започнат да се забравят..

Хипоалергенна диета за деца 2 години

На възраст от две години въпросът за допълващи храни е напълно решен. Затова хипоалергенната диета за деца е насочена именно към терапевтичното хранене. Но с въвеждането на всеки нов продукт също се препоръчва да се наблюдава постепенност, фрагментация. Когато възникне незначителна реакция, храната се изключва.

Какво се добавя към хипоалергенна диета за деца на 2 години:

  • нови зеленчуци, плодове, горски плодове (кайсия, праскова, червена касис, черен пипер);
  • печени ястия (гювечи, питки със сирене от фурната, домашни бисквити, бисквитки, ако няма реакция към пшеница);
  • супи върху бульони;
  • можете да въведете царевица, грах, нахут.

Именно на тази възраст се извършва преходът към таблица за възрастни. Но не се забърквайте в пържени, задушени ястия с изобилие от сосове, подправки. Колкото по-лесно ще се усвои храната - толкова по-добре за детето.

Хипоалергенна диета за деца 2 години (меню)

С увеличаването на списъка с разрешени продукти менюто на децата става по-разнообразно. Детето може да седне на общата маса. Може да е подходяща храна в детската градина, но с малки корекции.

Как да ядем хипоалергенна диета за деца на 2 години (меню):

  • Закуска: каша, чай.
  • Обяд: извара, всички разрешени плодове.
  • Обяд: супа със зеленчуци и кюфтета, може да се приготви на лек бульон, компот.
  • Снек: гювеч от извара, с плодове, сок или компот.
  • Вечеря: яхния със зеленчуци.
  • Втора вечеря: всеки ферментирал млечен продукт.

Хипоалергенна диета за деца над 3 години

Колкото по-голямо става детето, толкова по-лесно е тялото да се бори с алергените. Диетата при алергии при деца на 3 години става още по-разнообразна. Особено ако детето не е алергично към пшенично брашно. На тази възраст можете да въведете в диетата обикновени и мързеливи кнедли, домашни кнедли, сладкиши. Ако глутенът не се толерира, тогава всичко това може да се приготви от царевично или елдово брашно.

До тази възраст вече е известно дали кравето мляко се понася. Също така новите зеленчуци и горски плодове продължават да се въвеждат в диетата. Супи, гювечи, яхнии и други ястия стават още по-разнообразни, по-вкусни, цялото семейство може да яде тези ястия.

Как да храним бебе:

  • разнообразни зърнени култури. Можете да добавите задушена тиква, печени ябълки, да готвите с други хипоалергенни плодове, плодове;
  • гювечи. По желание от извара. Можете да добавите зърнени храни, макаронени изделия, сушени плодове и дори зеленчуци;
  • кюфтета, кюфтета, кюфтета. Продуктите от мляно месо могат да присъстват във втори ястия, супи, гювечи;
  • зеленчуци на пюре. Не е необходимо да използвате само картофи. Струва си да обърнете внимание на тиквички, карфиол, броколи, време е да се съсредоточите върху тиквата и морковите. Смесените видове картофено пюре имат много интересни вкусове;
  • супи. Техните видове също се променят. Можете да готвите крем ястия на зеленчукови и месни бульони. Понякога деца от три години се опитват да дават бяла риба;
  • сладкиши. Бисквитките, тортите, рулцата за деца се приготвят без захар и с минимално количество мазнини. От пържени палачинки пайове все още трябва да се изоставят. Но понякога можете да печете от фурната.

Въз основа на тези ястия се изгражда хипоалергенна диета за деца на 3 години, в менюто се въвеждат повече пресни зеленчуци и плодове. Фибрите помагат за премахването на алергените, нормализират изпражненията, почистват тялото отвътре.

Как изглежда менюто на един ден:

  • Закуска: каша със или без мляко, в зависимост от реакцията, ябълка.
  • Снек: тиквено пюре, компот.
  • Обяд: супа с кюфтета и юфка, елда каша с месо, компот, прясна краставица.
  • Снек: круша или друг плод.
  • Вечеря: картофено пюре, кюфтета, настъргани моркови.
  • Втора вечеря: извара или друг кисело-млечен продукт.

Хипоалергенна диета за деца на 5 години

Най-трудно е да се придържате към хипоалергенното хранене за деца в предучилищна възраст. Те често са извън дома. Приятели и познати се отнасят с тях, децата посещават празници. Независимо от външните обстоятелства, у дома трябва стриктно да се спазва хипоалергенна диета за деца..

Какво се добавя към менюто:

  • различни сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии, леко стафиди);
  • печене, но с задълбочено проучване на състава или само от разрешени продукти;
  • всички зеленчуци, към които детето няма реакция;
  • гювечи, чийзкейки, пудинги, желета и други домашни десерти;
  • свинско месо, но трябва да изберете постни филийки.

Хипоалергенната диета за деца на 7 години не се различава. Приблизително същото меню трябва да се спазва от възрастни. Следва пример за няколко дни. Той напълно отговаря на изискванията на детското тяло.

Първи денВтори денТретият денЧетвърти денПети ден
закускаОриз каша със сушени кайсииелдаТиква каша с оризЦаревична каша със сушени плодовеОвесени ядки с банан
обядИзвара гювечПечени чийзкейкиИзвара с бананКруша, 3 бисквити бисквитиИзвара с ябълка
ВечеряКарфиолова супа със заек, пилаф с говеждо месо, задушени плодовеСупа с юфка, кюфтета с картофено пюре, компот от ябълкиЗелева супа без домат върху телешки бульон, паста с кайма, компотЗеленчукова супа, кюфтета с юфка, чайЕлда супа с месо и зеленчуци, зеленчукова яхния, компот
Висок чайбананЯбълкакрушаТиквено пюреСалата от настърган морков и ябълки
ВечеряПарни котлети, картофено пюре, прясно зелеПечено телешко месо, гарнитура от всяка зърнена култура, прясна краставицаТиквички и месо гювечКюфтета с ориз, саламураПечено картофено пуешко или заешко пюре

През нощта можете да давате мляко, млечни продукти (извара, ферментирало печено мляко, кефир), ако няма реакция към тях. Ако е необходимо, можете да замените краставицата, морковите. Разрешено е да се използват месни ястия за втората вечеря. Тя може да бъде парна котлета, парче от говеждо месо или пуйка. Но в никакъв случай не давайте сурови плодове през нощта. Те могат да провокират ферментация, метеоризъм, коремна болка.

Кръстосащи дразнители

Ако човек страда от хранителни алергии, също е важно да се изключат външни дразнители. Те увеличават натоварването върху детското тяло, имунната система се възстановява по-трудно. Можете също да бъдете тествани за тези алергени, но те обикновено се изключват без да се провалят..

Какво увеличава общия алергичен фон:

  • цветен прашец на цветя, дървета, някои видове трева. През пролетта и началото на лятото, след разходка, се препоръчва незабавно да премахнете уличните дрехи от детето, да изплакнете носа и не забравяйте да давате антиалергични лекарства;
  • прах. Тя може да бъде дом, библиотека, улица, има и други видове. Важно е да провеждате мокро почистване всеки ден..
  • животински косми, птичи пера. Домашните любимци трябва да бъдат изолирани;
  • акари. Важно е да перате дрехи при температура от 70 градуса, да сменяте възглавници, одеала всяка година.

Също така не забравяйте за продуктите за хигиена на бебето. Те не трябва да съдържат аромати и агресивни компоненти. В противен случай никоя диета няма да помогне да се справите с реакцията на организма..

Важно! Статията е само с информационна цел. Преди да използвате диета, консултирайте се със специалист.

Как и какво да храним дете с хранителни алергии

Хранене на дете с хранителна алергия. Непоносимост към храна, алергична реакция

Ирина Бикова, педиатър и майка на две деца

За съжаление, все по-често се налага да се справяме с различни прояви на хранителни алергии. Това е резултат от променена реакция на тялото на влиянието на всеки фактор на околната среда, към който този организъм има повишена чувствителност.

При деца, особено малки деца (до 1 година), хранителната алергия най-често се проявява под формата на различни кожни лезии - ексудативна диатеза; има явления на себорея по скалпа в короната на главата, както и млечна краста (зачервяване на кожата на бузите с образуването на бели везикули и люспи), пелена обрив зад ушите, в ингвиналните гънки, аксиларни области (особено при деца с наднормено тегло) са доста често срещани. При по-големите деца ексудативната диатеза често се проявява върху кожата на ръцете, лакътните завои, поплитеалните области. В тежки и пренебрегвани случаи детето може да развие невродерматит, суха или плачеща екзема, придружена от силен сърбеж, който често причинява повишена раздразнителност, нарушение на съня, влошаване на общото състояние на детето и в крайна сметка намаляване на телесното тегло, нарушаване на обмяната на веществата. Хранителните алергии могат да се проявят и под формата на нарушения на стомашно-чревния тракт (диария, нестабилно изпражнение); горните дихателни пътища (чест хрема, фарингит, конюнктивит). Децата с различни форми на алергии са по-податливи на различни настинки (т.нар, често болни деца).

Увеличение на алергичните заболявания при деца се отбелязва във всички страни по света, вероятно се дължи на особеностите на съвременната технология на хранителната индустрия, при която широко се използват различни добавки за оцветители (например татразин, който придава на храната жълт цвят и се използва при производството на сиропи, безалкохолни напитки и някои сладкарски изделия, напр. наденички), консерванти, емулгатори.

Единственият ефективен начин за справяне с алергиите е да изключите от диетата онези храни, които причиняват алергична реакция. Например при деца под 1 година хранителните алергии най-често се проявяват поради свръхчувствителност към белтъка на кравето мляко (обикновено това се проявява в първите месеци от живота), тогава с постепенно разширяване на диетата могат да се развият алергични реакции към всички въведени продукти: сокове и др. плодови и зеленчукови пюрета, като правило, от плодове, които имат жълт, оранжев, червен цвят (ягоди, моркови, малини, домати), яйчен жълтък, риба, картофи (тъй като панкреасът на кърмачето все още не е достатъчно зрял, за да се "справи" с излишък бучка нишесте, съдържащи се в него).

При по-големите деца алергиите най-често се причиняват от продукти като шоколад, какао, ядки, мед, цитрусови плодове, риба и рибни продукти (хайвер, раци, пушена риба), всякакви напитки (Фанта, Кока-Кола и други) излишно тесто и брашно продукти.

Как да разбера на кой конкретен продукт се появява алергична реакция? Най-лесният начин е да водите дневник за храна. Всеки ден целият набор от продукти, които детето получава, се записва в него, особено си струва да се отбележи всеки нов продукт (час и количество), времето на появата и естеството на реакцията към него - обрив, сърбеж, зачервяване на кожата, разстроен изпражнения и други. По правило при консумация на продукт, към който има повишена чувствителност, реакцията протича много бързо - след няколко минути, но също така може да бъде забавена или забавена (след няколко часа). Затова трябва да се дава нов продукт на детето в малко количество сутрин, така че през деня да можете да наблюдавате развитието на алергична реакция. Ако няма реакция, тогава за един ден можете да увеличите количеството на продукта и в рамките на 2-3 дни да го доведете до възрастовата норма. Ако се появи алергична реакция, тогава този продукт трябва да бъде изключен за няколко месеца, след което да го дадете отново на детето. Случва се, че ензимните системи на детето узряват и той спира да реагира на тези храни, които преди това са причинили алергии.

Много внимание трябва да се обърне на диетата и дневния обем на храната. Храненето трябва да бъде балансирано в протеини, мазнини, въглехидрати.

Най-големите трудности са породени от храненето на дете от първата година от живота, страдащо от непоносимост към белтъците на кравето мляко при смесено или изкуствено хранене. В този случай трябва да се използват соеви или ниско-лактозни смеси. Поради ограничението при употребата на млечни продукти, първите допълващи храни под формата на зеленчуково пюре се въвеждат по-рано от обичайното за един месец (3-3,5 месеца), вторите допълващи храни (зърнени култури) - от 4-4,5 месеца. С повишена чувствителност към краве мляко, зърнени култури се приготвят в зеленчукови или плодови отвари. От 5 месеца се въвежда месо (при деца с тежка непоносимост към краве мляко, говеждото месо усилва алергичните реакции, така че вместо говеждо месо, децата се дават свинско с ниско съдържание на мазнини, пуйка). Третото хранене е по-добре за деца, страдащи от хранителни алергии под формата на второ зеленчуково ястие, а не от кефир или мляко, както е обичайно при здрави деца.

Рибата, като правило, изобщо не се въвежда в диетата на дете с алергия през първата година от живота, а в бъдеще с голямо внимание, тъй като рибите са задължителни алергени.

При въвеждането на допълващи храни е необходимо голямо внимание. Можете да дадете само един нов продукт, за да тествате реакцията на детето към него. И трябва да започнете с малко количество. Обикновено добре понасят сокове от ябълки, круши, бяла касис, банани. Тиквички, тиква, карфиол и бяло зеле се предпочитат за зеленчуково пюре, но картофите трябва да бъдат ограничени (делът му в готовото ястие не трябва да надвишава 50%), той трябва да се нарязва на кубчета с размери около 1х1х1 см и да се накисва в студена вода поне 12 часа. Също така трябва да правите със зърнени храни за зърнени култури (за предпочитане овес, елда, ориз, ечемик).

Месото се готви на два етапа. Първо се залива със студена вода и се довежда до кипене, след това водата се източва, вторият път се залива с гореща вода и се готви до омекване..

Киселото мляко се дава най-добре без захар или с малко количество. Препоръчва се широко въвеждане на растително масло в храната на деца с ексудативна диатеза. Добавя се към салата, картофено пюре, гювечи, зърнени храни и други ястия..

В заключение искам да кажа, че с възрастта алергичното настроение на детето към преди това непоносими храни обикновено намалява и диетата му може постепенно да се разшири.

За медицински въпроси не забравяйте първо да се консултирате с вашия лекар.

Диета за дете с алергии

Диатеза, алергии, свръхчувствителност - каква е, каква е разликата, как се появяват и откъде идват? Защо някои деца спокойно ядат шоколадова торта на година и половина, а други от един бонбон са покрити с "чехли" и сърбеж? Днес учените свързват този отговор на организма със спецификата на имунната система и чревната функция. Във всеки случай най-ефективното средство остава хипоалергенна диета за дете с алергии. Тези храни, които причиняват хиперреакция, се изключват от диетата..

Слаба диатеза при кърмачета

Етиология на хранителните алергии

Самата алергия е хипертрофирана реакция на имунната система към някакъв външен, понякога вътрешен стимул. В същото време количеството на IgE имуноглобулин в кръвта рязко се повишава, което е отговорно за възпалението и първоначално служи за борба с хелминти в червата.

При деца под 5 години диатезата е по-честа. Причината му е неспособността на червата да абсорбира определени вещества, което предизвиква реакция на алергичен тип. За разлика от алергиите, диатезата се счита за свързано с възрастта явление и обикновено отминава от само себе си..

Видове алергични реакции към храната

Лекарите нямат консенсус, но повечето са склонни да мислят, че си струва да се прави разлика между действителната алергия и реакцията на типа алергичен (непоносимост и диатеза).

диатеза

При новородени обикновено се диагностицира диатеза. Причинява се от „тежки“ продукти и вещества, доставяни с майчиното мляко. Чести са случаите, когато диатезата се причинява от външни алергени: домакински химикали, които плават във въздуха след почистване, частици почистващ препарат върху измити дрехи и др..

Важна информация! Всичко, което мама яде и пие, се предава на детето с мляко. Следователно, кърменето е важно да следите вашата диета.

Как се проявява диатезата:

  • „Корички“ по бузите, под косата, по бедрата, задните части, ръцете и / или други части на тялото;
  • локално зачервяване;
  • отделни червени точки и „пъпки“ като копривна треска, локализирани от огнища по бузите, задните части и др.;
  • сърбеж
  • по-рядко - подуване.

Как да се разграничим от бодлива топлина

Диатезните папули доста лесно се бъркат с бодлива топлина - дразнене на кожата, причинено от слаб епидермален имунитет и лоша регулация на изпотяване. Основната разлика е къде се появява обривът. Потенето се разпространява там, където кожата се поти по-силно, се трие върху тъкан, например, под памперси, под памперс, в зоната на яката, откъдето се придвижва към бузите. Най-добрата превенция са въздушните бани, контрастни дупки. Вече възникналите папули не са необходими, но е допустимо да се избършете със слаб бульон от лайка, низ от други успокояващи билки.

Вижда се, че центърът на бодлива топлина се намира в зоната на яката

Протеинова алергия

Доста често децата под 1 година са алергични към краве мляко (ABKM), по-точно към протеин в неговия състав. Проявява се като хранителна алергия (подуване, зачервяване, обрив), както и повръщане, диария, понякога задух, хрема, кашлица.

Към кой протеин е свръхчувствителността на тялото, тестът установява алергологичен профил. Някои протеини като α-лакталбумин, β-казеин или говежди серумен албумин (BSA) се разграждат при високи температури. Ако причината е в тях, тогава в хипоалергенно меню за дете можете да включите варено говеждо и телешко месо, зърнени храни, сварени в мляко, и добре сварено мляко. Други видове протеин са устойчиви на загряване изцяло или отчасти и ако тялото е чувствително към тях, тогава ще трябва да се изключат млечните и месните продукти..

Във всеки случай педиатрите силно препоръчват хипоалергенно хранене за деца под една година: изключете сурово, включително пастьоризирано, краве мляко.

По правило след една година АБКМ минава. В редки случаи обаче свръхчувствителността продължава..

Симптоми на алергия към протеин от краве мляко

Непоносимост към лактоза

Този синдром се счита за норма за повечето възрастни. Лактозата е вид захар, който се намира във всички видове мляко, включително в кърмата. Тя е питателна, помага за усвояването на калций и други важни елементи. Лактозната непоносимост е изключително рядка при деца под 5 години..

Алергия към цветен прашец и кръстосана храна

При бебета до една година рядко, но все пак има истинска алергия, като отделянето на IgE се причинява от храна, цветен прашец на растения или други алергени. Всякакви негови прояви, до белодробен оток. Понякога се свързва с незряла имунна система и отслабва или изчезва с възрастта..

Алергията към цветен прашец много често е придружена от кръстосана храна, тоест свръхчувствителност към плодове, които узряват едновременно с това, че "опасните" растения цъфтят. Например, при алергия към цветен прашец, бебето не може да яде диня. Пълен списък ще бъде предоставен от лекаря, най-вероятно ще трябва да разберете какво е възможно и какво не може, експериментално, опитвайте се малко и чакате поне 2 часа.

Оток на Quincke на клепачите

Продукти, забранени до една година

Най-доброто хранене за новородено и бебе до 8 месеца е майчиното мляко, неонатолозите, педиатрите, диетолозите и невролозите повтарят това. До 4 месеца бебето не се нуждае от допълнително хранене. Хипоалергенната диета за дете се установява само с въвеждането на различни картофено пюре, сокове и зърнени храни.

Ако бебето е на изкуствено хранене (бебешка формула) или майката няма достатъчно мляко, а лактацията не е работила, тогава като започнете от 4 месеца, има смисъл да въвеждате допълнителни храни.

Категорично забранено до една година:

  • цитрусови плодове, киви и други плодове и плодове с ярък вкус и изобилие от етерични масла,
  • шоколад и какао,
  • сурово и пастьоризирано мляко,
  • всякакви бонбони,
  • груби, тежки, мазни храни (кнедли, пържени кюфтета, пилаф и др.),
  • бобови растения, ядки и кафяв и див ориз (храни, богати на масла и инхибитори, включително фитинова киселина).

Алергични продукти

Правилно хранене за деца с алергии

Всички плодове и зеленчуци до една година за предпочитане се дават в преработен вид. Първо, намалява тежестта за стомаха и червата, съответно, и риска от диатеза. Второ, намалява количеството на алергените и дезинфекцира храната. Докато изригват художниците, цялата храна трябва да се размие. След - просто нарязан.

Защо имаме нужда от допълващи храни? Пюрето подготвя храносмилателната система на бебето за нормална храна, подобрява перисталтиката, причинява развитието на микрофлора. При децата на изкуствено хранене често след въвеждането на допълващи храни коликите изчезват. Диетата, дори при тежки алергии при дете, трябва да включва фибри и да бъде разнообразна.

Важно! Всеки нов продукт или ястие трябва да се въведе за обяд, в количество от половин чаена лъжичка, преди млякото / сместа. Стриктно 1 продукт седмично. Това е необходимо, за да може да наблюдава детето и реакцията му към ново ястие, както и да позволи на тялото да се адаптира към необичайна храна.

Ако детето не се чувства добре след нов продукт (е палав, не спи добре), стомахът му се подува, обриви, появява се диария или се засилва оригването, продуктът трябва да бъде отложен за поне месец.

Примери за газогенериращи продукти

Примерно меню на алергично дете 4-6 месеца:

  1. 06:00 - GV.
  2. 10:00 - зеленчуково или ябълково еднокомпонентно пюре + каша без млечни продукти.
  3. 14:00 - GV.
  4. 18:00 - ябълки или други картофено пюре от варени плодове, например, круша, + GV.
  5. 20:00 ч. - GV.

Зеленчуци - тиквички, моркови, тиква. Колкото по-нежен е вкусът на зеленчук, толкова по-добре, но е необходим тест за смилаемост.

За млечни алергии

От 6 месеца е разрешено да се опита извара, кефир, ферментирало мляко и други ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, без горски плодове, изкуствени компоненти (ароматизатори, багрила) и други „тинктури“. Смята се, че тези продукти са по-полезни и по-безопасни от вареното мляко, обаче децата могат да имат ABM. Ако след първата половин лъжица изварата или по-късно, когато ястието е било в диетата за известно време, бебето има обриви или други признаци на алергия, продуктите от кисело мляко трябва да бъдат изоставени.

Ако бебето е алергично към мляко до една година, най-вероятно тялото не може да се справи с неговите производни, както и с месо. Не забравяйте да посетите алерголог или диетолог и да разберете към кой протеин е алергично вашето дете. Може би на бебето е разрешена млечна каша и варено месо, но ферментиралите млечни продукти са забранени.

Освен това често алергията се причинява не от протеини, а от кисело-млечни бактерии. В този случай, за развитието на микрофлора, менюто за дете с алергия включва зеленчуци в по-големи количества: картофено пюре, задушени зеленчукови котлети, зърнени храни и супи.

Причини и честота на BAHC при кърмачета до 1 година

Диета на кърмеща майка с алергии при дете

Ако бебето е алергично към някакви храни и е кърмено, майката също е забранена от „опасни“ храни.

Понякога няма алергия, а липса на ензими, поради което детето не е в състояние да усвоява млечни продукти, многокомпонентни ястия, включително супи. На такива бебета е показано кърменето възможно най-дълго, до две години. Диетата на майката трябва да бъде балансирана, всички храни трябва да са хипоалергенни (цитрусови плодове, шоколад и др. Са изключени), ХБ трябва да започне не по-рано от час след като майката яде. Това е необходимо, за да могат хранителните вещества да усвояват и запълват млякото..

Независимата диета на бебето трябва да се състои от еднокомпонентни зърнени храни без млечни продукти, бульон, варени в продължение на 3 часа, ако няма свръхчувствителност - добре сварени зеленчуци (един зеленчук на едно хранене). Всички рецепти трябва да са прости по състав, но диетата е разнообразна. Сладкишите, киселото мляко, пресни плодове и плодове, суровото мляко на кравите и други животни, дори козите са напълно изключени.

Продукти, които трябва да бъдат изключени и ограничени, ако алергиите са диагностицирани при родители

Какво може кърмеща майка

Продукти, одобрени от кърмачки:

  • Всички супи, които не съдържат бобови растения, зеле, цвекло, рибни консерви. Течно ястие трябва да присъства в диетата 1-2 пъти на ден;
  • Картофено пюре;
  • Варено месо, пилешки гърди, с повишено внимание - варена риба, пуйка;
  • Овесена каша, с изключение на грах, кафяв или див ориз, овесени ядки, ако причинява отпускане, царевичната каша също е нежелателна;
  • С грижа - сирене, хляб и друга пекарна;
  • Извара и зеленчукови гювечи;
  • Макарони (в умереност);
  • Вода - поне 3 литра на ден;
  • Чайове с копър или копър за подсилване на лактацията (2-3 пъти на ден).

От 3 месеца можете да въведете зелени ябълки в менюто си. От 4-5 месеца - задушени и варени зеленчуци. От 6 месеца - пресни краставици, банани (с повишено внимание).

Алергиите при кърмачета са по-скоро изключение, отколкото правило. Обикновено говорим за диатеза и незряла чревна микрофлора. Първата примамка трябва да започне не по-рано от 4 месеца, като постепенно добавяте зеленчуци, плодове, месо, яйчен жълтък към диетата на бебето (предпочитание трябва да се дава на пъдпъдъци, тъй като пилето е по-алергенно), извара и други ферментирали млечни продукти. Задачата е постепенно да подготви стомашно-чревния тракт на бебето за груба "истинска" храна. Всякакви нови ястия трябва да се въвеждат постепенно и внимателно да се следи реакцията в продължение на няколко дни. Допълването на диетата е разрешено веднъж седмично, за да се даде време на тялото да се адаптира..

100 рецепти за хранителни алергии. Вкусно, здравословно, искрено, лечебно

предговор

Хранителната алергия се характеризира с повишена чувствителност на организма към хранителни продукти и развитие на признаци на хранителна непоносимост, причинени от реакцията на имунната система.

Нормалното храносмилане и усвояване на храната се осигурява от състоянието на ендокринната система, структурата и функцията на стомашно-чревния тракт, жлъчната система, състава и обема на храносмилателните сокове, състава на чревната микрофлора и състоянието на локален имунитет на чревната лигавица.

Обикновено храните се разграждат до съединения, които нямат алергенни свойства, а чревната стена е непроницаема за неразградени храни..

Развитието на хранителни алергии се провокира от фактори:

- на първо място, това е увеличаване на пропускливостта на чревната стена, което се отбелязва при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт;

- нарушение (намаляване или ускоряване) на абсорбцията на хранителни съединения може да се дължи на нарушение на етапите на храносмилане с недостатъчна функция на панкреаса, дефицит на ензими, жлъчна дискинезия и черва и др.;

- неправилно хранене, рядко или често хранене водят до нарушаване на секрецията на стомаха, развитие на гастрит и други нарушения, които причиняват образуването на хранителни алергии или псевдоалергии;

- формирането на свръхчувствителност към хранителни продукти с протеинов характер се влияе не само от количеството приета храна и нарушения в диетата, но и от киселинността на стомашния сок.

Прояви на кожата:

- уртикария или просто зачервяване,

Прояви на храносмилателната система:

- диспепсия - повръщане, гадене или диария,

- сърбеж в устата или подуване на лигавиците.

Подуване и запушване на носа,

Прояви на лигавицата на окото:

Прояви на сърдечно-съдовата система:

- необичайна сърдечна честота.

- припадък, загуба на съзнание.

Единственото налично лечение днес е да се елиминира контактът с алергена. Никой друг опит за излекуване на това разстройство не беше успешен. Основните принципи за предписване на диета са изключването от диетата на храни, които имат доста висока алергична активност, дразнят стомашно-чревната лигавица и включват в себе си емулгатори, оцветители, консерванти, стабилизатори. Също така е необходимо при съставяне на диета да се заменят непоносими храни с натурални и специализирани.

Алергични диети

Диета с хранителни алергии бавно, но сигурно ще ви освободи от неприятни симптоми и можете да върнете любимите си храни в диетата си - но внимателно и малко по малко.

Диетата при хранителни алергии може да бъде разделена на няколко етапа.

Елиминиране. Такава храна за алергии предполага изключване от диетата на онези храни, които са причинители на алергени.

Хипоалергенен. Това е изключването на продукти, които сами по себе си не са алергени, но допринасят за алергични реакции..

Елиминационна диета

1 вариант. Започва с 1-2 гладни дни на вода или 1-3 дни на чай с малко захар (5 чаши на ден) и 250 г сушен бял хляб. След това на всеки 2-3 дни диетата леко се разширява. Първо, млечните продукти се въвеждат в диетата в следната последователност: кефир, извара, мляко, сирене. След това добавете месо, дори по-късно - ястия с риба или зеленчуци.

Вариант 2. Яде круши (или зелени ябълки), пуйка (или агнешко) и ориз. Постепенно в диетата се въвеждат различни зеленчуци - за предпочитане такива, които се ядат рядко: пащърнак, ряпа, моркови.

Ако алергията не се влоши при използване на нововъведения продукт, след 4 дни се прилага друг преди това изключен продукт.

Багрила и добавки, забранени за страдащите от алергия: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E124, E127 - E129, E131 - E133, E141.

Хипоалергенна диета

Това е един от начините за лечение на всички видове алергии, тъй като помага да се установи истинската причина за заболяването..

Основното показание за предписване на тази диета е хранителната алергия, тъй като основните задачи на тази диета са директното елиминиране на фактори, тоест самите продукти, които водят до алергична реакция и намаляване на алергенното натоварване върху организма.

Храненето е физиологично пълно и щадящо, с ограничаване на приема на сол до 7 г на ден. Всички ястия се сервират само във варен вид, супите се варят с трикратна смяна на бульона, особено при готвене на месо, риба, пиле.

Приблизителната енергийна стойност на тази диета е 2800 kcal на ден. Трябва да се храните частично, поне 6 пъти на ден.

При наличие на оток се препоръчва да се ограничи приема на свободна течност..

Хипоалергенната диета елиминира напълно всички хранителни алергени, включително:

- месо и рибни продукти (включително хайвер),

- всички видове ядки,

- плодове и плодове с червен и оранжев цвят,

- пикантни зеленчуци (репичка, хрян, репичка),

- мед, захар, конфитюр, сладкиши и всякакви сладкарски изделия,

- осолени и пушени продукти,

- майонеза и кетчуп,

- птиче месо (с изключение на бялото месо от пилешко и пуешко),

- всички продукти от промишленото производство (с изключение на бебешката храна),

- премахнете продукти, към които пациентът има индивидуална непоносимост.

Най-често в менюто на хипоалергенната диета са разрешени следните продукти:

- месо: варено говеждо месо, бяло месо от пилешко и пуешко месо,

- вегетариански супи, приготвени от одобрени храни,

- растително масло: зехтин, слънчоглед,

- каша: ориз, елда, овесени ядки,

- млечнокисели продукти: можете да извара, кисело мляко, кефир и кисело мляко без добавки,

- зеленчуци: краставици, зеле, листни зеленина, картофи, зелен грах,

- плодове: зелени ябълки, по-добре печени, круши,

- компот от чай и сушени плодове,

- сушен бял хляб, безквасни питки, безквасен пита.

Излезте от диетата. Диетата може да продължи от две до три седмици за възрастни и до 10 дни за деца. Когато симптомите на алергия престанат да се проявяват, тоест след 2-3 седмици от момента на подобрение, можете постепенно да върнете храната към диетата, но стриктно една по една и в обратен ред - от нискоалергенна до силно алергенна. Нов продукт се въвежда веднъж на три дни. Ако се е случило влошаване, тогава последният продукт е алерген и не си струва..

Принципи на храненето при алергия

Основното при хранителните алергии е получаването на правилни храни. 93% от хранителните алергии се причиняват само от 8 храни. В низходящ ред на алергенните свойства те са подредени по следния начин: яйца, фъстъци, мляко, соя, лешници, риба, ракообразни, пшеница.

Ябълки и круши, праскови и сливи, моркови и картофи, зелен фасул, тиква и тиква се считат за неалергенни. Турция и агнета, ориз, ечемик, овес и ръж рядко причиняват алергии..

Хранителните алергии са свързани с обща. Хората, които са алергични към дървесния прашец, спират да се хранят: костилкови плодове и плодове, ядки, целина, копър, моркови. Хората алергични към зърнени и ливадни билки ограничават употребата на хляб и хлебни изделия. Забранени храни: хляб квас, макаронени изделия, грис, галета, сладолед, халва, боб, киселец. Хората, които са алергични към сложни растения (пелин и др.) Спират да се хранят: пъпеш, диня, билки, люти подправки, слънчогледово масло, майонеза, горчица, халва, а също спират да пият: вермут, абсент, билкови добавки с добавка на подбел, наследяване, равнец. Хората, които са алергични към киноа, спират да се хранят: спанак, цвекло, праскова, круша, манго, киви, ананас, мед, горчица. Хората, които са алергични към аспирин, салицилати, други лекарства, не трябва да ядат: цитрусови плодове, плодове, праскови, пъпеш, сливи, краставици, чушки, домати, картофи. Също така, не можете да използвате такива лечебни билки: кора от върба, листа от малина, ливадно сладко, блатна скакула, божур, корен от морски.

Някои продукти са по-склонни към свръхчувствителност от други..

Кравето мляко е често срещан алерген, което е особено важно да се има предвид при храненето на малки деца. Най-малкото количество от този алерген е достатъчно за развитието на сериозно състояние на дете, чиято имунна система не е имала време да се формира напълно. Имаше случаи, когато дете дори не е умряло от млечна храна, а само от млечен прах, ако останките от мляко са били върху памперси, върху които е поставено бебето.

Пилешкото яйце също е един от водещите хранителни алергени. Интересно е, че понякога свръхчувствителността се проявява само върху протеин, а понякога само върху жълтъка (случва се, че и двата компонента причиняват алергии). Ако сте алергични към пилешки яйца, често сте алергични към пилешко месо (по-рядко патици), други видове яйца (патица, гъска), както и към ястия, съдържащи яйца (майонеза, кремове, сладкиши и брашно, шампанско и всички бели вина, избистрени с яйчен белтък). Освен това свръхчувствителността към яйцата може да бъде придружена от алергична реакция на дихателните пътища към възглавници от пера.

Не забравяйте, че ваксините (като морбили, паротит и рубеола от морбили) също съдържат малко количество яйчен протеин. И това е достатъчно, за да предизвика у хората с алергии към тях сериозни реакции към въвеждането на ваксината.

Ако сте алергични към пилешки яйца или самото пиле не се появява всеки път, тогава е възможно да не сте чувствителни към самите тези продукти, а към компонентите на фуража, който е дадено пилето (например с повишена чувствителност към тетрациклин, вероятно е алергична реакция към месото птици, хранени с това лекарство).

Рибата (морска и речна), както и различни рибни продукти (хайвер, рибено масло) са често срещани алергени. Топлинната обработка на практика не намалява тяхната алергенност. По време на готвене на риба алергените влизат в бульона и дори водни пари, вдишването на които също може да причини алергични реакции. Хората със свръхчувствителност към риба често са алергични към миризмата на рибена храна (дафния). Имайте предвид, че дори използването на козметични сенки, които се приготвят от рибни люспи, може да предизвика алергична реакция..

Ракообразните - раци, раци, омари - са доста алергенни.

Сред плодовете, плодовете и зеленчуците алергиите най-често се причиняват от ягоди, ягоди, цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони). Жълтите, червените, розовите зеленчуци (домати, моркови, праскови и др.) Са по-склонни да причинят алергии, отколкото зелените.

Ядките са доста мощни алергени. Имайте предвид, че някои ядки са сходни по химичен състав (например орехи и бадеми; кашу и шам-фъстък). Следователно, алергия към един вид ядки често е придружена от алергия към друг вид..

Най-често срещаната свръхчувствителност към фъстъците и многобройните продукти, които го съдържат (бисквитки, шоколад, фъстъчено масло и др.). Също така може да предизвика алергична реакция към козметични препарати (кремове, душ гелове, шампоани и др.), Които съдържат тази ядка или нейното масло.

Мед, гъби, какао, шоколад, кафе имат изразени алергични свойства. При свръхчувствителност към кафе и какао е възможна и алергия към други бобови растения (грах, боб, леща и др.)..

Алкохолни напитки, тесто с мая, сирена и колбаси. Тези продукти съдържат хистамин, който се образува в резултат на активността на определени бактерии и провокира алергични реакции..

По-рядко се среща алергия към зърнени продукти (елда, пшеница, ръж, овес), месо, бобови растения, лук, целина, различни подправки.

По този начин може да се даде приблизителен общ списък на продуктите за алергия..

- наденица и колбаси (варена наденица, пушена наденица, колбаси, колбаси, шунка),

- риба и други морски дарове,

- пикантно сирене, топено сирене,

- майонеза, кетчуп, маргарин,

- зеленчуци: репичка, репичка, киселец, спанак, домати, чушки, кисело зеле, кисели краставички,

- плодове: цитруси, кайсия, праскова, нар, грозде, киви, ананас, пъпеш,

- горски плодове: ягоди, ягоди, малини, морски зърнастец, диня,

- сода, квас, кафе, какао, шоколад,

- сладкиши: мед, карамел, ружа, ружа, торта, торта, торта,

- зърнени храни (изключение - грис),

- ферментирали млечни продукти: кефир, биокефир, натурално кисело мляко без добавки и др.),

- постно месо (говеждо, свинско, заешко, пуешко), месни консерви за деца,

- зеленчуци: всяко зеле, тиквички, тиква, лека тиква, магданоз, копър, зелен грах, зелен фасул,

- плодове: зелена ябълка, бяла ябълка, круша,

- горски плодове: череши, сливи, бяла касис, червена касис, цариградско грозде,

- масло: разтопено масло, рафинирано растително масло (царевично, слънчогледово, маслинено и др.),

- пшеничен хляб от 2 клас, зърнен хляб,

- компоти от сушени плодове (с изключение на шипки и червени плодове),

- хляб от първокласно брашно,

- млечни ястия: пълномаслено мляко, заквасена сметана (добавя се към ястия), извара, кисело мляко с добавки,

- месо: агнешко, пилешко,

- зеленчуци: моркови, ряпа, цвекло, лук, чесън,

- горски плодове: череша, касис, червена боровинка, къпина, банан,

Препоръчани менюта

Спазването на диета не означава да гладувате. Има основни диети, от които всъщност едната е хипоалергенна. Намалява хранителния стрес и подпомага цялостното здраве..

Меню за обостряне на алергии
Ден 1

Закуска: чаша обезмаслен кефир, салата (извара, краставица, магданоз, копър).

Обяд: купа с грахова супа, ориз, варено говеждо месо, чаша зелен чай.

Вечеря: картофена касерола със зеле, чаша чай.

Ден 2

Закуска: овесени ядки с ябълки, череши, чаша вода.

Обяд: супа с телешки кюфтета, варени картофи с копър, зехтин, чаша зелен чай.

Вечеря: извара гювеч със стафиди, чаша компот от сушени плодове.

Ден 3

Закуска: чаша обезмаслен кефир, чиния с пшеничена каша.

Обяд: чиния с млечна супа, няколко кюфтета от картоф, чаша чай.

Вечеря: макаронени изделия с добавка сос Болонезе, чаша вода.

Ден 4

Закуска: салата (зеле, краставица, копър, зехтин), чаша ябълков сок.

Обяд: супа от картофено пюре, тиквички, задушени в заквасена сметана, чаша зелен чай.

Вечеря: палачинки с ябълки, чаша компот от череши.

Ден 5

Закуска: чаша обезмаслен кефир, няколко ябълки, пълнени с извара, стафиди.

Обяд: супа от тиквички, черешови кнедли, чаша чай.

Вечеря: задушено зеле, чаша вода.

Ден 6

Закуска: чаша ябълков компот, чиния с елда.

Обяд: зеленчукова супа с телешки бульон, палачинки с тикви, чаша зелен чай.

Вечеря: няколко тиквички, пълнени със зеленчуци и ориз, чаша чай.

Ден 7

Закуска: чаша обезмаслен кефир, чиния с овесени ядки.

Обяд: леща супа, смлени кнедли от говеждо месо, чаша чай.

Вечеря: зеленчукова яхния, чаша вода.

Меню при излизане от строга диета
1 ден

Закуска: разхлабена каша от елда.

Обяд: картофена супа с кюфтета върху водата.

Снек: извара топки в бавна готварска печка (без сос, яйце - минимум).

Вечеря: задушени тиквички в заквасена сметана и пуешки кюфтета (без сос, задушени).

2 ден

Закуска: разхлабена оризова каша.

Обяд: картофена супа без зелен грах.

Снек: извара топки в бавна готварска печка (без сос, яйце - минимум).

Вечеря: телешки кюфтета и хлабава каша от елда.

3 ден

Закуска: овесена каша с ябълки (ябълките могат да се приготвят в микровълновата със захар, без мляко).

Обяд: картофена супа без зелен грах.

Закуска: елда гювеч с извара.

Вечеря: телешки кюфтенца и салата от бяло зеле с ябълка (моркови - минимум).

4 ден

Закуска: Каша с четири зърнени храни (внимателно при алергии към глутен и мляко).

Обяд: супа от тиквички без къри и месен бульон.

Закуска: елда гювеч с извара.

Вечеря: кюфтета със зеле и ориз.

5 ден

Закуска: пшенична каша (внимателно при алергии към глутен и мляко).

Обяд: супа от тиквички без къри и месен бульон.

Снек: картофена гювеч със зеленчуци (яйце, моркови - минимум).

Вечеря: кюфтета със зеле и ориз.

6 ден

Закуска: зърнена овесена каша (внимателно при алергии към глутен и мляко).

Обяд: царевична каша с кюфтета.

Следобедна закуска: пай, пълнен със сливи и маково семе.

Вечеря: картофена гювеч със зеленчуци (яйце, морков - минимум).

7 ден

Закуска: пайове със зеле и задушени ябълки.

Обяд: царевична каша с кюфтета.

Следобедна закуска: пай, пълнен със сливи и маково семе.

Вечеря: котлети (постно свинско месо наполовина с говеждо месо).

Кефирна диета

Първи ден: пет варени картофа и половин литър кефир.

Втори ден: 100 г варено пиле и половин литър кефир.

Трети ден: 100 г варено месо и половин литър кефир.

Четвърти ден: 100 г варена риба и половин литър кефир.

Ден пети: плодове и зеленчуци, с изключение на висококалорични банани и грозде, и половин литър кефир.

Ден шести: Кефир.

Седми ден: минерална вода.

Опции за ежедневно меню

Закуска: пшенична каша, чай, зелена ябълка.

Обяд: зеленчукова супа, кюфтета, паста и компот от сушени ябълки.

Вечеря: винегрет, чай с кифличка.

Закуска: каша от елда, чай, ябълка.

Снек: кафе с мляко, бисквитки.

Обяд: Супа от мляно пилешко месо, стриганов говеждо месо от варено месо и картофено пюре, компот.

Вечеря: извара пудинг, киселица.

Закуска: грис каша, чай, ябълка.

Снек: Салат от салама от Колеслав и морков.

Обяд: вегетарианска супа от зеле, печен заешки бут, задушени моркови, компот.

Вечеря: Млечна юфка.

Алергии към различни храни

Състав: сушени листа от шипка, цветя на хедър - по 2 г, сухи листа от ягоди - 10 г, вода - 200 мл.

Изплакнете чайника с порцелан с гореща вода (с температура, когато ръката вече не може да издържи - над 60 ° C). След това напълнете колекцията от билки и залейте с 200 мл вряла вода. Застанете за около 10 минути.

Състав: сушени листа от касис - 2 г, сушени плодове от планинска пепел - 5 г, сушени малини - 30 г, вода - 200 мл.

Варете сместа в порцеланов чайник, киснете 7 минути. Използвайте допълнително като листа от чай.

Състав: сушени листа от боровинки - 12 г, захар - 10 г, вода - 200 мл.

Изплакнете порцелановия чайник с вряла вода, изсипете листата от червено боровинка, варете с вряла вода и оставете да престои 15 минути, след това изсипете гранулирана захар и изсипете в чаши.

Чай от иглика

Състав: вода - 200 мл, изсушени листа от жълт кантарион и иглика - по 5 г всеки.

Изсипете сместа от листа с вряла вода в порцеланов чайник и оставете да вари около 7 минути. Използвайте допълнително като листа от чай.

Състав: сушени листа от червена боровинка - 4 g, сушени листа от хиперикум и мащерка - 10 g всеки, вода - 200 ml.

Смес от листа за варене и използване като чаени листа.

Състав: сушени листа риган - 5 г, сушени плодове от планинска пепел - 10 г, сушени плодове от дива роза - 20 г, вода - 200 мл.

Смелете сушените плодове и след това залейте с вряла вода и след това гответе 5 минути, след това добавете листата риган и оставете да престои 10 минути. Това е мултивитаминен чай, който има благоприятен ефект върху метаболизма в организма и служи като средство за лечение на склероза..

Чай от роуън и коприва

Състав: редове плодове и листа от коприва - 7: 3, вода - 500 мл.

1 супена лъжица. изсипете супена лъжица от състава с вряла вода и кипете 10 минути, след което го оставете да вари в продължение на 4 часа в плътно затворен съд на не горещо и тъмно място, филтрирайте. Пийте по 1/2 чаша 3 пъти на ден.

Успокояващ витаминен чай

Състав: 4 части риган трева, 2 части мента, 2 части билка мащерка, 2 части чай Курил, 2 части билка маточина, 1 част билка от маточина, вода - 200 мл.

Варете в размер на 1 чаена лъжичка на чаша. Този чай върви добре с боровинки и къпини. Препоръчва се да се пие не повече от 20 г такъв чай ​​на ден.

Състав: сушени листа от ягоди - 3 г, листа от къпина - 3 г, листа от касис - 3 г, жълт кантарион - 10 г, мащерка - 10 г, вода - 200 мл.

Смес от сушени билки изсипете вряща вода в порцеланов чайник и настоявайте 10 минути.

Чай с глог

Състав: черен чай - 1 супена лъжица. лъжица, мента - 10 г, нарязани шипки от роза - 7 г, маточина - 5 г, нарязани плодове от глог - 3 г, корен на валериана - 2 г, вода - 500 мл.

Смесете всички съставки, изсипете вряща вода, оставете за 15 минути, прецедете. Пийте по 1 чаша 4 пъти на ден след хранене.

Състав: зелен чай - 2 чаени лъжички, цветя жасмин - 1 чаена лъжичка, листа от боровинки - половин чаена лъжичка, вода - 500 мл.