Терапевтична диета при астма

Симптоми

Повечето пациенти с диагноза бронхиална астма са принудени да се примиряват с последствията от това сериозно заболяване през целия си живот. Диетата при астма е необходима за тези, които искат да намалят негативните ефекти от болестта.
Пристъпите на задушаване се засилват по време на контакт с алергени. Ако те бъдат изключени, тялото ще може ефективно да се бори с болестта. Основно дразнителите включват прах, животински косми, цветен прашец. Също толкова важен е контролът върху това какво яде пациентът..

Основните правила за здравословно хранене

Храненето при астма трябва да бъде обмислено и балансирано. Не трябва да изключвате всички потенциално опасни продукти, в противен случай менюто може да стане твърде оскъдно.
Най-добре е, ако пациентът знае точно на каква храна реагира тялото. Тогава можете напълно да премахнете дразнителите. Необходимо е да се придържат към основните препоръки, създадени специално за пациенти:

  • сол и захар трябва да бъдат ограничени или елиминирани;
  • консумираните храни трябва да имат достатъчно мазнини и протеини, но трябва да ограничите ястията от месо и риба;
  • трябва да се храните често и на малки порции;
  • сладките са най-добре заменени с плодове;
  • последното хранене трябва да се яде 2 до 3 часа преди лягане;
  • веднъж на няколко седмици можете да уредите дни на гладно.

Диетата за астматици предвижда висококачествена топлинна обработка на съдове. В този случай трябва да изоставите пърженето. По-добре е да задушите или печете месо и риба. Ако в менюто са включени непреработени зеленчуци или плодове, те трябва да са пресни, тъй като пациентите често имат реакция на гъбички от плесени.
Ако следвате тези прости правила, ще бъде по-лесно да намалите негативните прояви на болестта..

Продукти за изключване

Консерви, пушени меса, полуфабрикати - под най-строгата забрана поради високото съдържание на химически добавки и консерванти в тях. Съществуват и редица продукти, които хипоалергенната диета при бронхиална астма напълно елиминира:

  • Морска храна;
  • ягоди, малини, праскови, цитрусови плодове;
  • ядки и бобови растения;
  • домати
  • мед и шоколад;
  • яйцата.

В малки количества тези продукти могат да се консумират само ако човек знае със сигурност, че това няма да повлияе по никакъв начин на състоянието му..
Трябва да намалите порциите пшеничен хляб, тлъсто месо, млечни продукти, сода, кафе и алкохол.

Какви продукти са разрешени

Въпреки обширен списък с ограничения, храненето при астма трябва да бъде разнообразно и пълноценно. Експертите препоръчват включването в менюто:

  • постно месо (заешко, телешко);
  • зеленина;
  • елда, ечемик, овесени ядки;
  • зеленчуци (картофи, лук, моркови, краставици, тиквички);
  • плодове (ябълки, круши);
  • млечни продукти (кефир, ферментирало печено мляко);
  • масло и слънчогледово масло;
  • сладкарски изделия, предназначени за диабетици.

Ние съставяме менюто за деня

Диетата при астма трябва да бъде наситена с въглехидрати. Те доминират в менюто на пациентите. На ден трябва да се консумират до 700 г въглехидрати, 100 г протеини и 70 г мазнини..
Примерно меню за деня:

  • Първото хранене включва извара с плодове или варена овесена каша. Слабият чай, домашен компот или натурален сок се препоръчват като напитка..
  • Обядът обикновено се състои от плодове..
  • За обяд можете да хапнете супа в зеленчуков бульон. Като втори курс са подходящи яхния със зеленчуци и парче месо или риба.
  • Киселото мляко или плодовото желе без захар ще бъдат най-добрият избор за следобедна закуска.
  • За вечеря можете да задушите парче постно месо със зеленчуци.
  • Последната храна ще бъде чаша кефир, който се пие малко преди лягане..

Меню за деца

По-добре е, ако диета за бронхиална астма при деца е разработена от професионален лекар. Тя е насочена към гарантиране, че детето получава пълната гама от витамини и минерали, необходими за растежа. В същото време консумираната храна трябва да помогне за отделянето на храчки и слуз..
Обикновено при изготвяне на меню се наблюдава месец или два за състоянието на детето. Диетата продължава с положителен резултат..
Дори когато няма обостряне, не можете да давате на децата колбаси, консерви, твърдо сирене и кисело зеле. Медът е добро естествено отхрачващо средство, но именно той често провокира припадъци. Може да се използва само с твърдото убеждение, че продуктът няма да предизвика реакция..
Общите указания за създаване на план за хранене за деца са същите като за възрастните. Менюто трябва да включва постно месо, зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци и плодове.

Елиминационна диета

Предписва се за пациенти, които имат хранителна алергия. За да се определят дразнителите, обикновено се води дневник за храните, в който се въвежда информация за всички ядени ястия. След идентифициране на алергени те се изключват от менюто. Тази диета намалява тежестта върху имунната система и свежда до минимум пристъпите..
Откажете се не само от продуктите, които предизвикват реакцията, но и от онези ястия, които ги съдържат. Например при изразена алергия към пилешки яйца е необходимо да се изключат майонезата и всички сладкарски изделия, които те включват.

Диета в периоди на обостряне

При бронхиална астма диетата избягва влошаването на състоянието. В някои случаи обаче обострянията се причиняват от други фактори, които не са свързани с храненето. Може да е сезонен цъфтеж на билки. В такава ситуация се препоръчва да се придържате към предишното меню и да добавяте специални ястия към вашата диета.

  • Ефективен се счита за отвара от смокини. 3 сушени плода се заливат с вода и се оставят за една нощ. Сутрин излизат и ядат едно по едно за закуска, обяд и вечеря.
  • Чесънът също помага за облекчаване на пристъпите на астма. Няколко карамфила се налива чаша мляко и се довежда до кипене. Бульонът се филтрира и се консумира по 100 ml три пъти на ден.
  • Инфузията с ленено семе може също да намали симптомите. Супена лъжица семена се смила и се вари 15 минути в чаша вода. На ден се пие отвара.
  • Сокът от джинджифил и чай от джинджифил имат добър ефект..

Експертите са съгласни, че диетата за астма, въпреки че не може да излекува болестта, но ще помогне да се избегнат честите пристъпи на задушаване. За да се изрази ефектът, диетата не трябва да се променя през целия живот.
Кажете ни в коментарите дали ви е трудно да ограничите диетата си и към кои храни сте алергични.

Диета при астма

Диетата е едно от най-важните лечения за бронхиална астма..

Установено е, че основната причина за пристъпите на бронхиална астма са някои чужди протеини, които влизат отново в тялото. Тези протеини могат да бъдат хранителни..

Какво е забранено да се яде с бронхиална астма?

По този начин диетата на пациенти с астма трябва да съдържа ограничено количество протеин, дори ако пациентът е свръхчувствителен към растителни продукти.

Също така се препоръчва да се ограничи приема на екстрактивни вещества:

  • богати на пурин храни;
  • силни рибни и месни бульони.

Дори и да няма признаци за непоносимост към определени храни, при наличие на какъвто и да е вид бронхиална астма се препоръчва хипоалергенна диета..

На първо място, тя трябва да бъде изключена от менюто:

  • продукти със свойствата на неспецифични дразнители (солени и пикантни продукти, горчица, черен пипер и други подправки);
  • продукти с повишена антигенна активност (ядки, раци, раци, риба, цитрусови плодове, яйца).

Ще бъде необходимо да се ограничи диетата:

  • продукти, които насърчават отделянето на хистамин (силен чай, кафе, приготвени подправки, алкохол, силни рибни и месни бульони, ядки, фъстъци, домати, шоколад, банани, ягоди, ракообразни);
  • продукти, съдържащи хистамин (кисело зеле, домати, спанак, пушени меса, консерви, вино);
  • сирена, мариновани херинга, хайвер, салам.

Ако пациентът има непоносимост към аспирин (ацетилсалицилова киселина), се препоръчва да изключите от диетата храни, богати на салицилати:

Пациентите с астма са силно противопоказани в алкохолни напитки. Алкохолът повишава пропускливостта на чревно-белодробната бариера към хранителни алергени.

Пациентите също трябва да ограничат приема на захар и течност и разбира се сол (в тежки случаи до 4-5 г на ден).

Какво да ядем с астма?

Извън периода на обостряне на заболяването диетата на пациента трябва да бъде пълна, но без излишък.

При бронхиална астма се препоръчва нискокалорична диета, богата на храни с ентеросорбционен ефект, с други думи съдържаща много пектин и диетични фибри..

Анализирайки индивидуалната поносимост, се препоръчва да се включват в храни такива храни, богати на пектин и диетични фибри:

  • диви ядливи билки (морски водорасли, заешко зеле, подопенник, иглика, водорасли, цикория, киселец, коприва);
  • сезонни плодове и плодове, сушени плодове;
  • зеленчуци (бобови растения, тиква, тиквички, зеле и карфиол, пащърнак, целина, краставица трева, киранто, копър, магданоз, див чесън, чесън, лук, тиква, цвекло, моркови);
  • пълнозърнести храни и зърнени култури от тях (ориз, просо, Полтава, ечемик, ечемик, овес, елда).

Пациентите с астма трябва да консумират храни, съдържащи:

  • витамини А, Р, С, група В, соли на фосфор и калций.

Хранителни алергени и бронхиална астма

От особено значение е терапевтичното хранене при астма в случаите, когато хранителната алергия е причинителят на заболяването или засилва симптомите на заболяването. За всеки пациент диетата се разглежда индивидуално, като се взема предвид непоносимостта към отделните продукти..

За пациенти с това заболяване трябва да се изготвят терапевтични диети с подробни и ясни инструкции за това кои вещества и продукти трябва да бъдат изключени от диетата. Важно е да знаете, че някои алергени във въздуха (при вдишване) са много сходни по свойствата си с определени храни. Има много такива примери:

  • прашец от слънчоглед и пелин;
  • цветен прашец на орех и леска;
  • хранителни зърна и цветен прашец от зърнени треви.

Пациентите, чувствителни към тези видове алергии, трябва да изключват подходящи храни от диетата по време на обостряне на заболяването..

Фракционното хранене се препоръчва на пациенти с бронхиална астма (поне 5 пъти на ден). Трябва да приемате храна на малки порции, последното хранене трябва да се предписва поне 2 часа преди лягане.

Средно диетата на пациент с астма трябва да съдържа:

  • 800 - 1000 мл свободна течност;
  • не повече от 7 - 8 g трапезна сол;
  • 300 г въглехидрати;
  • 70 г мазнини;
  • 100 г протеин.

Общата маса на консумираната храна на ден трябва да бъде средно 3 кг, а енергийната стойност - 2230 ккал.

Правилната диета при астма

Бронхиалната астма е хронично респираторно заболяване, което може да притеснява човек през целия му живот. Основната причина, която причинява бронхиална астма, е алергията. Най-често припадъците и обострянето на заболяването възникват под влияние на алергени. Някои храни са включени в групата на провокиращите фактори. Затова хората, страдащи от бронхиална астма, трябва правилно да организират храненето. Диета за астма ще помогне да се избегнат рецидиви и обостряния на заболяването..

Каква трябва да бъде диетата

Хипоалергенната диета трябва да се спазва от астматици през целия им живот. Правилно организираното хранене ще предотврати астматичен пристъп и ще удължи периода на ремисия.

Диета при астма трябва да бъде проектирана по такъв начин, че да нормализира метаболитните процеси. Използвайки диетично хранене, можете да подобрите състоянието на пациента, а именно:

  • намаляване на възпалението в бронхите;
  • укрепване на имунитета;
  • отървете се от продукт, който причинява алергична реакция;
  • стабилизират метаболизма.

Протеините, мазнините и въглехидратите трябва да присъстват в диетата на пациент с астма. Менюто трябва да бъде пълно и разнообразно. Пациентите се нуждаят от витамини и минерали. Най-добре е да задушите или печете храна, лекарите препоръчват да избягвате употребата на пържени храни. Трябва да се храните 5-6 пъти на ден с почивка от три часа. Препоръчително е храненето да се организира и провежда едновременно. Не преяждайте, особено преди лягане.

Същността на хипоалергенната диета

Храненето при астма елиминира приема на храни с високо съдържание на алергени. Преди да се пристъпи към формирането на диета, е необходимо да се консултирате с алерголог. Специалистът ще предпише тестове и тестове за определяне на алергена, а именно вещества, които са чужди на организма и предизвикват реакция.

Важно е да следите съдържанието на калории и обема на храненето. Преяждането се отразява неблагоприятно на здравословното състояние. Пациентите с бронхиална астма трябва да внимават за диетата си. Преди да придобиете непознати продукти, трябва внимателно да изучите техния състав.

Кои продукти да откажете

Хората, страдащи от бронхиална астма, трябва да се уверят, че нямат алергенни храни в диетата си. Дори ако алергична реакция към даден продукт никога досега не е възникнала, по-добре е да не рискувате и да ги консумирате в ограничени количества. Въпреки че бронхиалната астма е бронхопулмонално заболяване, тя се развива почти винаги под въздействието на алергени. В менюто на астматиците трябва да има минимален брой продукти, които са мощни алергени, те включват:

  • цитрусови плодове, особено портокали и мандарини;
  • Strawberry;
  • ядки, особено фъстъци;
  • Морска храна;
  • домати
  • бобови растения;
  • пчелен мед.

Храни, които са претърпели продължителна обработка, е по-добре да се премахнат от диетата или поне да се намали употребата им. Тези продукти са:

Алкохолните напитки са строго забранени, тъй като подобряват пропускливостта към хранителни алергени. Ако се отбележи, че всеки конкретен продукт причинява алергия, е необходимо напълно да се изостави. За да разберете на какви храни реагира тялото с алергична реакция, трябва да водите дневник за храните. Той записва реакцията към консумираната храна..

Плодовете и плодовете са източници на алергии. Някои от тях съдържат салицилати, вещества, подобни на тези, които са част от ацетилсалициловата киселина. Ако пациент с бронхиална астма има реакция на аспирин, тогава плодовете и плодовете е по-добре да не ядат сурови, а да ги пекат или да правят сладко и задушени плодове.

Подправките, солените и пикантни храни не се препоръчват за употреба при бронхиална астма. Доказано е, че прекомерният прием на сол повишава чувствителността на бронхите, което води до възпалителни процеси в дихателните пътища.

Здравословни храни

Експертите твърдят, че някои храни могат да облекчат астмата..
Списъкът с храни, които са най-полезни за астматиците, включва:

Ябълките са здравословен плод, който съдържа много витамини и минерали. Освен това ябълките съдържат флавоноиди, един от тях - админът има способността да отваря дихателните пътища. Астматиците трябва да консумират поне една ябълка дневно. По този начин можете да защитите тялото, защото тези плодове съдържат огромно количество антиоксиданти. Астматици Препоръчителна вегетарианска диета.

Морковът засилва защитните механизми на белите дробове.

Кофеинът, съдържащ се в кафето, може да смекчи тежки атаки. По своя химичен състав той е подобен на теофилин, който се използва за лечение на бронхиална астма. Само кафето, съдържащо кофеин, ще бъде от полза. Лекарите класифицират кофеина като бронходилататор. Две чаши кафе могат да облекчат състоянието на пациента по време на обостряне. Но не злоупотребявайте с напитката. В големи дози нанася повече вреда, отколкото полза..

Ленените семена съдържат магнезий. Магнезият помага за отпускане на мускулите, които обграждат бронхите и дихателните пътища, помага за облекчаване на спазмите на бронхите и улесняване на дишането.

Чесънът има мощно противовъзпалително свойство. От древни времена се използва за лечение на много заболявания. Помага при инфекциозно-алергичния вариант на бронхиална астма.

Експериментално е доказано, че ако от диетата са изключени месо, риба, яйца, шоколад, грах и соя, тогава състоянието на пациенти с бронхиална астма значително ще се подобри.

Удобства диета за възрастни

Диетата при възрастни с астма е насочена към намаляване на възпалението в белите дробове, както и намаляване на спазмите в бронхите. Правилно организираното хранене намалява алергичните симптоми.

По време на периоди на ремисия храненето трябва да бъде пълноценно и разнообразно. Допустимо е използването на млечни продукти, риба и месо. При пълно отхвърляне на месо и риба тялото няма да има достатъчно протеини. Липсата на протеин влияе върху състоянието на дихателната система. По време на обостряне на бронхиална астма е по-добре временно да се изключат тези продукти от диетата. Не се препоръчва да готвите супи на богат месен бульон.

Храненето при астма при възрастни трябва да бъде балансирано и да включва достатъчно количество витамини. Полезно е периодично да се провеждат дни на гладно, това ще повлияе положително на състоянието на лигавицата на дихателната система. Диета за астматици трябва да се прави според индивидуален план, като се взема предвид непоносимостта към отделните продукти.

Характеристики на диетата при деца

Диета при астма при деца трябва да се прави по специална схема. Тя трябва да има повече натурални продукти. Продуктите, съдържащи провокативни алергени, трябва да бъдат напълно изключени от диетата на детето. Във всеки стадий на заболяването, дори и в периоди на ремисия, не трябва да се дава на детето твърди сортове сирене, телешки колбаси, кисело зеле, консерви. Те съдържат концентрирано количество хистамин и тирамин, които причиняват алергии..

Храненето на детето трябва да бъде частично и често. Това означава, че детето трябва да се храни умерено, но често интервалът между храненията трябва да бъде около три часа. През деня детето трябва да седи на масата 5 или 6 пъти. Добре е, ако храненето се осигурява в едни и същи часове дневно. Преяждането и яденето на храна преди лягане е строго забранено.

Продукти, съдържащи багрила и ароматизатори, по-добре е да не давате на деца с алергии. Децата трябва да ядат храни, които могат да премахнат храчките от дробовете им. Затова в менюто на детето трябва да присъства:

  • пилешко бульон;
  • медът може да бъде полезен при липса на алергии към него;
  • млечни продукти;
  • отвари от мента и маточина.

При съставянето на детска диета е важно да се има предвид, че децата растат; за пълноценно развитие им е необходима разнообразна и питателна диета. Ако важните храни са премахнати от диетата на детето, това може да повлияе неблагоприятно на тяхното физическо и психическо развитие. Затова трябва да се разработи детска хипоалергенна диета съвместно с лекуващия лекар. Съвети за храненето на детето ще даде пулмолог и диетолог.

Диетично хранене при аспиринова астма

Аспириновата астма е вид заболяване, при което се развива свръхчувствителност към аспирин, и не само към него. С аспирин астма възниква реакция към всякакви противовъзпалителни нестероидни лекарства. Те включват аналгин и цитрамон, баралгин и много други лекарства. Освен това гърчовете могат да провокират някои продукти, които включват салицилова киселина, както и тартразин (Е 102) - багрило, което се добавя към някои напитки и сладкиши, придава им жълт цвят. Тартразин може да присъства в:

  • бисквити;
  • чипс;
  • газирани напитки;
  • сокове;
  • тестени изделия.

При аспиринова астма съставът на продуктите трябва да бъде внимателно проучен, важно е да се обърне внимание дали багрилото E102 присъства в тях.

Голям брой салицили се намират в следните зеленчуци:

Производни на салициловата киселина присъстват в ядките: бадеми, шам-фъстък, кедър, фъстъци. Сред билките с високо съдържание на салицили може да се различи:

Салициловата киселина се намира в много алкохолни и газирани напитки. Пациентите с аспиринова астма се нуждаят от специална диета, трябва да обърнат специално внимание на горните продукти и да ги използват с голямо внимание, или дори напълно да ги изключат от диетата. Специална диета ще помогне за облекчаване на състоянието на пациенти с астма. За да увеличите периода на ремисия, важно е да обърнете специално внимание на собственото си хранене..

Диета при астма

Цялото съдържание на iLive се проверява от медицински експерти, за да се гарантира възможно най-добрата точност и съответствие с фактите..

Имаме строги правила за избор на източници на информация и се отнасяме само до реномирани сайтове, академични изследователски институти и по възможност доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са интерактивни връзки към такива изследвания..

Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Бронхиалната астма се характеризира с хроничен ход, така че лечението на заболяването обикновено трае дълго време, понякога дори цял живот. Акцентът в лечението на астма е поставен върху борбата срещу инфекцията и алергичната реакция, както и върху повишаването на имунитета, като за това е не само компетентната терапия, но и правилното хранене. Диета при астма - какво е това? Може ли да се излекува заболяване чрез промени в храненето?

Същността на диетата при астма

При бронхиална астма се предписва таблица за лечение № 9, чиято цел е нормализиране на метаболитните процеси, облекчаване на симптомите и предотвратяване на нови пристъпи на болестта.

Диета № 9 трябва да гарантира приема на всички необходими хранителни вещества.

Енергийната стойност на дневното меню е в нормални граници, смилаемите въглехидрати са изключени, използването на подправки и подправки е разрешено в много ограничено количество.

Храната се препоръчва да се готви в двоен котел, варена или печена. Разрешено е задушаване.

Лечебната таблица № 9 включва често хранене, до около пет пъти на ден.

Хипоалергенната диета за астма трябва да има следния състав и съдържание на калории:

  • протеини - от 100 до 130 g;
  • липиди - 85 g;
  • количеството на сложните въглехидрати - 300 g;
  • средната дневна енергийна стойност е от 2600 до 2700 kcal;
  • количеството на използваната течност е от 1,5 до 1,8 литра;
  • количеството сол, използвано на ден - до 10 g;
  • препоръчителна температура на храната - от +15 до + 65 ° C.

Предложеният метод на хранене стабилизира въглехидратния метаболизъм, а също така има положителен ефект върху общите метаболитни процеси в организма. Може да се използва не само за бронхиална астма, но и за други заболявания, свързани с алергични прояви или метаболитни нарушения.

Диета при астма при възрастни

Борбата срещу алергичното настроение на организма чрез диета включва пълно отхвърляне на подсладени храни и храни.

Трябва да се консумира по-малко сол, тъй като натрият с алергично настроение в организма повишава свръхчувствителността на бронхите към външни дразнители. Поради тази причина не трябва да ядете солени храни и да добавяте сол към готови ястия. Наред с други неща, натрият, който е в състояние да задържа влагата, може да създаде всички условия за развитие на оток на лигавичните тъкани на дихателната система, което ще се отрази негативно върху функцията на дишането.

Пациентите с астма трябва да ограничат употребата на подправки, оцет, сосове. Дори баналните фитонциди, които се намират в лука и чесъна, могат да провокират атака на болестта. Затова лукът и чесънът, преди да се добавят към ястия, трябва да бъдат подложени на термична обработка.

Солените и пушени храни, които могат да причинят развитието на възпаление на панкреаса и жлъчния мехур, се считат за изключително вредни за астматиците. Също така е желателно да се изключат различни екзотични плодове за нашия регион: цитрусови плодове, ананаси, манго и др..

Трябва внимателно да подходите към избора на чай и кафе - такива напитки трябва да са само с високо качество, тъй като различни аромати и други добавки, които присъстват в напитките, могат да причинят астматичен пристъп. За ваша собствена безопасност е по-добре да замените чай или кафе с отвара от шипка, суданска роза или билкови отвари..

Диета при бронхиална астма при деца

Храненето на дете, на което е диагностицирана бронхиална астма, не трябва да се състои от храни, съдържащи вещества като хистамин и тирамин, тъй като те провокират алергична реакция. Най-голямо количество от тези вещества е намерено в твърдо сирене, телешки колбаси (включително варен наденица), в пушени меса, консерви, кисело зеле. Такива продукти не се препоръчват за деца дори по време на ремисия..

Диета за астматично дете трябва да предвижда изключването на алергени да навлизат в храносмилателната система, както и да създава пречки за усвояването им. Доказано е, че всички видове хранителни добавки под формата на подправки и подправки ускоряват навлизането на ненужни за тялото на детето вещества в кръвта.

Ако при по-големите деца е доста трудно да се определи продукта, който причинява астматичен пристъп, тъй като храненето в по-голяма възраст вече е доста разнообразно, то при деца под 1 година това е сравнително лесно. Храненето на бебето се въвежда постепенно и на няколко етапа, следователно, според реакцията на детето, можете да откриете потенциален алерген и по-късно да го изключите от менюто.

Диета при бронхиална астма с аспирин

Пристъп на бронхиална астма с аспирин може да причини прием на ацетилсалицилова киселина и други нестероидни противовъзпалителни средства. Като правило, като се появи веднъж, свръхчувствителността към аспирин и подобни лекарства остава с човека за цял живот.

В допълнение към факта, че на пациентите настоятелно се препоръчва да избягват лекарства на базата на ацетилсалицилова киселина и други нестероидни лекарства, диетата също е много важна за тях..

Тартразин (E 102) е оцветител, който придава жълт оттенък на много храни и лекарства. Добавя се към газирани напитки, сокове, сладолед, карамел, сладкарски изделия, бисквитки, чипс, крекери, гранола, магазини сосове, пакетирани супи и удобни храни, консерви, сирена, юфка и дъвка.

При астматици консумацията на храни с тартразин само за няколко минути може да причини атака на бронхиална астма. Поради тази причина трябва внимателно да проучите опаковките, преди да купувате продукти. Ако съставът на продукта не е посочен на етикета, тогава на първо място трябва да се сигнализира за неговия жълтеникав цвят, който може да има различна степен на насищане - от бледо жълто до отровно жълто.

Диетично меню за астма

  • Първата закуска може да се състои от ястия с извара, с добавяне на заквасена сметана, плодове, масло. Понякога могат да се допускат зърнени култури, както във вода, така и в мляко (с нормална поносимост). В края на закуската се разрешава да се пие чай (с мляко, сметана), бульон от шипка, прясно изцеден плодов сок, разреден с вода.
  • Като втора закуска са перфектни плодови салата, пудинг, кисело мляко.
  • На обяд можете да готвите зеленчукова супа, борш, всяко първо ястие на слаб бульон. Допълнете обяда със зеленчукова яхния, парче варено месо или рибно филе, зеленчукови парни банички, гювечи. Като напитка можете да направите компот без захар, чай, билкова инфузия.
  • Киселите млечни продукти, плодови мусове или желета без захар, пресни плодове са подходящи като следобедна закуска.
  • За вечеря можете да хапнете салати от пресни и задушени зеленчуци, парни кюфтета, месни гювечи.
  • Преди лягане се препоръчва да се пие 100-200 мл прясно кисело мляко или кефир.

Диетични рецепти за астма

Парни котлети с ябълка. Компонентите на ястието: 0,5 кг кайма от пуешко или пилешко филе, една не много сладка ябълка, 1-2 глави лук, 2 супени лъжици. супени лъжици грис, малко сол.

Смелете каймата в месомелачка или пасатор заедно с нарязана ябълка и лук. Посолете получената маса, изсипете гриса, разбъркайте, оставете за около един час (грисът да набъбне). След час оформяме баничките и ги разпределяме върху решетката на двоен котел. Време за готвене - 25 минути.

  • Крем супа от тиквички. Ще ни трябват: 1 литър всеки бульон, 200 мл сметана, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, един лук, една скилидка чесън, един морков, един картоф, 4 средни тиквички, сол, кубчета сушен хляб.

Почистваме, нарязваме и задушаваме зеленчуците в тиган с дебели стени с нарязан лук и чесън. Разбърквайте от време на време. След 6-7 минути добавете бульона и оставете да къкри до пълно сваряване на зеленчуков компонент.

Леко загрейте сметаната, изсипете част от бульона в съд. Превръщаме задушените зеленчуци в картофено пюре с помощта на блендер, добавяме сметана и, ако е необходимо, бульона. Разбъркайте, загрейте и отстранете от котлона. Сервирайте със сушени филийки хляб..

  • Бързо и полезно суфле. Нуждаем се от: една сладка ябълка, около 200 г извара, едно яйце.

Разтрийте ябълката на ренде, смесете с извара и яйце. Ние разпространяваме според формички, които са подходящи за използване в микровълнова фурна. Слагаме в микровълновата за 5 минути на максимална мощност: проверяваме готовността според състоянието на горната кора, тя трябва да е кремав цвят. При сервиране можете да изсипете заквасена сметана или плодов сок.

  • Мини зелеви гювеч. Компонентите на ястието: 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, две яйца, 100 мл мляко, 3 супени лъжици. супени лъжици овесени ядки, 400 г прясно нарязано зеле, сол.

Задушете зелето с масло и малко вода за около 15 минути. Изсипете овесената каша, добавете малко сол, мляко и я поставете да къкри още 10 минути. Извадете от котлона, охладете. В охладеното зеле добавете яйцата, разбъркайте, разпределете във форми. Поставете във фурната при 200 ° С за половин час. Сервирайте със заквасена сметана. добър апетит!

Какво мога да ям с астма?

  • Тъмен хляб, брандирани трици, пълнозърнести хлябове, диабетични печива.
  • Първи курсове на слаб бульон.
  • Не прекалено мазно месо (телешко, заешко, пуешко) варено, варено в двоен котел или печено; пиле с ограничение.
  • Морска риба под формата на варено или задушено филе, може да се пече във фолио във фурната.
  • Зеленчукови гарнитури, в малко каша.
  • Млечни продукти, меко домашно извара, пълномаслено мляко - с добра поносимост.
  • Ястия с пилешки и пъдпъдъчи яйца - внимателно, с добра поносимост.
  • Зеленчукова салата, аспик, аспик.
  • Ястия с пресни плодове и плодове, без захар.
  • Качествен черен и зелен чай, с добавка на мляко. Билков бульон или инфузия, прясно изцедена прясна без захар (разредена с вода), минерализирана вода.
  • Натурално масло, качествени нерафинирани масла.

Какво не можете да ядете с астма?

  • Пържени храни, както и запечени с коричка.
  • Хлебни изделия от бяло брашно, кифли.
  • Продукти и ястия с добавка на шоколад, какао на прах, кафе.
  • Сладкарски изделия, ястия със сладко, конфитюр, мед.
  • В повечето случаи не се препоръчва използването на екзотични плодове като цитруси, фурми, смокини, както и потенциални алергенни продукти - ягоди, грозде, малини.
  • Мазно месо (включително птиче месо с кожа), свинска мас, чернодробни продукти.
  • Кулинарни мастни смеси, мазане, маргарин.
  • Силни, богати, мазни бульони.
  • Солена, сушена риба и месни продукти.
  • Пушени меса, консерви, кисели продукти.
  • Подправки, оцет, горчица, хрян, кетчуп, майонеза, други магазинни сосове.
  • Подсладена сода и спиртни напитки.

Отзиви за диета за астма

Диетата за пациенти с бронхиална астма се използва не само за превантивни и терапевтични цели, но и за откриване и изключване на онези продукти, които причиняват астматичен пристъп при пациент. Самите пациенти забелязаха, че при пълно спазване на правилата на диетичното хранене понякога можете да си позволите някои от забранените храни. Липсата на реакция на организма към този продукт може да показва, че употребата му е безопасна и не предизвиква свръхчувствителност на организма. Всеки компонент от менюто се въвежда отделно от останалите и възобновяването на първите симптоми на обостряне на заболяването показва наличието на алергия към продукта.

С този метод „проба и грешка“ много пациенти определят за себе си своя списък с продукти и ястия, от които след това съставят ежедневна диета.

От своя страна, заслужава да се отбележи, че подобни експерименти трябва да се извършват само под наблюдението на лекуващия лекар, който ще може да оказва помощ навреме и да пренасочва лечението към правилния път. Самонастройването на диетата, без съгласието на специалист, не е добре дошло.

Необходима е диета за астма и често пациентите трябва да се придържат към нея през целия си живот. Въпреки това много диетолози сравняват такава диета с една от разновидностите на нормална здравословна диета, така че нова диета може да помогне на пациентите не само да облекчи симптомите на астма, но и да подобри цялостното здраве на организма..

Диета при астма

Общи правила

Диета за астма е добър помощник при лечението и профилактиката на астматични пристъпи. Диетата на диетата до голяма степен се определя от формата на бронхиална астма (инфекциозно-алергична или атонична). Ако пациентът няма алергични реакции към хранителни тригери, като правило се предписва опция за диета № 9 (за пациенти с бронхиална астма), което е хипоалергенна диета.

Основната му цел е да намали чувствителността на бронхиалния апарат, да намали интензивността на атаките и тежестта на алергичните и възпалителни процеси. Основният принцип на такава диета е изключването от диетата на потенциално алергенни продукти, които имат изразен сенсибилизиращ ефект и екстрактивни дразнещи вещества. По принцип това е физиологично пълноценна диета, но с ограничение на захарите и продуктите, които я съдържат.

Калоричната стойност на ежедневната диета на пациенти с бронхиална астма е средно 2400-2700 kcal. Количеството течност е 1,7-1,8 литра. Фракционно хранене (4-5 приема). Ограничението важи за силни месни, гъбни и рибни бульони и сол (до 10-11 g). Кулинарна обработка на храната - водеща до денатурация на протеини.

Потенциално алергенните храни включват: морски дарове и риба, хайвер, гъско и патешко месо, яйца, ядки, бобови растения, цитрусови плодове, домати, пъпеш, праскови, ягоди, малини, шоколад и мед, мая. По време на обостряне на бронхиална астма тези продукти трябва да бъдат изключени от диетата..

Важно е да се ограничат лесно смилаемите въглехидрати (мед, захар, конфитюр, сиропи и други) в диетата, които допринасят за изостряне на възпалителните процеси. Също така е ограничена употребата на пшеничен хляб, тлъсто свинско / говеждо месо, пълномаслено мляко, извара, грис, заквасена сметана.

Особено внимание трябва да се обърне на продукти, съдържащи в големи количества тирамин и хистамин, които участват активно в развитието на алергични реакции. Най-високото съдържание на тези вещества се намира в продукти, които са произведени по технологии, които включват процеси на ферментация (твърдо сирене, консервирана риба, кисело зеле, пушена наденица, колбаси и колбаси).

Важно е също да се ограничи употребата на продукти, които ускоряват усвояването на алергени: подправки и подправки (лук, чушки, чесън, горчица), газирани и съдържащи алкохол напитки, осолена риба и зеленчуци, кафе.

Причината за алергичните реакции могат да бъдат не само продукти, но и различни химически добавки, широко използвани в хранително-вкусовата промишленост (емулгатори, оцветители, консерванти, ароматизатори). Най-опасни са салицилатите, тартразин, нитрит, глутамат, натриев бензоат. Ето защо е важно да се изключат всички консервирани храни и преработени храни..

За да се осигури правилното хранене с тази диета, се препоръчва да се включи в менюто:

  • продукти, съдържащи животински протеини (говеждо, телешко месо, заешко месо с ниско съдържание на мазнини);
  • въглехидрати (картофи, ечемик, елда, овесени ядки);
  • зеленчуци и плодове, съдържащи витамини и минерали (зеле, краставици, тиквички, круши, ябълки);
  • мазнини (масло, растителни масла);
  • млечни продукти (кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко);
  • отвара от плодове от шипка, компоти от плодове, чай, минерална вода без газ.

Някои характеристики на диетата с диагноза аспирин бронхиална астма. В този случай се изключват всички продукти, съдържащи ацетилсалицилова и бензоена киселини, използвани като консерванти. Продуктите, съдържащи салицилати, включват портокали, малини, кайсии, череши, карамфил, ягоди, къпини, мента, цариградско грозде, праскови, сливи.

Салицилатите се намират в голям брой продукти, така че можете да ги изключите избирателно, като се има предвид нивото на чувствителност към тях. Тежкият бронхоспазъм може да причини оцветяване на храната тартразин, който е част от сладолед, сладкиши, паста, джинджифил, пудинги, цветни ружа.

сортове

Елиминационна диета

При атоничната форма на заболяването с идентифицирани хранителни алергени се предписва елиминационна диета, при която се изключват само продукти, които надеждно причиняват атаки на бронхиална астма, и не всички продукти, които имат "висока антигенна потентност". Продуктите, които надеждно причиняват алергични реакции, се изключват от диетата. В същото време са изключени не само самите продукти, но и ястия, които ги съдържат. Например, при непоносимост към пилешките яйца, майонезата, кремовете, сладкишите, гювечите и всички ястия, които съдържат яйца, са изключени. В противен случай храненето трябва да бъде физиологично пълноценно, с по-силно ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати.

Препоръчва се захарта да се замени със захарин, ксилитол и сластилин. Значително намаляване на солта и употребата на солени храни е желателно да се увеличи съдържанието на растителни масла в диетата. Ястията се готвят в задушена, варена, печена форма, но не са пържени. С атонична форма, редовното движение на червата е изключително важно..

В случай на запек в диетата включвайте храни и ястия, които имат слабително действие. Диетата е обогатена с продукти, съдържащи калций (ферментирали млечни продукти, извара), който има антиалергичен ефект. Ако някои продукти са изключени от диетата, трябва да бъдат избрани подходящи еквивалентни заместители. Например, заменете пълно краве мляко със соя, риба с бобови растения, извара.

Разтоварваща диета терапия

Вид диета терапия включва разтоварваща и диетична терапия, предписана при тежки форми на заболяването (комбинация от лекарствени и многовалентни хранителни алергии, бронхиална астма и затлъстяване, с псориазис и екзема). Той е противопоказан при бременност и кърмене, активна туберкулоза, нарушена функция на вътрешните органи, деца и възрастни хора.

Разтоварващата и диетична терапия при астматици включва хоспитализация на пациента, категорично е забранено да се провежда у дома и без лекарско предписание. Като алтернатива обаче могат да се препоръчат кратки курсове за гладуване, които практически не са по-ниски по ефективност, но по-малко опасни по отношение на свързаните с тях усложнения. Продължителността на такива курсове е 3–7 дни..

Показания

Разрешени продукти

Диетата задължително трябва да съдържа първите ястия, приготвени на постно месо, риба и зеленчукови бульони, съдържащи минимално количество екстрактивни вещества.

За втори курс се използва постно говеждо, телешко или заешко месо. Страничните ястия за вторите ястия се препоръчва да се приготвят от зеленчуци, елда, ечемик или овесени ядки, картофи. За зареждане с гориво се препоръчва използването на главно растителни масла (слънчогледово, царевично, маслиново), богати на Омега-3 PUFAs.

Предпочита се готвене, задушаване или задушаване..

Диета за възрастни и деца с бронхиална астма

Най-важните причини за бронхиална астма са наследствената предразположеност и алергичните реакции. От алергените най-голямо значение имат лекарствените алергени, отпадъчните продукти от прахови акари и хлебарки, птичият пух, спорите на плесени и растителния прашец. Храната също е един от алергените, които причиняват астма. Хората с дихателни проблеми се нуждаят от специална диета при бронхиална астма. Важно е да ядете само онези храни, които не причиняват алергии и не провокират астматични пристъпи.

Свързани статии:
  • Пристъп на бронхиална астма - спешна помощ
  • Бронхиална астма - профилактика
  • Как да се лекува бронхиална астма при деца - симптоми на заболяването
  • Лечение на астма инхалатор
  • Симптоми и лечение на аспиринова астма
  • Правила за хранене

    Астмата е доста често срещано заболяване. Страда от жени и мъже, дори деца. Заболяването може да бъде наследствено от родителите или придобито през целия живот. Пациентите често се интересуват от един въпрос: възможно ли е да се пие алкохол с тази патология. Алкохолни напитки, по време на производството на които е използвана ферментация (вино, бира, коняк, ром) е строго забранено да се пие с астма, тъй като те съдържат тирамин, който може да предизвика псевдоалергични реакции, като по този начин провокира атака.

    Астматиците трябва да спазват строга диета. Необходимо е да изключите алергичните продукти от диетата си. Хипоалергенната диета трябва да съдържа голямо количество животински протеин.

    Храната трябва да се вари, задушава или задушава. Зеленчуците и зърнените храни трябва да се накисват няколко часа преди готвене. Препоръчва се месото да се вари два пъти.

    • премахване на алергенни продукти от диетата;
    • облекчаване на симптомите на заболяването;
    • нормализиране на метаболизма.

    Таблица с продукти за бронхиална астма:

    ПродуктиПозволенТрябва да бъде ограниченЗабранени са
    зърнени храниелда, овес, просо, ориз, ечемикръж, царевицагрис и макаронени изделия
    зеленчуци, плодове, ядкизеле, картофи, магданоз, копър, тиква, тиквички, круши, сливи, френско грозде, ябълкигъби, репички, патладжан, банани, киви, гроздеядки, семена, ранни зеленчуци, лук, чесън, кисело зеле,

    цитрусови плодове, спанак, ананаси, манго, червени боровинки, червени боровинки, къпини

    мазнинимаслина, слънчоглед, царевица, топлено масломаслосвинско, овнешко

    мазен маргарин

    пушени, мариновани, консервирани, яйца, подправки, подправки, сосовесол до 8 г на ден,

    сол, захаряйца, колбаси, пушени, консерви,

    пикантни туршии, оцет, горчица, черен пипер, сосове, майонеза

    млечни продуктикефир, ферментирало мляко, кисело мляко без плодови добавки, извара, леки сортове твърдо сиренепълномаслено мляко (само в каша)мляко и заквасена сметана
    месочерен дроб, нискомаслено свинско, пуешко, телешкозаекпържено месо, силни месни бульони, пилета
    рибахеринга, скумрия, риба тон, шаран, сьомгаесетра, пъстърва, щукаракообразни морски дарове
    питиетатабилкови чайове, напитки от шипка, сокове, разредени с водачерен чай, зеленквас, кафе, какао, алкохолни и газирани напитки
    брашно продуктиDarnitsky хляб, ръж, пшеница 2 степени, сивбял пшеничен хлябторти, печене

    Основни ястия за астматици: зеленчукови супи, гювечи, салати, зърнени храни, варено месо. Храната трябва да бъде обогатена и нискокалорична. Солта и захарта могат да се консумират умерено.

    За да премахнете храчките от белите дробове, трябва да пиете колкото се може повече течност. Млякото с щипка сода, овесен бульон или билкови чайове на базата на ружа, хиперикум и бръшлян помага добре. Трябва да се спазват препоръките за здравословно хранене. Здравето на пациента зависи от правилно подбраната диета. По време на хода на заболяването е важно да спазвате ежедневна диета, не преяждайте, не яжте храна преди лягане.

    Важно! Необходимо е да се консумира по-малко сол, тъй като натрият засилва проявата на алергични реакции! Не можете да ядете остри подправки, оцетна есенция, горчица. В края на краищата дори летливите вещества, съдържащи се в чесъна, могат да провокират алергична атака. Трябва да се въздържате от приема на алкохол, тъй като той засилва действието на хранителните алергени..

    Разновидности на диетата за възрастни

    Терапевтичната диета при астма е допълнителна мярка за подобряване на здравето на пациента. В същото време, ако астмата е причинена от хранителни алергии, премахването на продукт, който провокира гърчове от диетата, е абсолютно необходимо и в този случай диетата от помощна мярка се превръща в основна. Номерът на диетата ви казва коя болест се лекува със специално подбрани храни. През 20-те години на миналия век е разработена система за терапевтично хранене. Тя включва 15 различни диети, които се предписват в зависимост от заболяването. Съветският лекар Pevzner M.I. излезе със система за медицинско хранене, така че класификацията се нарича - според Pevzner.

    Диета таблица номер 9

    При астма се предписва диетична таблица за лечение 9. Диета насърчава постъпването на всички хранителни вещества в тялото на пациента. Алергените са изключени от диетата, включително лесно смилаеми въглехидрати, люти подправки, пържено месо. Продуктите са варени, задушени или печени.

    Храната се препоръчва да се приема на малки порции 5 пъти на ден. Количеството течност е 1,5-2 литра на ден. Енергийната стойност на ежедневната диета е 2700 kcal. Количество сол - 5-8 грама.

    Можете да приемате такива храни и ястия като храна:

    • трици хляб, черен, диета;
    • варено или задушено телешко месо, говеждо месо;
    • задушено, варено заешко или пуешко месо;
    • варени зеленчуци, задушена зеленчукова яхния, моркови зрази;
    • извара, ферментирало мляко, кефир;
    • неподсладени, разредени с вода, сокове, чай с мляко, желе, напитки от шипка;
    • зърнени храни, рулца зеле;
    • пресни зеленчуци, горски плодове и плодове;
    • карфиол или бяло зеле;
    • желе, пудинг, чийзкейк.
    • пържено месо, зеленчуци;
    • кифла, шоколад, мед, конфитюр;
    • банани, цитрусови плодове, грозде;
    • птица, тлъстина;
    • бульони на базата на риба, месо, гъби;
    • консерви, твърдо сирене, пушени меса, туршии, маринати, горчица, подправки;
    • алкохол, газирана вода.

    Примерно меню диета таблица номер 9:

    1. Закуска: каша от елда, мляко.
    2. Втора закуска: тенджера извара.
    3. Обяд: зеленчукова супа, задушени зеленчуци, варено телешко месо, ябълков компот, сливи и шипки.
    4. Снек: палачинки с настъргани плодове.
    5. Вечеря: варени картофи, задушен заек, компот от сушени плодове.
    6. През нощта: чаша кисело мляко.

    Важно! Таблица с диета номер 9 изключва употребата на провокатори на алергени: хистамин и тирамин! Тези вещества се намират в киселото зеле, твърдото сирене, пушените меса, консервите.

    Диетична маса номер 15

    Този тип диета не изисква специални диетични ограничения. Напротив, таблица 15 се назначава след терапевтична диета. Това е преход към здравословна диета. Продуктите могат да се приготвят по всякакъв начин. Основното е, че енергийната стойност на диетата не надвишава 3200 kcal на ден. Пийте до 2 литра течност дневно.

    Храни, които могат да се консумират:

    • бульони, супи, борш, кисели краставички, окрошка, постно месо, риба;
    • пържени яйца, консерви;
    • заквасена сметана, ryazhenka, извара, мляко;
    • чай, кафе, квас;
    • масло и всякакъв зеленчук;
    • бобови растения, зеленчуци, плодове.

    Какво не може да се използва:

    • алкохол;
    • горчица, пикантни подправки, хрян, оцет;
    • мазнини, тлъсто свинско месо.

    Примерно меню за диета номер 15:

    1. Закуска: салата, извара със сирене, пресен плодов сок.
    2. Втора закуска: каша от елда, хляб и масло, кафе.
    3. Обяд: винегрет, туршия, телешки котлети с варени картофи, чай.
    4. Снек: пай с ягоди и чаша мляко.
    5. Вечеря: палачинки с извара, мед, билков чай.

    Диета при алергия към аспирин

    Пристъп на задушаване с алергия към аспирин може да причини приема на ацетилсалицилова киселина. Ако състоянието се влоши, трябва да спрете употребата на това лекарство и да потърсите помощ от лекар. При бронхиална астма с "аспирин" се изисква да се сведе до минимум употребата на горски плодове, цитрусови плодове, праскови, пъпеши, домати, чушки, краставици. Използването на продукти, съдържащи ацетилсалицилова и бензоена киселини като консерванти, е противопоказано.

    Не можете да купувате продукти, които съдържат тартразин (E102): газирани напитки, нектари, сокове, сладолед, консерви, дъвки, супи в торбички, магазини за сосове, чипс, гранола. При пациенти, които не понасят тартразин, по време на употребата на вещества, вредни за тялото им, може да започне астматичен пристъп. В случай на обостряне на заболяването, опасен алерген трябва незабавно да бъде изключен от храната.

    Важно! Когато купувате продукти, трябва да обърнете внимание на техния състав! Ако няма информация на опаковката, тогава трябва да разгледате цвета. Жълтите нюанси с различна интензивност могат да показват наличието на оцветител E102 в храната.

    Диета за деца

    Дете с астма трябва да получава всички вещества, необходими за нормалния растеж и развитие на организма. Препоръчва се хранене, обогатено с плодове, зеленчуци, млечни продукти, риба и постно месо. Необходимо е също така да се изключи употребата на вредни вещества, които причиняват алергии. Важно е да ядете храни, които насърчават елиминирането на храчките от бронхите.

    Ако няма алергия към мед, тогава детето трябва да му се дава като отхрачващо средство. Храни, богати на магнезий, разширяват добре бронхите: зелени листни зеленчуци, сушени плодове, пълнозърнести зърнени храни, семена, ядки. Прясна риба тон, херинга, сардини, аншоа са източници на омега-3 киселини. Чрез редовно консумиране на мазна риба храчките могат да бъдат отстранени от белите дробове на бебето..

    Болните деца трябва редовно да приемат антиоксиданти (витамин С, А, Е). Те помагат за укрепване на тялото на детето. Наситеният цвят показва голямо количество антиоксиданти в зеленчуци или плодове. Всеки ден трябва да ядете 5 порции различни зеленчуци или плодове. Също така трябва да пиете много вода или разредени сокове..

    Примерно меню за дете с астма:

    1. Закуска: овесена каша, каша с мед с мед (ако няма алергия).
    2. Втора закуска: извара с гювеч с ванилово кисело мляко.
    3. Обяд: зеленчуков бульон от броколи и бадеми, ризото от сьомга, компот от сушени плодове.
    4. Снек: каша от елда, билков чай.
    5. Вечеря: ryazhenka с неподсладени бисквитки.

    Какви храни не трябва да се ядат? Най-честите храни, които могат да причинят пристъпи на астма при деца с астма, са млякото, яйцата, синьото сирене, морските дарове и пушените меса. Хранителните добавки, съдържащи се в сладкиши, сладкарски изделия, дъвки, газирани води, също могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Необходимо е да се изключи използването на продукти, съдържащи бензоати (U210), сулфити (E220), жълти багрила (E102).

    При децата млечните алергии са много чести. На възраст от 3 години децата в големи количества получават протеин от краве мляко и това им е чуждо, тялото отказва да приема това вещество. Ако детето развие зачервяване, което след това изсъхва до образуване на корички, по бузите, стомаха, лактите, тогава трябва да спрете да пиете мляко. Алергията към този ценен продукт за тяло може да изчезне с възрастта..

    Децата с астма не понасят яйца. Вярно е, че само яйчен белтък причинява алергии, но не е толкова лесно да се отдели от жълтъка. Следователно, трябва напълно да изключите яйцата от диетата на пациента. Не използвайте глазирани тарталети, пръчици, сладкиши.

    Яйчният белтък се използва при производството на ваксинационни продукти. Децата с алергии към яйца трябва да внимават за ваксинацията. Всъщност някои ваксини срещу грип, паротит, морбили, рубеола могат да съдържат протеин.

  • Предишна Статия

    Алергия

    Следваща Статия

    Защо сърбят очите?