Въпреки че диетата при уртикария не е в състояние напълно да премахне патологията, включването на определени храни в диетата ще помогне да се намали интензивността и честотата на огнищата.
Ключовото условие е да се премахнат провокативните вещества. Особено, ако уртикарията е причинена директно от някакъв продукт. С други думи, диетата е елиминираща. Диетата за уртикария при деца се основава на подобни принципи.
Основните принципи на хранене при алергии са следните:
Ако не е определена точната причина за заболяването, на пациента се предписва ликвидационна диета. Същността на този подход е постепенното включване в менюто на потенциални продукти провокатори и анализ на реакцията на организма.
По правило един продукт отнема пет дни, през които тялото трябва да демонстрира повишена чувствителност или нормална поносимост. По време на процеса се препоръчва да водите дневник за храна..
Всяка диета се спазва най-малко 6 седмици - независимо от подтипа на уртикария. В същото време първите 2-3 седмици от ограничението са строги, а през следващите 2-3 седмици други продукти плавно се добавят към диетата.
Ограниченията за храна обаче се премахват само в случаите на симптоматично облекчение. Някои нови продукти се въвеждат в храната след 2-3 дни, като се започне с най-малко алергенни. Трябва да сте особено внимателни с менюто за уртикария при деца.
В случаите, когато след 6 седмици всички патологични прояви изчезнат, ограниченията могат да бъдат спрени и върнати към обичайния стил на хранене.
Ако уртикарията има алергичен тип, храната, която не се понася от организма, първоначално се отстранява. Това се проверява чрез лабораторно тестване или експериментално меню..
В диетата за уртикария има списък с продукти, препоръчвани за изключване при всички форми на патология:
С тези продукти трябва да се подхожда изключително внимателно, когато се подготвя диета за остра уртикария..
Също така се препоръчва да се изключат храни с високо съдържание на хистамин:
В случай на уртикария, възникнала на стресова почва, се препоръчва да се избягват храни, стимулиращи нервната система - кофеинови продукти, сладки, твърде солени, алкохол, подправки и подправки.
Ето какво можете да ядете с уртикария при всяка категория пациенти - както възрастни, така и деца:
Захарта може да бъде заменена с билкови колеги като стевия.
Точните инструкции, които можете да ядете с алергии, уртикария и какво ли още не, трябва да даде на лекаря.
От горните компоненти трябва да се правят диетични ястия, на пара, задушени или чрез готвене. В крайни случаи - във фурната. Максималният дял трябва да бъде зеленчукови супи върху немесен бульон, салати с дресинг под формата на нерафинирано масло, както и задушени зеленчукови смеси. На второ място - зърнени храни и варено месо.
С различни форми на патология диетите могат да варират. Диетата трябва да се препоръча от лекар. Следват примерни опции..
Хроничната уртикария често е придружена от патологии на храносмилателния тракт, жлъчния мехур и черния дроб. Следователно при такива диагнози се предписва терапевтичен хранителен режим Таблица № 5. Възможно е също така хората с остра форма да прибягват до него..
Ето какво можете да ядете с кошери при възрастни при диета №5:
На децата се препоръчва да дават по-малко плодове и тестени изделия..
Какво не може да се яде с уртикария от подобен подтип:
Не консумирайте сладолед, хранителни продукти със сметана, шоколад, алкохол и какао, съдържащи напитки.
В случай на диета за уртикария при възрастни, приблизително рецептно меню е, както следва:
По-добре е децата изобщо да не дават плодове - само зеленчуци.
Диетата има за цел да възстанови хармоничната дейност на храносмилателната система.
За целта се препоръчва следното:
Готвенето също трябва да става по определен начин. Менюто за уртикария при възрастни и малки пациенти трябва да включва рецепти, които съответстват на следните параметри:
Също така при избора на продукти е препоръчително да се съсредоточите върху горните списъци.
Ако детето е на повече от две години, принципите на хранене съответстват на версията за възрастни.
Ако бебето е кърмено, майката трябва да се придържа към диетата.
Ако се въвеждат допълнителни храни, не премахвайте хранителните вещества, които са важни за детското тяло от диетата. Следователно, детското меню за уртикария може да включва:
Горното е това, което можете да ядете с кошера на малко дете, дори в случай на противопоказания. Основното е да ограничите сумата колкото е възможно повече.
Друг принцип е да не стеснявате диетата, а да се стремите да я разширите. Това е необходимо, за да може храносмилателната система да се адаптира нормално към хранителните продукти - в крайна сметка тялото на детето само се формира и всякакви ограничения могат да навредят в бъдеще.
Болест, при която се появяват червени сърбящи мехури по кожата, се нарича уртикария. Обикновено дерматолог лекува това заболяване. Задължителен компонент на лечение на уртикария от всякакъв произход е назначаването на специална диета.
Уртикарията може да се появи на кожата поради множество причини. Най-честите включват:
Различни варианти за уртикария могат да се появят при дете на всяка възраст.
Често те са провокирани от недохранване, силни физически и емоционални натоварвания, които водят до стрес, недостатъчен сън и почивка.
Здравословното хранене е един от ключовите фактори в борбата с уртикарията. Първите алергенни продукти могат да влязат в тялото на бебето още на 6 месеца. По това време майките започват да дават на децата си първите примамки. След въвеждането на всяко ново хранене обърнете внимание на състоянието на кожата на детето. Тя трябва да е чиста, без признаци на надраскване или червени петна..
Продуктите, които могат да причинят прояви на уртикария, включват:
За да се разбере какъв вид диета, за да се даде предпочитание на уртикария, е необходимо да се определи причината, довела до развитието на болестта. Като се има предвид, че значителен процент от причините, свързани с приема на хранителни продукти (алергени), трябва да изберете хипоалергенна диета.
Това е диета без продукти, които провокират появата на сърбящи елементи по кожата..
Педиатрите препоръчват да се изключат всички силно алергенни продукти. Акцентът е върху включването на постно месо, зърнени храни и зелени зеленчуци в диетата. Можете да ядете пресни млечни продукти (при липса на лактазна недостатъчност на детето).
Правила, които трябва да се спазват, така че бебето да няма кошери:
Следването на всички тези лесни правила ще ви помогне да намалите риска от развитие на храна и холинергична уртикария..
С други опции такова хранене ще помогне да се ускори лечебният процес след обриви. Изключването от диетата на алергенни продукти е необходима мярка за предотвратяване на нови обостряния при уртикария.
С хипоалергенна диета дайте предпочитание на рецепти с минимална комбинация от различни съставки. Добавянето на подправки и подправки е недопустимо. Ограничете се до малко сол или захар..
Вземете пилешки гърди от едно пиле. Отстранете цялата кожа. След това използвайте блендер, за да готвите каймата. Изсипете едно яйце в него, посолете малко и разбъркайте добре, докато стане гладко. Накиснете парче бял пшеничен хляб в мляко. Когато хлябът изсъхне добре, го изстискайте добре и смесете с мляно пилешко месо.
Сварете броколи във вряща вода (за 5-7 минути).
Нарязваме ситно с нож, но не го каши. Вземете малко кайма в дланта си, сложете малко броколи вътре и отново кайма. Оформете малки котлети.
Котлети могат да се пекат във фурната или да се готвят в бавна готварска печка - по ваш вкус. Не пържете в тиган. Ястието върви добре с варен ориз или каша от елда.
Вижте допълнителни подробности..
Диета при различни кожни заболявания (включително уртикария) е в основата на комплекс от терапевтични мерки. Той има за цел да облекчи обострянето, което доведе до образуването на сърбящи мехури по кожата..
Смята се, че храните, богати на витамини и минерали, винаги помагат на децата..
В някои случаи ситуацията е обратната: бебетата имат алергична реакция към определени видове храна под формата на уртикария.
Това може да доведе до доста неблагоприятни последици, така че е много важно родителите да знаят как се проявява това заболяване и как да се отървем от него.
Тази информация ще помогне да се защити детето от ефектите на уртикария и много неудобни признаци на неговото проявление..
Уртикарията е кожно заболяване под формата на дерматит, проявяващо се под формата на мехури. Те са леко повдигнати над повърхността на кожата, имат бледо розов цвят и са подобни на изгаряне от коприва..
Най-често уртикарията се среща при деца от първите години от живота. В такива случаи родителите понякога започват да изпадат в паника и предприемат необмислени стъпки при лечението на бебетата си.
Понякога те дори не забелязват проявите на болестта, защото след известно време тя изчезва сама.
Но най-често, ако не настъпят промени, дерматитът се появява отново - вече на ново място и в по-голям мащаб..
Всъщност, на първо място, в случай на поява на уртикария при дете, дори и скоро да премине, определено трябва да се свържете с квалифициран лекар. При децата болестта се проявява в повечето случаи в остра форма, поради която родителите трябва незабавно да се обадят на местния лекар.
Ако влошаването на детето е достатъчно силно, трябва да се обадите на линейка. Директно самото лечение на пациента се извършва от такива специалисти като алерголози, дерматолози и диетолози.
Можете да се консултирате за диета за уртикария при деца, както с местния лекар, така и с други медицински специалисти. Разликата е, че високоспециализиран лекар може да даде по-конкретни препоръки, привличайки вниманието на родителя към някои, понякога изглеждащи незначителни нюанси.
Уртикарията се отнася до такива заболявания, при които диетата е много необходима, за да бъде коригирана. Това се дължи на факта, че именно хранителните алергени стават причина за заболяването в детството.
Могат да се разграничат следните групи възможни алергени, които трябва да бъдат изключени от диетата на болно дете:
През първата година от живота повечето от горните забрани не създават затруднения.
Ако уртикарията се появи в по-стара възраст, понякога е много трудно детето да се откаже от любимите си ястия и хранителни навици.
Но във всеки случай е необходимо да направите това, преди да разберете какво точно се е превърнало в алерген.
След откриване на това вещество, влияещо отрицателно на организма, всички забрани за други продукти автоматично ще изчезнат.
В същото време е много важно родителите да знаят как да хранят детето си, така че проблемите с кожата да не се появят отново.
Експертите препоръчват следната диета:
За това са подходящи ориз, овес, елда, царевица, ечемик и херкулес..
Необходимо е само да ги варите във вода, тъй като млякото е забранен продукт..
Поради това, между другото, лекарите не препоръчват да давате на децата каша с грис.
Те включват броколи, карфиол и бяло зеле, тиквички, зелен фасул и пресен зелен грах..
За да наситите организма на детето с витамини, най-добре е да добавите определени видове зелени храни. Това се отнася за магданоз, копър, салати и спанак..
Картофите трябва да се приготвят по специален начин: преди да го дадете на каквато и да е термична обработка, той трябва да се накисва във вода за около 10 часа. Млечните продукти не принадлежат към забранените храни за деца с уртикария.
Те могат да използват бифидок, ферментирало печено мляко, кисело мляко и кефир.
Тези видове млечни продукти допринасят за подобряване на стомашно-чревния тракт.
Сред екзотичните вносни плодове е разрешено децата да използват банани за кошерите.
Те влияят благоприятно на храносмилателния тракт, нормализирайки микрофлората в него.
Това от своя страна влияе на по-бързото усвояване на хранителните вещества, натрупването на калций в организма, както и увеличаването на производството на хормона серотонин.
Ако през този период се появи уртикария, по-добре е да не започвате допълващи храни, докато симптомите й не бъдат елиминирани. Когато детето вече е започнало да се храни напълно, тогава добавянето на нови видове продукти в диетата му не си струва, докато не се изясни причината за дерматит.
Водният баланс за дете, както и за възрастен, играе много важна роля. Ето защо при уртикарията е много важно да знаете какво можете да дадете на бебето и какво не можете. На първо място, лекарите препоръчват преди всяко хранене детето да пие пречистена или минерална вода четири часа преди него..
Ако нещата, които не можете да ядете с уртикария, родителите често дори интуитивно разбират някои неща въз основа на някои знания, тогава ситуацията е малко по-сложна с напитките. Следните видове течности трябва да бъдат изключени от диетата на детето:
Заменете горните напитки трябва да бъдат слаби чайове без допълнителни вещества.
Вместо захар можете да поставите фруктоза в нея..
Може да придаде на напитката добър вкус..
Най-често алергиите не се проявяват върху черен чай, но има и обратната възможност.
Плодовите напитки и компотите не са забранени, ако са приготвени с плодове, които са разрешени за консумация..
Диетата на детето, дори и да страда от уртикария, трябва да бъде доста разнообразна и богата на витамини. За много родители това се превръща в определено изпитание, тъй като с много забрани те не могат да направят нормално меню за бебето си.
В такива случаи можете да следвате установения принцип на хранене на дете, разработен от диетолозите:
На обяд количеството храна трябва да е малко повече. Препоръчва се да се готви супа с малко количество пилешко месо, да се правят овесени котлети, а също да се прави чай без захар с геврек.
След това, за лека закуска, на детето може да се даде оризов пудинг и слаб зелен чай. За вечеря можете да готвите елда каша с кюфтета от риба. Можете да го пиете с чай и хляб. Вторник. Утре вторият ден трябва да започнете с оризова каша, както и бисквити бисквити. След известно време детето може да настърже малко зелена ябълка. За обяд гответе бульона със зеленчуци.
Също така добро допълнение към това биха били колбас и варено парче пиле. Сред напитките можете да изберете компот от сини сливи. За следобеден чай трябва да приготвите тиквената извара и да направите чай.
Като вечеря, на детето могат да се дават печени картофи и задушен език. Като десерт можете да си направите чай с бисквитки с овесени ядки. Сряда. Можете да започнете сутринта с царевична каша, чай и бисквити. След известно време детето трябва да бъде нахранено с настъргана зелена ябълка. За обяд можете да готвите тиква супа, пуешки котлети, зелена салата и чай.
На обяд детето трябва да готви печени ябълки. За вечеря е необходимо да готвите паста и да готвите кюфтета за двойка. Като напитка трябва да изберете слаб зелен чай. Четвъртък. Денят започва с херкулес каша, чай и бисквити бисквити. След известно време детето трябва да изпече ябълка. За обяд можете да готвите супа от зеле. За него е добре да използва прясно зеле.
В допълнение към зелевата супа, на детето трябва да се дава яхния от зеленчуци и пилешко месо, както и да се прави чай. Следобед можете да се ограничите в хляб и чай без захар.
За вечеря трябва да направите картофено пюре с кюфтета. Петък. За закуска можете да готвите каша от ечемик и да си направите зелен чай. След известно време е необходимо на детето да се даде ацидофилус. За обяд можете да приготвите супа от каша от Херкулес и да направите салата от краставици.
Като напитка трябва да си направите чай, както и за вечеря. На обяд изпечете гювеч и сгответе компот.
Вечер на детето може да се даде задушен спанак, както и пилешко месо, приготвено в заквасена сметана. събота Като закуска можете да приготвите гювеч от тиквички, както и чай с сушилни. След известно време детето трябва да даде настъргана ябълка. За обяд трябва да приготвите оризова супа.
Сред напитките трябва да се приготви чай, плодова напитка или желе. На закуска можете да приготвите желе, използвайки кефир. Като вечеря на детето трябва да се дава печена риба с аспержи. Напитката трябва да е същата като за обяд. Неделя. За закуска можете да си направите елда със сирене и зелен чай. След известно време детето трябва да търка ябълка с извара.
Като обяд трябва да готвите супата, като използвате броколи и тиквички. За закуска средно сутрин можете да дадете на детето си малко кисело-млечен продукт. Вечерта готвенето трябва да бъде гювеч от елда каша и пилешко месо.
Тъй като появата на уртикария се свързва преди всичко с диетата, е много важно да се приготвя храна съответно за децата. Диетолозите препоръчват такива рецепти за различни ястия:
Маслото трябва да се загрее в тиган, добавете лук, както и нарязани на кубчета картофи. Задушете съставките за около 5 минути. След това добавете половин литър вода и гответе до 15 минути.
След като сте готови, смилате супата с пасатор до крем. Преди сервиране можете да добавите към него както кремообразно малко, така и зелено. Зеленчукова крем супа. За да приготвите това ястие, си струва да вземете 2 картофа, 40 грама тиква, 40 грама тиква, 40 грама карфиол, малко специална млечна смес с хипоалергенни свойства.
Зелето трябва да се разглоби на съцветия и след това да започне да го вари заедно с картофи. Останалите зеленчуци трябва да се попарят с вряла вода и да се оставят.
След това всички съставки се смесват и се добавят към млечната смес. След внимателно разбъркване ястието е готово. Супа от ябълки от ряпа. За това ястие трябва да вземете 80 грама ряпа, 1 яйчен жълтък, 1 чаена лъжичка брашно, 1 ябълка, както и сол и масло на вкус.
Ряпата трябва първо да се почисти. Нарязвайки го на малки парченца, зеленчукът трябва да се свари и след това да се смила, докато се образува каша. Разбийте жълтъка заедно с брашното и след това въведете в бульона с малка струйка.
Трябва да се доведе до кипене, след което към него добавете ряпа, пюре от ябълки и останалите съставки. Ориз каша с ябълка. За да готвите това ястие, трябва да използвате две супени лъжици ориз, една чаша вода, една ябълка и малко сол. Оризът първо трябва да се измие и напълни с вода.
В течността добавете ябълката и солта, нарязани на кубчета. Гответе на слаб огън за около тридесет минути. Тиква просо каша. За да направите такава каша ще ви трябват 2 супени лъжици просо, 1 чаша вода, 200 грама тиква, както и малко сол. Крупата трябва да се свари предварително.
Тиквата трябва да се намаже, след това да се настърже с ренде. Ябълката трябва да се нарязва на ивици, след като извадите корите от нея. След това всички съставки трябва да бъдат смесени заедно. Спагети със сос от сирене Това ястие ще изисква спагети, несолено и меко сирене, както и сметана и сол. Спагети трябва да се готвят, следвайки инструкциите на опаковката.
За соса използвайте две супени лъжици сметана и една супена лъжица настърган кашкавал. Към него трябва да добавите малко сол. Сосът трябва да се поръси със спагети. Заечна гювеч. За ястието ще ви трябва един лук, четири картофа и 70 грама месо. Заешкото месо трябва да се свари, след което да премине през месомелачка. В тиган запържете лука в зехтина, като добавите месото и солта.
Сварете картофите и ги смачкайте до пюре. Трябва да се изложи върху форма, предварително намазана с масло.
Върху картофеното пюре трябва да се сложи слой месо. След това затворете гювеча с останалото пюре. Отгоре намажете гювеча със сметана или заквасена сметана. Ястието трябва да се пече 20 минути. Пилешки котлети. За него трябва да използвате 150 грама пилешко месо, 1 малка глава лук, 1 яйце и малко парче втвърдено кифличе.
Последното трябва да се накисва в мляко. От останалите съставки, които трябва да приготвите плънката. Необходимо е да направите малки котлети от него. Изпечете ги при температура 220 градуса по Целзий върху лист за печене с малко количество вода. Овесени бисквитки. Като съставки за тях трябва да използвате 400 милилитра зърнени храни, три супени лъжици кефир, сто грама масло, 60 грама захар, половин чаша брашно.
Овесените ядки трябва да бъдат смачкани, след което да ги смесите с разтопеното масло. Малко сол, няколко зърна сода и стафиди могат да се добавят към ястието по желание.
Поставете сварената маса върху намазнена тава с лъжица и след това я сложете във фурната преди готвене. Бисквитки "Orient Express". Необходимо е да използвате 250 милилитра кефир, 60 грама захар, една супена лъжица масло, 250 грама брашно, сода и сол.
Омесете тестото от кефир, масло, брашно и гасена сода. Той трябва да се изложи върху лист за печене, предварително намазан с мазнина. Печете с черен дроб на 180 градуса по Целзий преди готвене.
Горните рецепти могат да бъдат леко променени, ако детето има лоша реакция към някоя от техните съставки.
Солите във всички случаи трябва да добавят само минимално количество. В повечето случаи можете напълно да го изоставите.
Лечението на детето трябва да бъде координирано със специалисти, които могат да му помогнат бързо да проведе и да определи истинската причина за заболяването.
Уртикарията е едно от най-често срещаните детски заболявания. Особено често децата страдат под 2 години. Червен обрив, наподобяващ изгаряния, се разпространява по цялото тяло, както по лигавиците, така и в горната част на кожата. Болката и сърбежът пречат на съня, движат се спокойно, дразнят нервната система и изключително развалят живота на децата и техните родители. Диетата ще помогне за по-бързото справяне с болестта, а също и за избягване на нейния рецидив.
Въпреки същата проява болестта е остра и хронична, като всяка форма има различни причини, протичане и лечение.
Разбира се, първото нещо, което трябва да направите, когато се появи зачервяване, е да посетите лекар. Особено ако децата са малки, болестта се разпространява много бързо или се наблюдава летаргия. Методите на баба не винаги действат в съвременни условия и застрашават благосъстоянието на детето. Във всеки случай ще бъде предписана диета, която няма да се превърне в самостоятелно лечение, а незаменим фактор за възстановяването на малък пациент.
Разбира се, много зависи от възрастта на детето, от обичайната му храна, зависимости, от сезонните възможности на коша за хранителни стоки. Но трябва да изберете менюто, разчитайки на няколко основни правила:
Диетата за уртикария при деца е доста строга и дълга, насочена срещу появата на алергични реакции. Ако уртикарията не е причинена от алергии, това не означава, че можете да правите без хранителни ограничения. Обривът е само резултат от освобождаването на проалергични съставки, включително хистамин. Ако стимулирате по-нататъшното му развитие, състоянието на пациентите продължава да се влошава.
Ако детето все още не е на година и половина, ще трябва да направите подмладяване на храненето. Това означава, че трябва да се върнете към последния етап от промяната на храненето, а именно:
Същата диета се въвежда за кърмещи майки, както за пациенти с уртикария..
Зависи дали е открита причината за заболяването. През първия или два дни е по-добре да гладувате, ограничавайки се до изобилна напитка. Ако е алергия, намереният продукт се изключва и след това се използва в готвенето:
Примерно меню в този случай може да изглежда така:
Но алергенът може да не бъде открит веднага. В този случай ще трябва да спазвате по-строга диета, като изключвате напълно месото и рибните продукти. В този случай менюто за деня е съставено, както следва:
При хронична уртикария ще трябва да вземете предвид още няколко точки:
Но след като идентифицирате алергенния фактор, можете да използвате почти всички продукти, които не са в списъка с забранени. Естествено, спазване на принципа на хранене в малки количества и често.
Разбира се, за бебета се използва индивидуално меню, в съответствие с възрастта, броя на въведените продукти. Но основните принципи остават същите.
Ако някои продукти са подозрителни, тогава има цял списък, който съдържа реална опасност от влошаване на състоянието на детето. Такива забранени предмети включват:
В допълнение, е необходимо да се ограничи количеството сол, премахнете от рецептите всички подправки, мазни храни. Препоръчително е да се ограничи консумацията на горски плодове, особено ако не се открие патогенният алерген.
Въпреки молбите и триковете, не бива да ви се разрешава да ядете продукти от този списък дори в най-малки количества. Вредата от такава диета може да отмени цялото лечение. И дори след изчезването на признаци от кожата, е необходимо за известно време да се възпира детето от недохранване.
След като подобрите състоянието на пациента и оставите основните признаци на заболяването, не можете веднага да преминете към обичайната храна. Това е изпълнено с връщането на болестта, понякога в още по-тежка форма. Ето защо е важно постепенно да се движите в тази посока, придържайки се към следните препоръки:
Всички промени в менюто се въвеждат постепенно, като предварително въведени допълващи храни: една промяна за 2-3 дни.
Продуктите от списъка на забранените изобщо не се консумират през този период и впоследствие се въвеждат един по един на 2 седмици.
Продуктът, който предизвика такава алергична реакция, трябва да бъде изключен от употреба поне няколко години, тъй като когато го върнете в менюто, има голяма вероятност от рецидив на заболяването.
Диетата не е лечение на уртикария, тя е спомагателен фактор. Важно е да се консултирате с лекар навреме, да определите алергена или друга причина за заболяването и да получите препоръки от специалист за по-нататъшно лечение. В този случай болестта ще протича по-лесно, продължителността й ще бъде по-кратка, а детето ще претърпи състояние с по-малко страдания..
Уртикарията е заболяване, свързано с алергични реакции към храната и редица други фактори на околната среда. Симптомите му най-често се наблюдават при деца на възраст от шест месеца до 2-3 години: червени обриви, подобни на малки изгаряния, се появяват по лигавиците, както и по кожата. Уртикарията може да се появи както при възрастен, така и при бебе.
Снимка: depositphotos.com Автор: Petunyia
Уртикарията може да се появи в остра или хронична форма. В първия случай по тялото на детето се появяват забележими обриви, които след няколко дни изчезват. Средно острата форма продължава около седмица. Хроничната форма може да се задържа в продължение на няколко месеца, по-рядко в продължение на няколко години.
Ако детето има това заболяване, първо е необходимо да преразгледа диетата и състава на храната, да направи избор в полза на хипоалергенните продукти.
Правилното хранене е важен момент в борбата срещу уртикарията, дори и да е причинена например от промяна в температурата или налягането. Кожен обрив е резултат от отделянето на проалергични вещества, като хистамин. Ако допълнителни фактори стимулират производството на хистамин и подобни вещества, вредата за здравето на детето ще бъде по-забележима..
В диетата на деца, които имат симптоми на уртикария, трябва да се въведе диета, която изключва всички алергени. Лекарите препоръчват на бебето на възраст под една и половина да провежда „подмладяване на храненето“ - връщане на диетата в предишния си стадий, докато симптомите напълно изчезнат.
Ако наскоро са въведени допълващи храни и детето има остра реакция към нова храна, то се отменя. След консултация с лекуващия лекар детето отново се прехвърля в млечна хипоалергенна смес (или хидролизирана) и новите продукти са напълно изключени от менюто.
Примамката трябва да бъде възобновена само след преминаване на най-забележимите симптоми на уртикария. Всяко ново ястие се прилага с интервал от две седмици, като винаги се обръща внимание на реакцията на организма на детето към тази храна.
Кърмещата майка също трябва да спазва строга диета и да не яде нещо, което може да причини алергии у бебето.
По време на острата фаза на уртикария е забранено въвеждането на нови ястия в допълващи храни, дори и да не са алергенни. Пример - карфиол или маруля.
Честа причина за кожни обриви е непоносимост към определени храни. В този случай бебето трябва да се придържа към специална диета, така че алергичната реакция да премине.
Диетата за уртикария за деца трябва да включва:
За да утолите жаждата си, можете да използвате зелен чай или компот от сушени плодове, за ползите от които вече говорихме..
Какво е забранено?
При уртикария се препоръчва да се изключат следните продукти от диетата на детето:
Хранене след уртикария
Запомнете: продуктът, довел до алергична реакция, в никакъв случай не трябва да се яде дори по време на ремисия. Забраната важи както за шоколада, така и за цитрусовите плодове. Ако не искате друго обостряне, по-добре е напълно да ги изключите от диетата..
При уртикария, причинена от каквато и да е храна, трябва да се придържате към хипоалергенна диета за известно време..
Диетата по време на ремисия трябва да се разширява постепенно. В противен случай съществува риск от повторение на симптомите на уртикария и храносмилателни разстройства..
Народни средства
Особено внимателно трябва да се внимава с рецептите на традиционната медицина и лечебните билки. С неумелата употреба на отвари и инфузии можете да нанесете значителна вреда на тялото и да влошите състоянието на трохите с уртикария.
Една от най-популярните рецепти за борба с болестта съдържа мента, например:
2 с.л. л мента настояват един час в чаша вряла вода. Инфузия давайте на бебето три пъти на ден, 50 g.
Тази рецепта е препоръчителна само ако детето не е алергично към тази билка..
Значително улеснява формирането на менюто за хронично обостряне на уртикария, факторът, че алергенът вече е известен. Първото и най-важно нещо, което трябва да направите, е да изключите тази храна от ежедневното меню. Ако вече сте премахнали всички забранени храни, но няма подобрение, ще трябва да прехвърлите детето на строга хипоалергенна диета. Възможно е продуктът, предизвикал реакцията, да не е идентифициран правилно. В този случай е по-добре да потърсите помощ от алерголог и да проведете серия от тестове..
Също така препоръчваме да прочетете: Алергия към допълващи храни при дете - какво е това и как да се лекува.
В момента рискът от развитие на хранителни алергии както при деца, така и при възрастни нараства и се размножава всяка година и с всяко ново синтезирано багрило или консервант. И една от основните прояви на хранителни алергии е обривът с уртикария. Ето защо въпросът каква трябва да бъде диетата при уртикария е изключително важен и трябва да бъде разгледан много подробно..
Изглежда, защо при повишена чувствителност към определен продукт се появяват кожни симптоми? Отговорът на този въпрос не е труден..
Отдавна е известно, че състоянието на кожата е пряк индикатор за състоянието на стомашно-чревния тракт.
Именно храносмилателната система в човешкото тяло е отговорна за извеждането на токсините, влизащи в него. Ако тези вещества не се екскретират, а се задържат в тялото, кожата и лигавиците бързо и чувствително реагират на това, в отговор:
Подобен механизъм за хранителни алергии. Когато алергенът навлезе в храносмилателния тракт, тялото на алергичен човек не е в състояние правилно да го усвои и премахне. В отговор на чужд протеин се получават антитела, които се "прилепват" към мастоцитите. Последните се унищожават, отделя се голямо количество хистамин. Това биологично активно вещество е отговорно за разширяването на кръвоносните съдове, за повишаване на пропускливостта на клетъчните мембрани и съдови стени.
Чрез тези структури съдовата течност и други вещества, които причиняват всички симптоми проникват в подкожната мастна тъкан (например, самият хистамин може да причини сърбеж и дразнене).
В резултат на действието на този амин той развива:
Ето защо, за да не се развие уртикария с алергия към храна, трябва да се спазва хипоалергенна диета.
Важно е да се разбере, че при алергии от всякакъв вид и от всякакъв генезис се препоръчва диета, особено по време на обостряне. Дори ако това действие не е етап от етиологичната терапия, т.е. не изключва причинител алерген, той помага за подобряване състоянието на организма, предотвратяване на тежки анафилактични реакции, както и бързото завършване на обострянето.
Снимка: Уртикарията като възможна проява на алергична реакция
Има два типа диети: елиминационна и основна, или неспецифична. За да поговорим за това какъв вид диета трябва да се спазва при уртикария, струва си да се изясни важен момент. Това кожно-алергично заболяване може да причини не само хранителни алергии, но и други фактори:
Освен това можем да говорим за идиопатична уртикария - това е хронична уртикария, причината за която не може да бъде идентифицирана.
В такива случаи е необходимо да се спазва само основната диета, за да не се предизвикват реакции на свръхчувствителност към продукти, които са особено опасни по отношение на алергии, които не са дразнители за конкретен човек. В същата ситуация, когато става дума за хранителни алергии към конкретни храни, трябва да спазвате не само основна, но и специфична елиминационна диета, като изключите на първо място продукти, към които организмът е сенсибилизиран, както и техните кръстосани алергени.
Както вече споменахме, в алергологичната диета терапия има два основни типа диети:
В първия случай е невъзможно да се даде списък с продукти, чиято употреба трябва да се избягва, тъй като той ще бъде индивидуален за всеки алергичен човек. Можем само да ви посъветваме да се обърнете към калкулатора за кръстосана алергия (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), за да не изяждате не само непосредствения алерген, но и продукти, съдържащи свързани протеини.
Що се отнася до неспецифичните диети, има много от тях. Една от най-старите, но в същото време и най-ефективната, е хипоалергенна диета според Адо. Това е доста строга диета, включваща разделянето на най-разпространените продукти на хипералергенни и хипоалергенни. Първите не се препоръчват във всеки случай, а диетата трябва да се състои от втората.
Днес има много трансформации на тези препоръки, например разпределението на продукти с "умерена алергенност", но в "класическия" вариант диетата изглежда така:
| антиалергични | Хипоалергенен |
| Цитрусови плодове (говорим за лимони, мандарини, грейпфрути и др.) | Непублични плодове |
| Всички видове риба, морски дарове | Зърнени култури: елда, овес; ориз |
| Месо с високо съдържание на мазнини, пиле | Постно говеждо месо, овнешко овнешко |
| Всякакви ядки, с изключение на бадемите | Сушени плодове (ако се понасят) |
| Храни с високо съдържание на какао (говорим за шоколад, тестени изделия, сметана, напитки) | Гранулирана захар |
| Кафе (замразено и в зърна) | Зелен чай, билкови отвари и отвари (ако се понася) |
| Пушени продукти (колбаси, колбаси и колбаси, свинска мас и др.) | Варено, не забранено месо |
| Сосове | Зехтин |
| оцет | Зелени ябълки |
| Подправки (много различни) | Сол (малко) |
| Репички, репички, хрян | Pumpkins |
| Червени плодове и плодове | Зелени и жълти плодове |
| Червени зеленчуци | Зеленчуци с различни цветове |
| Всякакви гъби | Зелени и листни зеленчуци |
| Пилешко яйце | Скуош, скуош |
| Екзо плод | Плодове и плодове, които не са забранени |
| Праскови, кайсии | Сливи, дини |
| Краве мляко | Млечни продукти, козе мляко (ако се понася) |
| Пчелен мед | бял хляб |
| Печене на масло | Домашни компоти и инфузии |
| Алкохолни напитки |
Следвайки тези препоръки, можете да направите приблизително меню за диета при уртикария при възрастни за 7 дни:
| Ден от седмицата | закуска | Вечеря | Висок чай | Вечеря |
| Mon | Херкулес, варен на вода, подсладен чай | Зеленчукова супа с крутони, ябълков компот | Натурално кисело мляко, банан | Елда каша с варено говеждо месо, краставица |
| VT | Царевична каша, бульон от шипка | Парни зеленчуци, варена пуйка | Елда хляб, ябълка, чай | Чушки, пълнени с кайма и ориз |
| SR | Неподходящ сандвич с бял хляб с варено месо, чай | Зеленчукова супа | Ферментирало печено мляко, неядливи бисквитки | Зеленчукова яхния |
| чт | Елда каша, цикория | Зеленчуков бульон с крутони от бял хляб | Пиене на кисело мляко, натруфен | Салата от моркови и зеле, задушени картофи с агнешко |
| PT | Ориз каша с парчета сушени кайсии, бульон от шипка | Зеленчукова гювеч | Извара с плодове | Варен ориз с пуйка |
| Sat | Чай с овесени ядки | Зеленчукова супа, салата от зеле | Хляб, чай | Елда с варено месо |
| слънце | Непечен тост хляб с извара, цикория | Телешки бульон с броколи и тиквички | Тост с извара, ябълков сок | Яхния с кюфте |
Всички тези ястия се приготвят просто и бързо, не изискват специфични кулинарни умения..
В допълнение към диетата Адо има голям брой нови препоръки. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че тяхната ефективност и безопасност могат да бъдат поставени под въпрос. Например диета с елда, която по същество е монодиета, не може да осигури дори на възрастен организъм пълен набор от хранителни вещества и микроелементи, да не говорим за дете или бременна жена.
„Специални“ категории включват деца, бременни и кърмещи жени..
Така че, алергичната уртикария при децата е широко разпространен проблем. Храносмилателният им тракт все още не е в състояние да абсорбира цялата храна, затова често реагира на нещо ново неадекватно, особено що се отнася до периода на хранене.
Диетата при уртикария при деца (особено остра) трябва стриктно да се спазва! Недопустимо е да "храните" бебето с шоколад, сладкиши и други сладкиши.
Снимка: Уртикария по лицето на дете
Д-р Е.О. Комаровски припомня, че не можете да продължите за детето и да се поддадете на неговите провокации. Трябва да внимавате и с пресни плодове. Важно е да не забравяте за необходимостта от достатъчен прием на калций и желязо, затова е по-добре да давате на детето мултивитамини, да ядете нар, черен дроб, зелени листни зеленчуци (спанак, целина и др.).
На деца до една година на изкуствено хранене трябва да се дават хипоалергенни смеси.
Бунтовниците и отричането са характерни за подрастващите. Ето защо е много важно да се следи диетата от възрастно дете. Храната трябва да е с високо качество, с добри органолептични свойства, така че никаква вреда да не я принуждава да откаже. Не допускайте глад или, обратно, преяждане.
По време на бременността балансът на хранителни вещества, микроелементи и други хранителни вещества е по-важен от всякога. В никакъв случай не трябва да пренебрегвате употребата на витамини, важно е да се подложите на контролни тестове навреме, за да не пропуснете момента на недохранване. През този период при добра поносимост са допустими малки грешки в диетата, ако това подобрява благосъстоянието или настроението на бременната жена, но само не в ущърб на здравето на бъдещата майка и плода.
Диетата за мама, ако детето има уртикария, трябва да бъде много строга, особено в първите месеци от живота на бебето. Всяка грешка веднага ще се отрази на кожата и благосъстоянието на детето, важно е да се разбере тази отговорност.
Какво ще се случи, ако не спазвате диета?
Често срещан проблем е „Не мога да спазвам диета с уртикария, какво да правя?“ В тази ситуация, ако неспазването на диетата е свързано само с липса на мотивация и сила на воля, може да има само една препоръка - да се съберете. Следването на диета помага на тялото да се справи по-бързо с атака на алергени, подобрява състоянието на кожата и цялостното благосъстояние.
Ако диетата не се спазва, болестта няма да отмине. Качеството на кожата ще се влоши, могат да се появят пукнатини, гърчове в ъглите на устата, могат да започнат проблеми с косата. Ако говорим за деца, тогава нелекуваната им алергия може да доведе до „алергичен марш“ - каскада от състояния, които в крайна сметка водят до развитие на бронхиална астма. Затова спазвайте диета в интерес на страдащия от алергия.
Колко дни за диета?
Продължителността на диетичната терапия се определя индивидуално. И така, елиминационните диети се спазват за цял живот, ако ASIT не се изпълнява или алергията не е отзвучала самостоятелно (това се случва по време на зряла възраст, в края на бременността или, напротив, по време на неговото начало, а също и без причина), проблемът е подобен на основните диети при атопичен дерматит.
В други случаи се препоръчва неспецифична диета в добро състояние да се спазва само в периоди на обостряне на алергично заболяване.
Каква диета да спазваме при уртикария и гастрит?
Много е важно да се състави диета заедно с гастроентеролог и алерголог. Храненето трябва да е редовно, забранено е да се яде суха храна, да се ядат кисели храни (с хиперациден гастрит).
Но при наличие на гастрит се препоръчва изследване, определяне наличието на Helicobacter pylori и неговото ликвидиране, както и терапия с инхибитори на протонната помпа (омепразол, рабепразол, пантопразол)..
По този начин, диета терапията е важен етап в лечението на всяко алергично заболяване, включително уртикария. За да изберете правилната диета, трябва да се консултирате с алерголог. Важно е да се спазват изцяло препоръките, за да се постигне максимален ефект..
Когато предписвате диета за остра уртикария, се препоръчва да включите в диетата такива продукти:
Според много алерголози често хроничната уртикария е свързана с патологични състояния на стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур и черния дроб. А уртикарията се проявява паралелно с обостряне на основното заболяване. Следователно в такива случаи се предписва терапевтична диета № 5 с ограничение на употребата на мазнини, сол и течност. Всъщност тя се следва от пациенти и като диета при хронична уртикария
Диета № 5 ви позволява да ядете: говеждо и пиле с ниско съдържание на мазнини (варено или печено); нискомаслена риба (варена или на пара); извара с ниско съдържание на мазнини и нискомаслена заквасена сметана; масло (50 г на ден); зърнени храни и вегетариански супи със зеленчуци, зърнени храни или тестени изделия; бобови растения и зеленчуци; некисели плодове и плодове.
С тази диета не можете да ядете: тлъсто месо и риба; месни, рибни и гъбни бульони; пресен хляб и кифлички; зелен лук, спанак, репички, репички и киселец; пушени меса и консерви; пикантни подправки (черен пипер, горчица, хрян). Забранени са също сладолед, сладкарски изделия със сметана, черно кафе, какао, шоколад и, разбира се, алкохолни напитки.
Хипоалергенната диета за уртикария трябва да се спазва поне месец или, както отбелязват алерголозите, докато симптомите на уртикария напълно изчезнат. И само след това е възможно постепенно (и в минимални количества) да се връщат продукти, които са били табу в диетата. Но това е само при условие, че продуктът не е довел до рецидив на болестта.
Лекарите препоръчват да водят дневник за храна. В него пациентът трябва да запише какво е ял и кога и най-важното - уртикарията не се е появила. По този начин е възможно точно да се установи алергенният продукт и да се определи възможно най-правилно кои храни трябва да изключи диетата след уртикария..
Диетата след уртикария се отнася и за технологията на готвене: предпочитаният тип кулинарна обработка на продуктите е варене или задушаване.
Въпреки впечатляващия списък с продукти, от които трябва да откажете, докато спазвате диета за уртикария, в менюто има достатъчно асортимент от ястия.
Например менюто за закуска може да се състои от:
Менюто за обедна диета при уртикария може да изглежда така:
А за вечеря можете да приготвите картофена касерола с копър, паста с ябълков или сирене сос, пълнени със зеленчуци и ориз от тиквички, касерола от извара и много други диетични ястия.
Необходими: 3 големи картофа (обелени), 2 парчета праз, 2 с.л. супени лъжици зехтин, вода и сол.
Зехтинът се изсипва в тенджера, слага се нарязаният праз (само бялата част) и се задушава при непрекъснато бъркане. Когато лукът стане прозрачен, картофите нарязани на кубчета се изпращат в тигана и се задушават 5 минути. След това 500-600 мл вряла вода се изсипва в тигана, осолява се и се вари около 15 минути. Когато картофите станат меки, супата на блендера се довежда до равномерна консистенция. Когато сервирате, можете да сложите малко масло в чиния и отгоре да поръсите с магданоз.
Как да готвите макаронени изделия, очевидно знаете. Затова предлагаме рецепти за два напълно диетични соса за варена паста (или всяка друга паста).
Супена лъжица масло (или топено масло) и 2 супени лъжици сметана се загряват в тенджера с дебело дъно. Добавете 2 супени лъжици нарязано леко сирене и разбъркайте всичко до гладко, сол на вкус. Залейте макароните със сос и поръсете с магданоз, копър или малко настърган кашкавал..
Обелете няколко ябълки от корите и семената, нарежете и налейте вода, така че да покрие ябълките. Гответе, докато ябълките омекнат. След това ги смилате в картофено пюре, добавете супена лъжица захар и малко канела и варете още няколко минути, като бъркате непрекъснато.
Този ароматен и много вкусен сос е идеален не само за макаронени изделия, но и за зърнени храни, които диетолозите препоръчват да се използват за всички, но особено за тези, които се нуждаят от диета за уртикария.
Уртикарията се отнася до алергични заболявания, причинени от хранителни продукти, домакински химикали, слънце, прах, насекоми, растения. За да се лекува успешно тази патология, е необходимо да се спазва хипоалергенна диета, при уртикария това състояние е неразделна част от терапията с развитието на реакция към хранителни алергени.
Уртикарията е най-често алергична по произход и е свързана с имунен отговор. Това заболяване се характеризира с тежки кожни симптоми. При диагнозата уртикария, на първо място, е необходимо да се определи причината за него и да се елиминира дразнещият фактор. Лечението включва премахване на отрицателната реакция на организма и предотвратяване на повторното му появяване. Терапевтичната диета за уртикария при възрастни и деца е насочена към намаляване на симптомите и не провокиране на по-нататъшното развитие на болестта. Диетата се предписва само от специалист, тя може да бъде алерголог или дерматолог. Изборът на специалист директно зависи от източника на патологичната реакция.
Продължителността на хипоалергенната диета също се определя от лекуващия лекар. Този показател зависи от естеството на хода на заболяването и състоянието на пациента. По правило при остра уртикария диетата се предписва за период от около 60 дни, ако е необходимо, този период може да бъде коригиран. Ако болестта протича в хронична форма, тогава режимът на щадящо хранене може да продължи с шест месеца, а понякога и по-дълго.
Естеството на диетата при уртикария при деца зависи от възрастта им. Ако бебето все още не е навършило 1,5 години, тогава допълнителните храни, които предизвикаха негативната реакция на организма, трябва да бъдат изключени от диетата. По време на обостряне на заболяването не можете да въвеждате нови ястия, дори хипоалергенни смеси или продукти.
Понякога родителите са склонни да учат детето си да яде храна за възрастни от обща трапеза на възраст от 1–1,5 години. Такива опити също могат да доведат до алергична реакция. В тази ситуация е необходимо отново да замените едно или две хранения с обичайната храна за бебето, тоест млечната смес или кърмата.
Деца над една и половина трябва да спазват същите хранителни правила като възрастните. Хипоалергенна диета се предписва за периода на лечение на уртикария..
При уртикария е важно да определите причината за обрива и да изключите от диетата точно продукта, който е причинил алергичната реакция. Също така, по време на лечението трябва да се придържате към диета, която не съдържа онези ястия, които често причиняват патологични прояви при хората под формата на уртикария.
От диетата трябва да бъдат напълно изключени продукти като:
Ограничение във вашата диета е употребата на цвекло, моркови, кисели млека и извара с добавки в храната, банани, грис, бял хляб, пилешко, агнешко. Що се отнася до заквасена сметана и мляко, те могат да се използват за готвене на различни диетични ястия.
Ако уртикарията е причинена от влиянието върху кожата на прекалено ниски или високи температури, тогава трябва да се откажете от употребата на сол. В същото време млечните продукти могат да се консумират без ограничения, тъй като съдържащият се в тях калций помага да се направят съдовете по-плътни и да се предотврати тяхната чупливост.
По време на хипоалергенната диета пациентите могат да ядат следните храни: