Хранене за атопичен дерматит

Алергените

Атопичният дерматит е патологичен процес, който изисква строга терапия. Ако тя липсва, сериозните последици не могат да бъдат избегнати. Причинителните фактори на лезията са много, така че лечението се подбира индивидуално. Едно от направленията му, общо за всички пациенти, е диета за дерматит.

Защо се развива атопичен дерматит?

Сред многото причини, съпътстващи развитието на този процес, следва да се откроят следните фактори:

  • наследственост,
  • проблеми, свързани с функционирането на стомашно-чревния тракт,
  • недохранване на кърмеща жена,
  • инфекция с вирусни агенти,
  • прекомерна чувствителност към определени вещества,
  • паразитна инфекция.

Често дразнителите от външен характер действат като провокатори на дерматит по лицето и тялото. Като отговор на тях имунната опция реагира остро и непредвидимо.

Общи правила за диета при дерматит

За да се постигне желаният ефект при терапията, пациентите с тази диагноза трябва да се придържат към набор от основни препоръки.

  1. Намалете консумираното количество захар и сол.
  2. Отървете се от диетата на алкохол, хранителни алергени.
  3. Консумирайте достатъчно витамини, минерали, микроелементи.
  4. Избягвайте лакомия. Най-добрият подход е да се спазват принципите на фракционен режим на ядене на храна, т.е. яжте малко, но често.
  5. Вземете съвет от вашия лекар и следвайте съветите му.
  6. Консумирайте много течности, до 3 литра на ден.

Диетата при дерматит не е универсално решение, а резултат от изследване и диагностика на личната история.

Списък на разрешените продукти за атопичен дерматит

Класическата диета при дерматит ви позволява да консумирате следните видове храна.

  1. Първите ястия, приготвени на слаб бульон, на базата на зеленчуци без използване на тлъсто месо и пържени съставки.
  2. Задушено или варено месо без мазна кожа. Той трябва да принадлежи към категорията на диетата. Яденето на пуйка, заек, пиле е приемливо..
  3. Варени гарнитури. Това са картофи, овес, елда, грис, просо. Разрешено е снабдяването на диетата с бобови растения - леща, грах.
  4. Млечни продукти. Млякото, разрешено за консумация в случай на прогресия на дерматит, включва кефир, кисело мляко, извара.
  5. Брашното е ограничено, но хранителната система ви позволява да ядете бисквити тип бисквити, макаронени изделия, направени от твърди видове суровини.
  6. Мазнините са ограничени до растителни масла.
  7. Зеленчуците са задължителни и се представят в менюто с краставици, лук, задушени салати, зеле. Сервирането се извършва в задушена или варена форма.
  8. Плодове - панацея за дерматит. За да избегнат усложнения, лекарите позволяват умерена консумация на нектарини, круши, ябълки, праскови. Същата група трябва да включва горски плодове, от които е разрешено да се ядат цариградско грозде, касис.
  9. Ядките и семената са ограничени. Можете обаче да ядете ленено семе и слънчоглед.

Сред напитките фаворитът сред хората с дерматит е минерална вода, зелен чай и цикория. Можете да направите сок от шипки.

Диета при дерматит - не мъки при тежки състояния, а напълно балансирана диета.

Какви продукти трябва да бъдат ограничени

При атопична лезия нормата на хранене предполага частична забрана за следните видове храна:

Факт е, че възможността за консумация на тези групи продукти зависи от техния вид и специфична категория. Някои представители са 100% забранени, а някои могат да се консумират напълно при спазване на редица условия.

Напълно забранен за атопичен дерматит

Храненето в случай на това заболяване изисква пълно въздържание от тлъсто месо, мед, яйца, консерви и маринати. Табуто се налага върху сладкиши, алкохол, тютюн, майонеза, пъпеш, ананас, портокалови плодове. Ето конкретен списък на видовете храни, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата при диагностициране на дерматит:

  • зеленчуци, зеленчуци (моркови, домати, маруля),
  • плодови култури (цитруси, манго, нар, банани),
  • горски плодове (червена касис, сортове грозде),
  • ядки, стафиди,
  • бял ориз,
  • сладкарски изделия под формата на конфитюр, конфитюр, сладкиши, сметана, сладкиши, кифлички,
  • сладолед, торти, шоколадови бонбони,
  • горчица, майонеза, доматен кетчуп, оцет и всичко, свързано с хранителните добавки,
  • от млечните продукти човек трябва да се въздържа от кондензирано мляко, заквасена сметана от 30% мазнини, сметана, ферментирало печено мляко, синьо сирене, прекалено мазни извара,
  • тлъсто свинско месо, мазнини, мазнини, агнешко, домашни птици, колбаси.
  • тлъста риба,
  • яйцата,
  • животински мазнини,
  • алкохол, кафе, сода, магазинни сокове.

Диета при атопичен дерматит при деца

При децата състоянието на защитните функции е слабо поради факта, че тялото не е имало време да расте и да се развива. Това означава, че се очаква диетичните ограничения за разлика от възрастните пациенти да са по-големи. В ранна възраст родителите просто се занимават с разширяване на диетата на своите трохи, следователно е необходимо да се предотврати отрицателното въздействие на редица продукти върху тялото и да се постигне стабилизация на храносмилателната функция. Табуто се налага върху следните продукти:

  • шоколад, чипс, сода - с какво родителите хранят децата си от 2-3 години най-често,
  • бърза храна (McDonald's food, закупена пица),
  • бисквитки и сладкиши,
  • сладолед,
  • сол, подправки,
  • животинско масло.

Цялата храна, предлагана на бебето, трябва да бъде нежна от механична и термична гледна точка. Приблизителното дневно меню за алергични лезии е, както следва:

  • за закуска извара касерол или овесени ядки във вода с ябълки,
  • следобеден чай (обяд) се състои от круша и кисело мляко, приготвени у дома,
  • Салата от цвекло е подходяща за обяд, супа върху телешки бульон, варено месо се добавя към гарнитура от картофено пюре, от пиене, трябва да предпочитате компот на базата на сушени плодове,
  • 1 супена лъжица се пие за следобедна закуска кефир,
  • задушени котлети с кафяв ориз или елда са подходящи за вечеря, чай.

При кърмачета диетата се състои главно от майчиното мляко. Зеленчуците и плодовите пюрета, зърнените култури трябва да се използват като допълващи храни..

Хранене за атопичен дерматит при възрастни

Хипоалергенната диета при възрастни е задължителна за спазване и спазване. Може да е същото като бебешката храна, описана в последния параграф. Закуската включва следните ястия:

  • овесени ядки от сушени плодове,
  • тиква,
  • корнфлейкс,
  • елда каша с кефир.

За обяд се яде ябълка или круша. За обяд пригответе първия, втория компот:

  • супи - телешки бульон, зеленчукова супа,
  • основни ястия: месо - пуйка, заек, говеждо месо,
  • гарнитури - картофено пюре, елда, овесени ядки, просо, тестени изделия (от твърда пшеница),
  • вечеря - зеленчукова яхния с нискомаслена риба, сдвоени зеленчуци, каша на водата.

Лицата на пубертета трябва да се придържат към подобна диета. Регулирането на диетата се извършва въз основа на възрастовите и половите характеристики. Не забравяйте, че диетата на ротация на кърмачка и бременна жена трябва да бъде по-строга и да включва само онези продукти, които са допустими в тази позиция.

Бъди внимателен!

Трябва да се помни, че около 92% от смъртните случаи са причинени от различни разновидности и форми на алергии. В лъвския дял на ситуациите това е отрицателна реакция на организма към определени храни, което доведе до усложнения под формата на обрив, сърбеж, главоболие, интоксикация, рак. Формално инфекцията не е на самия индивид, а на гена на алергичния процес. Въпреки това, има пролиферация на клетки в цялото тяло и човекът се заразява.

По този начин атопичният дерматит е сериозна лезия, изискваща намесата не само на лекаря, но и на пациента. На първо място, той трябва да спазва принципите на доброто хранене. За да може елиминационната диета да има ефект, е необходимо да я подберете индивидуално и да следвате медицинските препоръки.

Каква диета се предписва при атопичен дерматит

Атопичният дерматит е специално кожно заболяване, възниква при хора от всички възрастови групи, физическото проявление се изразява в появата на сърбеж, локално зачервяване на кожата, пилинг (грапавост на горните слоеве на дермата) или появата на обрив. Дерматитът засяга кожата на лицето, понякога на шията, засяга и ставите на ставите, по-рядко засяга кожата на задните части.

При дерматит е полезно да изключите месото за известно време.

Фазите на развитието на болестта

Има две фази на атопичен дерматит: развитие и обостряне. За да избегнете тези две фази, докато настъпят, използвайте методи като диета и лечение с лекарства.

Видове диетично лечение на атопичен дерматит

Някои хора погрешно предполагат, че атопичният дерматит е симптом на остра хранителна алергия, но по-често въпросът е по-различен, важи точно обратното. Факт е, че атопичният дерматит като симптом често засяга кожата на новородените деца, които по очевидни причини не могат да имат хранителни алергии. Има голяма вероятност тези деца да имат хранителна алергия в бъдеще, но само 10% го имат. Следователно, хипоалергенна диета за атопичен дерматит се предписва само когато други методи на лечение не дават положителен резултат или алергична реакция към определен продукт наистина се открие, скоро след хранене или след 3-6 часа при кърмачета, което е изключително рядко.

Какви продукти трябва да бъдат изключени

С хипоалергенна диета е необходимо да се изключат следните продукти на свой ред в продължение на няколко седмици:

  • продукти с наситени мазнини като мазно мляко и червено месо,
  • сладки напитки, включително чай и кафе,
  • глутенови продукти.

Ако отхвърлянето на продукта не даде подобрение, то той може безопасно да се консумира, в противен случай той трябва да бъде изключен.

Въпреки това, дори ако човек има хранителна алергия, елиминирането на алергена не винаги облекчава симптомите на атопичен дерматит..

Сладкото кафе е вредно при дерматит

Диета за атопичен дерматит при възрастни

Учените все още не разбират как храненето влияе върху симптомите на атопичен дерматит, но диетата за атопичен дерматит при възрастни значително помага за облекчаване на ситуацията. Човек не трябва да е алергичен към някой от тези продукти, но изключването им значително помага за подобряване на ситуацията. Ето списък на продуктите, които съдържат вещество като хистамин, в резултат на тяхната консумация при хора може да се влоши възпалителния процес:

  • сред зеленчуците: спанак и домати,
  • сред плодовете: цитрусови плодове, ягоди, малини, банани, ананаси, киви, авокадо, пъпеш,
  • черупки (орех, бадем, лешник),
  • ферментирало сирене (пармезан),
  • млечен шоколад,
  • миди, морски дарове (особено като аншоа и сардини),
  • консервирани храни,
  • колбаси,
  • яйчен белтък,
  • краве мляко и млечни продукти,
  • брашно.

Последиците от изключването на тези продукти зависят от самия човек, дори ограничаването на количеството може да даде положителен резултат.

Пармезанът, доматите, брашното и яйцата трябва да бъдат изключени от ежедневното меню.

Ротационна диета

Ротационна диета при атопичен дерматит рядко се предписва от лекарите, използва се като метод за точно идентифициране на алерген. Диетата се състои в ядене само на определена група продукти:

  • свежи зеленчуци,
  • пилешко и животинско месо,
  • млечна кухня,
  • зърнени храни,
  • плодове.

Първо трябва да изядете всички групи в кръг, тоест ако в началото беше зеленчуков ден, то следващия път ще е само след шест дни.

Трябва да се открие алерген веднага след консумация. Ако няма реакция към някой продукт, казваме, че човек няма алергии.

Атопичен дерматит, коя диета да изберете

Обикновено са необходими около 3 месеца за лечение на атопичен дерматит. През цялото това време е препоръчително да се придържате към диета.

Примерно меню при възрастни:

закуска: каша на водата и зелен чай,

  • следобедна закуска: чифт печени ябълки,
  • обяд: зеленчукова супа,
  • бананова закуска,
  • вечеря: задушена риба със зеленчуци.

Менюто за деца над 1 година ще включва следния набор от продукти:

  • постно говеждо месо,
  • чай,
  • зеленчукови супи,
  • печени ябълки,
  • пюре от зеленчуци и плодови мусове,
  • обезмаслено мляко.

Примерно меню за тийнейджъри:

  • закуска: елда и чай без захар,
  • следобедна закуска: няколко пресни ябълки,
  • обяд: риба на пара със зеленчуци,
  • вечеря: варени картофи и зеленчукова салата.

Приблизително меню за атопичен дерматит при деца под 1 година:

  • картофено пюре и сок от круша / ябълка / касис,
  • нискомаслено кисело мляко,
  • картофено пюре и зеле,
  • овесени ядки или елда.

Зеленчукова салата може да се яде за обяд или вечеря

Атопичен дерматит, хранене

Храненето при атопичен дерматит задължително ще бъде строго балансирано. Основата на менюто ще са храни, богати на витамин А

Този витамин има защитни свойства, а също така възстановява клетките на кожата, очите, лигавиците, зъбния емайл, така че трябва да бъде включен в диетата на хора, страдащи от атопичен дерматит.

Продукти, съдържащи витамин А:

Витамините от група B помагат за възстановяване на защитния слой на кожата. Може да се намери в такива продукти:

  • овесена каша,
  • бобови растения (грах, боб),
  • карфиол,
  • ябълки,
  • гроздов.

Зелето от броколи е полезно при обостряния

Благодарение на антиоксидантните си свойства витамин Е е необходим на организма, тъй като помага в борбата с болестите, укрепва имунната система и има благоприятен ефект върху кожата. В случай на огнище на атопичен дерматит, се препоръчват особено следните продукти:

Елиминационна диета

Елиминиращата диета при атопичен дерматит се състои в изключването на всички продукти в началния етап. Човек има нужда, в зависимост от физическите си способности, да издържа 1-3 дни на вода и галета. След което постепенно се добавят продукти от различни групи: млечни, месни, рибни, зеленчукови. Първо млечен ден, после месен ден и т.н. Щом настъпи обостряне на атопичен дерматит, ще кажем, че алергенът е намерен и той трябва да бъде изключен. Атопичният дерматит може да бъде напълно излекуван само ако е причинен от храна..

Първите дни от елиминационната диета трябва да се прекарват в галета и вода

Меню и набор от продукти за атопичен дерматит

При атопичен дерматит е много важно да се храните правилно. Правилното хранене е ключът към здравословното физическо и психическо здраве, благодарение на което можете значително да намалите всички патологични процеси. Какво мога да ям с атопичен дерматит? Ето някои списъци с продукти и съвети:

  1. Яжте колкото е възможно повече плодове и зеленчуци, те съдържат голямо количество витамини и минерали и други ценни вещества, които предпазват от различни заболявания. Зеленчуците са това, което можете да ядете във всяко количество.
  2. В ежедневната диета трябва да присъстват сложни въглехидрати, овесени ядки, ориз, елда.
  3. Необходимо е да се яде постно месо и риба. Това е нещо, което можете да ядете дори вечер, но без да се страхувате да се напълните или да останете гладни.
  4. Добавете зехтин към ястията си. Той помага да се поддържа еластичността на кожата, увредена от атопичен дерматит..
  5. Ограничете приема на сол.
  6. Пийте най-малко 1,5 литра вода на ден.
  7. Не забравяйте да закусите.
  8. Избягвайте да хапвате сладкиши през целия ден. Предпочитайте плодови или зеленчукови салати.
  9. Не прескачайте храненията.

заключение

Атопичният дерматит е хронично кожно заболяване, което може да причини хранителни алергии. Все още не е доказано как спазването на определени хранителни правила спомага за облекчаване на ефектите от болестта, но остава фактът, че диетотерапията значително подобрява състоянието на човек..

Понякога дори диета може да лекува атопичен дерматит при възрастни. За да бъде диетата за атопичен дерматит ефективна и удобна, е необходимо да се състави таблица с всички консумирани храни и реакция към тях..

Ако не се наблюдава специална реакция към храните, достатъчно е да се спазва правилното хранене, което ще помогне значително да се подобри ситуацията..

Дерматит диета: разрешени и забранени продукти

Тъй като именно храната се превръща в най-честата причина за атопичен дерматит, възможността за възстановяване и вероятността от рецидив в бъдеще зависи от качеството на храната.

Основни принципи

Дерматитът се среща както при възрастни, така и при деца. Заболяването е трудно за лечение, тъй като често не е възможно да се идентифицира алерген. Пестеливото хранене е важен компонент на лечението, без него възстановяването е невъзможно.

Дерматитът при дете става хроничен с годините, така че не можете да се колебаете с терапията.

Основните принципи на диетичното хранене при дерматит:

  • Има често, до 5-6 пъти на ден, но на малки порции. Вредно за алергичен човек да преяжда и гладува.
  • Изключете алергичните храни от диетата. Това са цитрусови плодове, шоколад, ядки, храна с оцветители и вредни хранителни добавки, червени зеленчуци и плодове.
  • Когато избирате вида термична обработка, дайте предпочитание на готвене, задушаване, печене и задушаване. Не можете да ядете пържено.
  • Намалете приема на сол, откажете се от сладкиши, подправки, пикантни и мазни храни.
  • Увеличете количеството консумирана течност до 2-2,5 литра.
  • Спазвайте дневния прием на калории на храната на нивото от 2500-2800 kcal.

Трябва да се храните у дома, а не в ресторанти или бистра.

Диета при атопичен дерматит

Основното правило на диетата при алергичен или атопичен дерматит при възрастни и деца е да се изключат продукти от менюто, които могат да причинят алергична реакция. Специален преглед ще ви помогне да разберете кои съставки са забранени.

Разрешени продукти

Диетата при атопичен дерматит при възрастни и деца включва използването на такива продукти:

  • постно месо (заешко, говеждо или пуешко);
  • зърнени храни;
  • нискомаслени сортове морска риба (хек);
  • домашни ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара);
  • пълнозърнест хляб;
  • зелени плодове и зеленчуци (тиквички, тиква, зеле, краставици, ябълки, круши);
  • зеленина;
  • растително масло.

Можете да пиете чай, горски плодови напитки, компоти от сушени плодове, касис или цариградско грозде.

Диетата при дерматит при възрастни позволява дни на гладно, но те трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар. През този период е важно да пиете много течности, за да изчистите натрупаните алергени..

Диетата трябва да е богата на витамини и минерали. Липсата на хранителни вещества в храната се отразява негативно на хода на атопичния дерматит. Какво друго мога да ям?

Следните продукти трябва да присъстват в диетата:

  • масло и ръжен хляб - източник на витамин Е;
  • рибено масло, ленено семе, растително масло - източник на омега-3 мастни киселини;
  • царевица, аспержи, боб - витамини от групата В;
  • моркови, тиква - фолиева киселина.

Тези вещества влияят положително на състоянието на кожата.

Забранени продукти

Хипоалергенната диета при атопичен дерматит изключва такива продукти от диетата:

  • сладкиши (шоколад, сладкиши, торти, торти, мед);
  • наситени месни и гъбени бульони;
  • колбаси, пушени меса;
  • пилешки яйца;
  • ядки
  • пшеница и ръж;
  • пълномаслено мляко;
  • Морска храна;
  • тлъсти меса и риба;
  • сладки плодове, цитрусови плодове;
  • червени или оранжеви зеленчуци;
  • туршии и консерви;
  • пикантни подправки и подправки;
  • силен чай и кафе;
  • сладка газирана вода;
  • алкохол.

Диетата при алергичен дерматит може да се регулира в зависимост от тежестта на алергичните прояви. По време на период на обостряне е важно да се изключат храни с високо съдържание на хистамин. Това са домати, зеле, патладжан, банани и риба.

Диетата при периорален дерматит е подобна на тази за атопичен. Необходимо е да се придържате към хипоалергенна диета на растенията. Яйца, риба, колбаси, цитрусови плодове, сладкиши, червени зеленчуци и плодове, алкохол, сол, захар и подправки са изключени от менюто.

Меню за седмицата

Храненето при атопичен дерматит трябва да бъде не само полезно, но и разнообразно. Таблицата показва менюто за седмицата:

Ден от седмицатазакускаВечеряВисок чайВечеря
понеделникКаша от елда, чай с хляб и маслоЗеленчукова супа със заквасена сметана, оризова каша, варено месоПечена ябълкаРибни торти, салата от пресни краставици, чай
вторникОвесени ядки със сушени плодове, сирене, чайСупа с вермишели, елда каша с месо, плодови напиткикефирЗадушен картоф с черен дроб, Coleslaw, Jelly
срядаОриз каша, извара с чайСупа с кюфтета, задушени кюфтета, задушено зелекисело млякоВарени картофи с масло, парни котлети, чай
четвъртъкОвесени ядки, хляб и масло, чай с маточинаЗеленчукова супа, пилаф, компот от сушени плодовекрушаЗаешко със зеленчуци, кисело мляко
петъкКартофено пюре, салата от пресни зеленчуци, чай със сиренеПюре от супа от тиквички, ориз с задушени котлети, компот от горски плодовекисело млякоВарени кюфтета с варени картофи.
съботаСандвич със сирене и билки, зелен чайСупа от елда с месен бульон, задушено зеле и телешки черен дроб, киселицаОвесени ядкиПечени картофи с тиквички, кефир
неделяХайвер от тиквички, пълнозърнест хляб, сок от крушиЗеленчукова супа, елда с кюфтета, компотИзвара със сушени кайсииВарена риба, салата от пресни зеленчуци, чай


Менюто за проявите на атопичен дерматит при деца зависи от възрастта на трохите. Ако бебето е кърмено, тогава не му давайте изкуствени смеси.

Диета при себореен дерматит

Себорея може да се появи на главата, лицето и тялото. Най-често е засегнат скалпът. Храненето при себореен дерматит зависи от местоположението на лезията:

  • Себорея на главата често се причинява от недохранване или хормонален дисбаланс. Необходимо е да се нормализират метаболитните процеси в организма. Храненето при себореен дерматит на скалпа включва изключване на пържени, мазни и пикантни ястия, хранителни добавки.
  • Себорея на лицето често се причинява от неизправност на мастните жлези. Цялата нежелана храна трябва да бъде изключена от диетата. Диетата при себореен дерматит върху кожата на лицето включва използването на храни с високо съдържание на витамини и минерали.
  • При себорейни обриви по тялото диетата е най-строгата.

Храненето трябва да бъде витаминно, балансирано, дозирано и систематично..

Разрешени продукти

Диета за себореен дерматит включва използването на такива полезни продукти:

  • нискомаслени сортове месо и риба;
  • морска капуста;
  • морски дарове, например калмари, скариди;
  • рибена мазнина;
  • говеждо, свинско или пилешки дробчета;
  • яйчни жълтъци;
  • млечни и кисело-млечни продукти (твърдо и плавно сирене, сирене фета, масло, мляко, извара, кефир);
  • зърнени храни, включително мляко;
  • зеленчуци и плодове (карфиол, броколи, черен пипер, репички, моркови, краставици, тиква, тиквички, праскови, кайсии, ябълки, круши, киви);
  • горски плодове (шипка, цариградско грозде, касис, морски зърнастец);
  • сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи);
  • зелени (спанак, киселец);
  • орехи, лешници, бадеми, кашу, фъстъци;
  • тиквени семена;
  • желе;
  • желиран;
  • растително масло (зехтин, слънчоглед, ленено семе).

Трябва да пиете много течности, повече от 1,5 литра на ден. Полезна все още минерална вода, зеленчукови и плодови сокове, компоти, плодови напитки.

При себорея приемът на витамини А, В, Е, С, както и цинк и омега-3 мастни киселини е важен.

Забранени продукти

За да е полезно храненето с дерматит, от диетата трябва да се изключат следните продукти:

  • захарни изделия;
  • пчелен мед;
  • цитрусови плодове;
  • гъби;
  • рибен хайвер;
  • печене на масло;
  • мека пшенична паста;
  • пушени меса;
  • маринати;
  • пикантни ястия;
  • пържени и мазни храни;
  • бързо хранене;
  • чипс, крекери;
  • алкохол;
  • сладки газирани напитки.

Простите въглехидрати и всякакви хранителни добавки в храните могат да предизвикат обостряне на заболяването..

Меню за седмицата

Менюто за атопичен дерматит е по-малко разнообразно, отколкото за себореен. Таблицата показва ястията за седмицата:

Ден от седмицатазакускаВечеряВисок чайВечеря
понеделникИзвара с ниско съдържание на мазнини, зелен чайЗадушени зеленчуци със заек, компот с хлябRyazhenkaВарена риба, салата от пресни зеленчуци, бери желе
вторникСалата от зеле и моркови, резен сирене, чайСупа с кюфтета, ориз, компот със сушени плодовекрушаКартофено пюре, салата от прясно зеле и краставици, чай от лайка
срядаКисело мляко, пълнозърнест хлябЗеленчукова супа, каша от елда с телешки котлети, сок от прасковиПечена ябълкаСирене с извара, чай с маточина
четвъртъкОвесена каша, филия крема сирене, чайТиквена супа, ечемична каша, кюфтета, сок от боровинкиДомашно кисело мляко с горски плодовеКартофи зрази, салата от цвекло, бульон от шипка
петъкЕлда каша, компот от горски плодовеСупа от боб, риба на пара, кивикефирПаста, задушена риба, ябълков сок
съботаЯйчен омлет, сок от крушиЗеленчукова яхния с говеждо месо, филийка сирене, чай от лайкаИзвара със сушени кайсииЗадушено зеле, варени картофи, плодово желе
неделяПлодова салата, подправена с домашно кисело мляко с ниско съдържание на мазниниВарена картофена яхния, салата от пресни зеленчуци, зелен чайШепа ядкиОриз, рибен аспик, кефир

Диета за бременни и кърмещи

Ако атопичен или себореен дерматит се появи при кърмаче, тогава майката трябва да се придържа към диетата, тъй като алергените влизат в тялото на детето с мляко. Необходимо е да изключите от диетата мастни млечни продукти, мастни месни бульони, масло, свинска мас, както и алергенни продукти. Храната трябва да е лесна за тялото, за да абсорбира трохите.

Бременните и кърмещи жени трябва да започнат да спазват диета от самото начало, а не когато детето вече има дерматит.

Храненето трябва да е балансирано и разнообразно, така че трохите да получават всички необходими хранителни вещества. Диетата при дерматит за бременни и кърмещи майки включва използването на такива продукти:

  • бяла морска риба;
  • постно месо;
  • нечервени зеленчуци, плодове и горски плодове;
  • зелени (копър, лук, магданоз);
  • каша, по-добре елда, перлен ечемик, овес и ориз;
  • немазни кисело-млечни продукти без добавки, както и извара и твърдо сирене;
  • хляб;
  • зелен и слаб черен чай;
  • Компот от сушени плодове;
  • плодова напитка от горски плодове.

Диета за деца

Диетата при атопичен дерматит при деца трябва да отчита всички възрастови нужди на детето. Състоянието на имунитета зависи от храненето. Не е лесно да изберете меню, по-добре е лекар да го направи..

Ако детето е алергично, е важно постоянно да следи реакцията на организма към нови продукти..

Менюто на диетата при атопичен дерматит при деца над 2 години е подобно на възрастен. Гърдите трябва да включват месни, плодови и зеленчукови пюрета, варено смляно месо в диетата. Размерът на обслужване зависи от възрастта:

  • деца на 1-3 години - до 200 г;
  • 4-7 години - до 220 г;
  • 8-15 години - до 230 g.

На детето изобщо не трябва да се дават сладкиши, тъй като тогава ще бъде трудно да го отбие. Това важи дори за захарта и меда. Сладките могат да бъдат заменени със здравословни сушени плодове..

Диетата при алергичен дерматит за деца и възрастни е подобна, тъй като разрешените и забранени продукти са сходни.

Последиците от недиетата

Ако не спазвате диета с дерматит, могат да възникнат такива усложнения:

  • хронични алергични реакции, рецидиви с по-изразени прояви;
  • белези, възрастови петна;
  • пиодермия;
  • кожна атрофия;
  • язви, гъбични и бактериални лезии на кожата;
  • екзема.

Алергичният дерматит е придружен от силен сърбеж. Ако пациентът постоянно изпитва дискомфорт, той става нервен и раздразнителен, вероятността от психични проблеми се увеличава.

Диетата с невродерматит при възрастни трябва да бъде начин на живот. Това е необходима мярка, за да се избегнат алергични прояви и тежки последици от атопия..

Дерматит диета

Последна актуализация: 14.01.2020 г.

Кожните заболявания изискват подходяща хранителна корекция. В зависимост от естеството на заболяването, неговите симптоми и тежест, лекарят избира оптималната диета и количеството консумирана храна. Атопичният, контактен, себореен и токсико-алергичен дерматит не са изключение. Ако вие или вашите близки сте диагностицирани с един от видовете на това заболяване, просто е необходимо да спазвате диета с дерматит.

Диета при атопичен дерматит: какво е неговото значение?

Кожата на дете или възрастен, подложена на всяка форма на дерматит, страда от прекомерна сухота, сърбеж, пукнатини, пилинг, зачервяване, малки мехури обриви, пълни с ексудат. Ако срешете увредените участъци от кожата, към посочените симптоми се добавят допълнителни симптоми: бактериите влизат в гребените, което води до появата на рани и нагъвания.

За да увеличите интервалите на ремисия, е необходимо да се спазват всички препоръки на лекуващия лекар. Те включват прием на предписани лекарства, извършване на локални процедури, насочени към подобряване на защитните функции на кожата и възстановяване на нейния хидролипиден баланс, както и стриктно спазване на диетата. Храненето при дерматит има свои собствени характеристики, за които всеки, който е предразположен към някакво кожно заболяване, трябва да знае..

Не винаги причината за обостряне на заболяването зависи от употребата на забранени храни. Те обаче често се превръщат в задействащи фактори, причиняващи нежелана реакция, така че пациентът не трябва да пренебрегва диетата за кожен дерматит. Целите му са следните:

  • Намаляване или пълно изключване от менюто на алергенните продукти.
  • Елиминиране на вредните вещества от организма.
  • Пълноценно снабдяване с витамини, микроелементи, протеини, мазнини и въглехидрати, необходими за възстановяване на защитния баланс на кожата и подобряване на нейната епителизация.

Ако диетата на пациентите с дерматит не носи положителни резултати и периодите на ремисия са намалени, причината за обострянията може да бъде причинена не от храненето, а от други фактори. За да ги намерите, ви е необходим пълен преглед.

Диета при атопичен дерматит при възрастни: меню

Храненето при атопичен, алергичен и други видове дерматит трябва да се основава на отхвърлянето на потенциално опасни храни. Необходимо е да се изключи употребата на пикантни, пикантни, пушени, осолени, пържени храни, сладкиши, сладкиши, морски дарове, екзотични плодове, чипс, алкохол, цитрусови плодове, както и зеленчуци, плодове и плодове, които имат ярки цветове.

Предпочитание трябва да се дава на постно месо, зърнени храни, сезонни зеленчуци и зелени и бели плодове, сушени плодове.

Що се отнася до метода на готвене, най-добре е да готвите храна за двойка, да печете във фурната или да заври.

Хипоалергенно хранене и диета при себореен дерматит на лицето

Себореен дерматит е разпространен главно сред мъже, юноши (главно млади мъже) и кърмачета. Себорейни корички и обриви възникват там, където се намират голям брой мастни жлези - главно по лицето и скалпа. Следователно диета за себореен дерматит на главата и други открити области на тялото е важен компонент на лечението. Тя трябва да се основава на отхвърлянето на горните потенциално опасни продукти..

Хипоалергенна диета на бременна и кърмеща майка с атопичен дерматит

По време на кърменето трябва да се спазват редица хранителни ограничения. В този случай рискът на детето да развие атопичен дерматит е много по-малък. Ако родителите са били диагностицирани с алергични реакции, бронхиална астма или атопичен ринит, спазването на диета за дерматит при възрастни (за предпочитане дори на етапа на подготовка за зачеване) е просто необходимо.

Бременна или кърмеща жена трябва да откаже същите продукти, които са забранени за всички възрастни, страдащи от нетипична реакция (виж по-горе).

Диета при атопичен дерматит при деца

Храненето на децата с атопичен дерматит трябва да бъде балансирано и щадящо. Продуктите трябва да бъдат избрани в зависимост от възрастта на детето и като се вземат предвид особеностите на неговото развитие.

Деца под 6 месеца, които са кърмени, трябва да имат достатъчно кърма. Отказът да кърмите, обяснявайки подобен акт с предполагаемата алергенност на майчиното мляко, е погрешно решение. Именно това в много отношения формира имунната система на бебето, затова е препоръчително да кърмите детето преди шестмесечна възраст.

Като първа храна за деца, страдащи от дерматит, е необходимо да се избере безопасна храна. Основните изисквания за допълващи храни са достатъчното му хранене и хипоалергенност. За да може тялото на бебето спокойно да се адаптира към ново хранене, се препоръчва да се въведе не повече от един нов продукт в рамките на 7-10 дни. Храненето се въвежда между 4 и 6 месеца. Първите допълващи храни могат да бъдат зеленчуци или зърнени храни (върху вода или смес). След това се въвеждат месни и плодови пюрета..

Храненето при атопичен дерматит при деца над една година до голяма степен напомня на диета за възрастни. По-долу е обобщена таблица на диетата при дерматит при деца, която ясно показва кои храни са разрешени и кои са строго забранени..

Какво трябва да се изключи напълно?Какви продукти трябва да бъдат ограничени?Какви продукти са позволени и полезни?
  • сладкарница
  • Шоколад
  • Сладки сладкиши
  • Рафинирана захар
  • Мастни и пикантни сирена
  • Йогурти и млечни десерти с добавена захар, оцветители и плодове
  • Пикантни сосове (кетчуп, майонеза, таратор)
  • Дебел
  • маргарин
  • Пазарувайте колбаси
  • Пушени меса
  • Месни и рибни консерви
  • Мед и други пчеларски продукти
  • Червени плодове и зеленчуци
  • цитрусов
  • Екзотични плодове
  • Газирани напитки
  • Силно кафе и чай
  • квас
  • бял хляб
  • грис
  • Царевични пръчици и зърнени храни
  • Пълно краве мляко
  • Масло
  • Мазни меса (свинско, агнешко, гъска)
  • Лък
  • краставици
  • Морски зърнастец
  • червени боровинки
  • гъби
  • тестени изделия
  • Ниско алергенни зърнени храни (ориз, елда, царевица)
  • ръжен хляб
  • Кисело-млечни продукти с нисък процент на съдържание на мазнини (при условие че няма алергия към белтъка на кравето мляко)
  • Зехтин
  • Заешко, пуешко, конско месо, агнешко месо.
  • Сортове бяло и зелено зеле
  • Предварително накиснати картофи
  • Тиквички
  • Бели и зелени сортове ябълки

Солта и захарта се препоръчва да бъдат напълно изключени по време на обостряния на заболяването. Те трябва да се прилагат постепенно, в малки дози. По-добре е да откажете да използвате подправки по време на готвене на детска храна..

За да установите кой продукт причинява обостряне на заболяването при дете, е полезно да водите дневник за храните. Напишете времето на хранене, теглото или обема му, метода на приготвяне и реакцията на бебето към храната. Ако бебето е кърмено с добавяне на допълващи храни, майката също трябва да води подобен дневник: тя трябва да напише своя собствена диета в него.

Ротационна диета при атопичен дерматит

За да определите кой конкретен продукт причинява нежелана реакция, можете да прибягвате до ротационна диета при дерматит при деца и възрастни. Неговият принцип е следният: всички продукти се разделят на групи (месо, млечни, зеленчукови, плодови, зърнени), след което представителят на всяка група трябва да се появи на масата не повече от веднъж на четири дни (менюто е приблизително, може да варира):

Диета при атопичен и себореен дерматит при възрастни и деца: меню, продуктова таблица

Дерматитът се проявява чрез обриви по кожата на лицето, ръцете и други части на тялото, както и сърбеж и парене в засегнатите области.

Засягане на кожата по ръцете, лицето и тялото при възрастни

Основната причина за заболяването е контакт на кожата с вещества, които са дразнители. Хранителните алергени също могат да увеличат дерматита..

В този случай характерна особеност са обриви, които не са локализирани на местата на контакт на епидермиса с външни стимули.

хранене

Независимо от вида на заболяването, диетата трябва да се основава на следните принципи:

  1. Високо алергенните продукти са изключени от менюто.
  2. Храната трябва да е домашна и естествена..
  3. Ястията могат да се готвят, пекат, на пара. Необходимо е да откажете пърженето.
  4. Използването на сол и подправки е сведено до минимум..
  5. Трябва да се храните на малки порции поне четири пъти на ден. Последното хранене трябва да бъде не по-малко от 3-4 часа преди лягане.
  6. Трябва да се консумира достатъчно вода.
  7. Белият хляб трябва да бъде заменен с пълнозърнест.
  8. Полезно е да добавяте трици към храната.
  9. Препоръчителни зеленчуци и хипоалергенни плодове, съдържащи фибри, включително зелени ябълки.

Интересна статия: Хипоалергенна диета при атопичен дерматит

С атопичната форма се показва класическа диета с постепенното елиминиране на продукти от диетата, които могат да провокират алергии. Можете да хапнете някои плодове и пресни сокове от тях.

Червените и оранжевите плодове и зеленчуци са изключени. Препоръчва се използването на ябълки, круши, сливи - те помагат за прочистването на организма и излекуването на болестта. Оризът, овесът, ечемикът е полезен за зърнените култури..

Алергичният дерматит включва строги забрани. Всички забранени алергенни продукти трябва да бъдат елиминирани. Ако се намери храна, която провокира неприятни симптоми, тя трябва да бъде изключена.

Под забраната мазни, пикантни, солени. Полезни са млечните продукти, сезонните зеленчуци и плодовете. При себореен дерматит алергените също са ограничени..

Новите продукти се въвеждат постепенно, на всеки 2-3 дни с проследяване на реакцията.

Дермитът на Дюринг е персистиращо хронично заболяване, провокирано от непълно усвояване на глутен. Всяка храна, съдържаща пшеница, брашно, малцови компоненти, сладкиши и преработени храни е забранена. Също така трябва да изключите бобови растения, зърнени храни, зеле, тестени изделия, колбаси.

При контактен дерматит храненето е подобно на менюто за алергична форма. За да елиминирате алергените, трябва да пиете много вода..

Какво да ям?

Те включват следното:

  • зърнени храни върху водата (овесени ядки, ориз, просо, елда, ечемик);
  • зеленчуци (зеле, ряпа, тиквички, краставици, тиква);
  • варено постно месо (пилешко, пуешко, заешко, говеждо);
  • неалергенни плодове, богати на фибри и витамини (неподсладени зелени ябълки, сливи, бяла касис, диня);
  • кисело-млечни напитки (кефир, извара, натурално кисело мляко с мая);
  • някои сортове риба, съдържащи голямо количество омега-3;
  • морска капуста;
  • растително масло (до 30 грама на ден);
  • зелен чай, билкови отвари, домашни компоти и плодови напитки.

Важно е също да пиете достатъчно вода - това помага да се премахнат токсините от тялото и да се ускорят процесите на възстановяване.

Какво да не ям?

Всички храни, считани за алергени, обикновено се изключват от диетата. Те включват следното:

  • Пчелен мед. Не може да се използва в чистия му вид и да се добавя към различни ястия и напитки.
  • Яйцата. Въпреки че по принцип това е полезен продукт, той лесно може да провокира алергия. Особено важно е да се ограничи употребата им при дерматит при деца..
  • Какао. Тази напитка увеличава натоварването на черния дроб и може да предизвика обостряне на дерматит..
  • Пълномаслено мляко. Освен това е алерген и може да причини рецидив..
  • Ядки. Всички видове са изключени.
  • Citrus. Въпреки ползите им, това са силно алергенни продукти. Екзотичните плодове с червен и оранжев цвят също са забранени..

Също така, обострянето на заболяването може да провокира употребата на пушени, мазни, пържени, мариновани храни. Морските дарове, хайверът, тлъстото месо са изключени. Подправките, солта и захарта са ограничени. Не пийте алкохол, сладки сокове, газирани напитки.

Тялото на всеки човек е индивидуално и трябва да наблюдавате реакцията на конкретни продукти. Ако определено ястие провокира признаци на болестта, то трябва да бъде изключено без провал.

Меню за седмицата

Основното е да изключите вредните продукти от диетата и да я изградите с всички правила..

По-долу е приблизително седмичното меню за пациенти с дерматит.

понеделник

  • Закуска: елда, пълнозърнест хляб с масло, чай.
  • Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана, варено месо, ориз.
  • Снек: печена ябълка.
  • Вечеря: задушени рибни котлети, салата от краставици и зеленчуци, чай.

вторник

  • Закуска: овесени ядки със сушени плодове, нискомаслено сирене, чай.
  • Обяд: супа с добавка на вермицели, елда с месо, плодови напитки.
  • Снек: кефир.
  • Вечеря: задушени картофи с черен дроб, зелева салата, желе.

сряда

  • Закуска: ориз, извара, чай.
  • Обяд: супа с кюфтета, задушени китки от постно месо, задушено зеле.
  • Снек: натурално кисело мляко.
  • Вечеря: варени картофи с малко олио, задушени котлети, чай.

четвъртък

  • Закуска: овесени ядки, хляб с масло, билков чай.
  • Обяд: зеленчукова супа, пилаф, домашен компот.
  • Снек: круша.
  • Вечеря: заешка яхния със зеленчуци, кисело мляко.

петък

  • Закуска: картофено пюре, зеленчукова салата, сирене, чай.
  • Обяд: супа от пюре с тиквички, задушени котлети, ориз, ягодов сок.
  • Снек: кисело мляко.
  • Вечеря: задушени кюфтета, варени картофи.

Интересна статия: Характеристики на диетата с розов лишей giber

събота

  • Закуска: тост с нискомаслено сирене и билки, чай.
  • Обяд: супа с елда на месен бульон, задушено зеле, телешки черен дроб, желе.
  • Снек: желе.
  • Вечеря: печен картоф с тиквички, чаша кефир.

неделя

  • Закуска: хайвер от тиквички, пълнозърнест хляб, домашен сок.
  • Обяд: зеленчукова супа, месни топки, елда, компот.
  • Снек: извара с добавка на сушени плодове.
  • Вечеря: варена риба, зеленчукова салата, чай.

Диета при дерматит при деца и възрастни: меню, принципи на хранене, какво можете да ядете

Диета за дерматит, независимо от вида му, трябва да допринесе за подобряване на благосъстоянието, премахване на токсините и токсините, както и за премахване на приема на алергенни продукти.

Тъй като именно храната се превръща в най-честата причина за атопичен дерматит, възможността за възстановяване и вероятността от рецидив в бъдеще зависи от качеството на храната.

Основни принципи

Дерматитът се среща както при възрастни, така и при деца. Заболяването е трудно за лечение, тъй като често не е възможно да се идентифицира алерген. Пестеливото хранене е важен компонент на лечението, без него възстановяването е невъзможно.

Дерматитът при дете става хроничен с годините, така че не можете да се колебаете с терапията.

Основните принципи на диетичното хранене при дерматит:

  • Има често, до 5-6 пъти на ден, но на малки порции. Вредно за алергичен човек да преяжда и гладува.
  • Изключете алергичните храни от диетата. Това са цитрусови плодове, шоколад, ядки, храна с оцветители и вредни хранителни добавки, червени зеленчуци и плодове.
  • Когато избирате вида термична обработка, дайте предпочитание на готвене, задушаване, печене и задушаване. Не можете да ядете пържено.
  • Намалете приема на сол, откажете се от сладкиши, подправки, пикантни и мазни храни.
  • Увеличете количеството консумирана течност до 2-2,5 литра.
  • Спазвайте дневния прием на калории на храната на нивото от 2500-2800 kcal.

Трябва да се храните у дома, а не в ресторанти или бистра.

Диета при атопичен дерматит

Основното правило на диетата при алергичен или атопичен дерматит при възрастни и деца е да се изключат продукти от менюто, които могат да причинят алергична реакция. Специален преглед ще ви помогне да разберете кои съставки са забранени.

Разрешени продукти

Диетата при атопичен дерматит при възрастни и деца включва използването на такива продукти:

  • постно месо (заешко, говеждо или пуешко);
  • зърнени храни;
  • нискомаслени сортове морска риба (хек);
  • домашни ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара);
  • пълнозърнест хляб;
  • зелени плодове и зеленчуци (тиквички, тиква, зеле, краставици, ябълки, круши);
  • зеленина;
  • растително масло.

Можете да пиете чай, горски плодови напитки, компоти от сушени плодове, касис или цариградско грозде.

Диетата при дерматит при възрастни позволява дни на гладно, но те трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар. През този период е важно да пиете много течности, за да изчистите натрупаните алергени..

Диетата трябва да е богата на витамини и минерали. Липсата на хранителни вещества в храната се отразява негативно на хода на атопичния дерматит. Какво друго мога да ям?

Следните продукти трябва да присъстват в диетата:

  • масло и ръжен хляб - източник на витамин Е;
  • рибено масло, ленено семе, растително масло - източник на омега-3 мастни киселини;
  • царевица, аспержи, боб - витамини от групата В;
  • моркови, тиква - фолиева киселина.

Тези вещества влияят положително на състоянието на кожата.

Забранени продукти

Хипоалергенната диета при атопичен дерматит изключва такива продукти от диетата:

  • сладкиши (шоколад, сладкиши, торти, торти, мед);
  • наситени месни и гъбени бульони;
  • колбаси, пушени меса;
  • пилешки яйца;
  • ядки
  • пшеница и ръж;
  • пълномаслено мляко;
  • Морска храна;
  • тлъсти меса и риба;
  • сладки плодове, цитрусови плодове;
  • червени или оранжеви зеленчуци;
  • туршии и консерви;
  • пикантни подправки и подправки;
  • силен чай и кафе;
  • сладка газирана вода;
  • алкохол.

Диетата при алергичен дерматит може да се регулира в зависимост от тежестта на алергичните прояви. По време на период на обостряне е важно да се изключат храни с високо съдържание на хистамин. Това са домати, зеле, патладжан, банани и риба.

Диетата при периорален дерматит е подобна на тази за атопичен. Необходимо е да се придържате към хипоалергенна диета на растенията. Яйца, риба, колбаси, цитрусови плодове, сладкиши, червени зеленчуци и плодове, алкохол, сол, захар и подправки са изключени от менюто.

Меню за седмицата

Храненето при атопичен дерматит трябва да бъде не само полезно, но и разнообразно. Таблицата показва менюто за седмицата:

понеделникКаша от елда, чай с хляб и маслоЗеленчукова супа със заквасена сметана, оризова каша, варено месоПечена ябълкаРибни торти, салата от пресни краставици, чай
вторникОвесени ядки със сушени плодове, сирене, чайСупа с вермишели, елда каша с месо, плодови напиткикефирЗадушен картоф с черен дроб, Coleslaw, Jelly
срядаОриз каша, извара с чайСупа с кюфтета, задушени кюфтета, задушено зелекисело млякоВарени картофи с масло, парни котлети, чай
четвъртъкОвесени ядки, хляб и масло, чай с маточинаЗеленчукова супа, пилаф, компот от сушени плодовекрушаЗаешко със зеленчуци, кисело мляко
петъкКартофено пюре, салата от пресни зеленчуци, чай със сиренеПюре от супа от тиквички, ориз с задушени котлети, компот от горски плодовекисело млякоВарени кюфтета с варени картофи.
съботаСандвич със сирене и билки, зелен чайСупа от елда с месен бульон, задушено зеле и телешки черен дроб, киселицаОвесени ядкиПечени картофи с тиквички, кефир
неделяХайвер от тиквички, пълнозърнест хляб, сок от крушиЗеленчукова супа, елда с кюфтета, компотИзвара със сушени кайсииВарена риба, салата от пресни зеленчуци, чай

Менюто за проявите на атопичен дерматит при деца зависи от възрастта на трохите. Ако бебето е кърмено, тогава не му давайте изкуствени смеси.

Диета при себореен дерматит

Себорея може да се появи на главата, лицето и тялото. Най-често е засегнат скалпът. Храненето при себореен дерматит зависи от местоположението на лезията:

  • Себорея на главата често се причинява от недохранване или хормонален дисбаланс. Необходимо е да се нормализират метаболитните процеси в организма. Храненето при себореен дерматит на скалпа включва изключване на пържени, мазни и пикантни ястия, хранителни добавки.
  • Себорея на лицето често се причинява от неизправност на мастните жлези. Цялата нежелана храна трябва да бъде изключена от диетата. Диетата при себореен дерматит върху кожата на лицето включва използването на храни с високо съдържание на витамини и минерали.
  • При себорейни обриви по тялото диетата е най-строгата.

Храненето трябва да бъде витаминно, балансирано, дозирано и систематично..

Разрешени продукти

Диета за себореен дерматит включва използването на такива полезни продукти:

  • нискомаслени сортове месо и риба;
  • морска капуста;
  • морски дарове, например калмари, скариди;
  • рибена мазнина;
  • говеждо, свинско или пилешки дробчета;
  • яйчни жълтъци;
  • млечни и кисело-млечни продукти (твърдо и плавно сирене, сирене фета, масло, мляко, извара, кефир);
  • зърнени храни, включително мляко;
  • зеленчуци и плодове (карфиол, броколи, черен пипер, репички, моркови, краставици, тиква, тиквички, праскови, кайсии, ябълки, круши, киви);
  • горски плодове (шипка, цариградско грозде, касис, морски зърнастец);
  • сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи);
  • зелени (спанак, киселец);
  • орехи, лешници, бадеми, кашу, фъстъци;
  • тиквени семена;
  • желе;
  • желиран;
  • растително масло (зехтин, слънчоглед, ленено семе).

Трябва да пиете много течности, повече от 1,5 литра на ден. Полезна все още минерална вода, зеленчукови и плодови сокове, компоти, плодови напитки.

При себорея приемът на витамини А, В, Е, С, както и цинк и омега-3 мастни киселини е важен.

Забранени продукти

За да е полезно храненето с дерматит, от диетата трябва да се изключат следните продукти:

  • захарни изделия;
  • пчелен мед;
  • цитрусови плодове;
  • гъби;
  • рибен хайвер;
  • печене на масло;
  • мека пшенична паста;
  • пушени меса;
  • маринати;
  • пикантни ястия;
  • пържени и мазни храни;
  • бързо хранене;
  • чипс, крекери;
  • алкохол;
  • сладки газирани напитки.

Простите въглехидрати и всякакви хранителни добавки в храните могат да предизвикат обостряне на заболяването..

Меню за седмицата

Менюто за атопичен дерматит е по-малко разнообразно, отколкото за себореен. Таблицата показва ястията за седмицата

понеделникИзвара с ниско съдържание на мазнини, зелен чайЗадушени зеленчуци със заек, компот с хлябRyazhenkaВарена риба, салата от пресни зеленчуци, бери желе
вторникСалата от зеле и моркови, резен сирене, чайСупа с кюфтета, ориз, компот със сушени плодовекрушаКартофено пюре, салата от прясно зеле и краставици, чай от лайка
срядаКисело мляко, пълнозърнест хлябЗеленчукова супа, каша от елда с телешки котлети, сок от прасковиПечена ябълкаСирене с извара, чай с маточина
четвъртъкОвесена каша, филия крема сирене, чайТиквена супа, ечемична каша, кюфтета, сок от боровинкиДомашно кисело мляко с горски плодовеКартофи зрази, салата от цвекло, бульон от шипка
петъкЕлда каша, компот от горски плодовеСупа от боб, риба на пара, кивикефирПаста, задушена риба, ябълков сок
съботаЯйчен омлет, сок от крушиЗеленчукова яхния с говеждо месо, филийка сирене, чай от лайкаИзвара със сушени кайсииЗадушено зеле, варени картофи, плодово желе
неделяПлодова салата, подправена с домашно кисело мляко с ниско съдържание на мазниниВарена картофена яхния, салата от пресни зеленчуци, зелен чайШепа ядкиОриз, рибен аспик, кефир

Диета за бременни и кърмещи

Ако атопичен или себореен дерматит се появи при кърмаче, тогава майката трябва да се придържа към диетата, тъй като алергените влизат в тялото на детето с мляко. Необходимо е да изключите от диетата мастни млечни продукти, мастни месни бульони, масло, свинска мас, както и алергенни продукти. Храната трябва да е лесна за тялото, за да абсорбира трохите.

Бременните и кърмещи жени трябва да започнат да спазват диета от самото начало, а не когато детето вече има дерматит.

Храненето трябва да е балансирано и разнообразно, така че трохите да получават всички необходими хранителни вещества. Диетата при дерматит за бременни и кърмещи майки включва използването на такива продукти:

  • бяла морска риба;
  • постно месо;
  • нечервени зеленчуци, плодове и горски плодове;
  • зелени (копър, лук, магданоз);
  • каша, по-добре елда, перлен ечемик, овес и ориз;
  • немазни кисело-млечни продукти без добавки, както и извара и твърдо сирене;
  • хляб;
  • зелен и слаб черен чай;
  • Компот от сушени плодове;
  • плодова напитка от горски плодове.

Диета за деца

Диетата при атопичен дерматит при деца трябва да отчита всички възрастови нужди на детето. Състоянието на имунитета зависи от храненето. Не е лесно да изберете меню, по-добре е лекар да го направи..

Ако детето е алергично, е важно постоянно да следи реакцията на организма към нови продукти..

Менюто на диетата при атопичен дерматит при деца над 2 години е подобно на възрастен. Гърдите трябва да включват месни, плодови и зеленчукови пюрета, варено смляно месо в диетата. Размерът на обслужване зависи от възрастта:

  • деца на 1-3 години - до 200 г;
  • 4-7 години - до 220 г;
  • 8-15 години - до 230 g.

На детето изобщо не трябва да се дават сладкиши, тъй като тогава ще бъде трудно да го отбие. Това важи дори за захарта и меда. Сладките могат да бъдат заменени със здравословни сушени плодове..

Диетата при алергичен дерматит за деца и възрастни е подобна, тъй като разрешените и забранени продукти са сходни.

Последиците от недиетата

Ако не спазвате диета с дерматит, могат да възникнат такива усложнения:

  • хронични алергични реакции, рецидиви с по-изразени прояви;
  • белези, възрастови петна;
  • пиодермия;
  • кожна атрофия;
  • язви, гъбични и бактериални лезии на кожата;
  • екзема.

Алергичният дерматит е придружен от силен сърбеж. Ако пациентът постоянно изпитва дискомфорт, той става нервен и раздразнителен, вероятността от психични проблеми се увеличава.

Диетата с невродерматит при възрастни трябва да бъде начин на живот. Това е необходима мярка, за да се избегнат алергични прояви и тежки последици от атопия..

Оксана Белокур, лекар,
специално за Dermatologiya.pro

Дерматит при възрастни, деца и кърмачета - откриват алерген и почистват тялото

Дерматитът е възпаление на кожата, причинено от алергия към храна и външни фактори. В зависимост от това се разграничават два вида: прост контакт и алергичен дерматит. Първият се причинява от директен контакт с патогена, вторият - поглъщането на алерген с храна или въздух в тялото. Алергичният дерматит също има свои разновидности: атопичен и себореен.

Диета при дерматит: цели и начини за постигането им

За да направите това, трябва да гладувате ден-два (можете да пиете само вода или зелен чай без захар), така че тялото да се очисти от токсини. След това през седмицата постепенно въведете в менюто кисело мляко, млечни продукти, нискомаслено пилешко и рибено месо. Ако здравословното състояние не се е влошило, алергията не се е върнала, едва след това можете да свържете най-често срещаните алергенни продукти. Те включват ядки, подправки, цитрусови плодове, горски плодове, кафе и какао, пчелни продукти, консерви, колбаси и пушени продукти.

Щом се открие рецидив на алергичен дерматит или влошаване на вече възпалена зона на кожата, продуктът, който е причинил това, трябва да напусне хладилника завинаги.

По време на периода на възстановяване дерматолозите съветват всички продукти да се консумират или пресни, или чрез варенето им, или на пара. Това ще помогне да се намали натоварването на черния дроб и да се очисти тялото от токсини..

Трябва също да ограничите приема на глутен, който се намира в пшеничното и пшеничното брашно.

При себореен и атопичен дерматит поносимостта на това вещество е значително намалена, както се вижда от прегледите и резултатите на болните.

Тъй като нервно разстройство може също да причини кожно заболяване, лекарите препоръчват да изключите от диетата храни, които влияят на нервната възбудимост. Подобен ход ще намали вероятността от стрес..

Но използването на вещества, които допринасят за възстановяването на епитела и защитата на кожата, трябва да се увеличи. Ясен пример е бета-каротинът, който живее в тиквено орехче, моркови, портокали и други натурални продукти с оранжев цвят.

Характеристики на атопичния дерматит и начините за борба с него

Атопичният дерматит се развива в детска възраст, свиква се с човешкото тяло завинаги. Тя може да бъде наследствена, да се появи в резултат на хранителна интоксикация, нервни сривове или слаб имунитет. Най-често се причинява от инхалационни алергени при възрастни, като прах, гъбични спори, цветен прашец. Но има и хранителни патогени.

В допълнение към общоприетия списък с дерматологични вредители, диетата за атопичен дерматит трябва да бъде премахната от алкохол, пилешки яйца, мая, тофу, гъби, соя, бобови растения, кисели краставички, както и редица плодове: ягоди, ананаси, киви и банани. От хранителните добавки, подправки, оцветители, емулгатори, консерванти, подобрители на аромата и ароматизанти се считат за опасни. Струва си да намалите приема на сол, захар, агнешко, заешко, елда, картофи, червени боровинки, кайсии, зелени чушки и царевица.

Ежедневното меню за атопичен дерматит може да бъде направено в съответствие с този план (хранене - PP):

  1. ПП № 1 - овесена каша на водата + настъргана ябълка.
  2. ПП №2 - супа от зеленчуци, пуешко месо + кюфтета от нискомаслено говеждо месо и варен ориз.
  3. PP № 3 - телешко на пара + задушени зеленчуци + 2 сливи + 1 круша.

Себореен дерматит и неговите нюанси

При себореен дерматит се получава малко по-различна ситуация. Той е често срещан сред мъже на средна възраст от 35 до 45 години. Известен като екзема. Кожното заболяване е характерно за скалпа, тъй като се причинява от прекомерно количество гъбички, които се размножават в мастните жлези: по главата, междуребрието, гръдната кост, лицето.

Списъкът с алергенни продукти допълнително включва: бързи въглехидрати (източник - таблица с гликемичен индекс), алкохол, пържени, продукти от раздел „бързо готвене“, сода, пакетирани сокове.

Специалистите в областта на дерматологията препоръчват да се обърне внимание на използването на вода. При себореен дерматит е необходимо да се придържате към дневната норма (от 1,5 л), но да пиете изключително пречистена вода без газ.

Можете да създадете меню, като използвате този пример:

  • PP № 1 - извара с ниско съдържание на мазнини + 1% кефир + зелена ябълка + чай от маточина.
  • ПП №2 - говеждо месо със зеленчуци, печено на фурна.
  • ПП № 3 - варен ориз + гулаш с пилешко + царевица и салата от броколи.

Дерматит Дюринг

Дерматитът на ръцете е предназначен да попълни общия списък на продуктите от паразити от фитонцидните растения. Те включват чесън, хрян и лук..

При децата възпалението на кожата в резултат на излагане на алергени възниква не само от пчеларски продукти, ядки, мляко, цитруси, животински мазнини, но и от плодове и зеленчуци с червен цвят. Най-често срещаните са домати, хурма, цвекло и др..

Що се отнася до децата под една година, здравето им зависи 70% от това какво ядат майките им. При кърмачета дерматитът може да възникне от цитрусови плодове, пчеларски продукти, екзотични плодове, грозде, ягоди, морски дарове, пилешки яйца, пълномаслено мляко, ръж, пшеница, какаови зърна, ядки, сладкиши, подправки, пушено месо и напитки, съдържащи консерванти.

Дерматит Хранене

Дерматитът е заболяване, което се характеризира с пилинг, подуване и сърбеж на кожата. Заболяването се провокира от алергени, които включват храна, домакински химикали, декоративна козметика, лекарства, цветен прашец и др..

Терапевтичните мерки за алергии до голяма степен зависят от дразнещи фактори, които провокират възпаление на кожата.

Въпреки това, експертите твърдят, че спазването на специална диета за дерматит помага за облекчаване на симптомите на заболяването и ускоряване на лечебния процес..

Какво е дерматит?

Рецидив (обостряне) на заболяването често се случва в студения сезон, поради намаляване на реактивността на имунната система. През лятото по-често се наблюдават периоди на ремисия, когато болестта практически отстъпва. Но при излагане на алерген болестта може да се влоши отново, в резултат на което се появяват характерните признаци на дерматоза.

Атопичният дерматит или дифузният невродерматит има генетичен произход. Диатезата и бронхиалната астма, които имат роднините, могат да се превърнат в предпоставки за развитие на алергична дерматоза при дете, родено в семейството. Хиперреактивността на кожата най-често се наблюдава при контакт с косата на животните, определени храни, растителен прашец и др..

Основните принципи на диетата

В случай на точно потвърждение на диагнозата, експертите препоръчват да се спазват специални хранителни стратегии. Диетата при възрастни с атопичен дерматит се основава на компетентната подготовка на хранителна програма, която ви позволява да поддържате работата на пациента и да предотвратите рецидиви..

Менюто трябва да включва само онези продукти, които не съдържат хистаминолибратори. Такива вещества присъстват в големи количества в полуфабрикатите: колбаси, рибни консерви, пушено месо, твърдо сирене и кисели краставички. За да се изключи възможността за обостряне на атопичен дерматит, трябва да се вземат предвид следните хранителни препоръки:

  1. употребата на захар и сол трябва да бъде сведена до минимум;
  2. трябва да се яде поне 5-6 пъти на ден, но на малки порции;
  3. необходимо е напълно да се изключи алкохолът и кафето от диетата;
  4. желателно е да изключите от храни храни с висока степен на алергенност;
  5. глутен (сложен протеин), който се намира в пшеницата, трябва да бъде намален (толерантността му рязко намалява по време на хранителния дерматит).

В процеса на изготвяне на подходяща система за хранене трябва да се разграничават алергенните продукти. Използването им трябва да бъде изключено, като се има предвид фактът, че реакцията към употребата на даден продукт може да се прояви в рамките на 1-2 дни, а не няколко часа.

Дерматит на лицето

Следването на диета помага за облекчаване на симптомите на заболяването, което е свързано с неговия ефект върху бариерната функция на кожата. Доказано е, че себореен дерматит възниква поради развитието на гъбички, подобни на дрожди. Те са опортюнистични и започват да се размножават активно само при благоприятни условия..

Сладкарските изделия, захарта и други сладки са "субстратът" за развитието на патогени. Следователно, когато се появи заболяване, те трябва да бъдат напълно изключени. Примерна диета за дерматит на лицето може да изглежда така:

закуска200 г овесени ядки във вода 1 зелена ябълка
Вечеря250 мл зеленчукова супа 150 г варен ориз 1 пуйка котлет
Вечеря150 г варено телешко месо 100 г задушени зеленчуци 2 круши

Съвет: между основните хранения можете да ядете царевичен хляб, пресни сокове от разрешени плодове и зелени ябълки.

Атопичен дерматит при деца

Според статистиката именно хранителната алергия се превръща в основната причина за проявата на дифузен невродерматит при деца на възраст под 2 години. За да направите правилната диета за дете, предразположено към дерматит, трябва да имате предвид 5 правила:

  1. диетичната програма трябва да е фокусирана върху конкретно дете;
  2. диетата трябва да съдържа храни, богати на основни минерали и витамини;
  3. менюто трябва да се основава на таблицата за алергенност;
  4. като първо хранене на детето трябва да се дават зеленчукови пюрета;
  5. диетата на деца под 1 година се разширява постепенно, като включва само първи продукти с ниска степен на алергенност.

В менюто за диета при дерматит при възрастни и деца практически няма разлики. За да ускорите процеса на оздравяване на дете, трябва стриктно да се придържате към хипоалергенна хранителна система. Примерно меню на хипоалергенна диета за деца е представено по-долу:

закуска200 г елда каша (в трета вода) 1 зелена ябълка
Вечеря200 г супа от зеленчуково пюре 150 г билков чай
Вечеря200 г житни зърнени култури (в трета вода) 150 мл желе

С дерматит при възрастни се наблюдава лихенизация и силно дразнене по повърхностите на огъване, а при деца - обриви по лицето и тялото. За да предотвратят обострянията и тяхното елиминиране, алерголозите препоръчват да се спазват хипоалергенни диети. Спазването им позволява да се облекчи рецидивиращият ход на заболяването и значително да се удължат периодите на ремисия.

Диета при дерматит: какво може и какво не може, меню за седмицата, таблица с продукти

Едно от най-често срещаните кожни заболявания при възрастни и деца е дерматитът, който може да бъде причинен както от вътрешни фактори (например хронични заболявания, така и с хранителни продукти с алерген) и от външни фактори (контакт с химически, битов, билков източник на алергия). Въпреки дефиницията на няколко вида дерматит в дерматологията, тяхното елиминиране е подобно помежду си и се основава на комплексен ефект върху първопричината, причинявайки възпаление на кожата и облекчаване на външни симптоми под формата на сърбеж, лющене и неприятни усещания.

Зависимостта на храненето от вида на заболяването

Основата на правилната терапия е спазването на принципите на правилното и балансирано хранене при дерматит, в особено тежки случаи - въвеждането на хипоалергенна диета, която трябва да бъде равна на консервативното лечение.

Какво е възможно при дерматит

Благоприятен ефект върху кожата оказва ежедневната консумация на кисело-млечни продукти, особено кисели млечни продукти от собствената им подготовка. Полезни са всички видове зърнени храни, зеленчуци, пълнозърнест хляб. Добрият ефект имат киселите ябълки и круши. При атопичен дерматит помага дафинов лист, който може да се добави при подготовката на първия и втория курс.

Обострянето на заболяване при дете изисква коригиране на менюто за атопичен дерматит, като се изключат рецепти за ястия, съдържащи голямо количество груби влакна, които са трудни за храносмилане в стомаха.

Най-добре е за периода на заболяването да предложите на детето храна, смляна, в състояние на пюре.

Препоръчително е супите да се смилат с вилица, варени зеленчуци - да се смила със смесител, по-добре е да не предлагате изварата в суров вид на бебето, а да приготвите гювечи, извара и други ястия с термична обработка от нея.

Има общи препоръки за хранене при атопичен дерматит, както и други видове дерматози. Въпреки това, всеки тип кожна патология се основава на собствени препоръки относно използваните продукти: в някои случаи е необходима строга диета, а понякога е достатъчно да се изключат някои ястия от диетата, за да се нормализира състоянието.

Какво не е възможно при дерматит

Независимо от вида на дерматита, има общи препоръки, насочени към изграждане на правилната диета.

Изключете напълно продуктите, свързани със силно алергенни, от ежедневното хранене, а именно: всички червени / оранжеви плодове и зеленчуци; всички видове ядки; продукти, съдържащи какао, включително шоколад; брашно; пчеларски продукти; консерви, пушени ястия; кисели краставички и кисели краставички; тлъсто месо (изключване на пуешко месо, заешко месо); морски дарове (с изключение на хек).

Има отделна категория продукти, която предизвиква индивидуална непоносимост: за някои пациенти продуктът ще бъде напълно хипоалергенен, за други - прекомерно опасен. Някои пациенти имат постоянна алергия към употребата на млечни храни, както и храна, съдържаща дори малко количество глутен.

Мастните, висококалорични храни могат да провокират обостряне на дерматит: дори еднократната употреба на бърза храна може да провокира скок на холестерола в кръвта и да доведе до влошаване на мастните жлези по тялото и това е директен начин за изостряне на патологията.

Важен компонент от диетата при дерматит при възрастни е намаляване на количеството консумирана сол. Така че, продуктите с високо съдържание на този елемент увеличават риска от оток, лоша екскреция на течност от тялото и следователно общо влошаване на благосъстоянието..

Яжте поне 5-6 пъти на ден на малки порции. Гладуването и преяждането са опасни за алергичните хора.

Дневните калории трябва да варират от 2500 до 3000 kcal.

максимално допустимото (дори за здрав човек) количество консумирана сол на ден е 3 грама! всички зеленчуци трябва да се подлагат на топлинна обработка преди употреба - задушаване, варене, печене.

Първо, в преработен вид зеленчуковите ястия се усвояват много по-добре от организма, и второ, топлинната обработка елиминира риска от прекомерна ферментация в стомашно-чревния тракт, което намалява отрицателното въздействие върху здравето.

Диета. Алергичен / атопичен дерматит

Алергичният дерматит се причинява от консумация на алергенни продукти. За да знаете точно кой продукт има непоносимост към вас, трябва да преминете специални тестове за алергия - изследването ще ви помогне да идентифицирате алергени, използването на които е опасно за здравето.

Разрешени продукти
Елда, царевица, оризова каша
Тиква, тиквички (не тиквички) задушени, варени, печени
Всякакъв вид картофи (пържен покрив)
диня
Млечни продукти

Диетата при алергичен дерматит е основата на готвенето. Пресните зеленчуци и плодовете трябва да се накисват в студена вода за един час - така ще бъде възможно да се намали броят на възможните нитрати.

Полезно е да пиете домашни компоти от пресни / замразени плодове от касис или цариградско грозде, сушени плодове, плодови напитки.

На възрастните се препоръчва да организират дни на гладно веднъж седмично (координацията с лекуващия лекар е задължителна), което предполага използването на големи количества вода, ограничен прием на храна. Дните на гладуване са необходими за отстраняване на натрупаните алергени и токсини от организма - продукти на разпад.

Диетата при дерматит при малки, особено бебета, трябва да бъде задължителна. При липса на лечение, пренебрегване на диетичното хранене, подострото състояние често преминава в хроничен стадий.

Регулирането на диетата е разрешено при алергичен дерматит - ежедневната диета до голяма степен ще зависи от тежестта на заболяването.

По време на периоди на ремисия можете да дадете леко облекчение при хранене, в периоди на обостряне - напълно елиминирайте алергенните продукти (риба, банани, домати).

Диета при себореен дерматит

Този тип кожна патология се провокира от прекомерно запушване на мастните жлези с увреждане на микрофлората на епидермиса от патогенни микроорганизми, следователно, за да се предотврати себорея, е важно да откажете да ядете храни, които имат неблагоприятно влияние върху кожната микрофлора.

Диетата и видът на диетата във всеки етап на себореен дерматит се определя от броя на люспестите плаки и тежестта на патологичния процес.

Себореята се задейства от небалансирана ежедневна диета или неизправност в хормоналната система. Основният компонент на менюто е диета за дерматит при възрастни, насочена към прочистване на организма, отстраняване на токсините, нормализиране на метаболитните процеси.

Себорея на лицето често се наблюдава при хора с кожни проблеми, следователно, за да се подобри състоянието на кожата, е важно да се пие възможно най-много вода, да се елиминират вредните продукти и да се пият специални витаминно-минерални комплекси.

Себореята изисква задълбочен подход при консервативно и алтернативно лечение, следвайки доста строга диета. При дерматит трябва да приемате и синтезирани витамини.

Какво трябва да бъде ограниченоКакво трябва да се въведе в диетата
Всякакви алкохолни и слабоалкохолни напиткиВсички видове постно месо
Газирани напиткиЕлда, ориз, царевична каша (без млечни продукти / млечни продукти)
Рибена сърнаСирене
КрекериСушени плодове
Сладки, осолени, пушени ястияКефир, ферментирало мляко, кисело мляко, суроватка, мляко (с минимално съдържание на мазнини)
Мариновани, консервирани продуктиПресни и варени зеленчуци
Всички видове кифлиплодове
гъбиядки
Паста (разрешено да се яде само от твърда пшеница)Горски плодове
Пчеларски продуктизеленина
конфитюрЖеле с ниско съдържание на мазнини
цитрусовЖеле, аспик, аспик

При себореен дерматит е необходимо да се увеличи дневното количество използвана течност - вода - в чистата му форма. Препоръчва се да се използват поне два литра чиста вода на ден. Също толкова важно е да се осигури редовен прием на витамини А, В, Е, С, микроелементи - цинк с храната.

Спусъкът за обостряне на дерматит може да служи като стрес, нервен срив, пренапрежение, постоянно безпокойство и липса на сън. За намаляване на симптомите се препоръчва през деня да се варят отвари от мента, лайка, градински чай.

Диета за жени с дерматит по време на бременност и кърмене

Дерматитът по време на бременност и кърмене е пряка индикация за една жена да спазва щадяща диета.

Ако атопичен дерматит при кърмачета - диета се препоръчва на мама! Една жена трябва да се придържа към диетичното хранене - алергените в продуктите попадат в крехкото детско тяло от жена с кърма.

В период на обостряне употребата на:

  • мазнини "мляко" (оптимално съдържание на мазнини в мляко, кефир - 1,5%, заквасена сметана - 15%);
  • масло / слънчогледово масло;
  • Сала;
    пчелен мед;
  • червени и оранжеви плодове.

Подробно седмично меню за хранене при атопичен и алергичен дерматит

ЗАКУСКА

трябва да се различават по ситост, но с минимално количество мазнини. Оптималните ястия са:

  • ориз, елда, овесени ядки (препоръчително е да ги варите, без да използвате мляко, но само във вода, с добавяне на малко количество сол, на върха на супена лъжица);
  • обезмаслено сирене;
  • 50 грама твърдо сирене с минимално съдържание на мазнини (не повече от 55%);
  • слаб зелен или черен чай без захар.

ОБЯД

Супите са важен компонент на обяда, затова се препоръчва да ги включите в ежедневната си диета.

  • супа от елда в зеленчуков или месен бульон;
  • супа с кюфтета от пуешко / заешко месо с юфка или вермицели;
  • зеленчукови бульони с броколи, аспержи, зеле, подправени с нискомаслена заквасена сметана;
  • супи с пюре от всякакви зелени, бели зеленчуци (например от боб или грах.

Като гарнитура за обяд:

  • елда или оризова каша;
  • зеленчукова яхния;
  • картофено пюре върху водата;
  • задушено зеле.
  • паровари за месо;
    кюфтета в сос от заквасена сметана;
  • пилаф със зеленчуци и постно месо;
  • варено заешко или пуешко месо;
  • задушена / печена риба (например филе от хек).

маратонки

Следобедната закуска е междинно хранене между обяд и вечеря, така че тя трябва да бъде възможно най-лека..

За следобедна закуска можете да изберете:

  • млечни продукти (с минимално съдържание на мазнини или напълно без мазнини кефир, ферментирало печено мляко, суроватка с добавка на прясно изцеден ябълков сок);
  • ябълки, печени без добавяне на захар и олио във фурната или микровълновата;
  • желе;
  • кисело мляко (оптимално е да се приготвя домашно кисело мляко с помощта на специална мая, която се продава в хранителни магазини, по време на обостряне на болестта и ремисия);

ВЕЧЕРИ

За вечеря трябва да изберете ястия с най-ниско съдържание на калории, съдържащи голямо количество въглехидрати и протеини.

  • варени картофи, печени (разрешено е да добавите малко количество от 10-20 грама масло);
  • зеленчукова яхния от зелени зеленчуци (броколи, карфиол, тиквички, зелени);
  • салати от пресни (зелени, бели) зеленчуци, например, салата от краставици и бяло зеле, салата от зеле и зелен грах (без консерви), подправени с всяко растително масло или дресинг от кисело мляко.

За вечеря от основното ястие можете да изберете:

  • парни кюфтета;
  • котлети в заквасена сметана;
  • рибно филе, печено на фурна с билки или пара;
  • задушени картофи с карантии;
  • заек в зеленчукова гарнитура;
  • нискомаслена извара със сушени плодове;
  • Чийзкейк.

Като напитки през деня се препоръчва да се приготвят:

  • чайове (зеленчукови, без ароматизатори);
  • плодово желе;
  • плодови напитки от боровинки или червени боровинки;
  • компоти.

Седмично меню за себореен дерматит

Себорейният дерматит се характеризира с известно отпускане в ежедневната диета, включително повече храни..

ЗАКУСКА

Закуската трябва да е питателна..

  • зърнени храни от всякакви зърнени храни, приготвени както във вода, така и в мляко (по желание);
  • извара с минимално съдържание на мазнини със заквасена сметана, сушени плодове, пресни плодове, например ябълки;
  • сандвичи с масло и сирене;
  • хлебчета.

ОБЯД

  • супа от вермикели върху зеленчуков или месен бульон;
  • супа с кюфтета или парчета месо;
  • пюре супа от всякакви зеленчуци;
  • супа от боб или грах;
  • зелева супа.
  • запечено пилешко месо в сос;
  • парни котлети или кюфтета в сос от заквасена сметана;
  • говеждо, пилешко, свински котлети, печени на фурна;
  • рибно филе, запечено във фолио или задушено.
  • пресни, печени, варени зеленчуци;
  • зеленчукова яхния;
  • пилаф от ориз и зеленчуци;
  • картофено пюре с добавяне на филийки задушени зеленчуци;
  • печени картофи с билки;
  • елда.

маратонки

За следобедна закуска е по-добре да изберете нещо възможно най-леко, насищайки организма с полезни микроелементи и витамини..

Като лека закуска можете да изберете:

  • всякакви млечни продукти;
  • печени ябълки с малко мед и масло.

ВЕЧЕРИ

Вечерята трябва да е с ниско съдържание на калории, но питателна. Оптималните ястия са:

  • извара със сини сливи или сушени кайсии;
  • всяка каша, сготвена на вода;
  • варена, печена риба;
  • зеленчукова яхния;
  • задушено зеле;
  • варени картофи с билки;
  • пресни зеленчукови салати, подправени с лимонов сок или олио.

Можете да пиете всеки чай, желе, плодови напитки, компоти от пресни плодове и сушени плодове. Особено се препоръчва в ежедневната диета да се включват чайове от лайка, мента, маточина.