Последна актуализация: 14.01.2020 г.
Автор на статията: педиатър Валентина Ражева
Алергията към ябълките е доста рядка. Често хората, които са алергични към цветен прашец от цъфтящи растения, страдат от него. Такава нетипична реакция на организма се нарича кръстосана алергия: имунната система приема алергенни протеини, съдържащи се в плода, за дразнещите полезни компоненти и реагира в отговор на употребата им чрез сърбеж на кожата, стомашно-чревни и бронхопулмонални нарушения..
Умерената консумация на ябълки е полезна за вашето здраве. Съставът на тези плодове включва редица витамини (ЗЗ, А, В, С, Е, Н, К, РР), микроелементи (желязо, мед, йод, цинк и други), макроелементи (калций, магнезий, натрий, калий) и фибри, бета-каротин и органични киселини. Въпреки това, в някои случаи ябълките причиняват алергии. Как може да бъде причинено?
Алергията към ябълки при дете и възрастен може да бъде реакция на организма към оцветяващия пигмент - бета-каротин - съдържащ се в плодовете. Той се намира както в кожата, така и в пулпата на плода, но е повече в кожата. Затова страдащите от алергия се съветват да обелват плодовете преди ядене.
Много плодове (включително ябълки) са химически обработени, за да удължат срока на годност. Това важи особено за плодовете, донесени от чужбина през зимата..
Някои фермери пръскат химикали върху зреещи плодове, за да контролират вредителите и да ускорят зреенето им. Частиците нитрати и други торове, които се утаяват върху цветя и вече поставени плодове, могат да причинят тежки алергии.
В някои случаи яденето на ябълки заедно с други плодове и зеленчуци също може да причини алергични реакции. Кръстосаните продукти включват круши, дюли, праскови, сливи, нектарини, моркови.
Яденето на ябълки в големи количества може да причини алергия към тях.
Първите признаци на нетипична реакция на имунната система обикновено се появяват в рамките на час след ядене на ябълки. Симптомите на алергия към ябълки включват следното:
В по-тежки случаи алергия към ябълки при възрастни и деца се проявява под формата на задух, запушване на носа, подуване на гърлото и езика, замаяност и обща слабост. Ако се наблюдават тежки признаци на алергия, трябва спешно да се свържете с медицинско заведение, тъй като те могат да доведат до анафилактичен шок..
Алергиите към зелените ябълки са много по-рядко срещани от червените ябълки. Ето защо, когато избирате плодове за деца, дайте предпочитание на такива сортове като "Simirenko", "Antonovka", "бял пълнеж", "papyrovka", "Junga". Яденето на сурови плодове причинява алергии по-често от топлинно обработените ябълки. Затова е най-добре да давате на детето си печени, задушени или варени плодове с обелена кожа.
Особено внимание трябва да се обърне на евентуални алергии към ябълки при кърмачета. Много майки избират този плод по време на лактация. За да се избегне появата на алергична реакция, се препоръчва да се въведат ябълки в диетата на бебето не по-рано от шест месеца. Първо, предпочитание трябва да се дава изключително на пюрирани плодове и само когато тялото на бебето свикне с нова храна, е позволено да се дава на детето малко количество настъргана сурова настъргана ябълка.
Алергията към ябълки при дете може да се прояви като зачервяване на бузите, ексудативна диатеза и лошо храносмилане. Ако забележите някой от тези признаци на алергия към ябълки, трябва да спрете употребата на тези плодове и да покажете на детето си педиатър.
Алергия към ябълки при бебе може да се появи дори преди началото на храненето. В този случай причината е използването на плодове от кърмачка.
За да се премахнат симптомите на алергия към ябълка при възрастни и деца, обикновено се предписват антихистамини и ентеросорбенти. Първите регулират производството на хистамини от човешкото тяло, вторите премахват натрупаните токсини от него. Можете също така да прибягвате до рецепти от традиционната медицина - правете компреси, вземайте вани и пийте отвари от лечебни растения.
Един от въпросите, които страдащите от алергия често задават, е дали ябълките могат да бъдат алергични към други храни. Не разрешавайте това сами - само лекар трябва да даде отговор на този въпрос.
Лекарствата, предписани от лекаря за лечение на алергии от ябълки, могат да бъдат допълнени с интензивен крем La-Cree, предназначен да подхранва сухата кожа. Не съдържа хормони и аромати, така че кремът може да се използва от раждането. Кремът съдържа хранителни масла от пшеничен зародиш, жожоба и ши, екстракти от женско биле, лайка и виолетови, както и алантоин и левицин - всички тези компоненти имат омекотяващ, овлажняващ и подхранващ ефект. В резултат на прилагането на крема обривът и пилингът се спират, възстановява се липидният баланс и се премахва сърбежът.
Ефикасността, безопасността и поносимостта на продуктите от La Cree са клинично доказани. Средствата се препоръчват от Съюза на педиатрите на Русия. По време на клиничните изпитвания специалистите успяха да запишат положителни резултати. Доказано е, че La Cree гел: нежно почиства кожата, облекчава зачервяването и сърбежа, а също така възстановява и подхранва кожата.
Крем за суха кожа "La Cree" премахва сухотата и лющенето, запазва собствената си влага, а също така я предпазва от вятър и студ.
Виктория (eapteka.ru)
„Взех го за дете, той овлажнява и елиминира пилинга много готин! Съставът отговаря на изискванията за детска козметика, за разлика от някои марки, които се позиционират като „детска“. Мамо, винаги гледай не на рекламите, а на състава! “
някой беше ли такъв? Сутрин давах ябълка, сега забелязах това. Все още разбирам, че това е алергия. извинявай за лошата снимка
Със сигурност може да бъде, ако ябълката се обработи с нещо. По-добре е да си купите червено, но домашно приготвено. Бях в Полша, отидох в градината, където растат тези ябълки, с екскурзоводско обслужване. Кошмар, не ни беше позволено дори да докосваме ябълките по дървото, защото язвите отровят раните. Ентеросгел може да бъде хранен с такива трохи поне един ден, той ще премахне алергените. Тъй като там няма много зачервяване. По принцип погледнете alerg-treatment.rf, там е добре написано за продуктите и тяхната термична обработка.
Трудно е да се подценят ползите от ябълките, богати на витамини, минерали, плодови киселини, захар и фибри. Съдържащият се в тях витамин С помага за укрепване на имунната система, а калият осигурява нормалното функциониране на ендокринните жлези, бъбреците, мозъка, нервните тъкани, кръвоносните съдове и капилярите. Благодарение на натрия ябълките стабилизират кръвното налягане. Плодът не принадлежи към най-разпространените алергени, алергия към ябълки най-често е резултат от други алергични реакции, например прашец.
Присъстващ в ябълките, фосфорът има незаменима функция на абсорбцията на калций. Плодът помага за подобряване на храносмилането, повишава киселинността на стомашния сок, което стимулира апетита.
В допълнение към кръстосаната реакция има индивидуална чувствителност към оцветяващия пигмент - бета-каротин. Предлага се както в корите, така и в целулозата на продукта..
Има ли алергия към ябълки? На въпроса има категоричен отговор - алергични реакции се появяват към всеки хранителен продукт, включително ябълки. Едно е, ако сте взели плодовете на плодовете от собствените си необработени ябълки. Малко вероятно е алергичните симптоми да се появят при такъв продукт, което не може да се каже за ябълка, купена на пазар или в супермаркет. И ако това е „отвъдморски“ плод, който е бил изложен на специални вещества с цел дългосрочно съхранение, той е покрит с парафин и т.н.?
Препоръчва се хората, предразположени към алергични прояви, преди да използват ябълката, да я измият добре с четка, да я избършете на сухо и понякога е подходящо да премахнете корите. Първо трябва да опитате малко парче плод и ако не се открият никакви прояви в рамките на един час, можете спокойно да се насладите на сочната каша.
Алергиите към Apple понякога засягат цели семейства, което показва наследствена предразположеност. Не самата болест преминава, а възможността за нейното проявление. Ако някой от родителите страда от алергия, тогава рискът от заболеваемост на детето е 50%. Когато и двамата родители са склонни към алергични прояви - рискът нараства до 80%.
В допълнение към генетичните, се различават следните причини за алергия към ябълки:
Симптомите на алергия към ябълки се делят на:
Леките прояви на алергична реакция, като правило, сигнализират за началото на развитието на болестта. Това може да бъде усещане за изтръпване, различни обриви в областта на устните, гърлото или устата, придружени от сърбеж.
Симптомите на алергия към ябълки от страна на кожата се откриват един час след изяждане на плода. Характерни особености са: пилинг, зачервяване, петна, белези, подутини по кожата. Може да се наблюдава болезненост, подуване на определени части на тялото..
По-сериозните симптоми са дихателни проблеми, свързани с възпаление на тъканите на лигавицата. Те се проявяват чрез назална конгестия, изпускане от носните проходи, задух.
Храносмилателните проблеми под формата на диария, болка, повръщане са сред сериозните последици от хранителните алергии. Дихателните и храносмилателните симптоми могат да доведат до анафилактичен шок, така че ако откриете слабост, виене на свят, загуба на съзнание, трябва незабавно да потърсите помощ.
Доказано е, че зелените сортове ябълки съдържат по-малко захар и повече витамини. Зелената ябълка винаги се е считала за диетичен продукт, който дори страдащите от алергия биха могли да ядат..
В днешно време има алергия към зелените ябълки. Проучвания на повече от сто сорта ябълкови дървета, проведени от швейцарски учени, установиха:
Във всеки случай предразположението към алергии е свързано с индивидуалните характеристики на определен организъм, възможни кръстосани реакции.
Да разберем дали има алергия към ябълки при деца е възможно само с помощта на алерген. Симптомите се появяват след час - уртикария, сърбеж, зачервяване под формата на петна. Реакцията от храносмилателната система се появява по-късно, когато продуктът е преминал през храносмилателния тракт. Детското тяло реагира на алергена с диария, болка, гадене, повръщане.
При някои деца има индивидуална непоносимост към ябълки поради липса на ензими за тяхното пълно храносмилане. Има две възможни решения на проблема: изчакайте, докато тялото израства, или дайте специални бифидокомплекси, които помагат на храносмилането.
Зелените сортове ябълки се считат за хипоалергенни в сравнение с червените. Ако вашето бебе е склонно към алергични реакции, можете да му давате пара или печена вместо пресни плодове. Предпочитание трябва да се даде на местните ябълки..
Деца на възраст под една година страдат от различни алергични реакции. Алергиите към ябълките при кърмачета се отбелязват от кожни прояви, като ексудативна диатеза, себорея на париеталната зона и скалпа и зачервяване на бузите. Наблюдават се храносмилателни реакции под формата на подуване на корема, дисбиоза, различни разстройства (диария или запек), храносмилателна болка.
Съвременната медицина обръща голямо внимание на диетата на кърмачка и началото на първото хранене на бебето. Това, което преди няколко години се смяташе за норма, сега е неприемливо. Специалистите силно препоръчват да се храни само с кърма до четири месеца, с изключение на примеси и добавки. Началното време на хранене трябва да бъде 4-6 месеца, ако бебето изглежда гладно след кърмене или има проблеми с напълняването. Предпочитание се дава на зеленчуковите сокове и картофеното пюре, плодовете заемат второто място.
Що се отнася до ябълките, на кърмещи майки са разрешени само зелени сортове - „Антоновка“, „Ранет“, „Симиренко“, „бял пълнеж“. За да започнете храненето с плодове, се препоръчват същите видове. Запознаването с ябълки трябва да започне с няколко капки сок, част от чаена лъжичка картофено пюре. Не забравяйте, че всеки нов продукт се прилага веднъж седмично. Много е важно да наблюдавате реакцията на тялото на бебето. При първите симптоми на алергия към ябълки при бебе трябва да се консултирате с алерголог.
Лечението на алергии към ябълки се основава на изключването от диетата на този плод, както и на круши, дюли и продукти от тях. По време на топлинната обработка се намалява алергенността, което често ви позволява да ядете продукта в храната. Заменяйки суровите ябълки с печени, задушени или под формата на компот, можете да получите много ценни витамини от тях. Препоръчва се прясна ябълка да се измие старателно с четка в топла вода или обелена, която съдържа повече алергени и токсини поради неправилно съхранение.
Приложението на метода на специфична имунна терапия (SIT) е поддържане на увеличаващи се дози на алергена в тялото на пациента, за да се развие стабилен имунитет. Курсът на лечение е предназначен за три до четири години със задължително годишно въздействие.
Антихистамините и хормоните помагат да се справят с проявите на алергични симптоми. Хомеопатичните лекарства са се доказали добре. Терапията е придружена от прочистване на храносмилателния тракт, назофаринкса, устната кухина и диета. Всички препоръки за лечение трябва да бъдат договорени с лекуващия лекар и да се избират индивидуално.
Лекарства, използвани за лечение на остри прояви на алергична реакция:
Подобно на всеки вид хранителна алергия, профилактиката на алергията към ябълки при бебетата се състои в максимално дългосрочно хранене на майчиното мляко (до една година или повече). Невръстните майки не трябва да ядат ядки, краве мляко, яйца, червени ябълки.
Превантивните мерки включват:
За да се потвърди диагнозата алергия към ябълки, се вземат кръвни изследвания, въз основа на които се избира индивидуално лечение. Следващите резултати от теста ни позволяват да оценим ефективността на терапевтичния ефект.
Ябълките са здравословни плодове, които кърмещите майки могат да ядат. Плодовете не влияят неблагоприятно на лактацията и насищат кърмата с жизненоважни елементи. Съмненията могат да бъдат причинени само от риска от алергична реакция в трохите, от която никое дете не е безопасно.
Експертите по кърмене позволяват присъствието на ябълки в диетата на кърмачка. Това е евтин плод, богат на витамини и фибри, който позволява на една жена да възвърне силата си след раждането. Можете да започнете да ядете ябълки месец след раждането на бебето. И първо изберете зелените и едва след време можете леко да опитате червените.
Почти всички компоненти на храната, която жената консумира с ХС, по един или друг начин преминават в кърмата.
Затова за една майка, която въвежда нови продукти в диетата си, е необходимо да се следи дали състоянието на детето се влошава.
Според опита на педиатрите алергичната реакция към ябълките не се проявява толкова често, колкото например към цитрусовите плодове, но вероятността за появата му все още съществува.
Всеки плод може да предизвика алергична реакция, а ябълките не са изключение. В този случай най-често причината за проявата на тревожни симптоми не са самите плодове, а вредните вещества, които съдържат.
Вероятността за отрицателна реакция се увеличава, ако химикалите са били използвани за отглеждане на ябълки. В допълнение, внесените плодове са покрити с парафин, който не може да се отмие с обикновена вода. Преди да ядете такава ябълка, кърмеща майка трябва да я измие добре с четка и след това да я обелите.
Но най-добре е да ядете плодове, отглеждани без химикали в местни овощни градини и не преработени.
Цветът на ябълките също има значение:
Има редица фактори, които могат да провокират алергична реакция към ябълки при кърмачета:
В повечето случаи външните признаци на алергия при деца се появяват в рамките на 1-2 часа след като майката изяде ябълки в случай на HB. Следните симптоми могат да присъстват:
Най-често обривът се локализира под коленете, по лакътните завои, попата, по бузите и по скалпа.
Ако се появи алергия, бебето става неспокойно, често плаче. Обикновено всички неприятни симптоми изчезват сами, след отстраняване на алергена от тялото. Но ако подобрение не настъпи, трябва да се консултирате с лекар.
Петната и обривите обикновено изчезват в рамките на няколко часа. Продължителността на реакцията се влияе от количеството на алергена, получено в тялото на бебето, и състоянието на неговия имунитет.
В повечето случаи яденето на ябълки по време на кърмене не заплашва бебето със сериозни последици. Но в някои случаи трохите могат да имат:
Такива симптоми могат да преминат в анафилактичен шок, който при липса на навременна медицинска помощ води до смърт.
Ако имате леки симптоми на алергия, като диатеза, млада майка трябва да забави яденето на ябълки с няколко месеца. През това време имунитетът на бебето ще се засили. При изразена отрицателна реакция е необходима консултация с алерголог.
Симптомите на алергия лесно се бъркат с проявите на други заболявания, следователно, на първо място, специалистът насочва бебето за диагноза:
При необходимост могат да бъдат проведени допълнителни изследвания..
Въз основа на резултатите от тестовете се предписва лечение:
При избора на лекарства педиатърът взема предвид възрастта на бебето, неговото благополучие.
Ако се открият симптоми на алергия, консултирайте се с педиатър, който ще предпише необходимата терапия..
За да се избегне рецидив на алергия, е необходимо да се изключат ябълките от диетата на майката. При леки симптоми специалист може да ви позволи да ядете малко количество печени зелени плодове.
Стомашно-чревния тракт на бебето все още не е напълно оформен, така че може да реагира негативно на съдържанието на определени вещества в кърмата.
Ябълките могат да причинят подуване на корема и диария дори при възрастни, а за бебе със свръхчувствителност към тези плодове е достатъчно да изпие майчиното майчино мляко, което няколко часа преди хранене се угощава с плодове. Рискът от проблеми се увеличава, ако майката има дискомфорт на трохи в корема, след като изяде ябълка.
За да се проследи как бебето реагира на ябълки, едно парче плод трябва да се изяде сутринта на първия ден. Ако бебето се чувства добре през следващите два дни, можете да пирувате с целия плод и да изчакате отново два дни. След това се разрешава да се яде по една ябълка на ден.
Въпреки факта, че е разрешено включването на ябълки в диетата по време на лактация, в някои случаи те могат да причинят алергична реакция у бебето или проблеми със стомашно-чревния тракт. Ако симптомите са тежки или не изчезват след елиминиране на контакт с алергена, бебето се нуждае от медицинска помощ. Лекарите ще извършат необходимите изследвания и ще предпишат терапия.
Алергията към ябълките е доста рядка. И въпреки че този плод се счита за хипоалергенен, неговата непоносимост се среща както при възрастни, така и при деца..
Основният фактор, който причинява алергия, е наследственото предразположение. Така че, ако детето страда от непоносимост към ябълки от един от родителите, тогава шансът да развие алергична реакция се увеличава с 50%, а ако и двамата - с 80%.
Също така основните причини включват:
В риск са и хората, които работят в овощни градини или в магазини, в отдела за плодове и зеленчуци.
В случай на кръстосана реакция на бреза или елша, тялото възприема ябълковия протеин като алергенни поленови протеини на тези дървета. В края на краищата те са много сходни по структура помежду си.
При кръстосана реакция алергията може да е към протеина Mal d 1. Подобна е на брезовите алергени, намиращи се в пулпата на плодовете.
Количеството на този протеин в ябълките се влияе от зреенето, местоположението и метода на съхранение..
Протеин Mail 2 се намира и в целулозата. Той е изключително устойчив на високи температури и остава в стомашно-чревния тракт непроменен до два часа.
Mai d 3 протеин се намира в корите. Освен това не се разгражда по време на термична обработка..
Също така може да възникне кръстосана реакция при консумация на круши, дюли, праскови, тъй като те съдържат алергени, подобни на тези, които се намират в ябълките.
Този продукт съдържа също фруктоза, глюкоза и захароза. Те не влияят върху формирането на непоносимост, но предизвикват ферментация в стомашно-чревния тракт, което води до увеличаване на алергичната реакция.
Всеки сорт ябълка има различно количество основни алергени. Така че, поради високото съдържание на алергенни протеини, червените сортове най-често предизвикват отрицателна реакция. Алергията към зелените плодове е по-рядка.
Струва си да се отбележи, че когато са замразени, ябълките стават по-малко алергенни. За да проверите дали този метод е подходящ, трябва да изядете малко парче плод.
Важно е също да се отбележи, че някои страдащи от алергия могат лесно да консумират жълти и червени плодове, но са алергични към червените ябълки. Ако не лекувате такава хранителна алергична реакция, тогава е възможно допълнително да разширите спектъра на алергените.
Разбира се, ако човек има непоносимост към ябълки, тогава той ще има отрицателна реакция към ябълков сок. Но има моменти, когато той може да консумира стерилизирана бистра напитка без вреда. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на тялото..
Ако човек не е алергичен към ябълки, но реагира отрицателно на сайдер или оцет, тогава в този случай, най-вероятно, причината е непоносимост към дрожди..
Симптомите на тази реакция включват лошо храносмилане и други храносмилателни проблеми..
Симптомите на алергия към ябълки включват:
Чревните прояви включват:
Следните респираторни симптоми са по-рядко срещани: хрема, задух, кашлица, проблеми с дишането. Ако не се окаже помощ по време, може да се развие асфиксия или анафилактичен шок..
Симптомите при възрастни могат да се появят бързо (до един час) или бавно (след няколко дни).
При първите симптоми на алергия към ябълка трябва да се консултирате с алерголог. Той ще предпише необходимото изследване, което ще помогне да се установи причината за реакцията..
Често това е изследване на кожата и лабораторни кръвни изследвания.
По време на кожния тест малко количество алерген се инжектира под кожата на пациента.
След 20 минути преценете реакцията на организма.
При лабораторен кръвен тест се определя нивото на специфични имуноглобулини. За разлика от кожните тестове, този диагностичен метод е подходящ дори за малки деца..
Обикновено първичните симптоми не изискват специална намеса. Но има моменти, когато са необходими специални лекарства.
Ако има обширни кожни обриви и силен сърбеж, се използват мазила и кремове. Те допринасят за бързото заздравяване на кожата.
Когато ябълките се разболяват, се наблюдава разстроен стомах и се използват лекарства, които помагат за премахване на конкретен симптом..
Ако алергията се е разпространила в дихателните пътища и е трудно човек да диша, тогава трябва да се обадите на линейка. В противен случай смъртта е възможна..
Важно. Ако по време на консумацията на ябълки изтръпване в устата и други симптоми на алергия се появи, тогава си струва да се откажете не само от тях, но и от всички продукти, в които те се съдържат. Само след преглед, лекарят може да разреши употребата им в печена форма или само определени сортове.
Когато лекувате заболяване, е важно да наблюдавате диетата си. Така че по време на алергия може да се появи отрицателна реакция към други продукти. Обикновено това са червени плодове: слива, череша и т.н. Те също трябва да бъдат изключени от диетата..
Активният въглен, Ентеросгел и други лекарства се използват за отстраняване на алергени от тялото..
Също така хората, страдащи от непоносимост към продукта, могат да бъдат подложени на десенсибилизация. Така че, алергенът редовно се въвежда в организма в микроскопични количества и имунната система постепенно свиква с него.
В ябълките има много витамини и минерали, затова е препоръчително да не отказвате да ги използвате. Затова хората, предразположени към алергии, се препоръчва да отрежат корите.
Сортовете са по-добре да изберете бяло или зелено. Неузрелите плодове също са добри. Също така си струва да ядете печени ябълки, а не пресни..
Не трябва да купувате лъскави плодове в магазините.
Най-вероятно са третирани с химикали..
От средствата на традиционната медицина за лечение на непоносимост към ябълки се препоръчва да се пият инфузии от градински чай. За да направите това, 100 грама трева се добавя към литър вода. Разтворът се поставя на слаб огън за 10 минути. След охлаждане инфузията се филтрира. Трябва да се консумира по половин чаша два пъти на ден..
Също така премахнете атаките ще помогне тинктура от чистота. Така една супена лъжица от растението се залива с две купи с вряла вода. Настоявайте 4 часа. Използвайте всеки ден, два пъти на ден, по половин чаша 15 минути преди хранене.
Симптомите помагат за облекчаване на редовния мед. Необходимо е да закупите специални капаци от пчелни пити и да ги дъвчете на малки порции. По желание те могат да се добавят към топли напитки..
Почти всеки продукт може да предизвика алергични реакции..
В резултат на това човек има обрив, сърбеж или подуване на ларинкса.
Алергиите към ябълки са доста редки, но могат значително да влошат качеството на живот на човек..
За да се предотврати появата на опасни усложнения, ако се появят симптоми на отрицателни реакции, препоръчително е да се консултирате с лекар.
Алергията може да се появи на тези сортове ябълки, които съдържат алерген, наречен Mal D1.
Именно това вещество провокира симптоми, наподобяващи реакция на брезов прашец.
Изследвания на швейцарски учени показаха, че следните сортове имат най-голям алергичен потенциал:
Именно тези плодове съдържат максималното количество вещество Mal D1 и затова имат най-алергенни свойства.
Хипоалергенните сортове включват плодове от такива сортове:
Трябва да се има предвид, че алергенните вещества се натрупват в по-голяма степен в корите, отколкото в пулпата.
Съдържанието на това вещество се влияе от времето на събиране на плодовете, както и от условията за тяхното съхранение.
Обикновено алергиите се проявяват с оцветяващите пигменти, присъстващи в плодовете..
Освен това те се съдържат не само в корите, но и в месото на плодовете.
Ето защо лекарите препоръчват да се ядат зелени ябълки за страдащите от алергия - такива плодове се считат за най-безопасните.
Учените са доказали, че зелените сортове съдържат по-малко захар и повече витамини..
Днес обаче понякога се появяват реакции към зелени ябълки..
Във всеки случай при избора на плодов сорт трябва да се вземат предвид някои характеристики:
Алергията към ябълките може да се появи на всяка възраст, но не всеки може да забележи симптомите й, тъй като рядко има тежко протичане.
Основната причина за това заболяване е наличието в плодовете на специално вещество - бета-каротин.
Това е естествено багрило. Тъй като колкото по-богат е сянката на плодовете, толкова по-голяма е вероятността от алергия.
Именно поради наличието на високо съдържание на бета-каротин, реакцията към червените ябълки се развива много по-често, отколкото към зелените.
Също така алергиите могат да се появят при тези хора, които са свикнали да консумират твърде много ябълки или ядат този плод изключително в суровия му вид..
В някои случаи причината за реакцията е цветен прашец, който пада върху плодовете от съседни дървета или цветя.
За да се предотврати развитието на нежелани ефекти, плодовете трябва да бъдат добре измити преди употреба.
Ако обелите плода, той ще стане напълно безопасен.
Най-мощните реакции провокират химически пестициди, които се използват за третиране на дървета, за да ги предпазят от увреждане на плодните паразити..
Именно тези вещества предизвикват най-интензивните реакции, включително анафилактичен шок.
Разбира се, ако човек има алергична реакция към ябълки, тогава той може да реагира подобно на сока от тези плодове.
Често обаче има случаи, когато при наличие на алергия към ябълки човек може да консумира стерилизиран избистен сок без много вреда.
Зависи от индивидуалните характеристики на тялото му..
Прави впечатление, че някои хора, които не са алергични към ябълките, не могат да консумират продукти на базата на тях..
Такива вещества включват ябълков сайдер или оцет..
В тази ситуация самият плод не трябва да бъде обвиняван за развитието на алергии.
Високата чувствителност към такива продукти може да бъде свързана с непоносимост към мая, която присъства в оцет и сайдер..
Последиците от такава алергия включват лошо храносмилане и други храносмилателни реакции.
Симптомите често включват сърбеж, кожни обриви и др..
С развитието на алергия към ябълки доста често се появяват кръстосани реакции към други вещества.
Алергените, които по своя състав приличат на веществата, съдържащи се в ябълките, присъстват в следните продукти:
Те могат да присъстват и в цветен прашец от ябълка, бреза, елша.
Ако човек има реакция към ябълки, тогава той може да е алергичен към цъфтежа на бреза, ябълка или елша.
Ако пациентът реагира на цветен прашец на тези растения, тогава му се препоръчва да използва ябълки с голямо внимание.
Зелените ябълки се считат за по-малко алергенни от червените..
За да намалите интензивността на реакцията, можете да използвате тези плодове в пара или печена форма.
При избора на плодове се препоръчва да се даде предпочитание на местните.
Освен това можете да ядете плодове с ниска алергенност..
Те включват:
При развитие на алергична реакция към ябълки се препоръчва напълно да ги изключите от диетата, особено за червените плодове.
Също така не се препоръчва използването:
От зеленчуци, моркови и целина са забранени.
При обостряне на алергиите не се препоръчва да се ядат плодове и горски плодове с висока степен на алергенност..
Те включват:
Не включвайте в диетата:
Трябва да се има предвид, че топлинната обработка значително ще намали алергенните свойства на продукта..
В риск от алергии са хората, които страдат от пролетна сенна хрема.
Те могат също да имат реакция на:
Ако нямате заболявания, вероятността от развитие на алергични реакции към ябълки е изключително малка.
Признаците на заболяването могат да се появят при всеки контакт с ябълки, но в повечето случаи се появяват при консумация на цели плодове.
Много по-рядко развитието на патология провокира ябълков сок.
В този случай сладкото, желето, конфитюрите и консервите почти никога не предизвикват реакции.
Това се дължи на факта, че максималната концентрация на алерген присъства в корите..
В допълнение, той е почти напълно елиминиран чрез термична обработка..
Възрастните са изключително рядко чувствителни към храна..
Основните симптоми на алергии включват следното:
Кожен тест и откриването на антитела към определено вещество в кръвта ще помогнат за потвърждаване на диагнозата..
Страдате от алергия към сладки зъби? Следвайте връзката.
Това заболяване може да се лекува с помощта на специфични техники за имунна терапия..
Той се състои във въвеждането на увеличаващи се дози на алергена, за да се развие стабилен имунитет..
Курсът на лечение е проектиран за 3-4 години. Въпреки това, с развитието на хранителни алергии, CIT терапията се използва рядко..
Основният метод на лечение е премахване на контакт с алергена..
За да премахнете симптомите на алергична реакция, можете да приемате антихистамини и хормони.
Терапията задължително трябва да включва почистване на храносмилателната система, устната кухина и назофаринкса.
За да намалите симптомите на алергия или напълно да се справите с това състояние, трябва да се придържате към следните препоръки:
С тенденция към алергични реакции човек може да консумира и ябълки, тъй като този плод принадлежи към категорията продукти с ниска степен на алергенност.
Препоръчва се да се даде предпочитание на зелените сортове..
Яденето на плодове без кожа ще помогне да се намали вероятността от алергии..
Също така се препоръчва да ядете този плод в пара или печена форма.
Трябва да се има предвид, че ябълките могат да причинят кръстосани реакции.
Ето защо, ако сте алергични към цветен прашец от бреза, елша или ябълка, по-добре е да откажете употребата на този плод.
низ (10) „статична грешка“
Алергията към ябълки не е рядкост, тъй като те са много популярни сред децата и възрастните. Каква е причината за алергична реакция - прочетете статията.
Една ябълка е уникален плод, който съдържа голям брой витамини и минерали, които са в основата на силния имунитет. Има ли алергия към ябълки?
Като такива, самите ябълки причиняват алергии доста рядко. Най-често основата за проявата на алергични симптоми е кръстосана реакция на цветен прашец от бреза, елша или леска (поллиноза).
Причината е, че цветен прашец на тези дървета съдържа алергенни протеини, идентични на ябълковите протеини:
Поради това сходство в структурата на протеините, имунната система разпознава ябълковите протеини като поленови алергени, причинявайки алергични реакции.
Различните сортове ябълки показват подчертана разлика в изразените основни алергени.
Алергията към червените ябълки се среща доста често, поради високото съдържание на алергенни протеини в тях, такива са сортовете: Red Delicious, Fuji, Idared, Brebern.
Алергиите към зелените ябълки са по-рядко срещани, отколкото към червените или жълтите. По-малко алергенните сортове са: Granny Smith и Golden Delicious.
Пестицидите, които обработват плодове за дългосрочно съхранение, включително, могат да причинят алергични реакции.
Алергенните протеини в ябълката по правило се унищожават чрез термична обработка, така че много хора понасят сокове, компоти и ябълкови пайове и печени ябълки добре.
Популярен въпрос сред родителите е дали може да има алергия към ябълки при деца.?
Алергия към ябълки при бебе може да възникне, ако плодът бъде въведен в диетата рано, когато имунната система на децата не е напълно оформена и стомашно-чревния тракт все още не е в състояние да усвои този продукт.
Детето може да има диатеза по бузите, отпуснати изпражнения, подуване на корема, повръщане.
В резултат на това педиатрите препоръчват да давате ябълка на дете само след навършване на шестмесечна възраст, за това най-подходящо е кашата от зелени сортове ябълки. Най-голям брой алергени се намират в корите на една ябълка, така че трябва да се отстранят преди ядене на плода..
По същите причини може да сте алергични към ябълков сос, особено приготвен от червени ябълки..
Определени алергени в ябълката се унищожават чрез храносмилането в червата, така че те могат да причинят само локални реакции при контакт с устната кухина и гърлото.
Оралните симптоми са най-честата проява на алергична реакция: повечето хора съобщават за болки в гърлото, както и сърбеж, зачервяване и подуване на устните в рамките на 10 минути след изяждане на плода или дори докато дъвчат или поглъщат плода. Това е така нареченият „орален алергичен синдром“. Симптомите отшумяват след 15-60 минути.
Алергична реакция към ябълка
Някои хора имат по-сериозни реакции след ядене на ябълки с различно засягане на кожата, стомашно-чревния тракт и дихателните пътища и / или съдовата система.
Уртикария с оток на тъканите (оток на Quincke) или без него може да се появи на кожата. При наличие на оток най-често се засягат лицето, устните и клепачите.
Кожна реакция под формата на обрив
Увреждането на стомашно-чревния тракт се проявява чрез парене или болка в стомаха, гърчове, повръщане и / или диария.
Нарушенията на дихателните пътища са по-рядко срещани: пациентите могат да имат сърбеж на носа, често кихане, хрема (ринит) и / или кашлица, стягане в гърдите, хрипове и задух (астма).
Възможно е също така да се развие генерализирана реакция, включваща кожата и други органи - анафилактичен шок, изискващ спешна медицинска помощ. Това е най-тежката и животозастрашаваща алергична реакция, при която има рязък спад на кръвното налягане и загуба на съзнание.
Ако се появят симптоми, трябва да се консултирате с алерголог, който ще проведе кожни изследвания, както и да предпише лабораторни кръвни изследвания.
Кожното изследване се състои във въвеждането на малки дози алерген, чрез пробиване на кожата на пациента. Този метод ви позволява да оцените реакцията на организма към предполагаеми алергени в рамките на 15-20 минути. Противопоказанията за кожни тестове са до 5 години..
Лабораторни изследвания се провеждат за определяне на нивото на специфични IgE имуноглобулини в кръвта за ябълкови алергени. Високото съдържание показва алергична реакция и изисква лечение. Този диагностичен метод е чудесен за малки деца, тъй като напълно елиминира развитието на нежелани алергични реакции, за разлика от алергичните кожни тестове..
Първо, ако сте алергични към ябълки, трябва да спазвате елиминационна диета, тоест да изключите алергичен продукт от диетата, като същевременно обърнете внимание на наличието на ябълки в различни ястия: салати, сладкиши, сосове и т.н., а също така избягвайте да ги използвате.
Поради наличието на подобни протеини може да се появи алергия към червени плодове (сливи, череши и др.), Така че тяхната употреба също трябва да бъде изключена.
Лечението с лекарства се състои в приемане на антихистамин от второ поколение, който ще облекчи симптоми като ринит (хрема), често кихане, уртикария, подуване на кожата и др..
За облекчаване на кожните симптоми се прилага локално антихистаминов или кортикостероиден (хормонален) мехлем: Фенистил гел, Хидрокортизон и др..
Ако възникне тежка хранителна алергична реакция, трябва да се приема кортикостероидно лекарство, като преднизолон.
За най-бързото отстраняване на хранителни алергени от тялото се използват сорбенти: активен въглен, Полисорб, Ентеросгел, Лактофилтрум и др..
Алергията към ябълките е рядък вид реакция на тялото към популярни плодове и продукти, базирани на тях. Наблюдава се при пациенти, чувствителни към цветен прашец на растенията, протича както при леки, така и при тежки.
След задълбочено проучване на проблема специалистите откриха причините за това явление, разработиха методи за диагностика и лечение.
Препоръките на лекаря и традиционната медицина ще помогнат за облекчаване на симптомите на алергия и избягване на обостряния.
Основната причина за реакцията се счита за наследствена.
Ако един от родителите не понася тези плодове, вероятността от алергия при деца е 50%, ако и двамата родители - 80%.
Други фактори включват:
В риск са хората с отслабена имунна система (след заболяване, в напреднала възраст). Неразположение може да се наблюдава и сред работниците в ябълковите овощни градини, продавачите в магазини за плодове и зеленчуци.
Естеството и тежестта на алергичните прояви зависи от вида на плода.
Реакцията на червените сортове се появява по-често поради наличието на каротини, антоцианини и протеини в тях. Най-опасните сортове в този смисъл са Red Delicious, Fuji, Idared.
При жълтите сортове алергиите се срещат по-рядко и се наблюдават в края на зимата - началото на пролетта. Това се дължи на факта, че при съхраняване на ябълки в кора, броят на протеиновите провокатори се увеличава. Нежелана реакция се провокира и от пестициди, които се използват при обработката на плодове. Алергиите към зелените сортове са рядкост.
По време на топлинната обработка, алергенните протеини се унищожават, а реакцията към плодове, варени, печени и сушени, се среща рядко..
Ако обаче проблемът е причинен от наследствена предразположеност или индивидуална непоносимост, вероятността от реакция от печени ябълки, сушени плодове и напитки от пресни плодове остава. Можете да го намалите, ако при готвене ги обелете и използвате зелени сортове.
Естествените продукти за ферментация на ябълки в умерена степен са полезни за вашето здраве. Оцетът и сайдерът включват много плодови киселини, витамини и минерали, поддържат тонуса на организма.
Тези продукти обаче могат да предизвикат алергична реакция от два вида: първична (преди това не се наблюдава при ябълки) и вторична (поради съществуващата свръхчувствителност на организма към плодовете). Симптомите са подобни на хранителните алергии..
Напитките от тетрапакове са пастьоризирани, което елиминира наличието на алергенни протеини в тях. Те могат да се пият без последствия, като се обръща внимание на състава (други компоненти могат да предизвикат реакция: ароматизатори или оцветители).
Често магазините напитки съдържат екстракт от вишни от Барбадос (ацерола), на които тялото може да реагира. Когато пиете прясно изцедени натурални напитки, алергията се появява върху ябълки.
Най-безопасните сортове ябълки, препоръчвани за хранене със свръхчувствителност, са Granny Smith, Prima, Honey Crisp, Mantet и Golden Delishes.
Разрешено е да се ядат зелени плодове и плодове: цариградско грозде, бели череши и френско грозде, сини сливи, круши. Ограничете трябва да бъдат боровинки, кайсии, дини, банани, червено и касис, праскови.
Кореновата целина и ядките (най-вече горски) могат да провокират алергична реакция, използването на която трябва да бъде контролирана.
Най-алергенните са продукти от растителен произход от червения списък. Консумацията им е особено остра провокира реакция по време на цъфтежа на бреза, ябълка и елша.
Има строга забрана за цитрусови плодове, пресни сливи, ананаси, хурма, пъпеши, морски зърнастец, грозде и нар. Не можете да ядете пресни и сушени боровинки, ягоди, къпини, малини, череши.
Компотите, желето и прясно изцедените сокове от изброените плодове и плодове също са забранени.
Симптомите на реакция към ябълки са подобни на други видове хранителни алергии. Те могат да засегнат носоглътката, кожата, дихателните пътища, храносмилането, сърбежа.
Очевидните симптоми, чрез които тялото сигнализира за неуспех да възприема плода, са:
Сред често срещаните симптоми лекарите различават болки в гърлото, зачервяване и подуване на устните 10 минути след ядене на ябълки. Симптомите отшумяват в рамките на един час, но те трябва да сигнализират и да станат повод да се свържете с алерголог.
Не бъркайте алергията към плодове с непоносимост към храна, която се проявява, ако организмът не произвежда достатъчно ензими, за да преработи фруктоза и сорбитол.
Псевдоалергията е изпълнена с храносмилателни проблеми, акне и леко влошаване на благосъстоянието. Важно е да запомните, че в костите на ябълките в малко количество има циановодородна киселина. За да се избегне интоксикация, не трябва да се консумира..
Изключително рядко е да се наблюдава генерализирана реакция, включваща други органи. Това е анафилактичен шок, при който кръвното налягане намалява и човек губи съзнание. Това състояние изисква незабавна медицинска помощ и хоспитализация..
При кърмачета и предучилищни деца реакцията е по-честа, отколкото при възрастни, поради слаб имунитет. Можете да разберете за алергия към плодове само след като детето я вкуси прясна. Влошаване на благосъстоянието може да възникне, когато яде майчино мляко (ако в навечерието опитала ябълки от червени, жълти сортове).
При деца се наблюдават следните симптоми:
Готовите бебешки сокове и картофено пюре са хипоалергенни, както е посочено на опаковките. С нарастването на детето диетата се разширява и се появява алергия към ябълки (ако има такива). В тази ситуация трябва да запишете наблюдаваните симптоми и да се консултирате с лекар. Ако дишането е затруднено, важно е незабавно да се обадите на линейка..
Алергията с право се счита за една от най-непредсказуемите диагнози. Някои от страдащите от алергия ще разкажат, че болестта му е минала незабелязано и мудно, а някой, който е докарал в болничното отделение.
Всеки чувствителен човек има своя собствена, индивидуална концепция за алергия. Почти всеки продукт е способен да причини заболяването, но растенията от семейство Rosaceae особено го провокират. Това са чести гости на масата, особено ябълки. Уви, понякога причиняват неразположение.
Алергията е заболяване, което се появява поради патологии във функционирането на имунната система. При нормални условия имунитетът защитава организма от вредни вируси и бактерии. Веднага след като определена заплаха влезе в метаболизма, имунните клетки започват да работят, за да я неутрализират..
Ако има грешки и неизправности в работата на защитната система, тогава обикновените хранителни вещества могат да се приемат за наистина опасни съединения. Те предизвикват дразнене и отрицателна реакция на тялото.
Ако алергия се разви при всички хора без разлика, тя би мигрирала от болести, по-специално към структури.
Следните предразполагащи фактори са характерни за алергичното дразнене на имунната система:
Важно! Децата, особено бебетата, са идеални страдащи от алергия. Деца стават алергични поради стреса, който изпитват по време на раждане.
Има безброй сортове ябълки. Те се различават един от друг по състав, вкус, но всички при определени условия причиняват алергии.
Но някои опции за диагностика са често срещани, докато други са рядкост. Например алергията към червените ябълки е добре известен факт, често срещано явление, но алергията към зелените сортове се диагностицира в пъти по-малко. Независимо от това, зелените градински плодове могат да се превърнат в провокиращ фактор..
Интересно! Зелените ябълки се считат за по-безопасни от червените или жълтите ябълки, тъй като съдържат пигментиращи протеини в по-ниска концентрация, които са отговорни за яркостта на цвета. Именно тези протеини поради размера и структурата на молекулата правят имунната система да се съпротивлява.
Алергия към зелени ябълки се появява по различни причини. Най-често срещаните рискови фактори:
Тялото винаги дава сигнали, ако има определени отклонения в работата на органите и метаболизма. При контакт с дразнител се появяват определени симптоми..
Ако успеете да ги разпознаете и различите от обикновени настинки или лошо храносмилане, можете да започнете лечението навреме и да предотвратите сериозни последици. Хранителната алергия е достатъчна само за 5 минути, за да се прояви.
Симптомите при деца и възрастни са сходни, но децата боледуват по-дълго и в по-лека форма, а зрелите хора страдат от болестта в остра форма и „във цялата си слава“.
Основните симптоми на алергия към зелени ябълки включват следните категории:
С използването на алерген стомашно-чревния тракт реагира най-бързо. Алергичната страда от диария, метеоризъм, киселини, гадене и дърпаща болка в стомаха. При рязко протичане на заболяването диарията и повръщането са толкова силни, че водят до дехидратация.
В изпражненията се наблюдават следи от кръв и слуз. Червата се възпаляват, стомахът е засегнат от силни, продължителни спазми. При децата ясен индикатор е бяло покритие на езика. Когато са изложени на отрицателни вещества, бебетата изригват по-често от обикновено и изпражненията им стават пенести.
При страдащите от алергия, ако нещо се обърка, наистина всичко е написано на лицето. Алергиите „оцветяват“ човек, особено децата, чиято кожа има специална чувствителност. Основните симптоми са червени петна, бодлива топлина, пилинг и коричка, обрив под формата на мехури. Кожата може да стане гореща и подута..
Важно! Ако подуването засяга областта на лицето и шийката на матката, това е изпълнено със задушаване и оток на Quincke..
Най-уязвимите области са лицето и скалпа, ръцете и краката, задните части, гениталиите, както и различни депресии и гънки.
Първите и много прости прояви на алергия към зелена ябълка са кихане, хрема, болезнено преглъщане и кашлица. Ако ги пренебрегнете или прегледате (това често се случва с деца), това е изпълнено с пристъпи на кашлица, болка при вдишване-издишване в гърдите, подуване на бронхите.
В резултат - задушаване, спад на налягането, анафилактичен шок. При деца, когато не могат да обяснят неразположението с думи, синята на назолабиалния триъгълник показва кислороден глад.
Що се отнася до лигавиците, в повечето случаи очните ябълки се възпаляват (обилно сълзене, конюнктивит, сърбеж) или устната кухина (възпалителни язви, сърбеж, пукнатини).
Физическият дискомфорт води до раздразнителност, умора, безсъние и апатия. Заболяването води до стрес и пречи на възстановяването. Това е особено опасно за децата, тъй като болестта инхибира растежа и развитието.
Една ябълка е един от първите продукти, които родителите въвеждат в диетите на детето си. Още от 4-5 месеца педиатрите си позволяват "ябълкови" допълващи храни. Зелените сортове се считат за най-подходящи, където има по-малко захар и пигменти-дразнители.
Децата обаче не винаги успешно усвояват плодовете от първия път. За да се подготви постепенно тялото за нова храна, се прилага ябълка 1 ч.л. сутрин хранене, а след това през деня те наблюдават благосъстоянието на детето.
Ако имунитетът на бебето е извел алармата, когато е в контакт с ябълката, родителите са твърде рано да се разстроят. Не фактът, че детето ще бъде цял живот алергичен човек. Най-вероятно отхвърлянето на продукта е свързано с незрялост на храносмилането и безразборността на имунните клетки..
Детето засега е запознато само с много малък брой компоненти, всичко ново е опасно. Ако първият експеримент се провали, струва си да опитате отново след 1,5-2 месеца, когато органите стават по-силни. Децата в повечето случаи „прерастват” алергии.
Кърмените кърмачета са специален случай. Те получават молекули алергени чрез кърмата. Диетата на медицинската сестра влияе пряко върху благосъстоянието на детето.
Ако мама е подпряна на ябълки, съществува риск от алергична реакция при бебето. Затова е необходимо да се въвеждат нови компоненти в диетата на жената много внимателно, като се започне с една или две лобули.
Важно! Алергичното предразположение при деца се формира още в утробата. Нито един продукт не трябва да се консумира прекомерно, включително зелени ябълки. Алергенът ще се натрупа в детето, първият директен контакт ще доведе до имунна експлозия.
Когато има подозрение за неразположение, трябва да изключите зелените ябълки от диетата. В допълнение, ще трябва да ограничите консумацията на алергени, "удвоени":
Ако заболяването е тежко, ябълките нямат място в менюто и ако болестта не се прояви в най-опасната форма, те могат да се ядат, но само след термична обработка. Ябълки от клона - откажете. Ябълки в компот, картофено пюре или гювеч - позволяват.
Лечението на алергиите не може да се проведе без лекарски контрол. Самолечението е сериозен неоправдан риск. Лекарят предписва индивидуално лечение за всеки пациент, въз основа на възрастовите характеристики, общото здравословно състояние.
За борба с алергиите се използват следните групи лекарства:
Лечението на алергии с народни средства не е лесен въпрос. От една страна, тяхната ефективност е по-ниска от тази на лекарствата. От друга страна, те са естествени и нямат странични ефекти. Във всеки случай трябва да се консултирате с алерголозите. Ако те не виждат пречки, можете да подсилите официалните средства с натурални рецепти.
Общи лечения:
Важно! Традиционната медицина е безопасна за деца. Ваните могат да се приемат от ранна детска възраст.
За съжаление, ако алергията не е изчезнала в детството, тя никога няма да изчезне. Необходимо е да се научи живот със неразположение, за да се сведат до минимум обострянията. Едно лекарство не е достатъчно за това..
Необходими са страдащите от алергия:
При алергиите няма нищо приятно. Но отказването от определени продукти не е толкова голям проблем. Рискът за живота в кризисни ситуации е истинска опасност. Възможно е да се избегнат тежките последици, но не може да се направи без строга самодисциплина. Животът на алергичен човек се подчинява на правила, които не се договарят..