Хранителната алергия е една от разновидностите на алергичните заболявания, която се изразява чрез свръхчувствителен отговор на имунната система към използването на някои протеинови съединения от растителен или животински произход.
От своя страна алергията към моркови е подвид на хранителна алергия към червени плодове и зеленчуци. Сред възрастните подобна алергична реакция е рядка и се дължи главно на приема на прясно изцеден сок от моркови. Но алергията към моркови при бебетата е доста често срещано явление, което може да бъде причинено не само от сурови, но и сварени кореноплодни култури.
За съжаление, обичайният доставчик на провитамин А (бета-каротин) може да бъде причина за хранителни алергични реакции. Защо?
Факт е, че морковите съдържат антиоксиданти от флавоноидната група: ликопен и 5 вида антоцианини, които въпреки цялата си полезност попадат в категорията на протеиновите алергени. Общото понижение на имунитета в градските жители доведе до факта, че често тялото спира да реагира адекватно на тези протеинови съединения и ги приема за патогени. Това важи особено за малките деца на възраст под една година. В крайна сметка храносмилателната им система е в процес на образуване и има недостиг на необходимите хранителни ензими.
На бележка. Някои алергени от моркови остават активни дори по време и след термична обработка. Например, мнозина не подозират, че виновникът за атаки в гърлото, хрема и разкъсване, които внезапно са се появили в кухнята, е пара от моркови, приготвени на печката..
Заслужава да се отбележи отделно, че непоносимостта към здрава коренова култура може да започне на всяка възраст, тъй като морковите са включени в списъка на продуктите, които причиняват друг вид алергия - кръстосайте.
Имунитетът само на един компонент всъщност е доста рядко срещано явление. В повечето случаи имунният отговор към един от алергените може да предизвика реакция към другия. Ярък пример за това е кръстосана алергия, състояние, при което имунната система реагира на набор от аминокиселини, който е подобен на основния антиген.
За разлика от разнообразието от храни, което засяга главно децата, кръстосаната алергия към морковите е „прерогатива“ на възрастните.
Ето списък на компонентите, които могат да причинят този тип непоносимост:
Откритията в молекулярната биология, които доведоха до появата на концепция и разбиране на механизма на развитие на кръстосана алергия, позволиха радикално да се преразгледат тактиките на лечение, както и да се изготвят индивидуални хипоалергенни хранителни схеми. Независимо от това, такива препоръки могат да бъдат получени само от специализиран лекар и само след кръвен тест за протеин f31, имуноглобулините E, L и G и редица диагностични тестове се извършват на панела с храни.
Колкото и парадоксално да изглежда, все по-често срещаната алергия към моркови при възрастни е следствие от подобряване на качеството на живот и промяна в структурата на инфекциозните заболявания, включително забележимо намаляване на броя на бактериалните и вирусни заболявания, пренесени в детството. Не по-малко важни причини също се разглеждат:
Алергията към морковите може да бъде невярна. В този случай причината не е кореновата субстанция, а химическите торове, съдържащи се в нея, или при закупуване на готови продукти могат да бъдат оцветители и консерванти. Затова е изключително важно бременните жени и родителите на малки деца да установят как се отглеждат зеленчуци - тялото на детето е особено чувствително към нивото на съдържание на нитрати. И разбира се, когато купувате детски сокове и картофено пюре в магазина, трябва внимателно да изучите информацията на етикета от производителя.
Алергията към моркови при кърмачета е резултат от необосновано ранно въвеждане на него в диетата или банално предозиране. Младите майки трябва да помнят, че в този случай - "кашата може да се развали с масло". Алергиите към моркови при малки деца обикновено се причиняват от консумацията на големи количества чист морков в прясно състояние.
Развитието както на хранителни, така и на кръстосани алергии става по един-единствен принцип. Когато „моркови“ или протеинови алергени, подобни на тях, навлизат в тялото, се развива алергична реакция от непосредствен тип:
В резултат само няколко минути след приема на морковите се развива острата фаза на реакцията. Може да продължи, понякога с увеличаване на характерните прояви, от 5 до 6 часа.
Почти всички протеинови алергени, открити в морковите и причиняващи кръстосани алергии, се унищожават чрез термична обработка. Следователно, когато ядете ястия от варени, печени или задушени моркови, няма да има остра реакция или ще има само незначителни прояви в областта на лигавиците на устата, носа и очите.
Непоносимостта към ястия, картофено пюре и сок от сурови моркови се проявява чрез следните симптоми:
Много често алергията към моркови, особено при деца в начално училище, отминава без очевидни симптоми. Само каротиновата жълтеница може да издаде присъствието си - характерно пожълтяване на кожата. В този случай е необходимо да се изоставят морковите като цяло. Ако жълтенето не премине след 2-3 дни, трябва да посетите местния лекар.
Първите симптоми при малки деца
По време на кърменето трябва да бъде изключително отговорна за началото на храненето с "морков". Необходимо е стриктно да се следват препоръките за приготвяне на смеси с моркови, дозировката и постепенното му увеличаване. Ще бъде полезно да водите дневник за храна.
Кога родителите на малки деца трябва да бъдат предпазливи? Ето първите симптоми на хранителна алергия, включително портокалов зеленчук:
Като цяло вариантите на комбинацията от симптоми и интензивността на тяхното проявление, както при възрастни, така и при деца, пряко зависят от индивидуалните характеристики на имунната система и общото състояние на организма.
Най-опасните за живота форми на прояви на алергия са развитието на анафилактичен шок и оток на Quincke. Веднага трябва да се обадите на линейка, ако след като сте взели моркови, са се появили следните симптоми:
Тогава трябва да извършите поне минимални мерки за първа помощ при анафилактичен шок:
За щастие подобни опасни реакции към морковите са изключително редки. Следователно, първа помощ за появата на характерни симптоми, които не представляват ясна заплаха за живота, е приемането на приемлив сорбент и антихистамин от ново поколение. След това няма нужда да се самолекувате и да отлагате посещението при лекаря. Посещението при тесен специалист (имунолог, алерголог) или поне терапевт или педиатър е единственото правилно решение.
При лечението на алергии пълното изключване на моркови от диетата е само първата стъпка. Други действия са възможни само след назначаването и под наблюдението на лекар. Той ще избере най-добрия вариант - това ще бъде изборът на антихистаминово лекарство или специфична имунотерапия. В случаите на комбинирана кръстосана алергия към храна задължително се съставя индивидуална хипоалергенна диета..
В зависимост от наличието и тежестта на симптомите може да се предпише следното:
Алергията към морковите може да бъде напълно излекувана, но това изисква търпение и дисциплина. За да се предотврати връщането на алергии към моркови, от няколко години се провеждат курсове за профилактика. Събитията, схемата и продължителността й са чисто индивидуални и също се предписват от лекар.
Важно. Ако по време на бременността една жена е била алергична към моркови, тогава добра превенция от появата на морков непоносимост при кърмачета ще бъде следването на препоръките - въведете го в диетата според правилата:
В заключение изброяваме основните препоръки на специалистите.
На децата на изкуствено хранене се препоръчва да се дават:
Забранено е кърменето на бебета до навършване на 6,5 месечна възраст; сок или пюре от моркови не се допускат.
Дори и с лека алергична реакция към всеки морков: пресни, варени или произведени картофено пюре от буркан, е необходимо напълно да го изключите от диетата за период от 2-3 месеца. След това използвайте схемата за адаптация, предложена от американски алерголози. Необходимо е да се проведат 2 курса, всеки от които ще се състои от 10 дни на прием и 10 дни почивка - само 40 дни. Вземете следната смес - една супена лъжица „коктейл“ трябва да се състои от 2 части цвекло и 1 част от моркови, избистрени сокове. Давайте 2 пъти на ден - сутрин и следобед, и пийте само преди хранене.
Както и да е, помнете! Дори ако детето няма непоносимост към моркови, то, подобно на кайсии с грозде, може да се дава не повече от 2-3 пъти седмично.
Симптоми: кожен обрив и зачервяване
В риск от това заболяване са хората, страдащи от диабет, както и тези, които имат високи нива на глюкоза в кръвта. Всички тези фактори провокират развитието на алергии към моркови, включително варени. Суровите моркови са противопоказани при хора с чернодробно заболяване. Употребата на сурови моркови може да бъде причина за мастна дегенерация на черния дроб при такива пациенти.
Симптомите на алергия към моркови могат да се появят след консумация на този зеленчук суров. Най-характерните са следните:
При липса на помощ в случай на анафилактичен шок може да настъпи смърт. Признаци за алергична реакция се наблюдават няколко минути след консумация на зеленчук.
Като правило, най-вероятната поява на алергии при деца, които са получавали изкуствено хранене. Възможно е заболяването да се развие при възрастни, страдащи от чернодробни заболявания.
Предразположението към развитието на алергии е наследствено.
Бъдете внимателни, когато въвеждате бебешки храни.
По принцип детското тяло има тенденция да развива най-непредвидимите реакции. Следователно, трябва да въвеждате допълващи храни постепенно и като вземете предвид възрастта. Морковът е един от най-проблемните зеленчуци в това отношение. Той има много витамини, но от друга страна, съдържа вещества, които са силни алергени. Това се отнася напълно за сока от моркови, който често се дава на деца от майки, които са уверени в ползите от продукта..
Симптомите на алергия към моркови се появяват почти еднакво при деца и възрастни. Скоростта на реакция на детето обаче е много по-висока. Освен това, ако консумирате сок от моркови в големи количества, тогава каротиновата жълтеница много често се появява. Характерна проява на това състояние е появата върху кожата на краката и дланите на жълто-оранжев оттенък. По правило в това няма заплаха за здравето, но появата на пигментация е индикация, че морковите се консумират в повече.
Както знаете, повишеното съдържание на каротин в кръвта може да доведе до развитието на повишена чувствителност към него. Въпреки това, най-често заболяването се проявява при кърмачета, когато започват да въвеждат първите допълващи храни. Причинява се от въвеждането на допълващи храни твърде рано, когато организмът на детето все още не е оформен достатъчно, за да усвоява зеленчуци.
Повечето майки смятат, че не е страшно да се дава на детето диета на възрастен. Подобни грешки обаче по правило имат тъжни последици.Алергиите към моркови при дете са чест отговор на неправилното въвеждане на допълващи храни. Освен това майките наивно вярват, че появата на диатеза при дете е феномен, свързан с възрастта, който постепенно ще премине без последствия.
Хранителните зеленчуци трябва да се въвеждат на много малки порции. Може да включва моркови, ябълки, тиква, картофи. Но всички продукти трябва да имат строга дозировка. Особено не трябва да смесвате няколко продукта, които могат да причинят алергия у дете. Например, дайте тиква с морков.
Симптоми: обрив и сърбеж
За да определите причината за алергична реакция, трябва да направите кръвен тест, който ще покаже, че протеинът f31 присъства в кръвта. Преди анализ не се изисква подготовка.
Много е важно да потърсите медицинска помощ навреме, ако подозирате алергична реакция. Освен това, ако сте алергични към моркови, трябва да помните, че ще има чувствителност към цветен прашец. Чувствителният човек може да изпита реакция, дори ако е до морков.
За да се елиминира проявата на алергии, трябва да се приемат лекарства, насочени към облекчаване на атаката. Те включват: Кромохексал, Suprastin, Telfast, Singular. Може да облекчи състоянието и народните лекарства. По-специално билкови отвари.
Струва си да запомните, че не можете да се отървете само от лекарства за алергия към моркови. Важно е да се спазват мерките за безопасност. Всеки контакт с моркови трябва да се избягва. Най-добре е да не готвите храна с нея или да делегирате тази дейност на други членове на семейството, които не са алергични..
Много е важно да наблюдавате диетата си и напълно да премахнете морковите от нея. В допълнение, много напитки включват сок от моркови. Следователно тези продукти също трябва да бъдат изключени..
Важно! Ако има алергия към моркови, тогава има вероятност от развитие на кръстосана алергия към цветен прашец от пелин, копър, пащърнак, кориандър, горчица, целина. Тези растения съдържат хистамини, подобни по състав на веществата в морковите..
Често алергиите се появяват по време на бременност. В този случай реакцията може да изчезне след раждането или да остане до края на живота ви. Малко дете може да развие алергична реакция към моркови. Ако обаче болестта се прояви при възрастни, той ще трябва да живее с него до края на живота си. Освен това, за да е успешно лечението на болестта, трябва да се спазва хипоалергенна диета..
Алергиите към моркови могат да се появят при хора на всяка възраст..
Този портокалов зеленчук може да предизвика негативна реакция на имунната система. В някои случаи можете да прогнозирате развитието на алергична реакция и да избегнете влошаване на здравето. Ако симптомите на заболяването вече са възникнали, лечението трябва да се проведе своевременно..
Морковът е много важен зеленчук за здравето. Съдържа голям брой витамини, които осигуряват правилното функциониране на много органи и облекчават редица заболявания.
Зеленчукът има сладък вкус, така че много деца се радват да го ядат. Родителите се опитват да дават моркови на деца, които често боледуват. Но няма да има благоприятен ефект, ако се появи алергична реакция..
Свръхчувствителността може да се появи при хора с непоносимост към цветен прашец. Непоносимостта към моркови се отнася до кръстосани алергии и често засяга хора с чувствителност към амброзия, бреза и цветен прашец..
В този случай тялото не различава морковите протеини от поленовите протеини, следователно се развива кръстосана алергия..
В този случай са опасни само пресни моркови. Ако се подложи на топлинна обработка, тогава всички алергени ще бъдат унищожени.
Най-често алергия се развива при:
Често първите алергични реакции се появяват при жените в периода на раждане на дете. Във връзка с бременността настъпват хормонални промени в организма и имунитетът намалява. Това създава благоприятни условия за развитие на различни заболявания, включително алергии..
Специфичен имунен отговор възниква при индивидуална непоносимост към зеленчук. Това се случва, не само когато ядете сурови моркови, но и варени. Следователно, трябва напълно да го изоставите.
Алергичната реакция започва да се проявява няколко минути след консумация на зеленчука и клиничната картина нараства в рамките на пет часа.
Първо се появява дискомфорт в устната кухина. В началните етапи на развитие болестта се придружава от:
След проникването на алергена в храносмилателната система настъпват промени в тяхната работа. Освен това човек страда от:
Повечето пациенти имат кожни симптоми под формата на екзема, обрив с малки островърхи мехури и сърбеж.
Определена част от хората със свръхчувствителност към моркови страдат от респираторни разстройства. В този случай носът е запушен, образува се голямо количество слуз, кихането е смущаващо. Понякога задух и кашлица.
Алергията към моркови при кърмачета често се появява поради неправилно приложение на допълващи храни. Не вкарвайте веднага в диетата голямо количество зеленчук. Продуктите дават на бебето постепенно. Ако има алергия, тогава тя ще се проявява умерено..
Най-голямата опасност за здравето е сокът от моркови. Той концентрира голям брой алергени и други опасни компоненти. Следователно сокът се разрежда наполовина с преварена вода.
При кърмаче свръхчувствителността към зеленчук се проявява от колики, нарушение на изпражненията под формата на запек, кожни симптоми, хрема. На първо място, бебетата руж и суха кожа по бузите.
Поради влошаването на благосъстоянието детето става неспокойно, настроено, спи лошо. Постепенно възпалени очи и подути венци.
Шансовете за развитие на алергия се увеличават, ако едновременно давате на детето си морков, тиква или ябълка. Тези плодове са трудни за храносмилателната система. Те не могат да бъдат напълно обработени и допринасят за развитието на промени в тялото..
Алергията на детето към морковите не е единственият проблем, който възниква от този зеленчук. Прекомерната консумация води до развитие на каротинова жълтеница. Това не е опасно, но употребата на зеленчуци трябва да бъде намалена, тъй като съществува риск от развитие на други заболявания.
При възрастни симптомите са по-изгладени. Алергичната реакция често се появява по време на обостряне на хронични заболявания на храносмилателната система. В този случай симптомите се усещат под формата на:
Кожните промени са придружени от уртикария, сърбеж, дерматит и екзема. В някои случаи телесната температура се повишава, общото благосъстояние се влошава, а производителността намалява.
За да се определи причината за симптомите, е необходимо да се проведе преглед. При специфична реакция на моркови, кръвен тест показва наличието на протеин f31.
Също така при алергии се променя съдържанието на имуноглобулини. Анализите могат да се извършват по време на период на обостряне или след отстраняване на симптомите..
Ако след ядене на моркови се появи алергична реакция, това явление не може да бъде пренебрегнато. Болестта е предразположена към прогресия, така че постепенно, ако не спрете да ядете зеленчука, състоянието ще прогресира.
Най-сериозната последица от алергичната реакция е анафилактичният шок. Той се диагностицира, ако в гърдите има хрипове, затруднено дишане, задух, виене на свят и ниско кръвно налягане. Можете да отстраните проблема само с помощта на специални лекарства. Това е важно да направите веднага след шока, в противен случай е възможна смъртта..
Майките трябва да помнят, че ако детето има свръхчувствителност към моркови, тогава в бъдеще може да се появи алергична реакция към цветен прашец. За да намалите вероятността от този проблем, трябва да изключите зеленчука от диетата и да преминете пълен курс на лечение.
Страдащите от алергия трябва не само да отказват да ядат моркови, но и не трябва да бъдат на места, където растат или където се приготвят ястия от него.
Ако клиничната картина е изразена, не можете да направите без медицинско лечение. На пациентите се предписват:
В случай на алергична реакция при кърмачета и малки деца е възможно да се проведе лечение с лекарства само под наблюдението на лекар.
Ако не можете да направите без антихистамини, тогава те обикновено провеждат лечение със Suprastin, Diazolin и Fenistil. Дозировката се изчислява отделно за всеки случай. Освен това се използват сорбенти..
Когато се появи диатеза по бузите, те трябва да се смазват с Bepanthen и да се правят лосиони от отвара от серията.
Традиционният курс на лечение се допълва от народни методи. Ако се развие алергична реакция към моркови, може да се постигне облекчение:
Може ли да има алергия към моркови, много родители се интересуват. Този зеленчук може да предизвика негативна реакция на имунната система. Следователно, при първите симптоми е необходимо напълно да се откаже от употребата му.
Когато избирате хранителни продукти, трябва да изучите техния състав, така че да няма дори малко количество моркови.
Алергичната реакция изисква отхвърляне на сурови и термично обработени зеленчуци и сок от моркови.
За да не развиете свръхчувствителност към моркови и други зеленчуци, трябва правилно да въведете допълнителни храни и да разреждате зеленчукови сокове с вода.
Не е препоръчително да давате моркови на деца с обостряне на заболявания на храносмилателната система, тъй като това увеличава риска от алергични реакции.
Хранителните алергии са най-често свързани с пшеница, яйца, фъстъци, риба или млечни продукти. Алергията към моркови се проявява предимно в локални реакции и се появява в резултат на кръстосана реакция с някои цъфтящи растения.
Каква реакция може да възникне:
Има няколко основни причини за тази реакция:
Понякога реакция на моркови или сок от моркови се появява при жени по време на бременност поради промяна в хормоналния фон на тялото. След раждането тази алергия отминава сама по себе си, без лечение.
Освен това, ако родителите са алергични към моркови, вероятността от проявата им при детето се увеличава.
Ако заболяването се прояви в ранна възраст, има голям шанс детето да го надрасне.
Морковите се считат за един от най-полезните зеленчуци, но, за съжаление, алергия може да отмени полезните му свойства. В случай на кръстосана алергия, тялото "обърква" алергени и дава отговор на няколко дразнители..
| Тип | Алергените |
| Прашец на цъфтящи треви и дървета | бреза, пелин, глухарче, амброзия, тимотей |
| Чадър семейство | целина, резене, семена от кимион, анасон, копър, магданоз |
| Плодове, зеленчуци, ядки | ябълки, круши, киви, кайсии, праскова, лешници |
Често алергия към сурови моркови се развива при хора, страдащи от свръхчувствителност към цветен прашец от цъфтящи билки и дървета. Тази реакция е по-характерна за жителите на централните и северните райони - морковите съдържат повече от един алерген, подобен по структура на брезовите поленови алергени..
Алергенният протеин, отговорен за този тип алергия, се унищожава, когато температурата се повиши, така че хората имат само локални реакции в лигавиците на устата и носа.
В този случай може да възникне само реакция към ястия с пресни зеленчуци (например алергия към моркови от Корея). В същото време няма да има алергия към продукт, който е преминал топлинна обработка (готвене, задушаване, печене).
Сърбежът като правило се появява на устните и в устата няколко минути след консумация на зеленчука. Може да се наблюдава и възпалено гърло, но обикновено това не е признак на сериозна реакция. Отокът също се появява малко след контакт с моркови или след изяждането му..
Симптомите на локална реакция ще продължат само докато алергените останат в тялото, но могат да се влошат при продължителна експозиция.
Най-често алергиите към моркови са локални и изчезват в рамките на няколко часа..
Морковите, като правило, са едни от първите зеленчуци при храненето на бебета, така че е важно да се обмисли вероятността от алергия към него. Още първия път, когато давате на детето си нов продукт, едва ли симптомите на реакцията ще се проявят. Ако сте алергични към този зеленчук, тялото в този момент само ще започне да създава антитела.
Във втората и следващите дози имунната система на организма вече ще започне да се защитава, причинявайки симптоми на алергична реакция. Възможно е те да са едва забележими - повишено образуване на газове в дете, например.
Основната причина за реакцията на моркови при децата е непълно оформената храносмилателна система, липсата на необходими ензими.
Рязкото въвеждане на голямо количество моркови в състава на допълващи храни също може да предизвика алергии.
В допълнение, наследствеността играе важна роля. Ако някой от родителите е бил алергичен към този зеленчук, вероятността за появата му при дете се увеличава значително.
Много майки буквално пълнят бебетата със сок от моркови, смятайки (съвсем правилно!) Неговия склад за витамини. Но сокът от моркови в голям брой е изпълнен с последствия.
Възможните симптоми на алергична реакция при деца не се различават от възрастните:
Детето става настроено, апетитът се влошава. При кърмачета, както при възрастни, може да се развие каротенова или фалшива, жълтеница, която се проявява чрез пигментация на кожата и лигавиците. Самата каротинова жълтеница е напълно безопасна, но това е ясен сигнал, че количеството консумиран морков трябва да бъде намалено..
Можете да защитите бебето от неприятна болест чрез продължително кърмене и много внимателно въвеждане на допълващи храни. В по-голямата част от случаите суровите моркови провокират алергия, но понякога зеленчук, който е преминал топлинна обработка, може да провокира реакция. Това е изпълнено не само с яденето на моркови в храната, но и с контакта с нея.
Експертите съветват да се добавят варени моркови към диетата на бебето след 7 месеца, настъргани сурови моркови след 10 месеца.
Понякога за развитието на обща алергична реакция са необходими само няколко минути след навлизането на алергена в тялото.
Кърмещата майка трябва да е наясно с известна предпазливост, когато я използва, за да не влоши благосъстоянието на детето. Ето няколко правила, които няма да превърнат морковите в алерген при кърмене..
Алергологът може да помогне за правилното определяне на алергена и поставя диагноза, като използва например анализ на венозна кръв за съдържанието на протеин f31. Вземането на кръв е възможно по всяко време на деня. Отмяната на лекарствата е напълно ненужна.
В случай на локална реакция в устата, в гърлото или по устните, първо трябва да премахнете алергена - измийте, пийте вода или изплакнете устата си. След отстраняване на алергена симптомите изчезват в рамките на един час.
Ако диагнозата е установена, първият етап на лечение е назначаването на сорбенти за почистване на стомашно-чревния тракт:
За облекчаване на симптомите на алергия се предписват антихистамини и кортикостероиди..
Като локални средства за лечение на кожни обриви и конюнктивит използвайте:
За пациента трябва да се разработи специална хипоалергенна диета. Само професионален алерголог може да разработи правилната стратегия за лечение. При стриктно спазване на препоръките му прогнозата е доста благоприятна.
Проявите на алергична реакция ще помогнат за изглаждането на следващата рецепта..
Залейте една супена лъжица от билковата смес с една чаша вряла вода. Оставете да настоявате през нощта. Прецедете инфузията, пийте през деня в три дози
За лечение на кожни обриви залейте супена лъжица коприва с чаша вряла вода (настоявайте за половин час). Пийте по една чаша инфузия три пъти на ден преди хранене.
Ако не сте алергични към мед - дъвчете медената пита два пъти на ден за около петнадесет минути.
Ако сте алергични към кръстосана реактивност с цветен прашец, достатъчно е да изключите суров зеленчук от диетата..
Във всички останали случаи най-разумното решение е напълно да се откаже от използването на този продукт. Алергията към моркови при дете често изчезва, когато остарява, а възрастните трябва постоянно да са нащрек. Освен това е важно да се предотврати контакт с моркови по време на приготвяне на различни ястия. Парата в очите и дихателните пътища може да причини конюнктивит и подуване на лигавиците..
Не забравяйте да прочетете етикетите на продуктите и избягвайте тези, които съдържат моркови под каквато и да е форма. Необходимо е, за всеки случай, да запазите антихистамин при себе си, в случай на неочакван контакт със зеленчук.
Друго нещо, ако има непоносимост към веществата, съдържащи се в морковите. В този случай по отношение на алергиите, както зеленчук, който е преминал топлинна обработка, така и пресен.
Не се колебайте да задавате своите въпроси.!
Запазете вашата алергенна карта и винаги можете лесно да се върнете към статията.
Морковите правят много ястия по-сладки, по-цветни и питателни. Тази коренова култура има много фибри и бета-каротин. Той обаче съдържа и потенциални алергени, поради които алергията към морковите може да има различни прояви.
Морковите принадлежат към семейството на змийски (целина). Този зеленчук е по-вероятно да предизвика алергични реакции, ако се консумира суров: топлинната обработка по време на готвене унищожава алергенните протеини на морковите, съответно намалявайки ефекта им върху имунната система.
Проявите на алергична чувствителност към морковите могат да бъдат с различна степен на тежест - от леки до животозастрашаващи. Както при всяка друга алергия, консултацията с вашия лекар ще ви помогне да идентифицирате и управлявате симптомите си..
Най-честите симптоми на алергии към моркови са свързани със синдрома на оралната алергия. Тоест, те обикновено се появяват, докато парче суров зеленчук е директно в устата и изчезват веднага след като морковите се погълнат или изплюят.
Общите симптоми включват:
По правило такива прояви не се нуждаят от терапевтични мерки..
Списъкът с по-сериозни симптоми на алергия към моркови е много по-обширен:
Тежките симптоми могат да изискват алерголог..
Открити и описани са четири моркови алергена:
Хората, които са алергични към моркови, е по-вероятно да бъдат чувствителни към някои други храни и растения, които имат подобни алергени..
Това явление е известно като кръстосана алергия и може да бъде причинено предимно от зеленчуци и билки от семейство целина:
Алергиите към моркови са рядкост, но при хората това може да доведе до сериозни усложнения. Дори при тези с анамнеза само за леки алергични реакции към моркови може да се появи реакция на целия организъм - анафилаксия.
Това е потенциално фатално състояние, което изисква незабавна медицинска помощ..
Анафилаксията може да започне няколко минути или часове след излагане на алерген. С леки алергични прояви - сърбеж на очите или хрема.
Тежки симптоми на анафилаксия:
Мислите ли, че такава ярка хранителна съставка като морковите определено се забелязва? Не винаги. Поради сладкия си земен аромат, морковите често се използват в храни, които обикновено не очаквате да видите..
Ако сте алергични към моркови, внимателно изучете етикетите и не забравяйте да разберете състава на ястията, когато ядете навън.
Храни, които трябва да се избягват:
Храни, които могат да съдържат моркови:
Морковите се срещат и в козметиката за грижа за кожата и хигиената: скраби, маски, лосиони и перилни препарати..
Ако подозирате алергична реакция към моркови, трябва да се консултирате с лекар директно по време на реакцията или скоро след нея.
Необходимо е да се консултирате с лекар, дори когато симптомите на алергия продължават или се влошават. Алергологът ще препоръча лекарства, които ще намалят и в крайна сметка ще премахнат болезнените прояви..
Ако забележите симптоми на анафилаксия, незабавно се консултирайте с лекар.
Ако сте диагностицирани или подозирате, че имате алергия към моркови, консултирайте се с вашия лекар. Много лекарства могат да ви помогнат да овладеете или намалите заболяването си..
Освен това: използвайки молекулен тест, можете да разберете на кой протеин от моркови директно отговаряте и съответно да коригирате диетата си.
В крайна сметка, ако се окаже, например, че вашите симптоми са причинени от нестабилен протеин Dau c 1, можете да ядете варени, задушени или добре пържени моркови.
Най-добрият начин за предотвратяване на появата на симптоми обаче е избягването на моркови и продукти, които го съдържат. Затова е задължително да прочетете всички етикети на продукти..
Морковите съдържат много бета-каротин, който тялото ни превръща във витамин А. Ако трябваше да изключите тази ценна коренова култура от диетата, необходимото количество витамин А може да се намери в други ярко оранжеви зеленчуци - тиква, сладък картоф (сладък картоф), а също и в тиквички.
Тиквата и сладък картоф са ценни източници на бета-каротин и могат да бъдат отлична алтернатива на морковите в много ястия..
Един от зеленчуците, които се използват в ежедневната диета и са част от много ястия, са морковите. Той е богат на минерали и витамини, понижава лошия холестерол, подобрява състоянието на кожата и укрепва костите.
Зеленчукът е важен за поддържане на нормално зрение, здрава сърдечно-съдова система. Съдържа и антиоксиданти, които предотвратяват образуването на злокачествени тумори..
Има обаче доказателства, че около 20-25% от хората страдат от алергична реакция към моркови.
Логично е да се предположи, че реакцията към кореновата култура принадлежи към типа храна. Но това не е напълно вярно. Алергия се появява при онези хора, които не могат да понасят цветен прашец на бреза, върба, глухарче, пелин, амброзия. Организъм, който е постоянно повлиян от чужди вещества, произвежда повишено количество хистаминов медиатор.
Появява се алергична реакция. Тъй като в един морков има шест протеина, които са идентични с тези в цветен прашец, тялото започва да реагира на плода. Това явление се нарича "кръстосана алергия"..
Трябва да знаете, че ако има реакция към моркови, това може да бъде идентифицирано по целина, копър, праскови, киви, лешници, пъпеш, манго, краставици.
По принцип симптомите на алергия се появяват при консумация на суров зеленчук. По време на топлинната обработка алергените се унищожават частично, така че реакцията се появява по-рядко и е по-слабо изразена.
В допълнение към реакцията на чужди протеини причините могат да включват:
Кореновата култура е един от основните продукти за хранене на бебето. Обикновено след първата употреба отрицателните ефекти не се виждат, тъй като тялото току-що е започнало производството на антитела срещу стимула. В бъдеще симптомите стават ясно изразени.
Развива се алергия при бебе, защото имунната и храносмилателната му система все още не са добре оформени и му липсват необходимите ензими. Провокиращи фактори могат да бъдат твърде ранното въвеждане на плода в менюто на трохите, голямо количество допълващи храни, както и повишената консумация на зеленчука от кърмещата майка.
Особено внимателно е необходимо да въведете сок от моркови в менюто, тъй като той има висока концентрация на алерген. Тя трябва да бъде наполовина разредена с преварена вода..
Рискът е голям, ако бебето яде моркови, ябълки и тикви едновременно. Тези продукти са трудни за храносмилане, не са напълно усвоими..
Детето има голямо натоварване на храносмилателната система, което може да предизвика промени в тялото.
Признаците могат да се появят както след няколко минути, така и 4-6 часа след настъпването на контакт със стимула. При дете те обикновено са по-интензивни. Показателен симптом е уртикарията, която се появява най-често по бузите. Детето може да реагира, като плаче, действа нагоре, спира да се храни.
Отрицателната реакция понякога се проявява просто защото човекът е на мястото, където се готви зеленчука. Парата в контакт с носа, устата и очите може да причини подуване на лигавиците и конюнктивит. Ако заболяването не се лекува, усложнения са чести, например, развива се бронхиална астма.
В допълнение към обичайните симптоми, в резултат на прекомерна консумация на кореновата култура или нейния сок, може да се появи каротинова жълтеница. Кожата по дланите и петите, лигавиците придобиват жълто-оранжев оттенък. Това състояние не е изпълнено с усложнения и отминава от само себе си. Но това е сигнал, че е необходимо да се намали количеството моркови в диетата, в противен случай са възможни по-сериозни последици.
Алергията към моркови при възрастни и деца е опасна за развитието на оток или анафилаксия на Quincke, придружена от рязък спад на налягането, загуба на съзнание. Тези състояния могат да причинят кома или смърт. Необходима е спешна медицинска помощ.
Необходимо е да се консултирате с алерголог, имунолог, общопрактикуващ лекар или педиатър (ако детето се разболее). За диагноза се взема кръв от вена и се прави анализ за съдържанието на f31 протеин в кръвта. Не се изисква специална подготовка (отказ от лекарство, отказ от храна).
Необходимо е да премахнете морковите под каквато и да е форма от диетата, а също и да се опитате да не влизате в контакт с цветен прашец на растенията и да не ядете храни, към които са възможни кръстосани реакции.
Обикновено проявите на болестта отминават след няколко дни..
Също така е необходимо с изключително внимание да се използват храни, които са класифицирани като силно алергенни - мед, ягоди, яйца, кафе, ядки, крема сирене, морски дарове, шоколад, гъби, червен хайвер, цитрусови плодове.
Ако контактът с стимула е бил продължителен, а симптомите са тежки, лекарят ще предпише лекарствена терапия. Дозировката им и продължителността на лечението се изчисляват въз основа на възрастта и състоянието на пациента.
Те не могат да заменят лекарствената терапия и се използват като допълнително средство за облекчаване на симптомите. Консултирайте се с лекар, в противен случай има риск от влошаване, ако не се контролирате.
Спазвайте следните мерки:
Следвайте внимателно всички инструкции на лекаря. Разбира се, не е приятно, че трябва напълно да изключите морковите от менюто. Следването на прости правила обаче няма да позволи на алергиите да развалят живота ви..
Хранителната алергия е една от разновидностите на алергичните заболявания, която се изразява чрез свръхчувствителен отговор на имунната система към използването на някои протеинови съединения от растителен или животински произход.
От своя страна алергията към моркови е подвид на хранителна алергия към червени плодове и зеленчуци. Сред възрастните подобна алергична реакция е рядка и се дължи главно на приема на прясно изцеден сок от моркови. Но алергията към моркови при бебетата е доста често срещано явление, което може да бъде причинено не само от сурови, но и сварени кореноплодни култури.
Факт е, че морковите съдържат антиоксиданти от флавоноидната група: ликопен и 5 вида антоцианини, които въпреки цялата си полезност попадат в категорията на протеиновите алергени. Общото понижение на имунитета в градските жители доведе до факта, че често тялото спира да реагира адекватно на тези протеинови съединения и ги приема за патогени. Това важи особено за малките деца на възраст под една година. В крайна сметка храносмилателната им система е в процес на образуване и има недостиг на необходимите хранителни ензими.
На бележка. Някои алергени от моркови остават активни дори по време и след термична обработка. Например, мнозина не подозират, че виновникът за атаки в гърлото, хрема и разкъсване, които внезапно са се появили в кухнята, е пара от моркови, приготвени на печката..
Заслужава да се отбележи отделно, че непоносимостта към здрава коренова култура може да започне на всяка възраст, тъй като морковите са включени в списъка на продуктите, които причиняват друг вид алергия - кръстосайте.
Имунитетът само на един компонент всъщност е доста рядко срещано явление. В повечето случаи имунният отговор към един от алергените може да предизвика реакция към другия. Ярък пример за това е кръстосана алергия, състояние, при което имунната система реагира на набор от аминокиселини, който е подобен на основния антиген.
Това е не само информативно, но и важно. Идентични протеинови комплекси, които могат да причинят кръстосана алергична реакция, могат да се появят при напълно различни "дразнители", например фъстъци и латексни продукти.
За разлика от разнообразието от храни, което засяга главно децата, кръстосаната алергия към морковите е „прерогатива“ на възрастните.
Ето списък на компонентите, които могат да причинят този тип непоносимост:
Трябва да обърнете внимание. Рядко червените ябълки, сливите, черешите, черешите, кайсиите и прасковите могат да се превърнат в източник на кръстосана алергия към моркови. Този списък включва лешници, киви, картофи, семена и слънчогледово масло (!).
Откритията в молекулярната биология, които доведоха до появата на концепция и разбиране на механизма на развитие на кръстосана алергия, позволиха радикално да се преразгледат тактиките на лечение, както и да се изготвят индивидуални хипоалергенни хранителни схеми. Независимо от това, такива препоръки могат да бъдат получени само от специализиран лекар и само след кръвен тест за протеин f31, имуноглобулините E, L и G и редица диагностични тестове се извършват на панела с храни.
Алергията към морковите може да бъде невярна. В този случай причината не е кореновата субстанция, а химическите торове, съдържащи се в нея, или при закупуване на готови продукти могат да бъдат оцветители и консерванти. Затова е изключително важно бременните жени и родителите на малки деца да установят как се отглеждат зеленчуци - тялото на детето е особено чувствително към нивото на съдържание на нитрати. И разбира се, когато купувате детски сокове и картофено пюре в магазина, трябва внимателно да изучите информацията на етикета от производителя.
Алергията към моркови при кърмачета е резултат от необосновано ранно въвеждане на него в диетата или банално предозиране. Младите майки трябва да помнят, че в този случай - "кашата може да се развали с масло". Алергиите към моркови при малки деца обикновено се причиняват от консумацията на големи количества чист морков в прясно състояние.
Внимание. Мнозина не знаят, но едновременната употреба на моркови, червени ябълки и тикви допринася за многократно увеличаване на вероятността от алергии при бебета.
Развитието както на хранителни, така и на кръстосани алергии става по един-единствен принцип. Когато „моркови“ или протеинови алергени, подобни на тях, навлизат в тялото, се развива алергична реакция от непосредствен тип:
В резултат само няколко минути след приема на морковите се развива острата фаза на реакцията. Може да продължи, понякога с увеличаване на характерните прояви, от 5 до 6 часа.
Почти всички протеинови алергени, открити в морковите и причиняващи кръстосани алергии, се унищожават чрез термична обработка. Следователно, когато ядете ястия от варени, печени или задушени моркови, няма да има остра реакция или ще има само незначителни прояви в областта на лигавиците на устата, носа и очите.
Непоносимостта към ястия, картофено пюре и сок от сурови моркови се проявява чрез следните симптоми:
Много често алергията към моркови, особено при деца в начално училище, отминава без очевидни симптоми. Само каротиновата жълтеница може да издаде присъствието си - характерно пожълтяване на кожата. В този случай трябва да изоставите морковите като цяло.
Ако жълтенето не премине след 2-3 дни, трябва да посетите местния лекар.
Първите симптоми при малки деца
По време на кърменето трябва да бъде изключително отговорна за началото на храненето с "морков". Необходимо е стриктно да се следват препоръките за приготвяне на смеси с моркови, дозировката и постепенното му увеличаване. Ще бъде полезно да водите дневник за храна.
Кога родителите на малки деца трябва да бъдат предпазливи? Ето първите симптоми на хранителна алергия, включително портокалов зеленчук:
Бележка на мама. Варените моркови често се фиксират, а ястията от сурови моркови могат, напротив, да разреждат изпражненията.
Като цяло вариантите на комбинацията от симптоми и интензивността на тяхното проявление, както при възрастни, така и при деца, пряко зависят от индивидуалните характеристики на имунната система и общото състояние на организма.
Най-опасните за живота форми на прояви на алергия са развитието на анафилактичен шок и оток на Quincke. Веднага трябва да се обадите на линейка, ако след като сте взели моркови, са се появили следните симптоми:
Тогава трябва да извършите поне минимални мерки за първа помощ при анафилактичен шок:
За щастие подобни опасни реакции към морковите са изключително редки..
Следователно, първата помощ за появата на характерни симптоми, които не представляват ясна заплаха за живота, е приемането на достъпен сорбент и антихистамин от ново поколение.
След това няма нужда да се самолекувате и да отлагате посещението при лекаря. Посещението при тесен специалист (имунолог, алерголог) или поне терапевт или педиатър е единственото правилно решение.
При лечението на алергии пълното изключване на моркови от диетата е само първата стъпка. Други действия са възможни само след назначаването и под наблюдението на лекар.
Той ще избере най-добрия вариант - това ще бъде изборът на антихистаминово лекарство или специфична имунотерапия.
В случаите на комбинирана кръстосана алергия към храна задължително се съставя индивидуална хипоалергенна диета..
В зависимост от наличието и тежестта на симптомите може да се предпише следното:
Алергията към морковите може да бъде напълно излекувана, но това изисква търпение и дисциплина. За да се предотврати връщането на алергии към моркови, от няколко години се провеждат курсове за профилактика. Събитията, схемата и продължителността й са чисто индивидуални и също се предписват от лекар.
Важно. Ако по време на бременността една жена е била алергична към моркови, тогава добра превенция от появата на морков непоносимост при кърмачета ще бъде следването на препоръките - въведете го в диетата според правилата:
В заключение изброяваме основните препоръки на специалистите.
На децата на изкуствено хранене се препоръчва да се дават:
Забранено е кърменето на бебета до навършване на 6,5 месечна възраст; сок или пюре от моркови не се допускат.
Дори и с лека алергична реакция към всеки морков: пресни, варени или произведени картофено пюре от буркан, е необходимо напълно да го изключите от диетата за период от 2-3 месеца. След това използвайте схемата за адаптация, предложена от американски алерголози.
Необходимо е да се проведат 2 курса, всеки от които ще се състои от 10 дни на прием и 10 дни почивка - само 40 дни. Вземете следната смес - една супена лъжица „коктейл“ трябва да се състои от 2 части цвекло и 1 част от моркови, избистрени сокове.
Давайте 2 пъти на ден - сутрин и следобед, и пийте само преди хранене.
Както и да е, помнете! Дори ако детето няма непоносимост към моркови, то, подобно на кайсии с грозде, може да се дава не повече от 2-3 пъти седмично.
Споделете статията в социалната мрежа. мрежи:
Съвременният свят е богат на алергични заболявания. Алергията към моркови е често срещана форма на хранителна алергия. Морковите, поради много фактори, могат да донесат проблеми не по-малко от всеки друг зеленчук или плодове, така че е важно да не забравяте за предпазните мерки.
Проявите му са разнообразни и могат да включват кожен обрив, сърбеж, обриви по лигавиците и диспептични симптоми под формата на диария. Тежки алергични реакции - Отокът на Куинке и анафилактичният шок са с голяма опасност..
Характеризира се с това, че когато морковите протеини навлизат в тялото, клетките на имунитета започват да ги разглеждат като други алергени поради структурни прилики. Това се дължи на факта, че протеините в състава му са структурно идентични с протеините от глухарче, цветен прашец на бреза и върба. Тези протеинови съединения са силни алергени, което води до сенсибилизация на организма..
Непосредствената причина за алергична реакция е консумацията на моркови в храната или контакта с нея по време на готвене.
Симптомите на алергия обикновено се развиват в рамките на 1-3 часа след ядене на моркови, по-рядко - след 5-8 часа. Клиничната картина се характеризира с лигавични и диспептични прояви..
Лигавичните признаци на алергия включват:
Диспептичните симптоми се проявяват чрез следните симптоми:
Значително по-рядко морковите са алергични към алергичен конюнктивит или дихателен дистрес под формата на хрема, кашлица, кихане или задух.
Опасността от свръхчувствителност е развитието на тежки остри алергични реакции, които представляват заплаха за живота. Те включват:
В този случай, след курса на лечение, лекарят може да предпише диагностично въвеждане на продукта, т.е. умишлено ядене на моркови и оценка на състоянието на пациента. По правило такива провокативни тестове се извършват под наблюдението на лекар..
Специфичен и надежден диагностичен метод, който ви позволява да идентифицирате свръхчувствителност на организма, е имунологично изследване с определянето на имуноглобулини Е към алергени от моркови. За анализ е необходимо да дарите венозна кръв.
Важно! За да изберете правилния режим на лечение, трябва да се консултирате с лекар. Всяко лекарство, дори насочено към лечение на алергии, може да влоши проявите на алергична реакция и има много странични ефекти..
Ако подозирате токсична епидермална некролиза или оток на Quincke, не трябва да се самолекувате. В такива случаи трябва незабавно да се обадите на екип на линейка, тъй като съществува пряка заплаха за човешкия живот.
В леки случаи е достатъчно да вземете всяка таблетка от антихистаминовото лекарство, налично в къщата (Suprastin, Diphenhydramine, Cetrin, Alercaps, Loratex).
Ако алергичната реакция е тежка, тогава антихистамини се прилагат мускулно или интравенозно:
Интрамускулно или венозно приложение на антихистамини се използва само в изключителни случаи и след консултация с лекар.
В случай, че пациентът има оток на Quincke или епидермална некролиза, глюкокортикостероидите (Преднизолон, Метилпреднизолон) се въвеждат допълнително във вената.
Група антихистамини се използва за лечение на проявите на алергична реакция. Те намаляват ефекта на хистамина (алергичен медиатор) върху тялото, като блокират специфични рецептори. В допълнение към фармакотерапията са традиционна медицина, която намалява проявите на сърбеж по кожата и обрив..
Лекарствата трябва да се пият през целия период, докато проявите на алергии се изразяват и 2-3 дни след симптомите отшумяват. Средната продължителност на лечението обикновено е 5-7 дни.
Референтен! Антихистамини от първо поколение (Дифенхидрамин, Супрастин, Тавегил) не се препоръчват за употреба. Те имат по-малко избирателно действие и имат отрицателен ефект върху централната нервна система и сърцето..
Ако алергията се прояви само в кожни обриви с лек сърбеж, тогава тя трябва да се ограничи само до мехлеми, съдържащи глюкокортикостероиди:
Мехлемът се прилага само върху засегнатите участъци от кожата с тънък слой 1-2 пъти на ден. Курсът на лечение е не повече от 5-7 дни. Дългосрочната употреба на глюкокортикостероидни мехлеми води до образуване на възрастови петна, трофични язви и области на хиперкератоза.
Алергичните кожни обриви могат да се смазват със зехтин. Има антиоксидантни свойства и помага за намаляване на сърбежа и възпалението. Подобни ефекти са присъщи на някои лечебни растения:
Засегнатите участъци от кожата трябва да се смазват 2-3 пъти на ден. При силно подуване могат да се използват компреси от сурови картофи, пюре до кашисто състояние. След изчезването на обрива курсът на билколечението се спира.
Възрастни и деца, склонни към алергии към моркови, се препоръчва да спазват елиминационна и хипоалергенна диета. Елиминирането включва пълно изключване от диетата на моркови и ястия, приготвени с неговото съдържание.
Хипоалергенна диета - терапевтично хранене, насочено към намаляване на сенсибилизацията на организма. Тя предполага отхвърляне на храни, които имат висок алергенен потенциал. Тези продукти включват:
Препоръчва се да се даде предпочитание на зърнени храни и зеленчуци, нискомаслено месо и млечни продукти. Необходимо е да се пие най-малко 1,5 литра чиста питейна вода на ден, за да се намалят ефектите от вътрешната интоксикация на организма.
Хипоалергенната диета трябва да се спазва по време на прояви на алергия, а също и в рамките на 10-14 дни след отшумяване на признаците на алергична реакция. По всяко време трябва да се спазва елиминационна диета, за да се избегнат повторни епизоди на хранителни алергии..
Превантивните мерки са пълното изключване от диетата на моркови и ястия, приготвени от него.
Препоръчва се да се обърне много внимание на укрепването на имунитета, тъй като всяка форма на алергия е проява на неадекватна реакция на имунната система към чуждо вещество. За тази цел е показано приложението на имуномодулатори, втвърдяване и правилното здравословно хранене..
Въпреки ниския алергичен потенциал, морковите често причиняват хранителни алергични реакции. Това се дължи на явлението кръстосана алергия и сходството на нейните протеини със силни естествени алергени. Клиничната картина на алергия е индивидуална и може да се прояви като кожни обриви, сърбеж или диспептични симптоми..
В тежки случаи могат да се развият оток на Quincke, синдром на Lyell и анафилактичен шок. Лечението включва приемане на антихистамини, изключване на моркови от диетата и спазване на хипоалергенна диета.
Морковите са един от най-здравословните зеленчуци. Той е включен в ежедневната ни диета, което прави ястията ярки и ароматни. Мнозина дори не подозират, че има алергия към моркови.
Този продукт изглежда светски и доста познат, следователно, със симптоми на алергична реакция, той просто не се възприема като потенциален алерген.
Но как стоят нещата всъщност? Нека да го разберем по ред.
На пръв поглед изглежда, че този тип алергия принадлежи към типа храна. Това е логично, но не е вярно. Алергията към морковите засяга тези, за които цветен прашец на различни растения - бреза, амброзия, глухарчета и други - е алергенът..
Факт е, че оранжевият зеленчук съдържа протеини, идентични на тези, които се намират в цветен прашец на тези растения..
Тялото на страдащия от алергия под постоянно влияние на чужди вещества може да спре да прави разлика между тях, започвайки да реагира на подобни протеини със същите симптоми.
Наличието на алергия към моркови показва отслабен имунитет.
Сред причините за патологичната реакция на кореновата култура може да бъде и индивидуалната непоносимост към продукта или наследствеността. Алергиите са класифицирани като наследствени заболявания..
Яденето на сурови моркови има лош ефект върху хора с болен черен дроб, допринася за развитието на хепатоза - мастна дегенерация на тялото.
Нежелателно е да злоупотребявате с моркови и диабетици: заедно с лошото здраве и повишените нива на глюкоза, можете да получите и алергия към моркови.
Най-често алергиите се появяват след консумация на зеленчук в суров вид. Но също така са известни случаи, когато след топлинна обработка продуктът причинява патологични симптоми. По правило алергичната реакция има следните симптоми:
Много хора погрешно смятат алергията към моркови за сериозно заболяване. Това може да доведе до редица тревожни последици, включително анафилактичен шок. Това състояние се проявява чрез следните симптоми:
Симптомите обикновено се появяват веднага след консумация на моркови. Също така при някои пациенти реакцията се развива след контакт с този зеленчук, например на улицата или на пазара. Не изключвайте такова заболяване при наличието на подходящи прояви. Според проучвания в Европа 24% от хората са алергични към моркови.
Децата са много по-податливи на различни алергени, отколкото възрастните. Бебетата и децата след една година могат да отговорят на полезна коренова култура с подходящи симптоми.
Лекарите съветват по тази причина с голямо внимание да въвеждат моркови в диетата на трохите. Опасността е сок от моркови.
Въпреки факта, че е много полезна, такава напитка често е опасна за деца на различна възраст..
При децата симптомите на алергия към моркови са идентични с проявите на това заболяване при възрастни. Появяват се зачервяване на кожата, обриви, подуване на лигавиците, коремна болка. На фона на такива признаци бебето става настроено, нервно, апетитът му изчезва. Това състояние се счита за патологично за детето, това е повод да се свържете с алерголог.
При деца и възрастни алергията към моркови се проявява в допълнение към традиционните симптоми на заболяването, каротенова жълтеница. Тя се изразява със специфичната пигментация на кожата с жълто-оранжев цвят. По принцип такъв сянка се придобива от лигавиците, петите и дланите. Ако се появи пигментация, тогава веднага трябва да намалите консумацията на моркови.
Внимание: яденето на моркови в прекалено големи порции при деца също може да доведе до алергии..
При първите симптоми на алергична реакция трябва незабавно да се консултирате с лекар. Той ще изследва пациента и след предварителна диагноза ще предпише необходимия преглед, за да го потвърди. Важна стъпка в лечението на такова заболяване е установяването на причините за алергиите. Необходимо е да се неутрализират всички досадни фактори..
При алергия към моркови пациентите трябва да ограничат не само контакта с непосредствения алерген. Също така си струва да се избягва растителен прашец. Състоянието на страдащия от алергия може да се влоши дори след пътуване до зеленчуковия пазар, тъй като за друго обостряне не е необходимо да се ядат моркови.
За облекчение се предписва специфична терапия. Не можете без лекарства. Разбира се, подходът към лечението и антиалергичният курс се разработват индивидуално. Дозировката и концентрацията на лекарствата зависи от възрастта на пациента и тежестта на симптомите на алергиите. Примерен списък с лекарства можете да намерите, като погледнете таблицата.
| Лекарство | уговорена среща | Дозировка за деца | Дозировка за възрастни |
| Cromohexal | Алергичен ринит (спрей) | Една инжекция в ноздра - 4 пъти на ден | Една инжекция в ноздра - 4 пъти на ден |
| Cromhexal | Конюнктивит (капки за очи) | По една капка във всяко око 4 пъти на ден | По една капка във всяко око 4 пъти на ден |
| единствено число | Със сезонен ринит и бронхиална астма с алергичен произход | 4 до 5 mg веднъж дневно, в зависимост от възрастта | 10 mg веднъж дневно |
| Telfast | Антиалергично лекарство | 2 таблетки от 30 mg на ден | 120-180 mg на ден |
| Suprastin | Антиалергично лекарство | 1 / 2-1 / 4 таблетки в зависимост от възрастта | 1 таблетка 2-3 пъти на ден |
Моля, обърнете внимание: Самолечението води до сериозни последици до анафилактичен шок. Преди да купите лекарства, консултирайте се с вашия лекар. Можете също така да задавате въпроси към нашите специалисти директно на сайта..
Също така, при алергия към моркови, в някои случаи е препоръчително да се използва традиционна медицина. Те не могат напълно да заменят консервативните методи, но помагат до известна степен да се облекчат симптомите. Можете да използвате такива рецепти от традиционната медицина:
На първо място, за да се избегнат обостряния на алергия към моркови, е необходимо напълно да се изключи кореновата култура от диетата. Освен това не е необходимо да се свързвате със зеленчука по време на готвене или работа върху личен парцел. Трябва да сте внимателни, когато ядете в гост или ресторант, така че морковите дори да не попаднат случайно в алергичната чиния..
Забранено е също така да се консумират всички напитки с добавка на морковен сок, дори и да е в тях в малко количество. Трябва да разберете, че въпреки факта, че морковите са склад за витамини, трябва да забравите за това с алергии. Изпълнението на подобни предупреждения ще облекчи алергичния човек от обостряне на заболяването..