Всичко, което трябва да знаете за алергиите към риба и морски дарове при деца

Лечение

Начало> Консултации> Детски лекар> Всичко, което трябва да знаете за алергиите към риба и морски дарове при деца

Статистическите доклади показват 18% увеличение на случаите на алергични заболявания годишно.

В Русия средно 30% от населението е запознато с алергиите, а броят на повикванията на линейките, причинени от хранителни алергии, надвишава 30 000 годишно.

Рибата и морските дарове са сред осемте най-алергенни храни. Реакцията на тези продукти води до изключително неприятни симптоми..

Алергиите към рибите се срещат при 1 от 250 души. Според изследователи 40% от пациентите имат реакция към рибния протеин.

Протеин - парвалбуминът се намира в големи количества в много видове риби, както речни, така и морски местообитания. Трябва да се отбележи, че дори високата температура на готвене не може да понижи концентрацията на този протеин..

В превод от гръцки, алергията означава - „различен ефект“. Имунната система защитава организма от вируси, бактерии, токсини. В случай на алергени обаче, защитата действа и върху безвредните вещества, възприемайки ги като чужди. С други думи, тялото реагира на чужд протеин - антигена (в този случай храната "риби" протеин) и го неутрализира, образувайки антитела (точно както когато влиза в контакт с инфекциозен патоген). В мускулната тъкан на рибата учените изолираха протеин, свързващ калция - парвалбумин, който е основният причинител на алергиите. След като антигенът навлезе в тялото, се случва с IgE антитяло (имуноглобулин). След това антителата се свързват към мастоцитите на съединителната тъкан. Те от своя страна отделят хистамин. След отделянето на хистамин човек изпитва усещане за парене, сърбеж, треска, кашлица или хрема и др. Това е механизмът, чрез който възниква алергичен процес.

Установено е, че IgE антителата са многотипни и разнообразни. Всеки от тях е свързан с конкретен алерген. Това обяснява разнообразието от алергени патогени..

Доказано е, че ракообразните (омари, раци, скариди, раци) и мекотели (миди, гребени, стриди) са най-честите причинители на алергични реакции при възрастни и деца. Рискът от развитие на кръстосани алергични реакции между ракообразни и мекотели е много висок.

Сред най-алергенните морски риби се нарича риба тон, въпреки че в пулпата й не се намира мускулен протеин, парвалбумин, който е посредник на нетипични реакции. От друга страна, рибата тон принадлежи към големи хищници. А именно, хищните риби натрупват голямо количество живак в тъканите, което води до развитие на алергична реакция при консумацията им. Поради тази причина сред алергенните видове риба има такива: риба тон, шафран треска, едър хек, розова сьомга, минтая, нелма, белуга, змиорка, сом.

Най-често срещаните алергени включват: рибено масло, миди, рибен аромат, рибен хайвер, сурими, морски дарове, скариди, аншоа, сашими, темпура, суши.

По-малко алергенни риби: скумрия, херинга, сардини.

Тъй като хората замърсяват реките по-рано, речната риба е най-токсична (например сом, змиорка). Тъканите абсорбират пестициди, тежки метали, токсини, повишавайки риска от алергична реакция. Ето защо, сравнявайки морска и речна риба, трябва да дадете предпочитание на първата.

Червеният и черен хайвер е висококалоричен продукт и богат на минерали. Прибавянето на консерванти и натриев хлорид обаче значително намалява полезността на хайвер. По същата причина са застрашени и раковите пръчки, при производството на които се използват голям брой изкуствени хранителни добавки..

Един алергичен човек може самостоятелно да определи нежелания вид риба, наблюдавайки появата на симптоми, развитието на болестта, знаейки за наследствеността.

Алергията към рибата се появява през целия живот. Но добрата новина е фактът, че всеки човек има индивидуална непоносимост към определен антиген. Ако възникне неприятна реакция на пушена сьомга, тогава може би тялото ще възприеме херинга или рибеното масло благоприятно.

Причини за алергична реакция към риба

  1. Парвалбуминът се намира в почти всяка риба, с изключение на риба тон. Именно този протеин най-често се възприема от имунната система като чужд, както казахме по-рано. Не се отстранява чрез термична обработка и замразяване. Минимално количество антиген може да предизвика реакция на имунната система.
  2. Алергията към рибни ястия и морски дарове се свързва не само с наличието на специфичен протеин в тях. Замърсил резервоари с пестициди, торове, промишлени отпадъци, човек също причини вреда на здравето си. Отровните вещества се абсорбират в тъканта на рибата, която след това отива в продажба и на масата. В продажба има морска риба, отглеждана в разсадници. За да се поддържа здравето й, към храната и водата се добавят антибиотици и химически стимуланти на растежа. Отравящите вещества се абсорбират през кожата на рибата и остават в нея. Това влияе неблагоприятно върху чистотата на продукта и може да доведе до бурна защитна реакция на организма по време на неговата употреба..
  3. По време на дългосрочното съхранение на морската риба в нея се развиват микроорганизми, които образуват скомбротоксин. Скомбротоксинът е устойчив на високи температури, на осоляване и пушене. Веднъж попаднал в организма, той предизвиква отделянето на хистамин, провокира развитието на алергии.
  4. Паразитите, живеещи в храносмилателния тракт на рибата, не губят алергенни свойства дори след термична обработка на продукта.

Дори висококачествената риба се препоръчва да се консумира не повече от 1 път седмично.

Ежедневната употреба на риба, независимо от метода на нейното приготвяне, води до дисбаланс в работата на стомашно-чревния тракт и може да бъде придружена от алергични реакции. Наличието на консерванти и оцветители в хайвер, пушена и маринована риба води до отхвърлянето им от организма и увеличава вероятността от развитие на нетипична реакция към тези продукти.

Начини на излагане на антигени: храна - когато ядете риба и морски дарове в храната; контакт - по време на тактилен контакт с рибата по време на нейната обработка; дихателни - например през дихателните пътища, докато сте в стаята, където се приготвя рибено ястие.

Важно е да запомните, че готвенето на риба по какъвто и да е начин: пържене, задушаване, печене, варене и други, няма да защити човек, страдащ от алергии от неизбежната реакция на организма, тъй като дори пари и миризма са опасни при такива обстоятелства!

Симптомите на алергии при контакт с рибни продукти обикновено са подобни на всички други видове хранителни алергии..

  • Често при първия прием на малко количество алерген се появява леко изтръпване върху лигавиците на устата, небцето.
  • Начало на повръщане.
  • Обрив, сърбеж и зачервяване на тялото.
  • копривна треска.
  • В някои случаи появата на мехури в гърба, корема, шията, бедрата.
  • При тежко развитие може да се развие оток на Quincke, което е пряка заплаха за живота на пациента..
  • Възможна е суха кашлица, която с усложнение може да се превърне в астматична.
  • Необходимо е да се внимава за възможността за анафилактична реакция (шок) при дете, чиито симптоми се проявяват под формата на рязко понижение на кръвното налягане (кръвно налягане). Тази ситуация изисква спешна медицинска намеса..

Ако се появи някой от горните симптоми или друга реакция на организма, незабавно се консултирайте с лекар! Само лекар е в състояние да установи истинската причина и да определи дали реакцията е провокирана от алергия към риба, а също така ще предпише лечение, което е подходящо в конкретен случай!

Лечение на заболяването

Диета при алергии. Най-важното в диетата е елиминирането на алергена. Ако продуктът предизвика нежелана реакция, употребата му трябва да бъде отложена за период от два месеца до две години. След почивка продуктът се въвежда внимателно, на малки порции, с наблюдение на реакцията на организма. Експертите не препоръчват употребата на продукта, ако се появи реакция при многократно приложение - за да се избегне развитието на хронични алергии.

Ще трябва също да откажете продукти, които провокират отделянето на хистамин. Те включват: пушена наденица; алкохол; сирене; рибни ястия, включително рулца и суши; осолено зеле; шоколад.

Антихистамините са предназначени да намалят количеството на хистамина или да го неутрализират, когато той вече е активен. Лекарствата се използват за предотвратяване или премахване на симптомите на всякакъв вид алергия (респираторна, хранителна, контактна). Сега са разработени четири поколения антихистамини. Не забравяйте, че само специалист може да определи как и колко да използва наркотици, за да не навреди на тялото.

Кортикостероидите са мощни противовъзпалителни лекарства. При тежки алергични реакции към риба и морски дарове, локални (локални) стероиди се използват за лечение на кожни прояви. Например, хидрокортизонов мехлем, преднизолонов мехлем, Elokom, Lokoid, Advantan, Celestoderm, Flucinar (флуоцинолон гел) и др. Средства ефективно потискат възпалителните механизми, локализират фокуса на възпалението, изсушават кожата, намаляват зачервяването.

Назалните (антиалергични) спрейове имат локален ефект, а рискът от странични ефекти е много малък. Най-често срещаните средства включват: Виброцил, Кромохексал, Насобек, Авамис и др..

Сорбенти. Ако се наблюдава алергична реакция от храносмилателната система, тогава стомашната промивка и клизма стават елемент на лечение. В случаите, когато тези процедури не са налични, се използват сорбенти. Сорбентите помагат за премахването на алергени и токсини от тялото възможно най-бързо. Най-известните представители на тази група лекарства: Ентеросгел, полисорб, смекта, активен въглен и др. Сорбенти се предписват на деца за облекчаване на остра алергична атака. Основното противопоказание за тяхната употреба са язвени лезии на стомашно-чревния тракт и запек. Сорбентите се използват в комплексната терапия и само по указание на лекар..

Допълнителни средства. Добри резултати при лечението на алергии са показали калциевите препарати (калциев хлорид и калциев глюконат). Те се използват за попълване на калций в организма, укрепване на съдовите стени, което намалява тяхната пропускливост. С други думи, за алергена е по-трудно да влезе в кръвта.

При тежки остри прояви на алергична реакция (анафилактичен шок, оток на Quincke, генерализирана уртикария), трябва да се прилага адреналин, инжектиране на преднизолон.

Ходът на заболяването при деца

Трудно е за всяка майка да си представи бебешко меню без присъствието на риба, тъй като съдържа в голям обем най-важните микроелементи: фосфор, йод, калций, желязо и др., Които са необходими за структурата на тъканите и костите в растящо тяло. Ако преди това дете е забелязало някаква друга алергична реакция, преди да въведе рибни компоненти в диетата, този процес трябва да бъде съгласуван със специалист. Лекарите препоръчват да се въвежда риба в диетата на бебето от 8-10 месеца. При първото хранене, използвайки риба, тя трябва да се комбинира с зеленчуци на пюре и да се организира прием сутрин, така че през нощта рибата да е напълно асимилирана..

Поради незрялостта на стомашно-чревния тракт децата са особено уязвими към различни алергени и токсини. По правило алергичната реакция се появява мигновено или през първите 1-2 часа под формата на повръщане, диария, подуване, мехури по лицето и ръцете. В този случай детето трябва да извика медицински екип за спешна помощ. Впоследствие се препоръчва напълно да се откаже от всички морски дарове. Витамин D, мастните киселини се въвеждат изкуствено.

Ако все пак се прояви алергия към риба у бебето, веднага се откажете от опитите за повторно даване на рибата, защото тялото отхвърля съдържащите се в рибата компоненти и причинява алергии, не отминава с възрастта. Подобни експерименти могат да доведат до тежка проява на симптоми и усложнения, тъй като имунната система на детето все още не е формирана.

При децата симптомите на заболяването могат да се появят дори при остатъчни микроскопични частици от риба. Много често, заедно с рибните алергии, има засилена реакция към храната на рибата. Въпреки това, след 7–8 години тялото на детето е готово да се възстанови. Трябва отново да предложи на детето риба.

В случай, че алергията към рибата е потвърдена, е важно да се контролира състава на ястията. Особено при посещение на обществени трапезарии, ресторанти, кафенета. Освен това трябва да изберете внимателно морски дарове, риба, консервирани стоки в хипермаркетите, защото може да има аромати на риба, динатриев инозин, алгинат и други алергени.

Рибата е ценен натурален продукт, който включва огромен комплекс от витамини. Ако не сте готови напълно да откажете да ядете риба, важно е да идентифицирате видовете риби, които са алергени за вас, и да не ги консумирате в бъдеще през целия си живот. Това може да стане само чрез поредица от точни проби под наблюдението на специалисти..

За да се предотврати повторната поява на алергични реакции, е необходимо.

  • Стриктно спазвайте диета.
  • Избягвайте тактилен контакт с рибни продукти. Носете ръкавици и респиратор при рязане и подготовка.
  • Спазвайте хигиената на съдовете и домовете. Учените са установили кръстосана алергична реакция към ракообразни и акари.
  • Следете качеството на филтрите за пречистване на въздуха.
  • Предпочитайте активен начин на живот.
  • За да се предотвратят тежки алергични реакции към риба и морски дарове, лекуващият лекар може да предпише употребата на антихистамини от най-новите поколения преди ядене на непознато ястие.
  • Поемете личен контрол върху менюто, предлагано на вас и вашите деца на парти, в кафене или ресторант. Основното е, че в състава и техниките на готвене не се използват: червен или черен хайвер, аншоа, скариди, рибни аромати, рибено масло. Избягвайте суши, сашими, сурими, темпура, както и сосове, кюфтета и супи, съдържащи риба. Прочетете списъка на съставките върху опаковката на всички продукти, които купувате, защото някои от тях могат да съдържат противопоказания за страдащи от рибни алергии, агар, динатриев инозин, алгинат, ароматизатор на риба.
  • Измийте съдовете старателно, препоръчва се да се вари, особено ако преди това са били приготвени рибни ястия в него. Тъй като протеинът парвалбумин е много устойчив, реакцията на организма може да настъпи дори от най-малката доза.

Как е алергия към риба и морски дарове

Основната причина за алергии към рибата в повечето случаи е специфичен протеин - парвалбумин. Особеността на това вещество е, че не се разпада под въздействието на висока температура..

Алергичното заболяване може да бъде причинено и от:

  • изкуствени хранителни добавки, консерванти, подобрители на вкуса, както и оцветители, добавени за подобряване на цвета на продукта (провокират алергия към червена риба);
  • наличието в рибата на паразити, устойчиви на топлинна обработка;
  • ниско качество на рибата и морските дарове в резултат на отглеждането им в замърсени водни тела, както и използването на стимуланти за растеж по време на хранене;
  • неспазване на технологиите за обработка и съхранение на рибата; използване на течен дим за пушене.

Струва си да се отбележи, че алергията към риба е заболяване, което може да бъде наследствено: ако някой от родителите го има, тогава най-вероятно детето ще го наследи.

Реакция на морски дарове

Не само морската риба, но и речната риба може да бъде най-силният алерген. От своя страна алергията към морските дарове се характеризира с повишена чувствителност към ракообразните: раци, раци, омари и скариди. Реакцията на миди и стриди е по-рядка. Най-често се проявява псевдоалергия или отравяне. Алергиите към калмари се появяват поради високото им съдържание на протеини. Реакциите могат да се развият дори с малко количество антиген (например от храни, приготвени в масло, в които преди това пържена риба).

Каква риба е неалергенна

По-малко алергенни представители са хек, треска и херинга. Повечето хора имат реакция към един вид, а яденето на други не причинява никакъв дискомфорт..

Малките деца, започвайки от 9-месечна възраст, могат постепенно да въвеждат рибни продукти в диетата на малки порции, но при условие, че детето не страда от хранителни алергии и няма отрицателни реакции към други продукти (вж. „Хранителни алергии при деца: причини за това“ събития и възможни прояви “). Трябва да започнете с нискомаслени сортове. Ако се появи отрицателна реакция дори с малки порции, изключете я от диетата. По-близо до училищните години отново можете да опитате да въведете рибни ястия - често децата превъзхождат чувствителността си към някои дразнители.

Както бе отбелязано по-горе, рибата и морските дарове са в списъка на най-силните алергени. По-добре е да се въздържате от употребата им по време на бременност и хранене на бебето.

Важно! Ако се появят симптоми на анафилактичен шок, незабавно се консултирайте с лекар. Ако своевременно не оказвате медицинска помощ, алергичната реакция може да доведе до необратими последици, а в сериозен стадий - до смърт.

Диагностика

Алергичните реакции се основават на реакцията антиген-антитяло. В допълнение към общия клиничен кръвен тест, кожните тестове са широко използвани при диагностицирането на алергии (вижте по-подробно „Кожни тестове за диагностициране на алергии“). Този метод е безопасен за хората и резултатите от него са много надеждни..

Основата за диагностицирането на алергични проблеми е внимателно събрана история с обширна програма от кожни тестове. Процедурата се състои в прилагане на малка доза алерген върху кожата на пациента, като по този начин се идентифицира и потвърди тяхното присъствие.

лечение

Алергия към морски дарове и риба не се развива, ако бъдат изключени от диетата. Страдащите от алергия трябва да знаят всички опасни храни и да ги избягват.

Лекарствена терапия

За лечение на неразположение има специална терапия. Състои се от три етапа:

  1. Елиминиране на алергена от тялото (ограничаване на контакта със стимула). Риба и морски дарове, както и производни (например рибено масло) са изключени от диетата. При тежки алергии трябва да се избягват не само храни, но и миризми.
  2. Медикаментът премахва или намалява тежестта на симптомите. Антихистамините се използват най-често за лечение (вж. „Антихистамини при лечение на алергии: механизъм на действие и класификация“). Много от тях се продават на гише. За да намерите правилното лечение, е необходимо да се консултирате с алерголог.
  3. Алергеноспецифичната имунотерапия (ASIT) е метод, който може да потисне механизма на реакция на дразнител, а не просто да премахне симптомите на алергия към морски дарове и риба. Предписва се в случай на тежка реакция, както и при недостатъчно изразен ефект от лекарственото лечение. Смисълът на метода е, че човек се инжектира подкожно с малко количество алерген. Имунната система чрез борбата с дразнителите развива резистентност към нея.

Народна медицина

Ефективно средство за лечение на обриви е прахът от яйчена черупка. Приема се след хранене за четвърт чаена лъжичка, разредена с лимонов сок. В допълнение, продукти като касис, шипка, череши са богати на витамин С, който има естествен антихистаминов ефект.

В народната медицина за лечение на алергии се използват следните билки:

  • лайка;
  • Жълт кантарион
  • поредица от;
  • целина.

В състава си тези билки имат азулен - активно вещество с антиалергични и противовъзпалителни свойства. За да приготвите бульона, залейте няколко супени лъжици билки с вряла вода. След това бульонът трябва да се филтрира и охлажда.

Как да заменим продукт с алерген

В случай на алергии, рибата трябва да бъде заменена с продукти, съдържащи фосфор, цинк, желязо и витамини от група В. Сред тях:

Предпазни мерки

Най-важно за страдащия от алергия е диетата. Хистаминът е вещество, което се отделя в кръвта, когато се появи алерген. За предотвратяване на алергични реакции се препоръчва да се изоставят продукти, които предизвикват отделянето на хистамин: пушени меса, алкохол, сирене. В допълнение, фактори като повишено физическо натоварване, травма, стрес, неконтролирани лекарства допринасят за освобождаването на хистамин..

Предотвратяването на хранителни алергии към риба започва с бременност. Особено важно е да се спазва правилното хранене в семействата, където има предразположение към алергии. Силните алергени трябва да се избягват. Сред тях са риба, цитрусови плодове и мед..

Избягвайте контакт с алергена, но не се отказвайте от риба и морски дарове, яжте тези сортове и видове, които тялото абсорбира.

Алергия към риба: може ли да има реакция към морски дарове, снимка

Алергията към риба при дете или възрастен може да се появи на всяка възраст и проявите й често имат сериозни последици и могат да бъдат животозастрашаващи. В статията ще разгледаме защо се проявява алергична реакция от ядене на рибни ястия и как да определим нейните симптоми.

Алергия на рибите - причини

По правило протеинът парвалбумин, който се намира в месото на бяла риба, е основната причина за алергиите. И няма значение - сурова, сушена, пушена, варена или пържена риба.

Парвалбуминът е много стабилен протеин: не се разгражда по време на готвене или пържене. Струва си да знаете, че този протеин се намира както в морските, така и в сладководни риби. Алергиите към речните риби обаче са много по-рядко срещани и съставляват около 30% от случаите.

Алергията към суха риба се дължи на основния антиген - парвалбумин.

По правило алергия се развива при чест контакт с този протеин. Тоест хората, които редовно ядат риба или си взаимодействат с нея в професионалната област: готвачи, рибари и т.н..

Алергична реакция след консумация на риба възниква поради следната причина: Имуноглобулин Е (IgE), който обикновено действа като антитяло срещу ендопаразити, започва погрешно да атакува парвалбумин. Освен това, свързвайки се с мастоцитите, той остава в тялото в продължение на много години.

Веднага след като имунната система открие рибен алерген в организма, се отделя хистамин, който веднага предизвиква възпалителни реакции в организма. По този начин, алергията към риба е недостатъчен отговор на имунната система, при който IgE погрешно атакува парвалбумин като предполагаемо враждебен чужд протеин..

Разбира се, честата консумация на риба не е единствената причина за алергии. Също така определена генетична предразположеност играе специална роля в инициирането на реакции. Освен това, в чести случаи, алергична реакция се проявява при всички видове риба.

Само в редки случаи се случва алергия да се наблюдава само срещу някой от нейните видове. Това е случаят, когато друг протеин предизвиква алергия, или когато имунният отговор е открит срещу само един подвид парвалбумин.

Други причини за алергични реакции:

  • химикали във водни тела, които при проникване в риба могат да причинят различни реакции на имунната система при деца и възрастни;
  • антибиотици, използвани в изкуственото отглеждане на риба;
  • токсини от разваляне;
  • паразити, които могат да бъдат открити в речните риби;
  • консерванти, оцветители, аромати, включени в крайния продукт.

Риба, предизвикваща алергия: списък на основните антигени

По-долу са алергените, които причиняват алергии при повечето хора..

Бета паравалбумин

  • херинга - Clu h 1;
  • Тихоокеанска Сардина, Скумрия - Sar sa 1;
  • лаврак, зандер - Seb m 1;
  • бял морски бас - Lat c 1;
  • дъгова пъстърва - Onc m 1;
  • Атлантическа сьомга - Sal s 1;
  • риба тон - Чт 1;
  • риба меч - Xip g 1;
  • камбала, камбук Lep - w 1;
  • шаран - Cyp c 1;
  • Балтийска треска - Gad c 1;
  • атлантическа треска - Gad m 1.
Когато се появи алергия към червена риба, кожните симптоми могат да се появят като червени петна или малък обрив по цялото тяло.

Бета енолаза

  • Балтийска треска - Gad m 2: 63% от чувствителните хора реагират на бета енолаза на треска, без да реагират на парвалбумин;
  • риба тон - Чт 2;
  • Атлантическа сьомга - Sal s 2.

алдолаза

  • Балтийска треска - Gad m 3 Aldolase A: 50% от реакциите се появяват на алдолаза от треска.
  • риба тон - Thu a 3 Aldolase A;
  • Атлантическа сьомга - Sal s 3 Aldolase A.

тропомиозина

  • Бял бас - руда m 4. Възможно е да възникнат кръстосани реакции със скариди.

вителогенин

  • Keta - Onc k 5.

Други алергени

Отделни термично лабилни протеини (40-85 kDa) бяха открити в морския език, хека и морския дявол.

Как е алергия към риба: симптоми, снимка

Рибата е алерген, който може да предизвика сериозни реакции, чак до анафилаксия. По правило при хранене на риба и морски дарове при деца и възрастни се наблюдават следните симптоми:

  • стомашно-чревен дискомфорт: коремна болка, диария и метеоризъм;
  • кожни реакции: подуване, сърбеж, парене, уртикария, зачервяване, екзема;
  • Оток на Quincke, който се появява по устните, езика, гърлото;
  • алергичен ринит (хрема);
  • сълзене, подуване и сърбеж на клепачите;
  • задушаване или задух, като астматичен пристъп, кашлица, хрипове.
В случай, че се появи алергия към риба, симптомите при възрастни и деца се появяват идентично, най-често под формата на кожни прояви.

По-рядко алергичната реакция се проявява под формата на анафилактичен шок, който е рязък спад на кръвното налягане, бланширане на кожата, замаяност, припадък.

Това състояние може да застраши живота на човек, затова е необходимо незабавно да се окаже първа помощ и да се обадите на екип от лекари.

Алергия към риба при дете

Често алергиите се наблюдават с въвеждането на допълващи храни в диетата на бебето. След употребата му детето може да изпита сърбеж на кожата, развитие на оток на Quincke, нарушения в храненето.

Ето защо, когато разширявате диетата на кърмачетата, е необходимо внимателно да следите срока на годност на детската храна, да четете състава и да избирате продукти само от проверени производители.

Снимка: уртикария по лицето на бебето.

В някои случаи директният или косвен контакт с рибни продукти може да причини алергична реакция. Тоест, дете може да вдишва пара, когато готви риба или да я докосва със собствените си ръце. В резултат на това могат да се появят респираторни симптоми под формата на често кихане, сълзене, хрема или кожни обриви. В този случай трябва незабавно да се свържете със специалист.

Диагностика

Ако се появят алергични симптоми, докато ядете риба, консултирайте се с алерголог..

На рецепцията лекарят ще проведе анамнеза, която ще определи предварителната диагноза и назначаването на редица изследвания.

Важно е да се установи истинската причина за заболяването, тъй като при отравяне с морски дарове могат да се появят симптоми, подобни на алергенни. Това явление може да се наблюдава, защото бактериите също произвеждат хистамин..

Кожните тестове и кръвен тест за откриване на IgE антитела ще ви позволят да разберете дали човек може да е алергичен към риба или дали симптомите се появяват във връзка с хода на друго заболяване, например, лямблиоза.

Алергия на рибата - лечение

Лечението на хранителни алергии предполага изключване на алергенни морски дарове от диетата и използването на антихистамини. По-долу разглеждаме лекарства, които улесняват различни хранителни прояви на алергични реакции от риба.

Непоносимостта към риба под формата на кожни прояви и респираторни симптоми може да се елиминира с помощта на хапчета за алергия: Зодак, Лоратадин, Ериус и др..

При тежки алергични реакции може да се наложи прием на глюкортикостероидни (хормонални) лекарства, например Преднизолон.

Уртикарията и червените петна по кожата при деца и възрастни се елиминират с мехлеми, възможно със стероиден компонент: Фенистил гел, Хидрокортизон, Елидел и др..

За улесняване на стомашно-чревните прояви се препоръчва употребата на сорбенти: Лактофилтрум, Полисорб, активен въглен и др..

Струва си да се помни, че не трябва да лекувате алергиите сами, тъй като неграмотната терапия може да причини необратима вреда на вашето здраве: трябва своевременно да потърсите помощ от специалисти..

Диета: как да заменим рибата

На първо място, при алергия към риба, човек трябва да се въздържа от яденето му. Включително, е забранено да се яде: суши, рулца, рибен сос, скариди, миди, стриди, калмари, раци, както и хайвер. Тези морски дарове съдържат различни антигени, които не се унищожават при термична обработка, което може да причини отрицателна реакция на тялото..

Преди да идентифицирате алергена, предизвикал реакцията, рибните ястия не трябва да се консумират..

Като цяло човек трябва да спазва правилна и балансирана диета, като изключва от менюто си сладки, мазни, брашнести храни, преработени храни и алкохол.

Морските дарове са ценен източник на протеини, витамин D, омега-3 мастни киселини и йод. Следователно, за да не изчезнат тези хранителни вещества от диетата, те трябва да бъдат попълнени с помощта на други храни. Алтернатива може да бъде ленените и слънчогледови семена, яйчен жълтък, млечни продукти.

Отлагане от армията

Лицата с хранителна алергия към риба, които могат да документират нейното присъствие, получават фитнес категория „B“. Тоест, те са годни за военна служба в армията, но с малки ограничения.

Алергия към риба и морски дарове

Алергия към морски дарове

Миди и калмари, октоподи и скариди, раци и стриди - всички тези жители на моретата и океаните доскоро бяха за нас истинска екзотика. Въпреки това през последните години морските дарове все по-често заемат гордо място на нашите трапези. И това не е изненадващо, защото морските дарове са много вкусни и здравословни. Въпреки това, при доста голям брой хора морските дарове са алергични..

Причини за алергии към морски дарове

Морският живот е много богат на протеини. Много от техните представители се считат за шампиони по съдържание на протеини сред всички храни. Но това е чужд протеин, който имунната ни система изведнъж започва да счита за вреден и е причина за алергични реакции.

В морските дарове има много алергенни вещества, но най-активните от тях са:

  • тропомиозин протеин,
  • ензим аргинин киназа,
  • Парвалбумин протеин и неговите производни (той е основният алерген на морската риба, присъства и в много други морски обитатели).

Алергенните протеини във всички морски молюски (стриди, калмари, миди, октоподи) и ракообразни (скариди, раци, раци, омари) са много сходни. Следователно, според статистиката, приблизително 75% от пациентите са алергични към няколко вида морски дарове наведнъж, включително към морска риба.

Симптоми на алергия към морски дарове

Алергията към морските дарове обикновено се проявява чрез стомашно-чревни и кожни симптоми. Най-често се наблюдава така нареченият орален алергичен синдром: сърбеж и подуване в устната кухина, изтръпване на езика или небцето, дерматит около устата. Пациентът се смущава от колики болки в корема, гадене, повръщане, диария, по-рядко запек. Обриви се появяват по кожата, най-често от вида на уртикария, зачервяване, сърбеж, понякога ангиоедем.

Респираторни симптоми (хрема, кихане, запушване на носа) с алергии към морски дарове се появяват много по-рядко. Може би развитието на много тежки алергични реакции към жителите на морето, до анафилактичен шок. При пациенти с астма морските дарове могат да причинят обостряне и тежки усложнения на заболяването..

Диагностика

Обикновено диагнозата на алергиите към морските дарове не е особено трудна. Въпреки това повечето руснаци остават морски дарове доста редки гости на ежедневната маса и връзката между употребата им и появата на характерни симптоми на алергия обикновено е съвсем очевидна. Можете да потвърдите диагнозата, като използвате кожни тестове или кръвен тест за алергени..

Превенция и лечение на алергии към морски дарове

Първото и най-важно правило при лечението на алергии към морски дарове е напълно да се елиминира контактът с алергени. Тоест, спрете да консумирате морски дарове. Препоръчително е също да изключите от диетата морската риба, особено червената..

Това не е толкова трудно да се направи това, защото морските дарове у нас все още остават по някакъв начин екзотичен продукт. Някои проблеми с подготовката на диетата могат да възникнат само сред жителите на крайбрежните територии.

Трябва също да се помни, че при особено чувствителни хора алергична реакция може да възникне дори от миризмата на риба. Те трябва да стоят настрана от рибните рафтове в магазините и от кухните, които готвят морски дарове. Трябва да се добави, че алергенните протеини от риба и морски дарове са устойчиви на висока температура, така че по време на термична обработка, включително силна и дългосрочна, алергенността на тези продукти изобщо не намалява..

При вече развита алергична реакция, лечението се провежда според стандартните режими на антиалергична терапия. Предписват се антихистамини, а в тежки случаи хормонални лекарства, както и симптоматично лечение.

Първи признаци и симптоми

Алергичната реакция може да се прояви по различни начини. Тя може да бъде от незабавен тип - да се развие веднага след контакт с алерген или от забавен тип - след няколко часа или на ден.

Типични симптоми на алергия:

  • зачервяване на кожата;
  • сърбеж и парене;
  • обриви под формата на везикули, възли.

Обикновено алергичният обрив се локализира в областта на корема, гърдите, бедрата, шията. Вазодилатацията може да се присъедини към обривите, което причинява увеличаване на тяхната пропускливост и подуване на кожата. Обикновено това явление се появява на лицето и се появява след консумация на риба или рибено масло. Може да се появи оток в клепачите, носната лигавица.

Яденето на риба често е придружено от нарушение на секреторната функция на храносмилателния тракт:

  • болка в корема;
  • нарушение на изпражненията;
  • повръщане
  • гадене
  • метеоризъм.

При остри прояви на алергична реакция или продължително излагане на алерген може да се наблюдава следното:

  • топлина;
  • тахикардия;
  • намаляване на налягането;
  • задух;
  • бронхоспазъм;

Коя риба не е алергенна

Рибата и морските дарове са сред осемте най-алергенни храни. Реакцията на тези продукти се изразява в изключително неприятни симптоми. Лекарствата ще станат верни помощници по пътя към възстановяването.

Рационалната щадяща диета без риба ще осигури на организма необходимите макро- и микроелементи и няма да доведе до възобновяване на алергията.

В превод от гръцки, алергията означава - „различен ефект“. Имунната система защитава организма от вируси, бактерии, токсини.

В случай на алергени обаче, защитата действа и върху безвредните вещества, възприемайки ги като чужди.

С други думи, тялото реагира на чужд протеин (антиген) и го неутрализира, образувайки антитела. В храносмилателния тракт продуктът се разгражда от ензими. Ако по някаква причина разцепването е непълно, тогава обичайният протеин се превръща в алерген. В мускулната тъкан на рибата учените са отделили протеин, свързващ калция - парвалбумин, който е основният причинител на алергии.

След като антигенът навлезе в тялото, се случва с IgE антитяло (имуноглобулин). След това антителата се свързват към мастоцитите на съединителната тъкан..

Те от своя страна отделят хистамин. След освобождаването на хистамин човек усеща парене, сърбеж, треска, кашлица или хрема. Това е механизмът на алергичния процес.

Установено е, че IgE антителата са многотипни и разнообразни. Всеки от тях е свързан с конкретен алерген. Това обяснява разнообразието от алергени патогени..

Алергия към морски дарове

Голям брой хора страдат от алергии към морски дарове. В зона с особен риск хората, живеещи в непосредствена близост до моретата и океаните, защото диетата им включва морски дарове, които обикновено се консумират ежедневно. Проявлението на реакцията се дължи на високата концентрация на алергени в морската риба.

Следните алергии често се проявяват:

Рибата тон е опасна морска храна, в нейното месо напълно липсват антигени. Тези екзотични ястия се считат за най-богатите в съдържанието на алергени. Някои видове речни риби също съдържат парвалбумин, но концентрацията му в тях е много по-ниска, отколкото в морската.

Рядка, но протичаща, е реакцията на организма към храната за домашните водолюбиви птици: риби, костенурки. За хората, страдащи от този вид алергия, само стоенето в аквариума е достатъчно, за да провокира обостряне.

Случва се алергична реакция да не се проявява върху самата риба или рибни продукти, а върху рибния паразит - анисацидоза, която заразява червата. Инфекцията е възможна, ако сте използвали риба, която не е била подготвена, която не е имала достатъчно топлинна обработка.

Идентифицирането на наличието на паразити в организма става, след като пациентът представи тест за яйца на хелминти. С изключение на наличието на инфекция в червата, се извършват редица последващи изследвания: алергените се въвеждат под кожата и лекарят следи реакцията на организма.

На въпроса: каква риба може да се яде с алергии, експертите отговарят нееднозначно. Индивидуалното възприемане от различни хора на определени рибни алергени предполага, че може да има реакция към един вид риба и човек няма да забележи различен вид прояви на алергия.

Рибата е ценен натурален продукт, който включва огромен комплекс от витамини

Ако не сте готови напълно да откажете да ядете риба, важно е да идентифицирате видовете риби, които са алергени за вас, и да не ги консумирате в бъдеще през целия си живот. Това може да стане само като преминете през серия от точни проби.

Обща препоръка не само за страдащите от алергия, но и за хората, в чийто живот няма място за алергии, е намаляване на диетата на консерви, сушени, пушени, риба, съдържащи храни с ярка миризма и неестествен цвят. Тези фактори могат да предизвикат тежка алергична реакция, тъй като показват неправилна технология на готвене или неспазване на изискванията за съхранение.

Симптоми на алергия към риба

Както всяка алергия, симптомите на алергия към риба се появяват след излагане на алерген. Най-честите са различни дерматити, последвани от разпространението на симптомите под формата на ринит и сълзене, пристъпи на кашлица и астма (астма) са още по-рядко срещани, а хранителната алергия рядко причинява оток на Quincke. Единственото точно потвърждение за наличието или отсъствието на рибни алергии могат да бъдат тестове и тестове за алергия, тъй като алергиите към риба не изчезват при приготвяне на продукта, а симптомите при контакт със сурова и варена риба могат да варират.

Скоростта на алергичната реакция на организма зависи от състоянието на имунитета и количеството на получения алерген. Много хора са загрижени за алергията към рибата и колко е опасна. При достатъчно количество от полученото вещество (когато тялото разпозна алергена), обривът под формата на червени плаки най-често трябва да се очаква, обривът може да причини сърбеж, като правило обриви се появяват на местата на завоите и по лицето (където кожата е по-чувствителна и всякакви увреждания въздействие). При продължителен прием на алергена сухият обрив може да се намокри, може да се присъедини вторична инфекция (във влажна топла хранителна среда всяка бактерия може лесно да се размножава). Ако алергията към риба се проявява под формата на кашлица, тогава кашлицата е суха, изтощаваща, назална, без повишаване на телесната температура. В случай на реакция от типа "кашлица" трябва да се обмисли възможността кашлица да се превърне в астматичен пристъп и подуване.

Сред случаите на непоносимост към рибни продукти се отличава алергия към червена риба и червен хайвер. Проблемът на този вид протеинова непоносимост е специалната протеинова стойност (висок протеин, т.е. хранителният индекс на този продукт) и наличието на оцветяващи пигменти. Доста често непоносимостта към червена риба и червен хайвер се комбинира с алергия към ярко оцветени храни и алергия към ракообразни, скариди и миди. Въпреки това, при този тип алергия пациентите могат да се надяват да подобрят състоянието си след дълго въздържание от употребата на алергени и да започнат отново да ядат рибни ястия от сортове речни риби. По правило този вид алергия не се проявява при ядене на бяла речна риба.

Понякога пациентите твърдят, че са алергични към аквариумни риби. По правило подобно изявление крие алергия към рибната храна и непоносимост към продуктите на разпад във водата на аквариума. Храната с риба, особено не фабрично произведена, е практически прах от голяма част от протеиновите компоненти, които са силни алергени дори за организъм, който не е предразположен към такива реакции. От своя страна, аквариумната вода и аквариумните филтри съдържат продукти на разпад на жизнената активност на рибите, т.е. протеинови компоненти. Алергията към аквариумните риби може да бъде причислена към контакт с алергии към домакинството и нейното предотвратяване се свежда до използването на гранулиран фураж и намаляване на контакта с аквариумната вода.

Трябва да се спомене, че алергиите към осолена и пушена риба не се различават от алергиите към рибата като цяло, тъй като когато са осолени и пушени, протеините не губят своите алергенни свойства, а различни хранителни добавки и оцветители, използвани в промишленото производство, служат като допълнителни фактори за имунния отговор, Когато ядете риба, домашното осоляване трябва да се пази от хелминтиази (в някои случаи проявите на инфекция с паразити могат да съвпадат с алергични). Употребата на осолена риба (като храна или закуска) носи допълнителна тежест за бъбреците, сърцето и стомашно-чревния тракт, което може да провокира хронични заболявания, включително да провокира алергични прояви.

С различни топлинни обработки на риба, рибните протеини могат да попаднат в околната среда, които страдащите от алергия могат да провокират алергии под формата на задушаване, ринит (с или без кихане), оток. Самото усещане за миризми от човек се свързва с навлизането на микрочастици на веществото върху носната лигавица и след разпознаване на миризмата в съзнанието се появява образ на източника на миризма. Ако се образува алергия върху самото вещество, тогава навлизането на протеин (микрочастици на веществото) върху лигавицата задължително ще предизвика тази реакция. По този начин, алергия към миризмата на риба е толкова често срещана, колкото и алергията към рибата, т.е. тя е само едно проявление на тази алергия..

Лечение на алергия към риба

За бързо възстановяване се препоръчва рибните продукти да бъдат напълно елиминирани.

Моля, обърнете внимание: ако други членове на вашето семейство не страдат от подобна реакция и готвите рибни ястия само за тях, винаги използвайте ръкавици и измийте добре съдовете след готвене. За да премахнете веществата с непоносимост от тялото възможно най-бързо, трябва да вземете курс ентеросорбенти - активен въглен, ентеросгел

Антихистамини, противовъзпалителни мехлеми и кремове се използват за лечение на кожни прояви, а хормонални препарати се използват за борба с подуването на лигавиците и ларинкса..

За да премахнете вещества, които имат непоносимост от организма възможно най-бързо, трябва да изпиете курс на ентеросорбенти - активен въглен, ентеросгел. Антихистамини, противовъзпалителни мехлеми и кремове се използват за лечение на кожни прояви, а хормонални препарати се използват за борба с подуването на лигавиците и ларинкса..

Симптоми на алергия към морски дарове

Непоносимостта към морските дарове обикновено се проявява много бързо и остро. Най-често се отнася до алергични реакции от незабавен тип, при които симптомите се развиват в периода от няколко секунди до няколко часа след контакт с веществото.

Има три групи симптоми:

  1. Стомашно-чревна реакция. Един от основните, но не очевидни симптоми на алергия към продукти от морски произход е лошо храносмилане и болки в корема. Може да се появят внезапно силно гадене и повръщане, спазми в стомаха, диария, метеоризъм. Това не винаги се разпознава от човек като проява на алергия, но това може да бъде част от клиничната картина и често е първият признак на непоносимост..
  2. Кожни прояви. Сред проявите от кожата и лигавиците се отличават обрив, подуване и сърбеж. Обривът може да изглежда като уртикария (дребно заострена, по цялото тяло) или мехури върху определена област на кожата. Обривите почти винаги са придружени от силен сърбеж. Понякога очите се зачервяват и набъбват, в тях се появява сълзене и сърбеж. Една от най-опасните кожни прояви на заболяване като алергия към скариди и други морски дарове е оток на тъканите. Ако става дума за подуване на ларинкса, това може да причини дихателна недостатъчност, докато спре.
  3. Респираторни симптоми. На първо място, те са свързани с развитието на оток на меките тъкани на ларинкса. Възможно е и запушване на носа, придружено от хрема с бистър, течен секрет, сърбеж на носа и кихане. Може да започне обсесивна кашлица, да се появи задух, хрипове, хрипове, затруднено дишане - това са доста страховити симптоми, които могат да показват появата на тежка системна реакция.

Най-опасните видове алергични реакции са оток на Quincke и анафилактичен шок. И това, и друго може да доведе до сериозно състояние до смъртоносен изход.

Следователно, ако човек наблюдава:

  • затруднено дишане
  • силно подуване на лицето или крайниците;
  • рязко бланширане, нарушено съзнание;
  • тежък спад на кръвното налягане.

Трябва незабавно да се извика спешна помощ, за да се спре атаката..

Поради факта, че протеинът от морски дарове е много силен алерген, реакцията може да възникне не само когато се ядат, но дори и с миризмата на риба: сълзене, сърбеж в очите, болки в гърлото.

Алергенни свойства на различни видове риба и морски дарове

Доказано е, че ракообразните (омари, раци, скариди, раци) и мекотели (миди, гребени, стриди) са най-честите причинители на алергични реакции при възрастни и деца. Рискът от развитие на кръстосани алергични реакции между ракообразни и мекотели е много висок.

Сред най-алергенните морски риби се нарича риба тон, въпреки че в пулпата й не се намира мускулен протеин, парвалбумин, който е посредник на нетипични реакции. От друга страна, рибата тон принадлежи към големи хищници. А именно, хищните риби натрупват голямо количество живак в тъканите, което води до развитие на алергична реакция при консумацията им. Поради тази причина сред алергенните видове риба има такива като:

По-малко алергенни риби:

Тъй като хората замърсяват реките по-рано, речната риба е най-токсична (например сом, змиорка). Тъканите абсорбират пестициди, тежки метали, токсини, повишавайки риска от алергична реакция. Ето защо, сравнявайки морска и речна риба, трябва да дадете предпочитание на първата.

Съдържанието на консерванти в хайвер увеличава риска от алергична реакция

Червеният и черен хайвер е висококалоричен продукт и богат на минерали. Прибавянето на консерванти и натриев хлорид обаче значително намалява полезността на хайвер. Тези вещества могат да доведат до образуването на камъни в бъбреците, както и да увеличат риска от алергични реакции. По същата причина са застрашени и раковите пръчки, при производството на които се използват голям брой изкуствени хранителни добавки..

Степента на алергенност на риба и морски дарове - таблица

Степента на алергична реакция
силенСредно аритметичнослаб
риба тон+
сьомга+
съквартирант+
херинга+
скумрия+
Ракообразни (скариди, раци, раци)+
Мидите+
Омари+
калмар+
треска+
хек+
Акне+
Сом+
Рибена сърна+
Рибена мазнина+
Рибен черен дроб+

В момента ястията с морски дарове са широко използвани. Развитието на алергиите се улеснява от добавените към тях консерванти, подправки и люти сосове. Възможна причина за болезнена реакция е:

  • ниско качество на изходните продукти;
  • използването на рибен запас;
  • недостатъчна топлинна обработка;
  • комбинация с екзотични или мариновани плодове.

Ако яденето на суши и ролки провокира коремна болка, зачервяване на кожата, задух, тогава е по-разумно трайно да ги изключите от диетата.

Народни средства

  • В народната медицина за лечение на алергии се използват следните билки: лайка, жълт кантарион, резене, целина. В състава си тези билки имат азулен, активно вещество с антиалергични и противовъзпалителни свойства. За да приготвите бульона, залейте няколко супени лъжици билки с вряла вода. След това бульонът трябва да се филтрира и охлажда.
  • Ефективно средство за лечение на обриви е прахът от яйчена черупка. Приема се след ядене на четвърт чаена лъжичка, разредена с лимонов сок.
  • Касис, шипка, череши - богат на витамин С, който има естествен антихистаминов ефект.

Полезен съвет: рибата може да бъде заменена с продукти, съдържащи фосфор, цинк, желязо, витамини от групата В. Сред тях: бобови растения, ядки, гъби, морски водорасли, месо, елда, соя.

Терапевтични мерки

Лечението на алергии при възрастни и деца включва окончателното изключване на такива продукти от храната. Освен това е необходимо да се елиминират ястия с остатъчно съдържание на алерген. Например: ако сте алергични към червена риба, трябва да изключите хайвер, чипс с добавки, салати, супи

Важно е да знаете, че съдовете за готвене, които са били термично обработени след готвене на риба, могат да причинят симптоми на заболяването.

Необходимо е да се спазва специална диета, която включва изключването на следните продукти:

  • Мидите;
  • Сос Уорчестър;
  • Сурими (раци пръчки);
  • Морски дарове, включително скариди;
  • Котлети, сос, рибни супи;
  • Масло с риба;
  • Аншоа, превръзка с добавката им;
  • Темпура, суши, сашими трябва да бъдат изключени.

Изброените продукти съдържат достатъчно количество рибен протеин за развитието на алергии. В случай на наличието на заболяването при възрастни, характеризиращо се със сложен курс, е необходимо да се вземе лекарство, наречено епинефрин. Той е в състояние бързо да неутрализира алергените..

Състав омега 3

Положителните свойства на омега 3 мастните киселини имат благоприятен ефект върху растежа и структурата на клетките, върху тяхното обновяване и регенерация. Освен това тези полезни вещества действат като своеобразна бариера срещу отрицателните въздействия на околната среда. За съжаление диетата на обикновен човек е изключително бедна на тези важни елементи..

Не само специализирани витамини и хранителни добавки, но и някои видове храни могат да помогнат за преодоляване на масивния дефицит на тези мастни киселини. Омега 3 киселини се намират както в растителни, така и в животински продукти. Лененото семе, соевите продукти и морските дарове са особено полезни от тази гледна точка..

Известни са четири вида омега 3 киселини:

  • Алфа линоленова (ALA). Синтезира се чисто в растителни продукти.
  • Докозапентаенова (DPA). Тази киселина може да се намери само в мазна морска риба. Той помага на тялото да произвежда други полезни вещества и в допълнение към усвояването му тялото изразходва минимум енергия.

общо описание

Нарушаването се провокира поради агресивното въздействие на някои вещества, съдържащи се в храната, вълната и животинската пот, въздуха, домакинските химикали, козметиката, водата.

Понякога за появата на алергии е необходимо минимално количество антиген, поради което пациентът има проблеми като обрив, сълзене, повръщане, гадене, подуване на лигавиците и други.

Алергените бързо навлизат в кръвта, което обяснява обширното им действие върху всички органи и системи, което е подобно на интоксикацията. Затова се препоръчва провеждането на лечение, като се използват не само антихистамини, но и адсорбенти, лекарства, които облекчават дразненето на кожата и други локални симптоми..

лечение

Терапията се предписва от лекар. Лекарствата се избират в зависимост от показанията:

  1. Антихистамини - Лоратадин, Супрастин, Ериус, Зиртек, Цетиризин, Кларитин, Зодак, Фенистил и др. Дори да няма остра симптоматика, те се приемат поне 3 дни.
  2. Сорбенти за отстраняване на алерген и токсини - Polysorb, Smecta, Polyphepan, Enterosgel и др..
  3. Глюкокортикостероиди (за тежко заболяване) - Преднизолон, Хидрокортизон и др..
  4. Препарати за кожата - Elokom, Fenistil-gel, Nezulin, Advantan и др..
  5. За облекчаване на явленията на конюнктивит и ринит - Виброцил, Алергодил, Назонекс и др..

Диета

Необходимо е да се изключат рибата, морските дарове и хайверът от диетата на пациента. Препоръчително е да ограничите максималния период на обостряне на цитрусови плодове, червени плодове и зеленчуци, ядки, мед, шоколад, тлъсти меса, пушено месо, консерви, пикантни маринати и сосове, бърза храна. Полезни млечнокисели продукти, пълнозърнест хляб, зърнени храни, постно птиче месо, зелени плодове и зеленчуци.

Народни средства

Те не могат да се практикуват без консултация с лекар. Възможни нежелани странични ефекти..

  1. Смелете в равни пропорции сухи шишарки и шишарки от хмел. 2 ч.л. изсипете 250 мл вряща вода в сместа, оставете за 20 минути. Пийте топла инфузия преди лягане.
  2. Изплакнете черупката на яйцата, отстранете филма и изсушете. Смелете в кафемелачка. Яжте прах в количеството, което пасва на върха на ножа, след всяко хранене.
  3. 50 г корен от малина изсипете 700 мл вряща вода, кипете 40 минути. Пийте 4 ч.л. три пъти на ден.
  4. Намачкайте листата от целина и смесете с масло в същото съотношение. Смажете сърбящите зони с мехлем.
  5. Сварете зелевите листа в мляко до омекване. Нанесете топло върху засегнатите места за 3-4 минути.