Има ли алергия към ябълки и как да се справим с нея?

Анализи

Сокът от ябълки също е много популярен, който много хора смятат за тоник и склад за хранителни вещества. Въпреки това, поради разпространението на алергичните заболявания, мнозина се интересуват от въпроса дали има чувствителност към ябълките - и как се проявява.

Причини за алергии

Първо трябва да разберете дали може да има алергия към ябълки. Според експерти този вид хранителна алергия съществува и е регистриран при пациенти, предразположени към други видове алергии - например прашец на растения и по-специално бреза. Съществува експериментално потвърдена гледна точка, че имунният отговор на организма се развива само в отговор на ядене на сурови ябълки, докато продукт, обработен по кулинарен начин, не предизвиква подобна реакция. Какво обяснява индивидуалната чувствителност? Съставът на ябълките включва специален протеин, наречен Mal d1. Именно той е виновникът в проявата на алергии.

Нивото на съдържание на алерген в плодовете зависи от времето на тяхното съхранение - колкото по-дълго са ябълките в кутиите след прибиране на реколтата, толкова по-високо е нивото на Mal d1.

Трябва също да знаете, че в корите от ябълки има значително повече алерген, отколкото в пулпата. Този протеин е чувствителен към високи температури, т.е. при нагряване концентрацията му намалява значително. Достатъчно е да направите картофено пюре, суфле, да изпечете пай с ябълки или поне да държите суровия плод в микровълновата за няколко секунди, за да го направите подходящ за страдащите от алергия.

Чуждестранните учени многократно са правили успешни опити за разработване на сортове хипоалергенни ябълки. Тези експерименти се основават на факта, че различните сортове плодове съдържат различни количества алерген. В нашия регион хипоалергенните сортове не са често срещани, въпреки че е известно, че алергиите към червените ябълки са много по-чести, отколкото към зелените, които са най-хипоалергенни. Почти всички плодове с яркочервени цветове съдържат максималното количество Mal d1. Трябва също така да се отбележи, че заедно с алергия към ябълки, често се отбелязва реакция на круши и / или дюли.

Чувствителността не винаги е свързана с ябълков протеин. В някои случаи може да има алергия към химикалите, с които плодът се третира:

В допълнение към алергиите химикалите могат да причинят интоксикация, особено ако технологията на пръскане е била нарушена по някаква причина. Ако ябълковата плът натрупва вредни съединения, такива плодове стават опасни, обаче, е трудно да се разпознае наличието на химикали на външен вид.

Симптоми и признаци

Симптомите на алергия към ябълки практически не се различават от повечето признаци на някаква хранителна алергия (много подобна на реакция към грейпфрут):

  • дразнене, хиперемия, пилинг на кожата;
  • кожни обриви, сърбеж, уртикария;
  • подуване на лигавиците на устната кухина и ларинкса;
  • болки в гърлото, кашлица;
  • алергичен ринит, запушен нос, кихане;
  • чревен дискомфорт, разстроен стомах;
  • замаяност, слабост, в тежки случаи - анафилактичен шок.

Алергията към ябълки при възрастни може да бъде доста трудна, но не винаги се наблюдават кожни промени, които се считат за типични признаци на чувствителност към алергени. Алергия към ябълки, симптомите на които се проявяват няколко минути след консумация, най-често се характеризират с прояви от носната лигавица, фаринкса и очите. Интервал от няколко часа възниква с развитието на патология на стомаха и червата.

Проявите на алергия към ябълки могат да имат нетипичен характер, което затруднява диагнозата.

  • Слабост.
  • виене на свят.
  • Нискостепенна треска.
  • главоболие.

Те не винаги могат да бъдат разграничени от инфекция или умора, тъй като тежестта на проявите е различна и човек не винаги подозира, че симптомите са свързани с хранителна алергия. Ако алергичните реакции се характеризират с атипичност, пациентът продължава да използва алергена и по този начин влошава състоянието.

Характеристики на реакцията на ябълки при деца

Алергията към ябълките при деца е почти подобна на същото патологично състояние при възрастни. Единствената разлика е, че след няколко години детето може да "прерасне" алергията и по този начин да се отърве от нея без допълнителни усилия. Ако детето има симптоми на алергия към ябълки, не го лишавайте напълно от този ценен плод. По-целесъобразно е в диетата на децата да се включат плодове, преминали термична обработка - печени ябълки, ябълкови палачинки и др. Доказано е, че алергия към ябълков сос при дете практически не се проявява или се отбелязва в изключително редки случаи.

Гърдите в някои случаи доста ясно показват алергична реакция към ябълки под формата на:

  • атопичен дерматит;
  • ексудативна диатеза;
  • образуване на корички по скалпа.

Поради несъвършенството на функционалните механизми на храносмилателната система при кърмачета често се появяват разстройства под формата на диария, метеоризъм и повръщане. Кърмещите майки трябва да обърнат внимание на диетата си, за да изключат всички възможни алергени, на които бебето реагира, включително ябълки.

За допълващо хранене е необходимо да се използват най-безопасните за алергия сортове плодове - Antonovka, Simirenko, бял пълнеж и др. Плодът трябва да бъде обелен. Ще бъде по-добре, ако са предварително сварени.

Помощ и превенция

Лечението на алергичната чувствителност към ябълките се основава на няколко принципа:

  • прекратяване на контакта с алергена;
  • предотвратяване на постъпването на алерген в тялото;
  • отстраняване на симптомите с лекарства.

Както вече споменахме, алергията към ябълките може да бъде причинена не само от ябълкови протеини Mal d1, но и от химикали, присъстващи на повърхността на плода или съдържащи се в техните фибри. Ето защо, за да се отървете от алергиите, в зависимост от ситуацията, могат да бъдат предложени следните мерки:

  1. Преди употреба старателно измийте плодовете с гореща вода с помощта на четка, обелете.
  2. Загрейте плодовете или поне ги дръжте в микровълновата за няколко секунди.
  3. Изключете напълно ябълките от диетата, замествайки ги с други плодове, които не са алергични.
  4. За да имате пълна увереност в кой конкретен алерген е виновен за вашето състояние, най-добре е да се свържете със специалист, който с помощта на специални анализи ще може да го идентифицира и да предложи подходящи мерки за неговото премахване.

При истинска алергия към ябълки се изисква напълно да се изключат суровите плодове от диетата - тежестта на реакцията не зависи от количеството на алергена.

Един вид хранителна алергия. Доста често срещано сред възрастни и деца.

Как може да се излекува и какво го причинява.

Възможна ли е алергична реакция към захароза?

Признаци на заболяване. Как да определите дали сте алергични?

Откъде идва алергията към ябълки?

Ако ябълките причиняват алергии, тогава най-често това е резултат от така наречената кръстосана алергия, или кръстосана реактивност.

Факт е, че протеините от биологично свързани видове понякога имат една и съща структура, което означава, че антителата, произведени срещу тях - имуноглобулини Е - могат да „объркат“ причинителя на алергена и да го приемат хомоложен, тоест подобен. Синдромът на бреза-ябълка е най-често срещаният пример за кръстосана реактивност. Като известен алерголог-имунолог, доктор на медицинските науки, професор, ръководител на отделението по алергология на клиниката по клинично хранене на Федералния изследователски център по хранене, биотехнология и безопасност на храните Вера Афанасиевна Ревякина пише в статията „Кръстосана реактивност“, „около 70% от пациентите с алергии към брезовия прашец клинични симптоми на алергия към растителни продукти, главно плодове от семейство Rosaceae (главно ябълки)... ”(Виж също Crossroads of Allergy).

Основният виновник за това объркване е фамилията, свързана с патогенезата, протеини от клас 10 (PR-10), които включват протеинът от бреза Bet v 1 и протеинът Mal d 1, съдържащ се в ябълката. Panallergen profilin (panallergen - структурно подобни протеинови молекули на несвързани видове). За брезовия прашец това е Bet v 2, за ябълката - Mal d 4. Алергията към тези молекули се открива при 10-30% от пациентите със сенна хрема. Реакцията на ябълки е по-силна през пролетта, когато брезата цъфти и във въздуха има много прашец.

В южните райони, особено в Средиземноморието, където бреза едва расте, праскова-ябълка кръстосана реактивност е по-често. Тези плодове имат същите подобни алергени като бреза с ябълка: Pru p 1 и Mal d 1 от семейството на протеини PR-10 и Pru p 4 и Mal d 4 от профили.

Симптоми

Кръстосана бреза-ябълка най-често се проявява под формата на орален алергичен синдром (OAS), който се развива във фаринкса и устната кухина. „Полинозата предхожда симптомите на хранителни алергии, които в повечето случаи са ограничени до OSA“, пише Вера Афанасиевна Ревякина.

Симптомите на оралния алергичен синдром се усещат още в първите минути след консумация на пресни ябълки, въпреки че има забавена реакция, която се проявява в рамките на един до два часа. Сърбеж и подуване могат да се появят в устата, фаринкса и ларинкса, понякога езикът набъбва и вътре устни или уши сърбеж. Случва се и запушване на носа, хрема, кихане, конюнктивит. В редки случаи се отбелязват системни реакции, включително от стомашно-чревния тракт и дихателната система - до анафилактика.

Диагностика

Анализът на специфичен IgE в серума не винаги дава еднозначен резултат. Тя ви позволява да идентифицирате сенсибилизация към алергена, но не дава представа за вероятността от реални прояви на алергии. Междувременно "не всички пациенти с алергии към брезовия прашец, когато консумират посочените храни (ябълки. - Ред.), Развиват клинични симптоми", подчертава в статията си Вера Ревякина. С други думи, откриването на сенсибилизация към ябълки не означава, че те не трябва да се ядат. Единственият надежден метод за диагностициране на хранителни алергии е тест за орална провокация. Прекарват го в болница под наблюдението на лекар.

За съжаление, не всички страдащи от алергия са наясно с кръстосаните реакции и ако изведнъж почувстват симптоми на алергия, изяли някакъв плод, веднага започват да подозират атопичен поход, разширяване на спектъра на алергените. Не издавайте веднага алармата. За начало се консултирайте с алерголог - той ще разсее всички съмнения.

лечение

Ако имате орален алергичен синдром, не яжте пресни ябълки или ябълков сос, пийте ябълков сок.

Но алерген-специфичната имунотерапия (ASIT) с брезови поленови алергени помага за облекчаване на симптомите на алергия към ябълки при пациенти със сенна хрема. Австрия сега тества ASIT с алерген от ябълки (вижте: Лекува ли се алергия от ябълки?).

Освен това трябва да сте наясно, че топлинната обработка унищожава свързаните с патогенезата протеини на PR-10 и профили, „Ако детето няма други алергени освен цветен прашец, извън периода на цъфтеж, например, е разрешена изпечена ябълка“, казва Вера Афанасиевна Ревякина (виж. : Как да храним дете с брезова сенна треска). Други плодове, „свързани“ с бреза, това също важи. Но ядките след печене само засилват техните алергенни свойства (вижте: За деца с ядки).

Източници: medicalnewstoday.com, medi.ru, O.S. Федорова. Орален алергичен синдром. - Практика на педиатър, 2011 г., alergotop.com

Подготвил Елена Туева

Алергия към ябълки: може ли да има симптоми и какво да правя

Хранителните алергии причиняват много проблеми. Ето защо е много важно да знаете как да се справите с него и по какви причини се появява.

Има ли алергия към ябълки?

Този плод не се прилага за алергенни продукти. Въпреки това, понякога можете да срещнете хора, които са алергични конкретно към ябълката. Съдържанието на алергени зависи от сорта. Най-алергенните включват сортове Golden Delicious и Granny Smith.

Причините за алергична реакция могат да бъдат няколко:

  1. Характеристики на тялото, индивидуална непоносимост към този продукт.
  2. Цъфтящ ябълков прашец.
  3. Цветен пигмент, съдържащ се в продукта.
  4. Химикали, които преработват плодове за бързо узряване и дългосрочно съхранение. Също така ябълковите дървета често се третират с химикали, за да ги предпазят от вредители..

Зелените ябълки рядко причиняват алергии. Препоръчва се да се хранят страдащи от алергия, както и на малки деца и жени по време на кърмене. Реакцията на зелените ябълки може да се дължи само на непоносимост от организма на съдържащите се в тях вещества.

Най-честата причина за алергии са химикалите, които обработват ябълковото дърво от вредители, както и самите плодове за по-дълго съхранение.

Как е алергия към ябълки?

Първите признаци на алергия са кожни обриви и зачервяване. Те могат да се появят в лицето, по-рядко на други части на тялото. При малки деца алергиите проявяват зачервяване на бузите, обриви в корема. Такива симптоми са най-честите и безобидни. Най-често те преминават самостоятелно, ако не изядете отново алергена. Често зачервяването и обривите са придружени от силен сърбеж. В този случай е необходимо да се използват допълнителни лекарства против алергия..

Неизправността на храносмилателната система и дихателните пътища е по-сериозна. Симптомите на тежка алергична реакция могат да включват дихателни усложнения, назална конгестия, гадене, повръщане, диария, тежки колики.

Алергиите са особено тежки при малки деца. Ябълковият сок или картофеното пюре често стават първото хранене на детето. Те се правят от зелени ябълки, така че реакцията към такива продукти е изключително рядка. При индивидуална непоносимост обаче може да се развие алергична реакция..

Тялото на детето е много слабо и не може да устои напълно на алергии. Следователно, ябълковите продукти трябва да се дават в минимални количества, не повече от половин чаена лъжичка, и внимателно да следите промяната в състоянието на детето. Ако през деня не се появи алергична реакция, тогава можете да продължите да използвате такива продукти.

Непоносимостта към ябълките може да бъде наследствена. Ако някой от родителите страда от това заболяване, тогава детето може да го наследи с вероятност от 50%. Такива деца трябва да бъдат много внимателни при въвеждането на нови храни в диетата си..

Как да намалим риска от алергична реакция?

Най-често алергиите се причиняват от ябълки, които се отглеждат с помощта на химикали. Затова е най-добре да се ядат домашни ябълки, ако има възможност за независимото им отглеждане. В магазините и пазарите е представен огромен списък от сортове от различни страни. Въпреки това, растежът на плода в дадена страна не може да гарантира безопасността на тяхната употреба.

Преди ядене ябълките трябва да се измият първо с топла вода, след това да се изплакнат с вряла вода. Корите трябва да бъдат обелени, особено ако детето ще изяде плодовете. В същото време оцветяващият пигмент присъства и в пулпата на плода, следователно, ако има реакция към него, е по-добре да закупите зелени ябълки.

Суровите ябълки могат да предизвикат реакция. Ето защо, ако сте предразположени към алергии, както и при наличието на съмнения относно качеството на продукта, е по-добре да ги нагреете. За малки деца ябълка, изпечена на фурна, както и ябълка в тесто може да бъде вариант за ястие.

Как да се лекува алергия към ябълки?

Ако симптомите на алергия се проявят, трябва да преминете цялостно изследване, за да разберете причината за тази реакция. Първичните симптоми не изискват специална намеса. Въпреки това, в някои случаи е необходимо да се приемат специални лекарства.

При обширни кожни обриви и силен сърбеж е необходимо да се приема антихистамин, а също така да се използват специални мехлеми или кремове външно. Те ще помогнат за намаляване на сърбежа и ще допринесат за по-бързото заздравяване на кожата. При нарушения на стомашно-чревния тракт е необходим и допълнителен прием на средства, които са насочени към премахване на конкретен симптом. Ако излагането на алергена се е разпространило в дихателните пътища, е необходима линейка, тъй като при липса на кислород, безобидна, на пръв поглед, алергията може да бъде фатална.

С навременното определяне на причините за алергиите, както и спазване на необходимата диета, можете завинаги да забравите за нейните прояви. Тези, които са изправени пред такова заболяване, трябва внимателно да следят храненето си и в никакъв случай не нарушават забраните на специалист.

Може ли да има алергия към ябълки

Алергията към ябълки е рядък вариант на алергични прояви. Това е достъпен и здравословен плод, който съдържа голям брой здравословни съставки. Развитието на проблема често се наблюдава при хора, които са чувствителни към цветен прашец..

Защо възниква

Подобна алергична реакция рядко води до сериозни усложнения. Веществото, което провокира свръхчувствителност, е бета-каротин. Смята се за естествено багрило. Следователно, ако ябълката има наситен цвят, тогава рискът от алергия към нея е по-висок.

Проблемът е изправен от хора, които консумират ябълки в прекомерни количества всеки ден, без да ги подлагат на термична обработка.

Понякога реакцията се дължи на факта, че цветен прашец на растенията е попаднал върху плодовете. Затова преди хранене плодовете трябва да се измиват добре под течаща вода.

Сериозни алергии се появяват под въздействието на химически пестициди. Те обработват дървета от паразити. Те дори могат да доведат до анафилактичен шок..

При повишена чувствителност към ябълки симптомите се появяват под въздействието на плодов сок. Но влошаване на благосъстоянието не се случва, когато човек консумира плодов сок, който е преминал избистряне и стерилизация.

Има случаи, когато няма чувствителност към ябълки, но става лошо от продукти, базирани на тях. Това се дължи на сайдер или оцет. В този случай алергията се причинява от дрожди, налични и в двата продукта. След като влезе в тялото, стомахът се разстройва.

Кръстосана форма

Ако тялото не понася ябълки, тогава са възможни кръстосани реакции с други вещества. Подобни компоненти се намират в круши, праскови, кайсии, дюли. Прашецът на някои растения също предизвиква свръхчувствителност..

При чувствителност към цветен прашец ябълките трябва да се използват с изключително внимание, тъй като това може да причини неприятни прояви.

Как се проявява проблемът

Алергиите от ябълки при възрастни и деца имат подобни симптоми. Влошаването на благосъстоянието обикновено се причинява от ядене на плодове. Но ако има сладко, конфитюр или конфитюр, тогава няма алергия. Това се дължи на факта, че алергените са концентрирани в корите на една ябълка. След отстраняването му плодът става почти напълно безопасен. Сенсибилизацията е рядка при възрастни.

Свръхчувствителността към ябълки се придружава от:

  1. Атопичен дерматит. При този проблем повърхността на кожата е покрита с обриви, които са много сърбящи. Обривът е локализиран в лицето, шията на ръцете. С течение на времето се получава пилинг. Ако срешете обрива, можете да донесете инфекцията и гнойният процес започва
  2. Оток на Quincke В това състояние се появява оток по лицето, краката, ръцете. При бързо подуване на лигавицата на горните дихателни пътища може да се появи задавяне.
  3. Анафилактичен шок. Това състояние с непоносимост към ябълки се среща много рядко. В същото време животозастрашаващите симптоми бързо се засилват под формата на повишено вълнение, гърчове, рязък спад на кръвното налягане.

За да се потвърди проблемът, се извършват кожни тестове и в кръвта се откриват антитела срещу определено вещество.

Методи за лечение

Най-често детето е алергично към ябълки. Ако диагнозата е потвърдена, тогава прибягвайте до специфична имунотерапия. В същото време определени дози от алергена се въвеждат в организма, за да се развие стабилен имунитет. Продължителността на лечението е около четири години. Тази опция е ефективна, но рядко се среща с хранителни алергии..

При сенсибилизация не забравяйте да спрете контакта с алергена. За облекчаване на клиничните прояви на алергична реакция се използват антихистамини и хормони..

Курсът на лечение задължително включва почистване на храносмилателната система, носната кухина и устата.

При остри атаки на алергии не може без:

  1. Епинефрин инжекции. Това е бързодействащо лекарство, което спира производството на хистамин, отпуска мускулната тъкан и улеснява дишането.
  2. Антихистамини за блокиране на хистамин, премахване на сърбеж и постоянно кихане.
  3. Кортикостероидни хормони, които имат изразен противовъзпалителен ефект.
  4. Бронходилататори. Те са необходими за астматичен пристъп за отпускане на дихателните пътища и подобряване на процеса на дишане..

Ако има алергия към ябълки при бебето, тогава е вероятно от времето, когато състоянието се нормализира, и плодът няма да предизвика такава реакция.

Полезни съвети

За да се намали тежестта на алергичните прояви, се препоръчва:

  1. Не яжте храни със съдържание на алерген. Ако в диетата не присъстват ябълки, тогава симптомите на сенсибилизация няма да се притесняват. В периоди на обостряне е показана хипоалергенна диета..
  2. Лекарят трябва да избере терапевтичните методи, като взема предвид възрастта и индивидуалните характеристики на тялото.
  3. Ако имате алергии сред вашето близко семейство, те се съветват да приемат нови продукти с повишено внимание. Трябва да започнете с малки порции. За да намалите проявите на алергични реакции, трябва да спазвате режима на пиене, който трябва да се състои от чиста питейна вода.
  4. Когато купувате продукти, трябва да изучите техния състав, за да не използвате случайно алерген. Не яжте храни, съдържащи добавки, консерванти или оцветители..

За да предотвратите алергична реакция при първите прояви, е необходимо да посетите алерголог. Лекарите препоръчват да водят дневник, в който да посочват всички консумирани храни и реакцията към тях. Също така може да предотврати алергии:

  • навременно елиминиране на патологии в храносмилателната система;
  • да се отървем от всички хронични заболявания;
  • използването на средства за подобряване на функционирането на имунната система;
  • изключване на алкохол и тютюнопушене, вредни продукти.

Може ли да има алергия към ябълки? Този проблем не е често срещан. Следователно, дори ако човек има склонност към алергии, няма нужда да се отказва от този плод, а да яде по-добри зелени сортове.

За да намалите риска от сенсибилизация, можете да ядете плодовете, като предварително ги обелите.

Но си струва да си спомним кръстосаните реакции. Затова при непоносимост към цветен прашец хората трябва внимателно да ядат ябълки.

Ако се появят симптоми на алергия, незабавно установете причината за нея и се подложите на лечение.

Алергия към ябълки

Ключова дума за ключ

В случай на бърз старт има 7 успеха, които са завършени във вратата, накратко, така че да спестите време. Това е директен начин за премахване на малака, новото „Mal d 1“. Êðîìå ýòîé ñåìåðêè, àëëåðãèþ ìîãóò âûçûâàòü ïåñòèöèäû, óäîáðåíèÿ è äðóãèå õèìèêàòû, êîòîðûìè îáðàáàòûâàëèñü äåðåâüÿ: Пе IIA ÷ един ïðèñóòñòâóþò на битовите ïîâåðõíîñòè ïëîäîâ è äàæå âíóòðè ЕГН нео ÷ АА íåïðàâèëüíîãî ïðèìåíåíèÿ ýòèõ ñðåäñòâ Eee èçáûòî ÷ íîãî Ео êîëè ÷ åñòâà. AUA îäíèì «ÿáëî ÷ инсеминацията» àëëåðãåíîì ìîãóò îêàçàòüñÿ âåùåñòâà, êîòîðûìè îáðàáàòûâàþò ïîâåðõíîñòü ïëîäîâ AEY Ео ñîõðàííîñòè IDE äëèòåëüíîì õðàíåíèè è òðàíñïîðòèðîâêå: Пе ïðàêòè ÷ åñêè âñåãäà ïðèñóòñòâóþò на битовите ïîâåðõíîñòè êðàñèâûõ èìïîðòíûõ ôðóêòîâ, ïðîäàþùèõñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ.

Напълно, така че да можете да преместите напълно ключалките от друга страна, но не е необходимо За допълнителна информация, моля, вижте съпътстващите бележки за повече подробности..

Следващият ключ е повече от един, но не е необходим..

Характеристики на алергиите при деца

Алергията се отразява негативно на цялото тяло на детето.

  • Слабости;
  • Умората;
  • Може да причини стомашно-чревни неразположения.

Възрастните понасят болестта в лека форма, а при децата тя обикновено е умерена или тежка.

Детето става сълзено, не иска да играе. Наблюдава се недостиг на въздух, възможна е дълбока кашлица. Това се дължи на подуване на дихателната система..

Необходими са около две седмици за лечение на дете, докато възрастен се възстановява след седмица.

При кърмачета

Възникването на алергии е възможно, ако майката яде ябълки. Компонентите на продукта преминават в млякото и се предават на бебето..

Бебето веднага има червени петна, наблюдава се слабост. Често има запушен нос. В някои случаи се появява диария..

Трудно е да се лекува бебето, лекарят избира лекарствата. Периодът на лечение може да се простира за две седмици.

Възможно ли е да се ядат ябълки на кърмачка

Не се препоръчва да ядете ябълки в големи количества и твърде често, но не можете напълно да изоставите този продукт. Съдържа хранителни вещества, необходими по време на лактация..

Специалистите съветват да се ядат само зелени ябълки, докато обелването им е необходимо. Това ще намали вероятността от алергии с няколко пъти..

Оптимално е използването на ябълки веднъж или два пъти седмично в малки количества..

Алергия към ябълки - какво не можете да ядете?

След потвърждаване на наличието на описаното заболяване ще бъде необходимо да се изключат от диетата други продукти, съдържащи вещества, идентични на тези плодове. В противен случай може да започне кръстосана алергия, ябълките са сходни по състав с такива плодове:

Смята се, че концентрацията на дразнители и протеин Mal d1 се намалява в ябълките поради термична обработка по време на варене, варене или печене. Това е потвърден факт, но не намалява вероятността от отрицателен отговор на имунната система. Ако алергията е установена като диагноза и ябълките са разпознати като причина, не трябва да консумирате продукти на основата на плодове:

  • конфитюр;
  • конфитюр;
  • компот;
  • сокът;
  • пайове;
  • салати;
  • картофено пюре;
  • смеси с добавени продукти;
  • печени ябълки, особено с ядки и мед;
  • чипс;
  • компот от сушени плодове (узвар).

Статията е написана на материалите на сайтовете: allergy-center.ru, allergiinet.com, allergiik.ru, allergycentr.ru, womanadvice.ru.

Алергия към ябълки: може ли да има, както се проявява, симптоми, снимка

низ (10) „статична грешка“

Алергията към ябълки не е рядкост, тъй като те са много популярни сред децата и възрастните. Каква е причината за алергична реакция - прочетете статията.

Алергия на ябълка при възрастни - причини

Една ябълка е уникален плод, който съдържа голям брой витамини и минерали, които са в основата на силния имунитет. Има ли алергия към ябълки?

Като такива, самите ябълки причиняват алергии доста рядко. Най-често основата за проявата на алергични симптоми е кръстосана реакция на цветен прашец от бреза, елша или леска (поллиноза).

Причината е, че цветен прашец на тези дървета съдържа алергенни протеини, идентични на ябълковите протеини:

Mal d 1 е хомологът на брезовия алерген Bet v1. Съдържа се в пулпата на плодовете. Нивото на този протеин се влияе от процеса на зреене, продължителността, мястото и начина на съхранение на плодовете.

Mal d2 е протеин, подобен на тауматин. Съдържа се в пулпата на плодовете. Високо устойчив на топлинна обработка. Остава непроменен в стомашно-чревния тракт за два часа.

Mal d 3 - липиден трансферен протеин. Основният алергенен компонент, съдържащ се в корите на ябълката, който не се унищожава при термична обработка. Зрелите плодове имат повишен алергичен потенциал. Този протеин е признат за основен алерген в праскова, череша и слива..

Поради това сходство в структурата на протеините, имунната система разпознава ябълковите протеини като поленови алергени, причинявайки алергични реакции.

Как е алергия към ябълки от различни сортове?

Различните сортове ябълки показват подчертана разлика в изразените основни алергени.

Алергията към червените ябълки се среща доста често, поради високото съдържание на алергенни протеини в тях, такива са сортовете: Red Delicious, Fuji, Idared, Brebern.

Алергиите към зелените ябълки са по-рядко срещани, отколкото към червените или жълтите. По-малко алергенните сортове са: Granny Smith и Golden Delicious.

Пестицидите, които обработват плодове за дългосрочно съхранение, включително, могат да причинят алергични реакции.

Алергенните протеини в ябълката по правило се унищожават чрез термична обработка, така че много хора понасят сокове, компоти и ябълкови пайове и печени ябълки добре.

Алергия към ябълки при дете - какво да правя?

Популярен въпрос сред родителите е дали може да има алергия към ябълки при деца.?

Алергия към ябълки при бебе може да възникне, ако плодът бъде въведен в диетата рано, когато имунната система на децата не е напълно оформена и стомашно-чревния тракт все още не е в състояние да усвои този продукт.

Детето може да има диатеза по бузите, отпуснати изпражнения, подуване на корема, повръщане.

В резултат на това педиатрите препоръчват да давате ябълка на дете само след навършване на шестмесечна възраст, за това най-подходящо е кашата от зелени сортове ябълки. Най-голям брой алергени се намират в корите на една ябълка, така че трябва да се отстранят преди ядене на плода..

По същите причини може да сте алергични към ябълков сос, особено приготвен от червени ябълки..

Симптоми на алергия на Apple

Определени алергени в ябълката се унищожават чрез храносмилането в червата, така че те могат да причинят само локални реакции при контакт с устната кухина и гърлото.

Оралните симптоми са най-честата проява на алергична реакция: повечето хора съобщават за болки в гърлото, както и сърбеж, зачервяване и подуване на устните в рамките на 10 минути след изяждане на плода или дори докато дъвчат или поглъщат плода. Това е така нареченият „орален алергичен синдром“. Симптомите отшумяват след 15-60 минути.

Алергична реакция към ябълка

Някои хора имат по-сериозни реакции след ядене на ябълки с различно засягане на кожата, стомашно-чревния тракт и дихателните пътища и / или съдовата система.

Уртикария с оток на тъканите (оток на Quincke) или без него може да се появи на кожата. При наличие на оток най-често се засягат лицето, устните и клепачите.

Кожна реакция под формата на обрив

Увреждането на стомашно-чревния тракт се проявява чрез парене или болка в стомаха, гърчове, повръщане и / или диария.

Нарушенията на дихателните пътища са по-рядко срещани: пациентите могат да имат сърбеж на носа, често кихане, хрема (ринит) и / или кашлица, стягане в гърдите, хрипове и задух (астма).

Възможно е също така да се развие генерализирана реакция, включваща кожата и други органи - анафилактичен шок, изискващ спешна медицинска помощ. Това е най-тежката и животозастрашаваща алергична реакция, при която има рязък спад на кръвното налягане и загуба на съзнание.

Превенция на хранителни алергии от ябълки

Трябва ли да откажа да ям ябълки, ако имаше алергична реакция към тях?

Ето, всеки решава сам: за някои е по-лесно трайно да изтрият опасен продукт от диетата, други са склонни към експерименти и малки опити да се справят с алергиите.

Ето някои важни точки, които страдащите от алергия трябва да знаят за ябълките:

Червените ябълки са предимно алергенни, докато зелените плодове се считат за условно хипоалергенни..

Също така, причиняващите алергия вещества се унищожават чрез термична обработка. Следователно, не можете да се страхувате да ядете печени ябълки, ябълково сладко и компот.

Страдащите от алергия се препоръчват да отрежат корите от плода, тъй като именно черупката съдържа максималното количество протеини на алергени..

Като първо хранене на децата не трябва да се дава прясно настъргана ябълка, а избистрен сок, препоръчван за детска храна. Струва си да го въведете, както всеки друг продукт, постепенно и на малки порции.

Откъде идва алергията към ябълки?

Ако ябълките причиняват алергии, тогава най-често това е резултат от така наречената кръстосана алергия, или кръстосана реактивност. Факт е, че протеините от биологично свързани видове понякога имат една и съща структура, което означава, че антителата, произведени срещу тях - имуноглобулини Е - могат да „объркат“ причинителя на алергена и да го приемат хомоложен, тоест подобен. Синдромът на бреза-ябълка е най-често срещаният пример за кръстосана реактивност..

Като известен алерголог-имунолог, доктор на медицинските науки, професор, ръководител на отделението по алергология на клиниката по клинично хранене на Федералния изследователски център по хранене, биотехнология и безопасност на храните Вера Афанасиевна Ревякина пише в статията „Кръстосана реактивност“, „около 70% от пациентите с алергии към брезовия прашец клинични симптоми на алергия към растителни продукти, главно плодове от семейство розоцветни (главно ябълки)... "

Основният виновник за това объркване е семейството на патогенезата, свързана с протеини от клас 10 (PR-10), които включват протеинът от бреза Bet v 1 и протеинът Mal d1, съдържащ се в ябълката. Panallergen profilin (panallergen - структурно подобни протеинови молекули на несвързани видове).

За брезовия прашец това е Bet v 2, за ябълката - Mal d 4. Алергията към тези молекули се открива при 10-30% от пациентите със сенна хрема. Реакцията на ябълки е по-силна през пролетта, когато брезата цъфти и във въздуха има много прашец. В южните райони, особено в Средиземноморието, където бреза едва расте, праскова-ябълка кръстосана реактивност е по-често. Тези плодове имат същите подобни алергени като бреза с ябълка: Pru p 1 и Mal d 1 от семейството на протеини PR-10 и Pru p 4 и Mal d 4 от профили.

Симптоми

Кръстосана бреза-ябълка най-често се проявява под формата на орален алергичен синдром (OAS), който се развива във фаринкса и устната кухина. „Полинозата предхожда симптомите на хранителни алергии, които в повечето случаи са ограничени до OSA“, пише Вера Афанасиевна Ревякина. Симптомите на оралния алергичен синдром се усещат в първите минути след консумация на пресни ябълки, въпреки че има забавена реакция, която се проявява в рамките на един до два часа.

Сърбеж и подуване могат да се появят в устата, фаринкса и ларинкса, понякога езикът набъбва и вътре устни или уши сърбеж. Случва се и запушване на носа, хрема, кихане, конюнктивит. В редки случаи се отбелязват системни реакции, включително от стомашно-чревния тракт и дихателната система - до анафилактика.

Диагностика

Анализът на специфичен IgE в серума не винаги дава еднозначен резултат. Тя ви позволява да идентифицирате сенсибилизация към алергена, но не дава представа за вероятността от реални прояви на алергии. Междувременно "не всички пациенти с алергии към брезовия прашец, когато консумират тези храни (ябълки. - Ред.), Развиват клинични симптоми", подчертава в статията си Вера Ревякина..

внимание!
С други думи, откриването на сенсибилизация към ябълки не означава, че те не трябва да се ядат. Единственият надежден метод за диагностициране на хранителни алергии е тест за орална провокация.

Прекарват го в болница под наблюдението на лекар.

За съжаление, не всички страдащи от алергия са наясно с кръстосаните реакции и ако изведнъж почувстват симптоми на алергия, изяли някакъв плод, веднага започват да подозират атопичен поход, разширяване на спектъра на алергените. Не издавайте веднага алармата. За начало се консултирайте с алерголог - той ще разсее всички съмнения.

Лекарствено лечение на болестта

Какво да правя? Ако се открие обрив или се появи друг симптом на заболяването, е необходимо незабавно да се изключи продуктът от диетата. Освен това ще трябва да спрете да ядете сами и да давате на детето пъпеш, круша и цитрусови плодове, докато диагнозата не бъде окончателна. В крайна сметка, алергии могат да се появят върху тях.

Как да се лекува? По-нататъшното лечение на заболяването включва използването на определени лекарства, които спират признаците на алергии. Те включват антихистамини, които до няколко минути след употреба ще премахнат симптомите. Лекарствата идват в няколко поколения, като най-често се предписват:

За отстраняване на кожни признаци се предписват специални мазила или кремове. Децата са за предпочитане да използват гел Bepanten, въпреки че е по-скъп от някои други мехлеми, той ще премахне обрива след няколко дни. Външните средства облекчават възпалението и подуването на кожата, успокояват детето, сърбежът ще премине през няколко приложения.

Успокояващи вани се правят за кърмачета с добавяне на отвара от лайка или низ. Такива вани могат да се вземат и от възрастни, но така, че концентрацията на разтвора да е малко по-висока. Лечебните билки могат да премахнат възпалението, лосиони, инфузии и отвари могат да бъдат направени на тяхна основа. Средства за вътрешна употреба не трябва да се дават на деца под три години.

Предотвратяване

Основните превантивни методи:

важно е или да купувате плодове от надеждни производители, или да ги измивате старателно преди ядене;

отрежете обелката, тъй като съдържа най-голямо количество токсични вещества;
топли топли ябълки.

Ако детето ви има признаци на алергия, не трябва да отлагате да посетите болницата..

В бъдеще трябва внимателно да се придържате към медицинските препоръки и да държите под ръка антиалергенни лекарства, за да помогнете на детето навреме.

Можете да разберете дали всички ябълки са здравословни от това видео:

На какви ябълки са алергични?

Червени ябълки

Именно тези ябълки често водят до алергии.

Специалистите обясняват това с факта, че оцветяващите пигменти присъстват в състава на тези ябълки. Това са естествени вещества, които се намират не само в корите, но и в пулпата. Оцветяващите пигменти са алергени..

Алергична реакция се появява няколко часа след консумация на продукта. Кожата става червена и сърбеж, стомахът може да се разболее.

Лечението обикновено отнема една седмица..

Зелени ябълки

Алергиите се срещат много рядко, тъй като в тях практически няма оцветяващи пигменти. Зелените ябълки са най-безопасните.

Ако след консумация на такива ябълки се появи алергична реакция, тя се изразява:

  • Леко зачервяване на епидермиса;
  • Сърбеж.

Заболяването се понася лесно, почти няма усложнения.

Алергиите могат да бъдат излекувани за по-малко от седмица..

Ако сте бременна и имате сезонна алергия...

По време на бременността хорионните клетки потискат местния имунитет, така че да се имплантира фетално яйце (носител на чужди гени и протеини). Следователно началото на бременността се характеризира с „провал на имунитета“. Има версия, че ранната токсикоза на бременните жени е само отговорът на силната имуносупресия и начин за отстраняване на част от имунните комплекси от тялото. Често при жени, страдащи от сезонни и хранителни алергии по време на бременност, симптомите се влошават или се появяват нови прояви на заболяването. Например, екземата се присъединява към сенна хрема или бронхиалната астма прави своя дебют. Добрата новина е, че с раждането на дете обострянето често завършва, кожните симптоми изчезват, както и имунните комплекси, чиято поява е причинена от наличието на чужди протеини в тялото.

Моля, обърнете внимание, че по време на бременност приемът на всякакви лекарства, включително антихистамини, трябва да бъде съгласуван с лекаря. В момента няма антиалергични лекарства, които биха се препоръчали през първия триместър на бременността

Ако сте склонни към алергии и планирате бременност, опитайте се да заченете през есенно-зимния период и да се предпазите от кръстосани алергени.


алергия, симптоми и заболявания, за планиращи Други статии от автора

Симптоми на алергия към ябълки

Признаците на заболяването могат да се появят при всеки контакт с ябълки, но в повечето случаи се появяват при консумация на цели плодове.

Много по-рядко развитието на патология провокира ябълков сок.

В този случай сладкото, желето, конфитюрите и консервите почти никога не предизвикват реакции.

Това се дължи на факта, че максималната концентрация на алерген присъства в корите..

В допълнение, той е почти напълно елиминиран чрез термична обработка..

Възрастните са изключително рядко чувствителни към храна..

Основните симптоми на алергии включват следното:

  1. атопичен дерматит - придружен от появата на сърбящ обрив по лицето, шията, крайниците и тялото. Постепенно започва да се отлепва. Ако силно гребете засегнатите области, съществува риск от гнойна инфекция;
  2. Отокът на Quincke е доста опасно състояние, което се характеризира с появата на отоци по лицето, краката, ръцете. Ако лигавицата на ларинкса набъбне бързо, съществува риск от развитие на задушаване;
  3. анафилактичен шок - това състояние рядко се появява след ядене на ябълки. Анафилактичният шок е придружен от бързо увеличаване на изключително опасни симптоми - човек има повишена възбуда и конвулсии. Освен това налягането рязко спада и той дори може да загуби съзнание.

Кожен тест и откриването на антитела към определено вещество в кръвта ще помогнат за потвърждаване на диагнозата..

Разберете защо се появяват алергии към презервативи.

Това заболяване може да се лекува с помощта на специфични техники за имунна терапия..

Той се състои във въвеждането на увеличаващи се дози на алергена, за да се развие стабилен имунитет..

Курсът на лечение е проектиран за 3-4 години. Въпреки това, с развитието на хранителни алергии, CIT терапията се използва рядко..

Основният метод на лечение е премахване на контакт с алергена..

За да премахнете симптомите на алергична реакция, можете да приемате антихистамини и хормони.

Терапията задължително трябва да включва почистване на храносмилателната система, устната кухина и назофаринкса.

Следните лекарства се използват за лечение на остри алергични състояния:

  • епинефрин инжекции - те действат много бързо, спират синтеза на хистамин, произвеждат релаксиращ ефект върху мускулната тъкан и улесняват процеса на дишане;
  • антихистамини - помагат за блокиране на хистамина, подобряват състоянието с усещане за сърбеж или постоянно кихане;
  • кортикостероидни хормони - имат изразен противовъзпалителен ефект;
  • бронходилататор - се справя със симптомите на астма, отпуска дихателните пътища и подобрява процеса на дишане.

Може ли да има алергия към ябълки при дете?

Въздействието на този плод има положителен ефект върху храносмилателната система, върху апетита, но нито децата, нито възрастните не могат да избегнат алергии.

Състав на плодовете

Калият е полезен за общото състояние на имунитета. Калият е полезен за бъбреците, сърцето, мозъка, капилярите, нервните тъкани. Стабилизира натрия за кръвно налягане. Фосфорът, съдържащ се в ябълката, е необходим за усвояването на калция.

Възможни алергени

За да се знае дали при дете може да има алергия към ябълки, човек трябва да разбере дали ефектите на бета-каротин, който се съдържа в кожата и до нея, върху тялото са опасни. Именно към него често се появява бурна реакция. Зеленият плод няма такъв пигмент, така че на практика няма алергия към него.

Възможно е в тялото на децата вече да има алергени, причинени от цветен прашец от растения с подобен състав. Сходството може да е първопричината за свръхчувствителност, имунната система ще реагира неправилно.

Различната химия, насочена към запазване на плода от червеи или скоростта на зреене, също може да причини алергия към пламък..

Причина за патология

Дали алергичният скок в човешкото тяло решава дали способността му да игнорира обичайните вещества или не. Ако има неуспехи, има причини за това:

  • наследствено неприемане на плода от организма (в гени);
  • дублирана реакция поради алергия към продукт с подобен състав;
  • тялото не възприема оцветяващия червен пигмент на плода;
  • плодът е бил обработен и не е измит преди консумация;
  • общ хормонален фон е нарушен;
  • често се среща отравяне на тялото, много по-високо от нормалното;
  • податливост на инфекции;
  • Стресова ситуация, която отслаби имунната система.

Ябълков цвят

Трябва да се спомене не само за алергиите към плодове. И дете, и възрастен реагират еднакво на сезонния цъфтеж на ябълковите дървета. Децата с възрастов диапазон от 3 до 9 години са по-склонни към сенна хрема.

Алергии могат да възникнат, ако във въздуха има концентриран прашец над зададената максимална стойност и може да продължи целия период на цъфтеж, ако не се предприемат мерки за изолиране или предотвратяване.

Организмът реагира така - в началото се появява риноконюнктивит, горните дихателни пътища и клепачите набъбват, носът тече и очите воднисти; болезнена реакция на светлина; непрекъснато кихане; става трудно да се диша; появяват се кашлица и петна по кожата.

Сложните реакции на тялото могат да се развият в астма или да повредят нервната система.

Опасност от сериозни усложнения

Можете да прехвърлите алергична атака под каквато и да е форма:

  1. Най-лесната реакция на организма е уртикарията. По кожата могат да се появят петна и мехури, които сърбят. Всичко е придружено от течащ нос, сълзи, болки в гърлото и треска. Поведението варира от тревожност до апатия. Симптомите на антихистамин се объркват.
  2. Същите обриви, но в сложна форма - дерматит. Към петна и мехури по завоите на ръцете, стомаха и лицето се добавят петна и ерозия. Увеличение на увредените участъци, които са мокри и се напукват през цялото време, се нарича екзема..
  3. Течен изпражнения с кръвна секреция и слуз след изяждане на алерген с продукт - алергичен ентероколит.
  4. Реакцията на тялото се изразява като свирка при вдишване, с въздишката необходимото количество кислород не влиза. Такъв недостиг на въздух често се превръща в пристъп на астма. Диагнозата бронхоспазъм.
  5. Лицата тъкани се надуват, ларинксът набъбва, дихателните пътища са блокирани - така организмът реагира на оток на Quincke. Ако бъде предоставена ненавременна помощ, резултатът е очевиден..
  6. Най-сложната реакция на организма към алерген се изразява в анафилактичен шок. Заедно с възпалителните процеси на кожата, кръвното налягане намалява, дишането е затруднено и съзнанието се губи. Тя завършва с кома и смърт.

Алергии и отравяния - разликата

Трудно е да се диагностицира алергията или да се спре на хранително отравяне без резултат от анализа. Или може би това тяло е реагирало, защото преди това му се е случвало или просто детето не трябва да преяжда.

След като сте яли ябълки в неограничени количества, можете да почувствате силна коремна болка, сърбеж и дрезгав от пръв поглед.

Истинската хранителна алергия няма да дойде от плод, колкото и да го гледате. Трябва да се изяде парче, така че реакцията да завладее цялото тяло..

Хранителната реакция не настъпва веднага и протича стабилно и продължително, докато алергията възниква незабавно внезапно и преминава бързо от лека до тежка форма, ако не бъдат предприети необходимите мерки.

Хранителна алергия. Годни за консумация

Гледайте това видео в YouTube

Симптоми и признаци

Основните симптоми на алергиите са еднакви при малки деца под 1 година и при по-големи деца, но при бебетата алергията е по-тежка.

  1. Първоначални прояви. Най-често алергията започва с обрив по кожата около устата и по лигавиците на устната кухина. Детето усеща сърбеж и парене.
  2. Кожа. Постепенно симптомите стават по-ярки. Броят на обривите расте, те са особено забележими по лицето на детето. Външният вид на обрива може да е различен, но обикновено той е подобен на обрив с копривна треска: по кожата се появяват мехури и червени петна.
  3. Дихателната система. Детето има силна хрема, носното дишане е затруднено и поради подуване на лигавиците в ларинкса и епиглотиса могат да се появят дихателни нарушения, което се проявява с недостиг на въздух, хрипове и дрезгавост. В случай на значително затруднено дишане трябва да се извика спешна помощ.
  4. Храносмилане. Симптомите са подобни на признаци на отравяне: повръщане, гадене, коремна болка, прекомерно образуване на газове, диария. Ако детето има лека алергия, то може да бъде придружено само от тези симптоми..

Може да се появи и алергичен конюнктивит: склерата на детето се зачервява, кожата около очите е възпалена, забелязва се сълзене.

Може ли да има алергия към ябълки? Причини, симптоми и методи за лечение на реакцията

Една ябълка е вкусен и здравословен плод, който много хора обичат. Въпреки това, не всеки може да го използва поради индивидуалните характеристики на тялото и самия продукт.

Може ли да има алергия?

Ябълките се считат за най-малко алергенните храни. Но за съжаление, тяхната непоносимост е достатъчно често срещана.

Алергиите могат да бъдат с различна степен на тежест, но симптомите й трябва да бъдат разпознати възможно най-рано, за да се предотвратят възможни негативни последици..

Непоносимостта е по-честа при деца, отколкото при възрастни, поради незрялостта на имунната и храносмилателната системи. Последното може да причини появата на псевдоалергии поради липса на ензими, необходими за храносмилането на ябълките.

Ще анализираме по-подробно възможните причини за развитието на алергични прояви при използване на този продукт..

Какви причини?

Най-мощният алерген са протеините, открити в ябълковите кори. Това са протеините Mal d1, Mal d3 и Mal d4, които предпазват плодовете от въздействието на патогени. Количеството на тези протеини постепенно се увеличава в зависимост от срока на годност на ябълките. Съответно, корите са най-алергенната част от целия плод..

Протеините, подобни на ябълковите, се намират и в цветен прашец на различни дървета (бреза, елша, леска). При протеинова непоносимост може да се появи кръстосана алергия. Съответно, ако се прояви първата реакция към цветен прашец, тогава може да се появи алергия към ябълки. Също така подобни протеини се намират в круши, праскови, кайсии, дюли, сливи, грозде, ядки, череши и моркови.

Също така е важно да се имат предвид пигментите, които оцветяват плодовете. Зелените ябълки ги съдържат в по-малко количество от червените, следователно в този случай алергията ще бъде по-слабо изразена. Все пак симптомите все още могат да се появят..

При изразена предразположеност червените ябълки могат да причинят тежка алергия, чак до анафилактичен шок. Пигментната непоносимост често се комбинира с чувствителност към протеин Mal d1..

Не е тайна, че за по-дълго съхранение и правилен външен вид плодовете често се третират с химикали. Тези вещества също могат да причинят алергични реакции..

Така наречената псевдоалергия може да причини дефицит на ензими, които разграждат ябълковите въглехидрати (глюкоза, фруктоза и захароза). В този случай чревните прояви ще преобладават.

Факторите, допринасящи за развитието на алергия към ябълки, включват следното:

  • Наследствена предразположеност.
  • Яде изобилие от плодове.
  • Склонност към други алергични реакции.
  • Наличието на заболявания като бронхиална астма, атопичен дерматит, фрутосемия (дефицит на ензима, който разгражда фруктозата в ябълките).

Симптоми

Първите прояви на алергии могат да се появят в рамките на 15 минути след ядене на ябълки. Това се нарича незабавна свръхчувствителност..

Всички симптоми могат да бъдат разделени на следните групи:

  • Чревна. Те включват спазми, коремна болка, диария, гадене, повръщане.
  • дихателен Задухът се развива, главно при издишване, има изобилно отделяне на слуз от носа, възможно е подуване на ларинкса и спиране на дишането..
  • Кожа и лигавици. На кожата може да се появи обрив под формата на червеникави, много сърбящи мехури - уртикария. При бебетата по-често се наблюдават зачервяване и плачещи рани по бузите. Има подуване на горната устна, областта около очите, която се разпространява надолу по шията и може да стигне до гърлото. Това нарушение има специално име - оток на Quincke. В гърлото се появява усещане за парене, болезненост, затруднено преглъщане. Всичко това е съпроводено с лакримация..
  • Чести са. Всяка алергия първоначално е придружена от повишена раздразнителност, а след това е заменена от сънливост и главоболие. Обобщаването на процеса, особено с ненавременно предоставяне на медицинска помощ, води до анафилактичен шок.

В интернет можете да намерите снимки на всяка от клиничните прояви на тази алергия.

Диагностика

За да установите точна диагноза, трябва да се консултирате с алерголог. Той трябва да знае всички клинични прояви. Тогава специалистът ще предпише лабораторни изследвания..

За определяне на непоносимост се използват тестове за алергия. Това може да е интрадермално приложение на протеин или пигмент от ябълкови кори. След това се наблюдават кожни промени от вътрешната страна на предмишницата (на мястото на инжектиране) в продължение на 30 минути. Ако има силно зачервяване, сърбеж, различни обриви, тогава това показва наличието на алергии.

Извършват се и тестове за скарификация. За целта се правят малки разрези върху кожата на вътрешната страна на предмишницата, в които се капва малко количество алерген. Освен това, както в предишното проучване, се наблюдават кожни промени и общо състояние..

Един от най-модерните методи е кръвен тест за наличие на антитела (имуноглобулини от клас Е) към ябълковите протеини. Ако тяхното съдържание се увеличи, тогава това показва непоносимост.

лечение

Основното лечение на алергии към ябълки е пълното изключване на този продукт от диетата под каквато и да е форма (сурова, печена, в сокове, компоти, консерви и др.).

Ако се появят някакви симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар или да се обадите на линейка. Ако имате антихистамин, трябва да го вземете.

При възрастни

За да премахнете острите признаци на алергична реакция, трябва да се обадите на лекар. Той ще въведе глюкокортикоидни лекарства, като:

В тежки случаи използвайте адреналин.

В бъдеще се използват антихистамини от 1-во, 2-ро и 3-то поколение, за да се отървете от алергии:

За по-бързо елиминиране на алергена от храносмилателната система се използват сорбенти (активен въглен, Ентеросгел, Смекта, Полисорб).

Точната дозировка и продължителността на курса на лечение се определя от лекаря.

Необходимо е също да се спазва елиминационна диета - изключете ябълките.

Детето има

Ако имате алергии при деца, непременно трябва да се обадите на линейка. Деца са склонни към подуване на лигавичната лигавица. За облекчаване на проявите се използват глюкокортикоиди (Преднизолон, Дексаметазон)..

Инхалациите с бронходилататорни лекарства, като Салбутамол, Беродуал, Небутамол, Вентолин се използват при тежък брохоспазъм, особено при наличие на съпътстваща бронхиална астма.

Първо се изискват антихистамини. За деца се предпочитат лекарства от първо поколение (Suprastin, Tavegil, Diazolin, Diphenhydramine). Тези средства имат и успокояващ ефект, в допълнение към противоалергични. След известно време те могат да бъдат заменени с лекарства от 2-ро и 3-то поколение.

При атопичен дерматит се използват обриви по бузите и тялото, мехлеми и кремове с кортикостероиди:

Всички лекарства трябва да се използват само с назначаването на лекар. Това важи особено за лекарствата с хормони, които, ако се използват неправилно, могат да причинят голям брой нежелани ефекти..

Предотвратяване

Ако човек не е алергичен към ябълки, но се страхува да не започне, трябва да се спазват следните правила:

  • Яжте предимно зелени плодове и в малки количества.
  • Обелете ябълките.
  • Опитайте се да ядете домашни, а не закупени плодове.
  • Яжте предимно печени ябълки, а не сурови.

Ако вече сте алергични към този плод, тогава изобщо не трябва да го ядете. Вие също трябва да помните за кръстосана реакция. В този случай трябва да се избягва контактът с цветен прашец и горните плодове, за да не се причинят алергии..

С лека форма на непоносимост е позволено да се ядат добре измити, обелени зелени ябълки.

Как да предотвратим бебетата?

Здраво бебе от 6-месечна възраст започва да дава първото хранене. В повечето случаи това е зеленчуково и плодово пюре, сок.

Всички продукти, включително ябълки, трябва да се въвеждат с изключително внимание, особено ако поне един от родителите има непоносимост към този плод.

Не е препоръчително да започвате да се храните прекалено рано. Също така, ако бебето е кърмено, майката трябва внимателно да следи диетата си.

За да се провери надеждно дали има алергия към плодове или не, е необходимо да се проведе диагностично проучване, по-специално - определяне на нивото на IgE.