А през пролетта в нашия район можете да намерите най-естествените витамини
Всички знаят: до пролетта се натрупва умора от слънчевия, витаминен и микроелементен глад на нашите организми, много от които също са отслабени от безкрайни натоварвания. Но ако яркото слънце стигне до нас по-близо до лятото, тогава източници на витамини и минерали в природата могат да бъдат намерени много по-рано. Читателите на „VP” са разказани за това от Елена Евгениевна Лесьовская (на снимката), професор, председател на секцията по билкова медицина на S. Peter Botkin Society of Therapists.
- Първият пролетен източник на хранителни вещества е брезовият сок, който в древността се е наричал бреза. Съдържа фруктоза и глюкоза, аскорбинова киселина, витамини от група В, летливи, етерични масла, ензими, сапонини, ябълчена и други органични киселини. Всички тези вещества повишават устойчивостта на недостиг на кислород. Тези антихипоксични и антиоксидантни свойства на брезова кора помагат за подобряване на енергийния метаболизъм в клетките и увеличаване на резервния капацитет на организма. Ето защо след чаша сок чувствате енергичност и повишена ефективност. Ценна е и комбинация от микроелементи - калий, магнезий, манган, мед и желязо. Заедно с органичните киселини и ензими, те се абсорбират добре и подобряват образуването на кръв, работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Брезовият сок е особено полезен при бъбречни заболявания, склонност към високо кръвно налягане. Има диуретичен ефект, премахва токсините и радионуклидите от тялото. Березовото зрънце укрепва нервната, ендокринната и имунната система. Доказателства за повишена мъжка сила под въздействието на брезова кора са запазени. Доказано е благотворното му влияние върху проявите на менопаузата при жените - намаляване на изпотяването, облекчаване на горещите вълни и нормализиране на съня. С добри резултати се предписва при уролитиаза, ставни заболявания, диабет.
След като изпиете чаша брезов сок, със сигурност ще почувствате прилив на енергичност.
Как се добива брезов сок
Събирайте брезови дървета само на екологично чисти места и далеч от пътища за 1 - 2 седмици в началото на потока на сока, обикновено през април - май (в зависимост от метеорологичните условия). Бих искал да предупредя тези, които желаят да подобрят здравето си от извличане на сок от ствола на дърво. Голямо дърво с дебелина на ствола 20 cm или повече може да произведе до 5 - 7 литра сок, но след това най-често умира. Ето защо, за да запазите дървото, да го използвате дълги години, е по-добре да получите сок от голям долен клон, тъй като брезата губи долните си клони всяка година. Долният голям клон (за предпочитане от южната страна) се нарязва с резачка или остър нож на разстояние 20-30 см от багажника и замества (виси) съдове за събиране на сок. Нашите предци са правели такива съдове от брезова кора. Те и до днес могат да бъдат намерени в магазините за сувенири..
Брезовата кора замества изцяло стъклото. Пластмасовите и полиетиленовите контейнери не се препоръчват, тъй като ензимите от брезовия сок са много активни и могат да допринесат за отделянето на токсични вещества от такива ястия в сок.
От едно дърво не трябва да събирате повече от литър сок, а след като съберете сока, отрязаният клон трябва да бъде запушен с градински вар. Съхранявайте брезовия сок не е лесно. Поради високото си съдържание на захар, той лесно започва да ферментира. Най-добре е да го изпиете веднага в деня на събиране, което е лесно, ако го пиете с цялото семейство - 0,5 - 1 чаша на ден.
Има и възможности за бързо замразяване, които ви позволяват да запазите основните компоненти на сока. Но за да направите това изобщо не е необходимо, защото много полезен сок от листа от бреза бързо идва на мястото на бреза, на която можете да се наслаждавате цялото лято до падането на листата (те се приготвят по същия начин като сок от листа от коприва).
Възможно ли е страдащите от алергии да пият сок от бреза
По принцип брезовият сок се понася добре. Необходимо е внимание при алергии към брезовия прашец. Причината за алергията обаче е нарушение на функциите на имунната система, а брезовият сок има благоприятен ефект върху имунните процеси. Следователно, хора, предразположени към алергични реакции, можете да опитате да вземете брезов сок в разреден 10 - 100 пъти под формата на няколко капки. При добра поносимост дозата може постепенно да се повишава. Такъв прием на брезова кора може да помогне за възстановяване на имунитета и намаляване на проявите на алергии.
Хората, които не са се сблъсквали лично с този проблем, понякога е трудно да повярват, че има алергия към цъфтежа на брезата. Това дърво е почитано за символа на страната и дори талисмана на нашия народ. Смята се, че брезата е олицетворение на невинността и чистотата в дивия свят около нас. Но на практика, както показват вековни наблюдения, всичко не е толкова розово. Съвременните лекари са добре запознати: брезата е един от най-опасните алергени, които намаляват качеството на живот на много хора на планетата. Нека разгледаме този въпрос по-подробно..
Алергията към брезовия цвят е проблем, който значително намалява качеството на човешкия живот. Много от нашите съвременници страдат от подобна реакция. Характерните симптоми на случая са известни, лекарите знаят как да лекуват алергична реакция. Разработени са мерки за превенция. За да подобрите качеството на живот и да сведете до минимум рисковете за себе си, трябва да се ръководите от този въпрос. Почти всяка голяма и развита страна на нашата планета разполага със специални ресурси, посветени на контрола на активността на алергените, включително бреза. Използвайки ги, можете да разберете предварително кога ще започне опасен период, да се подготвите за него или напълно да оставите тези региони за по-безопасни, докато дървото завърши да цъфти..
За да разберете как и откъде идва алергията към брезовия цвят, първо трябва да се обърнете към научното определение на това растение. Терминът обозначава широколистно дърво, принадлежащо към едноименното семейство. У нас и в близост брезата е един от най-често срещаните представители на растителния свят. Това е по-характерно за северните райони. Учените са идентифицирали повече от сто разновидности и сортове бреза.
Дълго време хората са се научили да използват различни части на растение в своя полза. Разработени са методи за консумация на сок, кората и дървесината на растението са полезни. Клоните и листата, брезовите пъпки се използват широко в ежедневието и традиционната медицина.
Известно е, че алергията към цветните брези често се развива през май, тъй като именно този месец пада основният цъфтеж на растението. Във всяка конкретна област датите се определят от климата и особеностите на настоящия сезон. В някои части цъфтежът започва през април, в други продължава до втората половина на юни. Има специални ресурси, посветени на периодите на цъфтеж на различни популярни растения. Брезата в тях се отделя специално внимание.
Алергията към брезовите цветя е фактор, който значително намалява удоволствието от пролетния сезон при огромен брой хора. Ако има алергична реакция, е много трудно да преживеете появата на прашец. Учените, занимаващи се с особеностите на този въпрос, са установили защо много алергии се развиват в тежка форма. Всичко беше обяснено с особеностите на молекулната структура на биологичния материал, освободен по време на цъфтежа. Прашецът е по същество протеинов комплекс, образуван от повече от четири десетки разновидности. Като алерген брезата е доста хетерогенен обект. Известни са няколко компонента на прашеца, всеки от които е способен да провокира алергична реакция. Най-агресивният е Bet v1 протеин. Беше обявен за основен. Протеини Bet v2-6 наречени второстепенни. Те също са в състояние да предизвикат алергичен отговор на организма, но само допълват ефекта на основното съединение.
Алергията към брезовия прашец при деца и възрастни е реакция на чувствителност, в науката нарича сенсибилизация. Вероятността за появата му се определя от възприемането на основен протеинов алерген. Други антигени са отговорни за разнообразието от растителни форми, които могат да инициират кръстосания отговор на организма. Тежестта на реакцията на тялото зависи от активността на ключовия антиген, неговата хомология и същото качество на допълнителните протеини. Колкото по-малки са антигените, толкова по-трудно е заболяването..
Лекарите отдавна се занимават с алергии към бреза. Какво да направите в конкретен случай, по-добре е да се консултирате с лекаря. Най-добрият вариант е временно да се остави на място, където това растение по принцип не съществува или вече е избледняло (все още не е започнало да цъфти). За да разберете как и кога цъфти едно дърво, човек трябва да се ръководи във фенологичните фази на развитие. Първо започва движението на сок. Ако кората на дървото е пробита през този период, ще се отдели течност. Движението на сока започва, ако температурата е стабилна над нулата. След две до три седмици първичните бъбреци започват да се разгръщат и след още две седмици се появяват първите листа. След няколко дни дървото цъфти - отнема не повече от пет дни. Продължителността на запрашаването се оценява на 20 дни, а максималната активност се проявява на третия ден след началото на етапа.
За да разберете колко време ще отнеме борбата с алергиите към бреза при дете или възрастен, трябва да знаете биологичните характеристики на дървото и неговата зависимост от външни фактори. Продължителността на цъфтежа, в частност, се определя от времето. Ако често вали, периодът се увеличава, а с редки валежи намалява.
Обеци се появяват през летния сезон, чийто външен слой е смолист разряд. Когато след студения сезон температурата се покачва постоянно над пет градуса по Целзий, обеците провисват, отделни елементи се отварят, дървото цъфти. Дължината на мъжкия екземпляр достига пет сантиметра. Такива обеци са ронливи и генерират прашец с жълтеникав оттенък. Женските елементи са зелени и много по-малки. Опрашват се от вятъра. С приключването на цъфтежа мъжките екземпляри летят наоколо, а женските екземпляри остават зрели. Сцената завършва в края на летния сезон..
Ако човек е алергичен към брезовия прашец и по време на период на особена цъфтяща дейност, можете да останете вкъщи в стая с висококачествен почистен въздух, човек трябва да знае признаците, които определят завършването на опасен етап от естествения цикъл. Ако визуално видите, че брезовите котки масово летят наоколо, тогава цъфтежът свършва. Мъжки екземпляри могат да се видят на транспортни и прозоречни первази, улици. В същото време количеството жълтеникав прах на уличните повърхности се намалява. Ако обаче изглежда, че има малко прах и обиците обикалят, не бързайте на улицата. Лекарите препоръчват първо да проучат ресурсите за алергените в околната среда. Ако тези разпознаят нивото на опасно вещество във въздуха като безопасно, можете спокойно да се върнете към обичайния ритъм на живот.
Разбира се, алергия към брезовия цвят при дете и възрастен не зависи твърде много от конкретна област, но Москва изглежда е доста удобен пример за разглеждане на процеса. Наблюденията и статистическите изследвания показват, че най-опасният период е времето, когато висящата бреза цъфти. След кратко време към нея се присъединява пухкаво разнообразие от дърво. След Москва дърветата са взети да цъфтят близо до Москва. Фенологичните изследвания показват, че разликата в термините е от седмица или повече, докато всички растения живеят в един и същ въздушен басейн. Затоплянето на климатичната зона вероятно ще доведе до изместване на времето на цъфтеж на други растения, така че скоро брезовите алергени ще поддържат пепел и клен.
Понякога има сезони, когато има много малко обеци, не всички са жизнеспособни. Това се обяснява с метеорологичните катаклизми: например тежки зимни студове.
От особено значение е кръстосаната алергия към бреза. Реактивността е особено изразена в семейството, към което принадлежи въпросното дърво. Следователно, елша, дъб, леска и габър ще бъдат опасни. Набор от протеини, способни да провокират алергична реакция, подобно на бреза, е присъщ на ябълки и круши, череши и сливи, кестени. Прасковите принадлежат към опасни.
Кръстосаната алергия към бреза се провокира от редица хранителни продукти. Те включват бадеми, краставици. Има вероятност от алергичен отговор към круша и ябълка, соя. Рискове, свързани с черешови плодове, плодове от сливи, фъстъци. Възможна алергия към целина, лешници. Съществува опасност от кръстосана реакция с моркови, семена от кер, анасон. Подобни прояви са възможни с кориандър, копър, магданоз. Най-често се записва орална алергия. Протеиновият залог v2 е в състояние да провокира реактивност с прашец на растителни форми, в който се съдържа дори в малки количества, както и с храни, които съдържат профилин. Рискове, свързани с употребата на картофи и домати, манго. Опасно изхвърляне с пелин от пелин, амброзия и тимотей. Вещества, които предизвикват алергична реакция към ябълки, праскови, могат да провокират кръстосана реакция с бреза, дори ако преди това прашецът на дървото не е бил опасен за човек.
За да разберете как да лекувате алергиите към бреза, първо трябва да разберете кои части от дървото са опасни за страдащия от алергия. Вероятността от образуване на реакция се определя от наличието на поленови следи върху елемента, проникващ в човешкото тяло. Елементите на алергените обикновено присъстват в сока, но те се намират и върху бъбреците и обеците, клоните и листата. Катран, въглищата, получени от това дърво, нямат включвания на опасни съединения, така че не можете да се страхувате от алергична атака.
Според лекарите, занимаващи се с този проблем, протеинът, който инициира реакцията на организма, е подобен на протеините на аскаридите, тоест реакцията на отхвърляне е опит за изключване на паразитна инвазия. Имунитетът, присъщ на нашето тяло, атакува протеиновата структура, последвана от типични симптоми. Въпреки че това предположение все още очаква окончателно доказателство, много учени го смятат за обещаващо и надеждно..
Лекарите, които лекуват алергии към брезовия цвят при дете, възрастен, се опитват да определят причините за тази реакция на организма, но съвременната наука все още няма достатъчно познания и технически възможности, така че няма надеждни заключения. Известно е, че един от факторите, благоприятстващи формирането на сенсибилизация, е наследствен. Това играе роля в случай на реакция на организма, показваща повишена чувствителност. В много отношения вероятността от реакция в зависимост от състоянието на имунната система - колкото по-лошо е, толкова по-големи са рисковете. Допълнителна опасност е необходимостта от често взаимодействие с алергена..
Рисковата група включва тези, които имат алергия сред най-близките си роднини, както и хора, които са принудени да работят на открито през пролетта. Това включва лица с липса на имунитет и жени, които очакват раждането на дете. По-висок риск от реакция при деца и възрастни хора.
Симптомите на алергия към брезов цъфтеж са подобни на прояви на сенсибилизация към всяко друго вещество. Пациентът страда от хрема, носът му е запушен, а лигавичните вещества активно се секретират. Гърлото се нарушава от сърбеж, простиращ се до носната кухина. Алергичната кашлица, киха и диша трудно. Очите сърбят и зачервяват, тайната на слъзните жлези обилно се отделя. Лигавиците набъбват. Симптом на алергия към бреза се счита за общо състояние на синини.
Независимо от задействаното съединение, сенната хрема обикновено не провокира симптоми, засягащи други органи. В редки случаи пациентите имат обриви и огнища на сърбеж на кожата. Има шанс за уртикария. Възможен симптом на алергия към бреза е зоната на пилинг на кожата.
В случай на кръстосана алергична реакция се образува орален синдром. Устата и фаринксът се нарушават от парене и сърбеж, лигавиците набъбват, зачервяват се, хранопроводът и коремът реагират с болезненост. Страдал болен.
Като цяло алергичният процес при деца и възрастни се развива идентично. В детска възраст малко по-често се наблюдават кожни реакции, обикновено локализирани по лицето. Децата са по-склонни да развият астма, тежък дерматит, както и други усложнения на сенната хрема.
Алергичният процес по време на кърмене носи много проблеми, тъй като антихистамините са забранени за жени. Симптомите, от които страда майката, не се предават на детето. Има два варианта: прехвърляне на бебето на изкуствено хранене или отказ на лечение с продължително хранене по естествен начин.
Възможни са тежки симптоми на сенсибилизация. В този случай пациентът се нуждае от спешно лечение на алергия към бреза. Ако това състояние се формира при кърмеща майка, трябва да откажете да се храните с естествено мляко.
Ако се появят симптоми на заболяването, трябва да се консултирате с лекар, за да изберете най-добрия път за компенсация. Трябва да се помни, че сенната хрема може да провокира астма. Това е по-вероятно в детството.
Преди да започнете лечение на алергии, трябва да изясните състоянието. Често не е лесно да се разбере какво е предизвикало сенсибилизация. Лекарят изследва пациента и интервюира пациента, предписва лабораторни изследвания на урина, кръв. Алергията се потвърждава чрез скрининг, който демонстрира повишаване на концентрацията на базо-, еозинофили, по-рядко - левкоцити. Следват кожни тестове. В предмишницата се въвежда алерген, а огнищата са разположени на сравнително голямо разстояние, за да се изключи неправилно отчитане на резултатите. Реакцията може да бъде положителна, отрицателна или слаба положителна. Лекарят оценява кожните промени, анализира кръвта за съдържанието на имуноглобулини.
Отбелязва се, че симптомите на сенна хрема и обикновената настинка са донякъде близки, така че е важно да се постави правилната диагноза, от която ще зависи изборът на терапевтична програма. При настинка, висока температура, треска, главоболие, не характерно за алергиите, са възможни. В случай на остри респираторни инфекции антихистамините не дават изразен положителен резултат. Тази група лекарства е основното лекарство за корекция на алергиите..
Лечението на алергия към брезовия прашец включва прием на антихистамини. Такива се произвеждат под формата на мехлеми, капки, под формата на таблетки. Необходимо е редовно да изплаквате носната кухина с течност, приготвена с помощта на морска сол. Можете да използвате физиологичен разтвор. При ринит са показани аерозоли, съдържащи флутиказон. В продажба те са представени под имената Nazarel, Kutiveyt. Добра репутация е лекарството "Flixotide." Ако сенната хрема е придружена от астма, разширяването на бронхиалните лумени е постижимо с лекарството "Singular". Това лекарство елиминира задавянето..
Обещаващ метод за лечение на алергии към бреза е ASIT. Малка доза от алергена се прилага на пациента, така че реакцията на сенсибилизация постепенно отслабва. За такъв курс се използват фармацевтични продукти Fostal и Staloral. В аптеките има лекарство, наречено „Брезов прашец Алерген“. Има прашен алерген от различни дървесни сортове. Антигенните лекарства съществуват местни и индустриално модифицирани. Първата категория са водно-солеви течности, съдържащи алергени без специално лечение. Модифицираните фармацевтични продукти се смесват. Те съдържат сенсибилизиращи протеини от елша, леска и бреза..
Добър метод за премахване на реакцията на сенсибилизация и лечение на алергии към брезовите цветчета е общото укрепване на човешкото тяло. Лекарите препоръчват закаляване, предотвратяване на развитието на настинки. Ако се установи някакво заболяване в остра или хронична форма, адекватното лечение трябва незабавно да започне под наблюдението на специалист.
ASIT е официален подход към медицината, който има алтернативна народна методология. От дълго време хората забелязват, че състоянието на алергичен човек се подобрява, ако човек редовно взема вани с брезови пъпки. За една процедура необходимите компоненти: 5 г брезов продукт на 100 мл течност. Бъбреците се натрошават, съставките се смесват и се довеждат до кипене, но не се вари, оставят се да изстинат и се декантират. Съберете пълна баня с удобна температура и добавете малка лъжица домашно лекарство. Постепенно увеличете дозата до четири големи лъжици. Събитието трябва да се практикува два пъти седмично. Курсът започва през септември, продължава до февруари. Такова лечение намалява чувствителността на тялото и намалява вероятността от остра сенна хрема..
Когато планирате лечение на алергия към цъфтяща бреза по народни методи, предотвратяването на остра сенна хрема чрез вземане на вана с отвара на бъбреците, трябва да бъдете изключително внимателни. Препоръчва се да се извършват такива процедури само ако в къщата има някой друг, който е готов да окаже първа помощ, ако събитието провокира остра реакция на организма.
Някои лечители могат да предложат лечебни билки, насочени към улесняване на алергичния процес. Според лекарите не трябва да използвате такива лекарства, тъй като съществува висок риск от кръстосана реакция на свръхчувствителност. Изключението е мента, лайка. Дори е показано, че тези растения се използват максимално внимателно, но рисковете при пиене на напитки с тях са сравнително малки.
През последните години се появиха ваксинации срещу алергии към цъфтяща бреза. Този вариант на лечение, насочен към коригиране на активността на имунната система, изглежда изключително обещаващ и надежден. Можете да получите инжекция в специализирана медицинска институция. Първо трябва да се консултирате с лекар. Ваксинациите се препоръчват, ако човек страда от остра или продължителна алергия, което значително намалява качеството на живот.
Не всички наши съвременници се доверяват на антихистамини за алергии към брезовия цвят. Има хора, които предпочитат да използват хомеопатични лекарства. Лекарството Betula е разработено, до известна степен ефективно срещу сенна хрема. Прави се от съцветия на растенията. У нас се използва сравнително рядко, така че не е лесно да се закупи.
За да намалите вероятността от реакция на сенсибилизация по време на периода на цъфтеж на дърветата и в случай на алергичен процес за отслабване на проявите му, трябва да преразгледате диетата. Правилното меню ще бъде диетолог. Голям брой продукти ще трябва да бъдат изоставени, тъй като рисковете от кръстосана алергична реакция са големи. Забранено е яденето на храни, които съдържат протеини, близки до алергените. Те се наблюдават в много плодове и зеленчуци. Забранено голямо разнообразие от подправки. Не можете да пиете брезов сок. Сред най-мощните алергени са фъстъците, соята. Лекарите препоръчват да се откажете от кисели, пушени, сладки и алкохол.
При реакция на повишена чувствителност и повишена опасност от формиране на такава, е необходимо да се изгради диета, със специален акцент върху зърнените храни, месните диетични продукти и рибата. Полезни домашни птици. Можете да ядете хлебни изделия и млечни продукти.
Може би най-надеждният начин да се предотврати сенната хрема е да отидете в регионите, където те изобщо не растат или вече са избледнели, малко преди началото на цъфтежа на дърветата. Брезата често се среща в различни части на страната ни, разпространена е в други правомощия на ОНД. Дървото расте в изобилие в сибирските райони, Кавказкия регион, на запад от Тиен Шан и в Казахстан. Когато планирате да оставите източника на алергии, струва си да вземете предвид южните ръбове, където разпространението на дървото е минимално. Има специални международни услуги, посветени на прашене на различни сортове растения. Те описват опасности във всички краища на планетата в реално време..
Избирайки къде да тръгнем, може да се помисли за Виетнам и подобни топли азиатски сили, защото брезите не растат там. Но, да речем, излизането на беларуския юг няма смисъл - в тази страна опасно дърво расте навсякъде. Можете да отидете в Черна гора. Най-вече в тази страна брезата не расте, въпреки че в някои части се срещат самотни дървета. Те генерират сравнително малко прашец и затова са безопасни за страдащите от алергия..
Мнозина са любопитни дали брезовите метли могат да се използват, ако има алергия към цветен прашец на това дърво. Лекарите смятат, че една баня е доста ефективен начин за борба със сенсибилизацията, но по свежите клони лесно могат да останат следи от алерген. Дори предварителното изгаряне на метла не спестява от този риск. Горещият въздух активира притока на кръв и води до вазодилатация, така че алергенът се разпространява по-бързо по цялото тяло.
Много хора мислят, че преди да започнете процедура за баня, трябва да дишате през клоните на обгорена метла. Това увеличава риска от сенсибилизация. Не можете обаче да кажете абсолютно уверени, че това ще се развие. Някои съветват да се опитате да използвате брезова метла за кратко, като наблизо има човек, който е готов да помогне, ако започне остра атака.
Брезов сок, докато кърмите
През пролетта те започват да извличат сок от стволовете на дърветата. Разтворените хранителни вещества, необходими за растежа на листата и клоните, излизат с вода. Това обяснява ползите от брезовия сок..
Напитката съдържа витамини С, В12, В1 и В6. От минералите в брезовия сок присъстват калий, калций, натрий и магнезий. Има и етерични масла и танини. Течността е богата на фруктоза..
Калоричното съдържание на брезов сок е 24 kcal на 100 грама.
Брезовият сок има следните полезни свойства:
Брезовият сок допринася за загуба на тегло, подобрява настроението, предотвратява разрушаването на костите.
Можете да опитате брезов сок през първия месец след раждането. В този случай нежеланите реакции са редки. Трябва да започнете постепенно: изпийте половин чаша, наблюдавайте поведението на бебето. При липса на отрицателни прояви увеличете силата на звука.
Брезовият сок помага за установяване на лактацията. С НВ трябва да пиете много течности, по-добре полезни. Пиенето на много вода увеличава производството на кърма, което означава, че новороденото ще бъде пълно и удовлетворено..
Брезовият сок ще помогне на кърмеща майка да се върне във форма след раждането
След като изпие чаша брезов сок, една жена ще се почувства по-весела, което се обяснява с наличието на фруктоза. Благодарение на диуретичното действие, напитката помага да се справи с оток..
Брезовият сок ще трябва да бъде изоставен, ако кърмещата майка има следните условия:
Майките на новородените се съветват да консумират пресен сок. Трябва да го събирате в горите далеч от пътищата. В противен случай тежки метали, които биха могли да бъдат вредни за здравето, могат да бъдат в течността..
Срокът на годност на сока след събиране или отваряне на опаковката не надвишава три дни, след това време не си струва да се пие.
Често брезовият сок се комбинира с мед или лимон. По време на лактация тези продукти не се препоръчват поради високия риск от алергична реакция..
Квас от брезов сок е неподходящ продукт за кърмеща жена. Ферментирал, той може да причини колики и излишни газове при бебетата.
Брезовият сок е ценна напитка както на вкус, така и на полезни свойства. Струва си да се консумира сок при липса на противопоказания. Вниманието и умереността обаче няма да навредят.
Лекар-алерголог каза, че ако има алергия към цветен прашец, тогава винаги има кръстосана алергия. Освен това не можете да използвате нищо, което се отнася до това дърво (сок, кора, листа, клони, цветен прашец, катранена бреза), но и да избягвате продукти като ябълки, моркови, целина, мед.
Консултирайте се с алерголог. Но брезовият сок има почистващ ефект. Той премахва токсините, вредните вещества и алергените от тялото..
Можете да опитате да пиете сок през зимата, когато няма други алергени и по този начин да определите наличието на алергии към него.
Полевите алергии се лекуват с алергени през цялата година. В този случай, ако брезовият сок също причинява алергии и е алерген, тогава използвайки го целогодишно в определени дози, можете да излекувате алергии, но това са всички предположения. Алергологът лекува и съветва за лечение и съвети.
Алергията към брезовия прашец или сенната хрема е едно от най-често срещаните заболявания. Обикновено се появява през април-май. Най-често се открива в жителите на мегаполисите. Това се дължи на отрицателното влияние на химичните съединения, съдържащи се в смога на градските улици. Под тяхното влияние имунната система страда. Алергиите към цветен прашец от растенията са засегнати от 2 до 5% от световното население. От тях брезата представлява по-малко от 1%. Какъв е механизмът на сенната хрема и възможно ли е да се лекува?
Виновникът за алергиите е брезовият прашец. Тя включва 40 различни протеинови съединения. Индивидуалната непоносимост провокира гликопротеин. Това е доминиращият протеин. Други 5 протеинови съединения са вторични. Те участват във формирането на кръстосани реакции..
Най-високата концентрация на прашец се наблюдава в непосредствена близост до дърветата - в паркове, площади, брезови горички. Разпространението на алергените се улеснява от метеорологичните условия. Ако климатът е ветровит и сух, честотата се увеличава.
Алергията към бреза се среща при хора с наследствена предразположеност, отслабена от имунитет, патологии на храносмилателния тракт, метаболитни нарушения в организма. Засегнати са както възрастни, така и деца.
Важен аспект на този тип алергия е кръстосаната реакция към бреза и храна, подобна по протеинов състав. Може да се появи свръхчувствителност към праскови, ябълки, круши, сливи и череши. Цъфтящият кестен, леска и елша имат подобен ефект върху тялото..
При алергия към брезов прашец се появяват незабавни симптоми. Най-малките протеини на алергени влизат в конюнктивалната лигавица и дихателната система. Следователно, първите признаци на свръхчувствителност включват респираторни нарушения:
При изразена реакция на организма към алерген и при контакт с голямо количество прашец, заболяването се придружава от уртикария, фебрилен синдром и бронхиална астма.
При малките деца клиничната картина е по-изразена и ярка, отколкото при възрастните. Това се дължи на липсата на имунитет. Тежки реакции, като оток на Quincke или анафилактичен шок, се откриват в редки случаи..
Алергията към бреза се проявява чрез характерни симптоми. Поради това диагнозата се поставя предварително, въз основа на клиничната картина. За да се изключи влиянието на други фактори и да се избере адекватно лечение, се предписват кожни алергични тестове. Изследването се провежда в медицинско заведение. Потенциален алерген се прилага върху пациента повърхностно или интрадермално. След това изучете реакцията на тялото. Ако се появи зачервяване, сърбеж или подуване, диагнозата се потвърждава..
Освен това може да се предпише общ кръвен тест. Нормата на съдържанието на еозинофили е от 1 до 5% от общия обем на кръвните клетки. Ако определените стойности са надвишени, това показва реакция на непоносимост.
Понякога е препоръчително да се проведат имунологични тестове. Кръвта се тества за съдържанието на специфични протеини - имуноглобулини от клас Е. С поллинозата нивото им рязко се повишава.
За алергии към брезов прашец често се предписва хипоалергенна диета. Тя предполага изключване от диетата на осолени и пушени продукти, храни, съдържащи подправки и консерванти. Важно е също да се ограничи употребата на алкохол (особено вино и коняк), консерви, пълномаслено мляко, цитрусови плодове, кисели зеленчуци и костилкови плодове. Ползите няма да донесат шоколад, чай и кафе. С сенна хрема при кърмено бебе.
В същото време използването на парфюми, различни козметични и перилни препарати, перилни препарати е ограничено. Те включват ароматни вещества, парфюми и други химически съединения, които засилват алергичната реакция..
За лечение на конюнктивит се използват различни видове лекарства..
Имунотерапията се е доказала в лечението на алергии. За осъществяването му са необходими два вида специални алергени: естествени и обработени. Първата група включва водно-солен разтвор, приготвен от бреза. Втората е смес от цветен прашец от елша, бреза и леска. Същността на процедурата е въвеждането на минимални дози дразнител под кожата. В отговор тялото активира защитните сили и се бори с проявите на болестта. За укрепване на ефекта могат да се предписват спрейове за нос и капки, съдържащи кортикостероиди: Алдецин, Назарел, Назонекс.
При токсидермия уртикарията помага на продукти на базата на кортикостероиди. Това е Дексаметазон и 5% хидрокортизонов мехлем. Съединенията с дифенхидрамин, диазолин, супрастин също ще помогнат. На алергичен човек е показано нежно измиване под душа, без да се използва кърпа. Ако е възможно, изберете дрехи от естествени материи..
Превенцията на алергиите включва диета. Пациентът може да яде хляб и хлебни изделия, пиле, риба, зърнени храни и млечни продукти. По време на височината на цъфтежа е препоръчително да изоставите пушените меса, сладкишите, алкохола и маринатите.
Също толкова важно е да се ограничи контактът с брезов прашец и други потенциални алергени. Те могат да се съдържат в следните домакински продукти и продукти:
Хората с алергии трябва да използват защитни средства, когато работят в мебелна работилница. За очите това е пластмасова маска или очила (за зъболекари и заварчици). Повърхността на тялото трябва да бъде изцяло покрита с панталони и ризи с дълги ръкави. Носете ръкавици на ръцете си, за предпочитане латекс, носете затворени обувки. Вземете респиратор, за да защитите дихателните си пътища..
Избягвайте местата за отглеждане на бреза. Откажете се от контактните лещи за известно време: те засилват проявите на болестта.
Алергията към бреза при деца и възрастни не създава сериозни проблеми. Основното е да следвате няколко прости правила: яжте правилно, предпазвайте очите и дихателните органи, изберете интериорни предмети от хипоалергенни материали. Болестта не може да бъде напълно излекувана, но нейните прояви могат да бъдат контролирани.
Брезата се смята за символ и талисман на Русия, чистота и невинност. Ако обаче погледнете, тя не е толкова ярка и невинна, колкото изглежда. В крайна сметка това дърво е един от най-мощните алергени, а алергията към бреза е атака, която разваля живота на много хора. За това защо и как се проявява алергична реакция, как да се излекува и как да я предотврати - в тази статия.
Брезата е широколистно дърво от семейство бреза. В Русия и страните от ОНД се счита за едно от най-често срещаните растения, особено в северната част. Има повече от сто вида на това дърво. В полза на човека се използват абсолютно всички части на това дърво - кора, дърво, пъпки, листа, сок и др..
Брезата цъфти главно през май, но в цяла Русия този период варира от средата на април до средата на юни. Можете да научите повече за календара на цъфтежа на растенията тук..
Отчасти поради бреза, пролетта е много труден момент за хора с алергии. Но защо? Поради това алергиите към брезовия прашец са толкова трудни?
Снимка: брезов прашец под увеличение
Алергенът от бреза от своя страна също е хетерогенен и се състои от няколко протеинови компонента.
Протеин Bet v1 е най-силният и се нарича главен. Останалите, от 2 до 6, са допълнителни компоненти, незначителни.
Чувствителност, т.е. свръхчувствителността на тялото към бреза се определя от първия протеин. Останалите антигени определят широчината на кръга от растения, към които пациентът може да има алергия към кръстосана храна.
По този начин тежестта на реакцията към този алерген се определя еднакво от няколко фактора:
Брезов прашец под микроскоп:
Фенофазите на бреза (информация по цветен прашец):
Средно прашенето продължава 20 дни. Прах пик - 3-4 дни след началото.
Периодите на цъфтеж обикновено се определят от метеорологичните условия. Например, честите дъждове увеличават периода на прашене, редки - напротив, намаляват
Ще бъде полезно да знаете етапите на цъфтеж на бреза:
Как да разбера дали брезата е избледняла? Обеците й (мъжки) в по-голямата си част започват да падат. На улицата (автомобили, первази на прозорците и т.н.) тя става много по-малка от утаената жълто-зелена прашеца.
Статистически нива на брезов прашец в Москва
За начало, помислете какви сортове бреза цъфтят в района на Москва. Най-мощното увеличение на концентрацията се случва в началото на цъфтежа на брезовите блата или брадавиците (Betula pendula). След известно време бялата или пухкава бреза (Betula pubescens) започва да цъфти, а след това във въздуха се появява цветен прашец на брезови дървета, растящи в района на Москва. Според фенологичните наблюдения регионът "изостава" от Москва поне седмица, но има само един въздушен басейн, прашните криви на дърветата са почти идентични.
Предстоящото затопляне ще доведе и до началото на масовия цъфтеж на кленове и пепел, съдържанието на върба и цветен прашец ще се увеличи.
Нивата на брезовия прашец в Москва (може да се увеличи, източник: pollen.club)
На брезите в Москва през 2017 г. има няколко обеци, някои от които са повредени от студа.
Динамиката на прашене на бреза в Москва 2017 (източник: allergotop.com)
Брезово прашене в Русия по години
Статистически данни за цъфтежа на брезата в някои градове на Русия (източник - поленен клуб, може да се увеличи)
На първо място, трябва да очакваме широка кръстосана реактивност между представители на семейство Бреза: бреза, елша, леска, габър и дъб.
| Растения, свързани с бреза, за набор от протеинови алергени | |||
| елша | лешников | Ябълково дърво | кестен |
| праскова | круша | череша | слива |
Поради факта, че въпросът за кръстосаната алергия е изключително актуален в тази тема, струва си незабавно да се подчертаят опасните продукти за алергии към брезовия прашец:
| Продукти, които могат да причинят кръстосани алергии | ||||
| ябълки | круши | кайсии | бадем | краставици |
| праскови | череши | соя | лешник | целина |
| сливи | киви | фъстък | морков | магданоз |
| кимион | копър | кориандър | анасон | |
Най-честата проява на реакцията е синдром на орална алергия..
Протеин Bet v 2 (профилин) може да доведе до кръстосана реактивност с цветен прашец от други растения или храни:
Алергените, открити в праскова и ябълка, могат да доведат до кръстосана реактивност между двата плода и бреза, дори ако пациентите никога не са били изложени на цветен прашец..
Интересен въпрос - ще има ли реакция на всички части на това дърво, ако има алергия към цветен прашец? Наличието на реакция ще се определя от това дали следи от цветен прашец са останали върху този елемент, който влиза в човешкото тяло. Така че, младите клони, листа, пъпки и котки, както и брезов сок, определено съдържат следи от алергени.
Но брезовият катран и особено въглищата не са в състояние да провокират атака на алергия.
Протеинът Bet v1 е подобен по структура на протеина аскарис. От това следва, че тялото се предпазва от паразитна инвазия, имунната система активно атакува този протеин, което води до ярки симптоми.
Тази теория все още не е потвърдена в официалните източници, но вече се изучава активно..
Невъзможно е надеждно да се идентифицират причините за развитието на алергии. Предразполагащите фактори, като всяко алергично заболяване, включват влошена наследственост, лоша имунна система, чест контакт с алерген.
В риск са хората:
Алергията към цъфтящата бреза се проявява по същия начин като всяка друга сенна хрема:
Симптомите на други органи не са характерни за сенната хрема, но понякога могат да се появят копривна треска, сърбеж, обрив и белене..
Снимка: Прояви на орални алергии - подуване на устните, обрив
Кръстосаната алергия към бреза причинява орален алергичен синдром:
Алергията към бреза при деца се проявява без особени разлики от „възрастния“, с изключение на това, че бебетата често развиват кожни симптоми, особено по лицето. В допълнение, те лесно развиват бронхиална астма, тежки форми на дерматит и други усложнения.
Алергията към бреза по време на кърмене може да представлява доста проблеми, защото кърмачките не трябва да приемат антихистамини.
В случай на тежки прояви на алергии и спешната нужда от лекарствена терапия, храненето трябва да бъде спряно. Във всеки случай, ако се появят симптоми на алергия, трябва да се консултирате с лекар, за да изберете най-добрия начин за решаване на този проблем..
Да, особено при деца. Полинозата е отлична "платформа" за развитието на това заболяване.
През пролетта се изостря алергия към много, много много растения. Трудно е да се предположи каква негативна реакция се развива въз основа само на календара на алергията и данни за съдържанието на цветен прашец във въздуха. Затова е необходима консултация със специалист.
Основният диагностичен метод, освен разпит и преглед, е лабораторен. Първо, необходимо е провеждането на общи клинични тестове и на първо място общ кръвен тест. Увеличаването на еозинофили, базофили и понякога левкоцити (но леко) ще бъде убедителен аргумент в полза на потвърждаване на алергично заболяване.
За изясняване на алергена е необходимо да се използват кожни тестове. Само лекар може да дешифрира анализа за алергия към бреза, но трябва да знаете общите правила:
В допълнение се прави анализ за наличието и нивото на имуноглобулини в кръвта Е. Колкото повече от тези протеини за дребни брезови антигени, разработени на фона на общата сенсибилизация към главния протеин Bet v1, толкова по-ниска е прогнозираната ефективност на ASIT.
Признаци, характерни за настинка, но не са от значение за алергична реакция:
Освен това при остри респираторни инфекции тялото не реагира на антихистамини, докато при алергии те са едно от основните лекарства.
Сенната треска е доста сериозно заболяване, тъй като значително избива пациента от колело. Следователно, лечението на алергии към бреза е необходимо.
Добър, ефективен метод е ASIT. Това е един вид „ваксинация срещу алергии към бреза“. Смисълът на метода е въвеждането на алергенен алерген в малки дози в организма, за да се намали реакцията към него. Сред лекарствата:
Разграничават се два вида антигенни лекарства: местни (без лечение) и модифицирани). Повечето от най-често срещаните алергени са в двете форми. В първата група - водно-солеви разтвори на екстракт от брезов алерген, които не се обработват по специален начин. Представителят на модифицираните лекарства е смесен алергоиден прашец на елша, бреза, леска.
Сред общите процедури за укрепване са закаляването, предотвратяването на настинки, навременното лечение на остри и хронични патологии.
Особена алтернатива на ASIT е народният метод на лечение - вани с брезови пъпки.
Необходимо е да вземете почти, да ги смажете, да добавите вода и да доведете до кипене (но не кипете!). Прецедете и охладете бульона.
Добавете малко количество (като започнете с чаена лъжичка и завършвате с 3-4 супени лъжици) във ваната. Изпълнявайте тази процедура два пъти седмично, като започнете през септември и завършите през февруари.
Ефектът е намаляване на сенсибилизацията. По-добре е обаче да не вземате такава вана по съображения за сигурност, в апартамента трябва да има някой друг, който да помогне, ако е необходимо.
Алтернативната медицина също има собствено мнение. Хомеопатията за алергии към бреза се използва рядко, но има лекарство, наречено Betula, произведено от тичинки съцветия. В Русия е доста рядко.
Храненето на тази алергия трябва да бъде съкратено доста силно, което отново е свързано с голяма вероятност от кръстосана алергия. Не можете да ядете тези плодове, зеленчуци и подправки, които имат подобен протеин в състава си, както и брезов сок (списъкът е даден по-рано).
Прави впечатление, че сред изброените продукти един от най-мощните алергени са соята и фъстъците. Не яжте пушени и мариновани храни, сладкиши, алкохол.
Какво има за алергиите към бреза? Не е забранено:
Брезата е широко разпространена в европейската част на Русия и страните от ОНД (с изключение на Крайния Север и Юг), в Западен и частично Централен Сибир, Северен Казахстан, Западен Тиен Шан и Кавказ, на изток достига Байкал.
На картата по-долу можете да видите маркировките за доброто състояние на потребителите на мобилното приложение pollen.club.
Към южните райони на страната или към южните страни. Колкото по-на юг, толкова по-рядко е това дърво.
За да изберете държава, в която брезата не цъфти по всяко време на годината, можете да използвате тази англоезична услуга, която предоставя данни за прашене на растения в различни страни: polleninfo.org
Други услуги за мониторинг на цветен прашец:
Да, брезите не са често срещани в тази страна..
Това дърво е широко разпространено в Беларус, времето на неговия цъфтеж съвпада с тези в южната ивица на Русия. Следователно „бягането“ от алергия към бреза към тази страна няма смисъл.
Да, брезата не е широко разпространена в тази страна и дори ако се намерят единични дървета, тогава техният прашец няма да навреди поради изключително малкото си количество.
Най-общо казано, банята се счита за един от методите за справяне с алергии. Въпреки това, следи от цветен прашец могат да останат на свежи брезови клони, което ще причини алергии, въпреки че метлата е обелена първо.
Под влияние на пара и удари се подобрява кръвообращението, кръвоносните съдове се разширяват - алергенът навлиза по-бързо в тялото и се разпространява по-бързо. Освен това, преди да приложите метла, е обичайно да дишате през клоните, което увеличава риска от алергии. Въпреки тези причини, появата на алергия не е абсолютен факт..
Следователно, краткосрочното излагане на брезова метла ще бъде добра препоръка веднъж. При липса на отрицателна реакция - постепенно увеличавайте продължителността на сесиите. По принцип подобни действия могат да бъдат, като бани с брезови пъпки, да бъдат ефективни в борбата срещу алергиите..
Те обаче не могат да се приемат от хора със слаб имунитет, голям брой алергични заболявания, деца и възрастни хора.
Здравейте. Аз съм на 45 години. Алергиите към бреза и елша страдат 43 години. Приблизително последните 15 години, с нощни астматични пристъпи. Няколко пъти си мислех, че не мога да оцелея. Всички медикаменти леко облекчиха симптомите, докато терапевтът ни предложи да опитате инжекции DIPROSPAN. Лекарството е основно за ставни заболявания, а също и за алергии. Но ми помогна. Миналата година първата инжекция беше валидна две седмици, а втората беше достатъчна до края на сезона. Тази година първата трае 18 дни. Не някакви симптоми, отивам в гората, ходя на риболов, наслаждавайте се на пролетта! Дълго време щях да споделя тази информация, но някак си няма време. През пролетта имаше много от него, страхувах се да изпусна носа си от къщата за пореден път, седях в интернет, търсех какво е новото в лечението на алергии и сега живея живота в най-голяма степен. Сега вали дъжд и стигнах до компютъра. Не мислете, че това е реклама, ще видите този текст на други сайтове. Трябва да споделя информация за това лекарство..
Кажи ми, че си го наболил от алергии и колко ампули? Детето е на 9 години, измъчван до края на април, през целия май. Краят на годината събра тройки
Здравейте, моето дете на 8-годишна възраст бе установено, че има алергия към бреза, която се превърна в астма, и лекарите от Градската клинична болница № 52 на Московското градско здравеопазване помогнаха много. Сега максимумът, който ни притеснява по време на цъфтежа на брезата, е леко сълзене и запушване на носа.