Може ли да има алергия към фъстъците

Животни

Популярните фъстъци са полезен деликатес, допълнение към различни ястия, но високото съдържание на алергени ги прави опасни. Фъстъци - една от осемте храни, които могат да причинят храна, контакт, орални отрицателни реакции.

Защо възниква

Мляният боб е тежък, алергенен продукт. Учените смятат, че алергията към фъстъци е реакция на имунната система към протеина в неговия състав.

Хвърляйки антитела, имунитетът "предпазва" организма от вредни ефекти. Алергията към фъстъци - заболяване, което е трудно за лечение, развива се във всяка възраст, може да доведе до смърт.

Най-често децата страдат. Причината е слабостта на имунната и храносмилателната системи. Възрастните трябва да знаят как фъстъците са алергични, за да помогнат на бебето. Първи симптоми:

  • зачервяване на бузите;
  • подуване на клепачите, устните;
  • кожни обриви (петна, плаки, мехури);
  • тежка хрема;
  • стомашни болки.

По-късно се появяват гадене, повръщане и диария. Обривът започва да сърбеж, мехурчетата се спукват. Ларингеалният оток нарушава приема на въздух.

Фъстъците като алерген

Млечните ядки принадлежат към семейството на бобовите растения. Те са по-малко вероятно от ядките да причинят алергии. Реакцията на организма се свързва със състава на ядрата, богат на различни видове растителни протеини.

Не всеки има предразположение към болестта. Учените непрекъснато актуализират списъка с фактори, свързани с алергии към фъстъци при деца и възрастни:

  • Наследствеността;
  • Неправилно хранене по време на бременност;
  • Желанието да се увеличи лактацията поради продукти, съдържащи протеини, без препоръката на лекар;
  • Слаба имунна система на децата;
  • Чести настинки или инфекциозни заболявания;
  • Лоши навици (тютюнопушене, консумация на алкохол);
  • Живеете в район с неблагоприятни условия на околната среда.

Алергия за фъстъчена храна

Отрицателна реакция към смлян фасул с устойчиви хранителни алергени. Те не губят своята "вредност" с повишаване на температурата, термична обработка, излагане на стомашен сок. Как се проявява хранителна алергия към фъстъци?

Ядрата се ядат, имунитетът отхвърля вредните елементи, отделяйки хистамин. Сблъсъкът на антитела и алергени води до възпаление. Ефектите му се проявяват върху кожата, подкожната тъкан, в дихателните пътища, червата. По кожата се появява обрив, клепачите се зачервяват, а носът е запушен. Това е "звънец", че фъстъците са противопоказани. Не експериментирайте.

Появата на признаци на анафилактичен шок (сини устни, бледност, рязко спада кръвното налягане) е фатално. Веднага се обажда линейка. Независимо, без квалифицирани лекари, спасението е невъзможно.

Ако ядките попаднат в организма за първи път, имунната система може да "не реагира". Учените смятат, че дразнителите - алергените са склонни да се натрупват.

Започнете консумацията с малки дози: 1 - 2 ядра. Следете вашето благополучие и особено състоянието на детето. Всяка промяна в здравето е повод да се консултирате с лекар.

Точната диагноза води до пълно отхвърляне на китайския фасул. Трябва да разберете, че алергиите се откриват върху всички храни, които имат фъстъци, включително фъстъчено масло.

Контактна алергия

Увреждане на кожата, причинено от контакт с продукти, козметика или лечебни мехлеми, съдържащи алергенен елемент. По-вероятно е малките деца да страдат от контактна форма на алергия. Вредните вещества действат чрез порязвания, драскотини.

Има остри и хронични форми. При контакт се появяват зачервяване, подуване, везикули по кожата. Сърбежът провокира надраскване, раните се „намокрят“. Възпалението утихва, появяват се корички.

За поставяне на точна диагноза са необходими цялостен преглед, експертен съвет, авторитетно мнение на лекар - алерголог. Нито едно от най-модерните лечения няма да помогне, ако не се елиминира контактът на пациента с който и да е носител на фъстъчено ядро..

Орална алергия

Оралната алергия е хранителен вид. Причинява се от нестабилни алергени, които променят свойствата под въздействието на стомашна киселина, треска, термична обработка.

Лекарите смятат тази негативна реакция за лека. Той засяга устната кухина. При използване на земни венци се изчервяват, подути устни, език. След 5 - 6 минути дразненето изчезва..

Псевдо-алергия

Външните признаци на алергична реакция на тялото и фалшива алергия са подобни. Само специалист може да диагностицира псевдоалергия. Лъжливата форма се развива с индивидуална чувствителност към фъстъците. Причини - дисбиоза, заболяване на червата, урогенитална система.

Леката форма се характеризира с обриви по кожата, запушване на носа, сълзене, тежка - метеоризъм, усещане за липса на въздух, загуба на съзнание.

Диагнозата се поставя от лекар. Лечението включва:

  • изключване на фъстъците от диетата;
  • възстановяване на чревната микрофлора, нейната нормална активност;
  • отстраняване на токсични елементи с помощта на сорбенти;
  • терапия на пикочната система.

Кръстосана алергия

Този вид алергия се проявява като реакция на действието на няколко алергена. Затворени по структура, те се натрупват по-бързо. Кръстосана алергия към фъстъци е трудно да се диагностицира. Той се формира при деца, тъй като тяхната имунна система все още не е развита..

Заключението на специалистите за наличието на такова заболяване предполага изключване от менюто на всички продукти, които могат да съдържат елементи, подобни на носителя. То:

  • всички ядки;
  • растителни масла;
  • шоколад, сладкиши, бонбони;
  • поставете;
  • хлебни изделия.

Внимателното проучване на състава на закупената храна ще запази здравето, а може би и живота. Кръстосаната алергия към фъстъците не се лекува, но точното изпълнение на всички рецепти ще го предпази от неприятните му прояви.

Симптоми

Всички хора имат различни симптоми. Реакцията може да бъде незабавна или да се появи след 2 - 3 часа. Забелязва се пряка зависимост от здравословното състояние, начина на живот, мястото на пребиваване. Учените са доказали, че алергията към фъстъци е болест, а не епидемия. Основните симптоми са:

  • сърбящи обриви по кожата;
  • хрема
  • кашлица;
  • зачервяване на лигавиците;
  • подуване
  • повръщане, диария.

Типични прояви

Отрицателната реакция на организма, свързана с консумацията на храна, е заболяване. Алергиите към фъстъка не се различават. Симптомите на различни отхвърляне на храна, алерголозите са разделени на типични и скрити видове.

Типичните прояви са подобни на признаци на други заболявания:

  • хрема, кихането придружава настинка, грип;
  • парене в гърлото, дрезгавото дишане наподобява появата на възпалено гърло;
  • червени възпалени очи, подутите клепачи се объркват за конюнктивит;
  • повръщане, диария се появяват по време на отравяне.

Внимателното отношение към вашето здраве, съветите на лекарите ще ви помогнат да изберете правилното лечение.

Скрити прояви

Такива прояви се наричат ​​хранителна непоносимост. Това заболяване е специфично. 2 - 3 гайка няма да предизвика отрицателна реакция. Повишеният прием ще доведе до чревни разстройства, главоболие, нервен срив.

Диагностицирането на латентните симптоми е трудно. Единственият начин е да водите дневник за храните. Възрастният или родителите на детето записват информация за цялата изядена храна, отбелязват негативните последици. Обобщаването на фактите ще помогне на лекуващия лекар правилно да предпише лечение.

Характеристики на алергиите при деца

Децата са подложени на отрицателен имунен отговор по-често от възрастните. Алергията към фъстъци при дете има редица характеристики:

  • на бебето е трудно да обясни защо е невъзможно да яде някои „сладкиши“, да спазва правилата за хранене, да поглъща таблетки, да изчака мехлема да изсъхне;
  • имунната система не се формира;
  • слаба храносмилателна система не може да се справи с храносмилането на непозната храна;
  • трудно лечение;
  • учене през целия. Мляният боб е изключен от диетата завинаги.

лечение

Диагнозата е поставена. Лечението започва с пълното изключване на смлян фасул от диетата. Всички продукти на базата на или с добавка на фъстъци са противопоказани: тестени изделия, шоколад, сладкиши, бисквитки, сладкиши. Всички ядки, всички растителни масла са забранени..

Внимателното проучване на състава на продуктите на етикета ще предотврати поглъщането на вредни вещества за организма.

Лекарите ще съветват лекарства за лечение:

  • имунотерапия - препарати от антитела или серуми за възстановяване на имунната система;
  • антихистамини "Фенистил", "Ериус" облекчават сърбежа, облекчават подуването;
  • сорбенти премахват токсините от тялото.

Препаратите за традиционна медицина се използват само с разрешение на лекуващия лекар. Отварите от жълт кантарион, чистотин имат успокояващо действие върху кожата.

Какво трябва да направят родителите веднага

Родителите отиват при лекаря, без да знаят за алергиите на бебето. Тревожността се причинява от подуване на гърлото, дрезгаво дишане или зачервяване на клепачите, очите. Диагнозата се поставя от лекар - алерголог въз основа на резултатите от сложни анализи, консултации с други специалисти:

  • общ кръвен тест за откриване на броя на антителата;
  • кожни тестове (15 до 20 инжекции или драскотини с капки алергени);
  • изследване на храчки за флора;
  • рентгенография на гръдния кош;
  • консултации на отоларинголог, имунолог, дерматолог.

Изследванията показват, че алергията към детето към фъстъци е факт. Открит е източникът на болестта. Задачи на родителите:

  • стриктно спазвайте всички препоръки на лекарите;
  • премахнете фъстъците и всички негови компоненти от диетата;
  • обяснете на детето неговото състояние (никъде, никога не яжте храна от други момчета);
  • предупреждават за наличието на алергии на всички роднини, роднини за промени в диетата на бебето;
  • дават информация на учителите в детската градина, училищните учители за болестта;
  • да се запознаят всички контакти с деца относно начините за помощ при признаци на алергична реакция.

Предвиждането на последиците от болестта е ключът към здравето, а понякога и живота на вашето дете.

Неотложна помощ

Анафилактичният шок е остра реакция на организма към алергени, погълнати с храната. Развива се от 3-5 минути до няколко часа. Първите прояви на шок:

  • повишаване на температурата;
  • зачервяване на лицето, след което рязко се появява бледност;
  • оток на ларинкса, хрипове;
  • тахикардия;
  • спазми в корема;
  • изостаналост;
  • виене на свят.

При най-малкия признак на анафилаксия се извиква линейка. Самолечението няма да помогне! Не очаквайте по-сериозни последици:

  • понижаване на кръвното налягане;
  • подуването на ларинкса затруднява дишането, човек се задушава;
  • крампи
  • загуба на съзнание.

Липсата на квалифицирана грижа е заплаха от смърт.

Симптомите на алергия към фъстъци не са приятни, последствията са опасни. Трябва да разберете, че заболяването не е често. В САЩ 0,6% от хората със свръхчувствителност към фъстъците.

Не измисляйте проблеми. Само специалистите имат право да поставят диагноза или да я опровергаят. Точното изпълнение на всички препоръки е ключът към здравето

Плажът на съвременността: Алергия от фъстъчено масло

Фъстъци - едногодишно растение от семейство бобови растения, съдържащо голям брой полезни за организма минерали и минерали. Маслото и макароните, приготвени от това растение, се считат за вкусни и питателни храни, подходящи за консумация всеки ден..

В допълнение към полезните си свойства обаче фъстъците могат да бъдат и силен алерген, който може да провокира алергични реакции, опасни за човешкото здраве.

Какво е това заболяване

Алергията е заболяване, свързано с нарушение на имунния отговор на организма. Заболяването се проявява като свръхчувствителен имунен отговор при многократно излагане на чуждо вещество (алерген).

Алергените, които предизвикват развитието на алергии, могат да бъдат химикали, лекарства, растителен прашец, токсини и антигени на вируси и бактерии. Хранителните продукти не са изключение..

Развитието на алергиите се дължи на факта, че в някои случаи имунната система на човека започва да произвежда имуноглобулин Е протеин (IgE антитела), за да неутрализира определени вещества, които влизат в тялото.

Основните причини за производството на имуноглобулин:

  1. Генетично предразположение към производството на IgE антитела. Най-често алергичните заболявания са наследствени.
  2. Характерът на алергена, който определя производството на антитела. Алергените чрез различни механизми могат да предизвикат имунния отговор на организма.
  3. Фактори на околната среда, които определят нивото на излагане на алергени в организма. Лошата екология е свързана с активно увеличаване на броя на алергичните заболявания през последните десетилетия..

Има много различни форми на алергии, най-честите от тях:

  1. Дихателна алергия Причинява се от вдишване на алергени - цветен прашец, домашен прах, плесени, частици от кожата и косата на животните, вдишване на цигарен дим.
  2. Хранителна алергия. Тя се провокира от консумацията на продукти, съдържащи алергени - краве мляко, яйца, соя, пшеница, морски дарове, ядки, фъстъци и много други.
  3. Алергия към определени лекарства, независимо от тяхната дозировка и форма, по-специално пеницилин.
  4. Алергия към отрова от насекоми, като ужил от пчела.
  5. Контактна алергия. Провокира се от контакта на алергени с кожата, например никел или някаква козметика.

Чести симптоми

Най-честите симптоми на алергия включват:

  • хрема, кихане, кашлица, бронхоспазъм;
  • проблеми със стомашно-чревния тракт;
  • подуване на кожата, мехури, алергична уртикария;
  • сълзене, сърбеж и парене в очите (алергичен ринит);
  • развитие на сенна хрема, оток на Quincke и анафилактичен шок.

Важно! Анафилактичният шок е животозастрашаващо състояние, свързано с нарушен общ кръвоток. Проявява се с тревожност, охлаждане на кожата, замъгляване на съзнанието. В 10-20% от случаите води до смъртта на пациента.

Алергичните прояви също са разделени на реакции от незабавни и забавени типове. Първите демонстрират симптоми, които се появяват 15-20 минути след контакт с алергена. Забавените реакции се развиват от няколко часа до ден.

Прояви на реакцията на ядки

Алергията към фъстъци е много често срещан и опасен вид хранителна алергия. В половината от случаите симптомите на алергия могат да включват високо кръвно налягане и възпалителни увреждания на белите дробове, които заплашват живота на човек. Симптомите обикновено се развиват в рамките на няколко минути след приема на дори малко количество продукт, съдържащ фъстъци..

Употребата на фъстъчено масло или паста може да причини следните симптоми:

Важно! При поява на симптоми на анафилактичен шок се налага инжектиране на адреналин и незабавна хоспитализация на пациента.

лечение

С развитието на фъстъчено масло и алергии към пастата се предписват антихистамини и антишокови лекарства. Ако заболяването е безопасно, се предписват лекарства под формата на таблетки, включително:

  • лопададин и цетиризин, блокери на хистаминови Н1 рецептори;
  • калциев глюконат, който намалява тежестта на алергичните реакции;
  • натриев тиосулфат, който премахва токсините от тялото;
  • дифенхидрамин, който намалява отока и сърбежа.

Приемът на ентеросорбенти е необходим за ускоряване на изтеглянето на алерген и токсини по време на реакцията на организма към алергена. Предписва се активен въглен, Enterosgel под формата на сироп за деца и Carbolen в таблетки.

Ако се е развил ринит, капки в носа се предписват за облекчаване на подуване на лигавицата - Allergodil, Fenistil, Prevalin.

При поява на кожни алергични реакции се използват мазила с деконгестантни и противовъзпалителни ефекти - Aciderm, Beloderm.

Нехормоналните инжекции на Супрастин или Тавегил премахват развиващите се отоци, сърбеж и възпаление. В тежки случаи на заболяването се предписват хормонални инжекции на преднизолон или дексаметазон.

При тежки алергични реакции и оток на Quincke се използват инжекции на преднизолон глюкокортикоиден агент. С развитието на анафилактичен шок, подуване на ларинкса и задушаване се използват инжекции адреналин, който има антишоков ефект.

Интересно! Адреналинът е мощен лек, използван при животозастрашаващи състояния. Той се въвежда в мускула постепенно, с едновременно измерване на кръвното налягане и общото здравословно състояние на пациента.

Народни средства

От народните средства за лечение на алергии към фъстъци е посочена мумия. Може да се втрие върху кожен обрив..

Цветовете от лайка, градинска трева или низ, приготвени на водна баня, се използват за изплакване на устата, изплакване на носа или прилагане на компрес за сърбяща кожа.

Ако кожата не е повредена и не е пенирана, разтвор на морска сол също помага за премахване на алергични възпаления при вземане на топли вани..

Важно! Народните лекарства трябва да се използват само след консултация с лекуващия лекар, тъй като алергията към фъстъци е доста опасна без квалифицираното му лечение.

съвет

Лекарствата помагат за облекчаване на симптомите на заболяването, но единственото надеждно лечение за алергии към фъстъци е диетата.

Съвети за освобождаване от алергии:

  1. Избягвайте да ядете всички храни, съдържащи фъстъци. Те включват фъстъчено масло, фъстъчено масло, фъстъчен шоколад и други.
  2. Внимателно прочетете етикета на продукта, тъй като фъстъците се намират в много произведени хранителни продукти. Думи като „хидролизиран растителен протеин“ могат да означават фъстъци в продукта..
  3. Избягвайте марципана и яйчените рулца - понякога се използва фъстъчено масло за приготвянето им.
  4. Внимавайте с китайската и тайландската храна, тъй като те могат да бъдат приготвени с фъстъчени масла..
  5. Внимавайте с печива и сладкиши - много видове тези продукти съдържат и фъстъци..
  6. Избягвайте пушенето, включително електронните цигари, които провокират развитието на алергии.
  7. Необходимо е да се яде витамин С с биофлавоноиди. Тези вещества помагат да се справят с алергените, намаляват възпалението и стимулират имунната система..

Важно е да ядете киселинно-млечния продукт ацидофилус, който подпомага храносмилането и поддържа здравословна чревна микрофлора.

заключение

Според лекарите хранителните алергии се появяват при 4-8% от децата и 1-2% от възрастните и се считат за основната причина за опасни имунни реакции на организма. За да избегнете развитието на алергия, е важно да обърнете внимание на нейните симптоми навреме и да проведете необходимото лечение.

Навременното откриване на алергии към продукти, съдържащи фъстъци, и предприемането на необходимите мерки за елиминиране на контакт с тях помага да се избегнат усложнения от това сериозно заболяване през целия живот на човек.

Всичко за алергиите към фъстъци

Алергията към фъстъци е една от най-често срещаните в света. В същото време е много опасно, тъй като по-често от другите алергени причинява анафилактичен шок при пациентите. Това е тип хранителна алергия от контактен тип, която се причинява от плод от фъстъци, който понякога може да бъде предизвикан от масло. Прави впечатление, че повечето симптоми не се различават от типичните признаци на това заболяване..

Интересен факт е, че през 2001 г. няколко водещи американски учени провеждаха тестове. Това беше мащабен анализ на смъртността от алергии по целия свят. Резултатите бяха впечатляващи - оказа се, че почти две трети от всички смъртни случаи започват с алергия към фъстъци. Неопасен на пръв поглед може да доведе до много сериозни последици..

Причини и рискови фактори за алергии към фъстъци

Няма конкретна причина, която да показва развитието на чувствителност към фъстъците. Има само предположения на учени. Един от тях казва, че алергичните реакции възникват поради химикали, които тялото излъчва. Този процес стимулира поглъщането на фъстъци в храносмилателния тракт. Хистамин - най-опасният от елементите, има отрицателен ефект върху кръвоносната система, стомашно-чревния тракт, дишането и зрението.

Рискови групи, попадащи под „удара“:

  • Бременни жени поради отслабен имунитет.
  • Хората с намален имунитет от раждането или поради определени заболявания.
  • Деца. Алергията към фъстъци при дете може да бъде остра. Децата най-често реагират на алерген. Липсата на зрялост е основната причина. Факт е, че стомахът не може да идентифицира фъстъците и го възприема като "враждебен гост".

Алергия на кръстосан фъстък

Алергените от фъстъци могат да бъдат намерени и в други храни. Това не е едно и също вещество, но много подобно по структура. Химическата структура на тези елементи създава кръстосана реакция, което значително засилва алергиите. Фъстъците не са дървесни ядки, както много хора мислят. Винаги расте в земята, следователно принадлежи към семейството на бобовите растения. Именно от такива храни трябва да се очаква кръстосана реакция.

Важно! Фъстъците и лупините са най-популярната кръстосана реакция; те най-често се появяват при консумация на тези храни..

Продукти, които предизвикват кръстосана реакция:

  1. Соя или грах.
  2. Череши, сливи, череши, кайсии, праскова, бадеми.
  3. Домат или картоф.
  4. банан.
  5. Латексни продукти, естествен каучук.

Генетично предразположение

Интересен факт е, че ако родител е алергичен към фъстъците, тогава шансът болестта да премине на детето му е почти 50%. Ако и двамата родители имат непоносимост към този хранителен продукт, тогава шансът нараства до 90%. Генетичната предразположеност е проблем на съвременната медицина, с който засега е невъзможно да се пребори.

Хронични и соматични заболявания

Простата болест може да причини алергии към фъстъци. Сега списъкът включва почти всички заболявания на дихателните пътища, както и настинки, ТОРС и т.н. Всички те отслабват имунната система..

Лоши навици

Алкохолът, тютюнопушенето, наркотиците - всички тези неща не само бавно убиват телата ни, но могат да причинят и сериозни заболявания. Те отслабват имунната система и тя се превръща в лесна мишена за чужди бактерии. Лошите навици могат да причинят алергия към фъстъци при възрастни.

Неблагоприятни условия на околната среда

Може ли екологията да повлияе на алергиите към фъстъка? Разбира се. Последните проучвания показват, че на места с лоша екология развитието на болестта се случва по-често, приблизително два или три пъти.

Други причини

Алергията към фъстъците при възрастни може да започне с дисбиоза или други неизправности. Имунната система е отслабена в такива моменти. Същото важи и за храносмилателния тракт. Язвите и гастритът увеличават шанса да получите алергия в бъдеще. Много често алергенът предизвиква реакция при кърмачета. Новородено консумира кърма и не избира храна за себе си.

Ако майката не е на диета и консумира фъстъци, може да се появи алергична реакция. Винаги внимателно подбирайте храни, докато кърмите. От друга страна, бебето трябва да развие имунитет от първите години на живота си. Ето защо е важно да включите в диетата си почти всички налични храни. Детето ще им получи само малка част, което ще му помогне да „подготви“ имунитета за зряла възраст.

Симптоми на алергия към фъстъци

Симптомите на алергия към фъстъци могат да бъдат доста обширни. Всичко започва с:

  • Обриви, зачервяване и подуване.
  • Тогава започва сърбеж, изтръпване в гърлото.
  • Диарията е третият симптом в списъка..
  • Към него се добавят болки в стомаха..
  • Гадене, повръщане.
  • Дишането може да стане затруднено, дрезгаво.
  • Влажни очи.
  • В редки случаи запушен нос.

Важно! Анафилактичният шок е много рядък, но може да бъде фатален. Ако подобен процес е започнал, незабавно се обадете на лекар.

Но как да разбера, че човек има анафилаксия?

  1. Налягането рязко спада.
  2. Подуто гърло до пълна невъзможност да диша въздух.
  3. Често започва тахикардия (силен пулс).
  4. замаян.
  5. Пациентът може лесно да припадне.

Диагностика

Диагнозата на алергиите може да се извърши само в болница. На пациента се назначава специалист, който след комуникация ще създаде картина на заболяването. Ежедневна диета, първата употреба на фъстъци в храната - всичко това е много важно за бъдещи изследвания и резултати. Хранителният дневник е чудесна идея, която най-вероятно ще ви бъде предложено да пазите. Там трябва да запишете цялата консумирана храна.

Необходимо е също така да се проведат няколко теста в лабораторията. Това са кожни тестове, както и кръвен тест за откриване на антитела. Само този подход ще открие алерген в тялото ви. Симптоми на алергия към фъстъци - всеки от тях трябва да бъде обявен на специалист. След като проучи всички горепосочени резултати, лекарят ще може да ви даде подробен отговор какво да правите по-нататък.

лечение

Ако имате чувствителност към фъстъчени алергени, трябва да предприемете следните стъпки:

  • Мини на диета. Отказ от фъстъци и ястия, в които се намира. Американците много обичат фъстъченото масло, в този случай то е противопоказано.
  • Използвайте антихистамини, но само ако лекарят ви ги предпише.
  • Необходимо е да се свържете с алерголог. Само този специалист може да ви даде пълен отговор и да направи план за лечение..

Важно! Разликата между алергиите към фъстъци е, че трябва да изоставите всички продукти от семейството на бобовите растения. Няма изключения, дори симптомите да са много леки.

Не забравяйте да имате предвид, че бобът се намира в кремове и ексфолианти, които се използват за тялото. Понякога това се отнася за гелове за душ или шампоани, парфюми. Всички тези средства трябва да бъдат изхвърлени или раздадени на приятели. Ако сте свръхчувствителни към фъстъците, тогава няма друг начин..

Предотвратяване

Алергията към фъстъци може да причини сериозни усложнения в бъдеще. За да не пречат на живота ви, трябва внимателно да проучите целия състав на ястията, когато решите да обядвате извън дома си. Ресторанти, кафенета и други институции - създават навика да проверяват състава на всичко на света. Изненадващо, дори и най-простите ястия могат да бъдат приготвени с фъстъчено масло, което може да доведе до сериозни усложнения..

Не забравяйте да вземете медицинска гривна, която идентифицира хранителни алергени. Можете да го закупите в аптека или магазини за специално оборудване. Също така се опитайте да носите със себе си антихистамини, като Suprastin, ако имате тежки алергични атаки по всяко време. Е, винаги изключвайте от диетата ястия с:

  1. Фъстъчено масло.
  2. Орехови смеси.
  3. Орехови сосове.
  4. Азиатска храна.
  5. марципани.
  6. Фъстъчена паста.
  7. Шоколадови бонбони с ядки или сладолед.
  8. Смеси за закуска.
  9. Мюсли.

Симптоми на алергия към фъстъци при възрастни

Защо възниква

Мляният боб е тежък, алергенен продукт. Учените смятат, че алергията към фъстъци е реакция на имунната система към протеина в неговия състав.

Хвърляйки антитела, имунитетът "предпазва" организма от вредни ефекти. Алергията към фъстъци - заболяване, което е трудно за лечение, развива се във всяка възраст, може да доведе до смърт.

Най-често децата страдат. Причината е слабостта на имунната и храносмилателната системи. Възрастните трябва да знаят как фъстъците са алергични, за да помогнат на бебето. Първи симптоми:

  • зачервяване на бузите;
  • подуване на клепачите, устните;
  • кожни обриви (петна, плаки, мехури);
  • тежка хрема;
  • стомашни болки.

По-късно се появяват гадене, повръщане и диария. Обривът започва да сърбеж, мехурчетата се спукват. Ларингеалният оток нарушава приема на въздух.

Причини за алергия към фъстъци

Точните причини за развитието на патологична чувствителност не са изяснени. Смята се, че алергичната реакция възниква, когато в кръвта се отделят вещества, най-опасният от които е хистаминът. Имунните комплекси влияят неблагоприятно върху работата на дихателната, хематопоетичната, храносмилателната системи.

Ако баща или майка са алергични към фъстъците, вероятността детето да развие заболяване е близо 50%. Наличието на патология и при двамата родители увеличава риска от непоносимост към храна до 90%.

  • автоимунни патологии (ревматоиден артрит, системен лупус еритематозус, псориазис);
  • онкологични заболявания;
  • паразитни инвазии;
  • имунодефицитни състояния.

Лоши навици

Първите признаци на заболяването при възрастни могат да се появят на фона на тютюнопушене, пиене на алкохол или наркотици. Токсините влияят негативно на имунната система, която става неспособна да устои на инфекции и алергени..

Когато живеете в региони със замърсена почва, вода или въздух, рискът от развитие на алергия се удвоява. Това се обяснява с влиянието на вредните вещества върху имунната система..

Други причини

Развитието на алергична реакция при пациенти над 3 години се улеснява от заболявания на храносмилателната система, нарушена чревна микрофлора. Непоносимостта към определени вещества често се среща при деца през първата им година от живота..

Няма конкретна причина за развитието на свръхчувствителност към фъстъците. Много учени предполагат, че алергиите към фъстъци се появяват, когато имунната система отделя редица химикали в кръвоносната система на човека, сред които най-силно се откроява хистаминът. Такива вещества имат отрицателен ефект върху образуването на кръв, стомашно-чревната система, органите на зрението и дишането..

Кой е рисковата група?

Множество наблюдения разкриха редица особености за групите, в които най-често се забелязва алергична реакция..

При дете алергичните реакции от всички видове се срещат много по-често. Това се дължи на недостатъчната зрялост на храносмилателната система, която при поглъщане на нова храна не може да бъде разпозната и усвоена..

Алергените

Фъстъците съдържат до 32 различни протеини, от които поне 18 са идентифицирани като причиняващи алергична реакция.

  • Вицилин, резервен семенен протеин. Термостабилен основен алерген - представлява 12-16% от общия протеин във фъстъците.
  • Конглутин;
  • профилин;
  • Албумин. Топлоустойчив и не се разрушава по време на храносмилането;
  • Липиден носител протеин.

Алергенността на фъстъка зависи от степента на термична обработка

Сухото печене (150-170 ° C) повишава алергенността на фъстъците.

По време на готвене алергенността намалява - вероятно част от протеина отива във вода.

Ако се появят признаци на заболяването, консултирайте се с алерголог. Само лекар е в състояние да разграничи псевдоалергията от истинската форма на заболяването, да установи непоносимост към други продукти. Диагнозата на заболяването включва тест за алергия и тест за венозна кръв.

Млечните ядки принадлежат към семейството на бобовите растения. Те са по-малко вероятно от ядките да причинят алергии. Реакцията на организма се свързва със състава на ядрата, богат на различни видове растителни протеини.

Не всеки има предразположение към болестта. Учените непрекъснато актуализират списъка с фактори, свързани с алергии към фъстъци при деца и възрастни:

  • Наследствеността;
  • Неправилно хранене по време на бременност;
  • Желанието да се увеличи лактацията поради продукти, съдържащи протеини, без препоръката на лекар;
  • Слаба имунна система на децата;
  • Чести настинки или инфекциозни заболявания;
  • Лоши навици (тютюнопушене, консумация на алкохол);
  • Живеете в район с неблагоприятни условия на околната среда.

Отрицателна реакция към смлян фасул с устойчиви хранителни алергени. Те не губят своята "вредност" с повишаване на температурата, термична обработка, излагане на стомашен сок. Как се проявява хранителна алергия към фъстъци?

Ядрата се ядат, имунитетът отхвърля вредните елементи, отделяйки хистамин. Сблъсъкът на антитела и алергени води до възпаление. Ефектите му се проявяват върху кожата, подкожната тъкан, в дихателните пътища, червата. По кожата се появява обрив, клепачите се зачервяват, а носът е запушен. Това е "звънец", че фъстъците са противопоказани. Не експериментирайте.

Появата на признаци на анафилактичен шок (сини устни, бледност, рязко спада кръвното налягане) е фатално. Веднага се обажда линейка. Независимо, без квалифицирани лекари, спасението е невъзможно.

Ако ядките попаднат в организма за първи път, имунната система може да "не реагира". Учените смятат, че дразнителите - алергените са склонни да се натрупват.

Започнете консумацията с малки дози: 1 - 2 ядра. Следете вашето благополучие и особено състоянието на детето. Всяка промяна в здравето е повод да се консултирате с лекар.

Точната диагноза води до пълно отхвърляне на китайския фасул. Трябва да разберете, че алергиите се откриват върху всички храни, които имат фъстъци, включително фъстъчено масло.

Контактна алергия

Увреждане на кожата, причинено от контакт с продукти, козметика или лечебни мехлеми, съдържащи алергенен елемент. По-вероятно е малките деца да страдат от контактна форма на алергия. Вредните вещества действат чрез порязвания, драскотини.

Има остри и хронични форми. При контакт се появяват зачервяване, подуване, везикули по кожата. Сърбежът провокира надраскване, раните се „намокрят“. Възпалението утихва, появяват се корички.

За поставяне на точна диагноза са необходими цялостен преглед, експертен съвет, авторитетно мнение на лекар - алерголог. Нито едно от най-модерните лечения няма да помогне, ако не се елиминира контактът на пациента с който и да е носител на фъстъчено ядро..

Орална алергия

Оралната алергия е хранителен вид. Причинява се от нестабилни алергени, които променят свойствата под въздействието на стомашна киселина, треска, термична обработка.

Лекарите смятат тази негативна реакция за лека. Той засяга устната кухина. При използване на земни венци се изчервяват, подути устни, език. След 5 - 6 минути дразненето изчезва..

Псевдо-алергия

Външните признаци на алергична реакция на тялото и фалшива алергия са подобни. Само специалист може да диагностицира псевдоалергия. Лъжливата форма се развива с индивидуална чувствителност към фъстъците. Причини - дисбиоза, заболяване на червата, урогенитална система.

Леката форма се характеризира с обриви по кожата, запушване на носа, сълзене, тежка - метеоризъм, усещане за липса на въздух, загуба на съзнание.

Диагнозата се поставя от лекар. Лечението включва:

  • изключване на фъстъците от диетата;
  • възстановяване на чревната микрофлора, нейната нормална активност;
  • отстраняване на токсични елементи с помощта на сорбенти;
  • терапия на пикочната система.

Този вид алергия се проявява като реакция на действието на няколко алергена. Затворени по структура, те се натрупват по-бързо. Кръстосана алергия към фъстъци е трудно да се диагностицира. Той се формира при деца, тъй като тяхната имунна система все още не е развита..

Заключението на специалистите за наличието на такова заболяване предполага изключване от менюто на всички продукти, които могат да съдържат елементи, подобни на носителя. То:

  • всички ядки;
  • растителни масла;
  • шоколад, сладкиши, бонбони;
  • поставете;
  • хлебни изделия.

Внимателното проучване на състава на закупената храна ще запази здравето, а може би и живота. Кръстосаната алергия към фъстъците не се лекува, но точното изпълнение на всички рецепти ще го предпази от неприятните му прояви.

лечение

Терапията е насочена към облекчаване на симптомите и премахване на алергени от тялото. За това се използват следните инструменти:

  1. Антихистамини. Лекарствата от ново поколение (Zirtek, Fenistil) бързо премахват признаците на заболяването, без да причиняват сънливост.
  2. Хормоналните мехлеми (Адвантан, Синаф) премахват кожните обриви и сърбеж. Използвайте мехлеми на кратки курсове.
  3. Хормонални лекарствени средства за инжектиране (Dexamethasone, Prednisolone) се предписват при тежки алергични реакции.

В допълнение към симптоматичното лечение, мерките за свръхчувствителност към фъстъците предполагат пълно премахване на този продукт от диетата. Не е малко важно изпълнението на всички медицински препоръки.

С развитието на лека или умерена реакция се препоръчват следните лекарства:

  • приемане на антихистамини (кларитин, диазолин, зодак и др.);
  • кортикостероиди (хидрокортизон, преднизон);
  • за отстраняване на токсичните вещества от тялото, като правило се предписват адсорбенти (активен въглен, полипефан и др.);
  • имунотерапия.

В случай, че се появят симптоми на остра алергия, може да се наложи интравенозно приложение на епинефрин..

Диагнозата е поставена. Лечението започва с пълното изключване на смлян фасул от диетата. Всички продукти на базата на или с добавка на фъстъци са противопоказани: тестени изделия, шоколад, сладкиши, бисквитки, сладкиши. Всички ядки, всички растителни масла са забранени..

Внимателното проучване на състава на продуктите на етикета ще предотврати поглъщането на вредни вещества за организма.

Лекарите ще съветват лекарства за лечение:

  • имунотерапия - препарати от антитела или серуми за възстановяване на имунната система;
  • антихистамини "Фенистил", "Ериус" облекчават сърбежа, облекчават подуването;
  • сорбенти премахват токсините от тялото.

Препаратите за традиционна медицина се използват само с разрешение на лекуващия лекар. Отварите от жълт кантарион, чистотин имат успокояващо действие върху кожата.

Родителите отиват при лекаря, без да знаят за алергиите на бебето. Тревожността се причинява от подуване на гърлото, дрезгаво дишане или зачервяване на клепачите, очите. Диагнозата се поставя от лекар - алерголог въз основа на резултатите от сложни анализи, консултации с други специалисти:

  • общ кръвен тест за откриване на броя на антителата;
  • кожни тестове (15 до 20 инжекции или драскотини с капки алергени);
  • изследване на храчки за флора;
  • рентгенография на гръдния кош;
  • консултации на отоларинголог, имунолог, дерматолог.

Изследванията показват, че алергията към детето към фъстъци е факт. Открит е източникът на болестта. Задачи на родителите:

  • стриктно спазвайте всички препоръки на лекарите;
  • премахнете фъстъците и всички негови компоненти от диетата;
  • обяснете на детето неговото състояние (никъде, никога не яжте храна от други момчета);
  • предупреждават за наличието на алергии на всички роднини, роднини за промени в диетата на бебето;
  • дават информация на учителите в детската градина, училищните учители за болестта;
  • да се запознаят всички контакти с деца относно начините за помощ при признаци на алергична реакция.

Предвиждането на последиците от болестта е ключът към здравето, а понякога и живота на вашето дете.

Неотложна помощ

Анафилактичният шок е остра реакция на организма към алергени, погълнати с храната. Развива се от 3-5 минути до няколко часа. Първите прояви на шок:

  • повишаване на температурата;
  • зачервяване на лицето, след което рязко се появява бледност;
  • оток на ларинкса, хрипове;
  • тахикардия;
  • спазми в корема;
  • изостаналост;
  • виене на свят.

При най-малкия признак на анафилаксия се извиква линейка. Самолечението няма да помогне! Не очаквайте по-сериозни последици:

  • понижаване на кръвното налягане;
  • подуването на ларинкса затруднява дишането, човек се задушава;
  • крампи
  • загуба на съзнание.

Липсата на квалифицирана грижа е заплаха от смърт.

Симптомите на алергия към фъстъци не са приятни, последствията са опасни. Трябва да разберете, че заболяването не е често. В САЩ 0,6% от хората със свръхчувствителност към фъстъците.

Не измисляйте проблеми. Само специалистите имат право да поставят диагноза или да я опровергаят. Точното изпълнение на всички препоръки е ключът към здравето

Симптоми

Типичните симптоми при възрастни и деца са следните:

  • патологични реакции на кожата: подуване, зачервяване, уртикария;
  • появата на хрема;
  • нарушение на стомашно-чревния тракт: киселини, гадене, колики;
  • сърбеж в устната кухина или ларинкса;
  • възпалено гърло;
  • силен задух след незначително натоварване.

Алергичната реакция към фъстъците може да причини анафилаксия, която се предизвиква от храните. Това състояние ще изисква спешна медицинска помощ, венозен адреналин и посещение в болницата.

Анафилаксията може да се прояви със следните симптоми:

  • подуване на фаринкса, това води до усложнено дишане;
  • намаляване на клирънса на дихателните пътища;
  • замаяност, припадък;
  • бърз пулс;
  • значително повишаване на кръвното налягане (шоково състояние).

Могат да се отбележат и скритите симптоми на алергия. Основните характеристики са следните:

  • развитието на респираторни заболявания. По правило симптомите се изразяват с кашлица, предразположение към чести настинки;
  • нарушение на стомашно-чревния тракт. Тези симптоми се характеризират с киселини, бърза ситост, предразположение към диария или запек и повръщане. Пациентите отбелязват постоянна метеоризъм, болка в корема, това е причината за диагностициране на пациента по отношение на възпалителни процеси в стомашно-чревната лигавица. Освен това могат да се определят съпътстващи заболявания, при които лечението не показва резултат;
  • симптоми на астения. Сред основните от тях може да се отдели: умора, постоянна слабост, болка в мускулната тъкан и ставите, безсъние, честа раздразнителност. Тази симптоматика може да продължи дълго време, без да е основателна причина да отидете на лекар. Често това се приписва на голямо натоварване по време на работа, умора. Астеничните симптоми не алармират хора, които са претърпели инфекциозни заболявания, тъй като се считат по определен начин за естествено остатъчно проявление;
  • дерматологични патологии. Това включва изгаряне и сухота на кожата, която не се елиминира или елиминира за кратко време с овлажнители;
  • нарушение на пикочната система. Това се изразява в често уриниране, болка в долната част на гърба.

Ако неконтролирано ядете някой продукт, това няма да донесе ползи. Фъстъците трябва да се добавят правилно в ежедневното меню. Нежелателно е да ядете осолени ядки, особено използвани като предястие към бирата. Необелените ядки и фъстъците, покрити с глазура, също са вредни. Най-полезен е печен фъстък без люспи и в чист (не повече от 70 г на ден). Това е единственият начин да извлечете максимума от този продукт..

Клиничната картина на патологията включва голям брой симптоми, които са разделени на 4 групи.

Типични прояви

Характерните признаци включват кожни обриви, придружени от сърбеж. Те могат да приемат формата на червени петна, папули или мехури (виж снимката). С течение на времето се развива оток на гърлото, езика и лигавиците на устата. Чести спътници на алергиите са ринит и конюнктивит, които са объркани с признаците на ТОРС. Храносмилателните разстройства се развиват по-рядко - болки в стомаха, отпуснати изпражнения, повръщане.

Скрити прояви

Клиничната картина на алергиите често имитира симптомите на други заболявания. В този случай е трудно да се подозира отрицателна реакция към фъстъците. По-нататъшната употреба на продукта изостря хода на атаката. Признаците за латентна алергия включват:

  1. Нарушение на храносмилателната система. Придружава се от киселини, оригване или гадене след ядене на фъстъци. Често се засилва газообразуването, появяват се коремни болки.
  2. Суха кашлица и задух.
  3. Нарушена функция на бъбреците. Пациентът изпитва често уриниране и болка в долната част на гърба.
  4. Дерматологични реакции. Сърбежът на кожата в този случай се появява при липса на обрив.
  5. Болки в мускулите и ставите, обща слабост, проблеми със съня.

Леките прояви включват алергичен ринит, сърбеж по кожата, обриви и леко подуване на меките тъкани. По-тежките симптоми са респираторна запушване на ларинкса, постоянна диария, повръщане, кашлица и копривна треска.

Симптом за алергия към лек фъстък - сърбеж на кожата.

Най-тежката проява на алергия е анафилактичен шок. Ако след ядене на фъстъци кожата на пациента побледнее, назолабиалният триъгълник стане синя и кръвното налягане спадне, се извиква линейка. С течение на времето се появяват тежка диария, повръщане и коремна болка. Бързото развитие на анафилактичен шок може да доведе до смърт. Също толкова опасно последствие е отокът на Quincke. Намаляване на налягането и температурата, затруднено дишане, загуба на съзнание.

Основните симптоми могат да се появят:

  • обрив, зачервяване, подуване на кожата;
  • сърбеж, леко изтръпване в ларинкса;
  • несломима диария;
  • спазми в стомаха;
  • пристъпи на гадене, повръщане;
  • трудности при хрипове;
  • сълзене
  • запушване на носа.

В някои случаи алергията може да бъде усложнена от анафилактичен шок, което представлява реална опасност за живота на пациента..

Симптомите на анафилаксия се проявяват:

  • рязък спад на кръвното налягане;
  • подуване на гърлото и пълна невъзможност за дихателна дейност;
  • тахикардия (бърз пулс);
  • виене на свят;

В случай на анафилактичен шок е необходима спешна медицинска помощ..

Всички хора имат различни симптоми. Реакцията може да бъде незабавна или да се появи след 2 - 3 часа. Забелязва се пряка зависимост от здравословното състояние, начина на живот, мястото на пребиваване. Учените са доказали, че алергията към фъстъци е болест, а не епидемия. Основните симптоми са:

  • сърбящи обриви по кожата;
  • хрема
  • кашлица;
  • зачервяване на лигавиците;
  • подуване
  • повръщане, диария.

Типични прояви

Отрицателната реакция на организма, свързана с консумацията на храна, е заболяване. Алергиите към фъстъка не се различават. Симптомите на различни отхвърляне на храна, алерголозите са разделени на типични и скрити видове.

Типичните прояви са подобни на признаци на други заболявания:

  • хрема, кихането придружава настинка, грип;
  • парене в гърлото, дрезгавото дишане наподобява появата на възпалено гърло;
  • червени възпалени очи, подутите клепачи се объркват за конюнктивит;
  • повръщане, диария се появяват по време на отравяне.

Внимателното отношение към вашето здраве, съветите на лекарите ще ви помогнат да изберете правилното лечение.

Скрити прояви

Такива прояви се наричат ​​хранителна непоносимост. Това заболяване е специфично. 2 - 3 гайка няма да предизвика отрицателна реакция. Повишеният прием ще доведе до чревни разстройства, главоболие, нервен срив.

Диагностицирането на латентните симптоми е трудно. Единственият начин е да водите дневник за храните. Възрастният или родителите на детето записват информация за цялата изядена храна, отбелязват негативните последици. Обобщаването на фактите ще помогне на лекуващия лекар правилно да предпише лечение.

Превенция на алергиите

За да се избегнат сериозни усложнения, е необходимо внимателно да се проучи състава на продуктите, включително посещения в ресторанти и кафенета. Много ястия се приготвят с помощта на фъстъчено масло, което е абсолютно противопоказано за страдащите от алергия..

Винаги трябва да носите със себе си медицинска гривна, предназначена за определяне на хранителни алергени. Освен това всеки човек, страдащ от внезапни пристъпи на алергии, трябва да носи със себе си бързодействащи антихистамини (супрастин). Животът на пациента зависи от времето, изминало от началото на сенсибилизацията. Освен това има продукти, които трябва да се избягват..

Те включват:

  • фъстъчено масло;
  • всякакви смеси от ядки (захаросани, нарязани и т.н.);
  • всички сосове с добавка на ядки (песто и др.);
  • Азиатска храна (педтай, сатай и др.);
  • марципанови сладки и тестени изделия, приготвени с фъстъци;
  • шоколадови бонбони с ядки;
  • трябва да внимавате за черния дроб и печенето с непознати добавки, особено в плодови пайове и рулца;
  • смеси за закуска и мюсли;
  • салати, сосове и подправки с добавяне на нарязана ядкова маса;
  • Snickers mг-жа, Hershey целувки и др..

За да не предизвикате внезапни симптоми на алергия, трябва да знаете, че в продуктите има добавки с ядки, които са скрити под други имена, например, хидролизирани растителни протеини. Напоследък много производители отбелязват на опаковката какво е включено в тази концепция..

Наред с протеините и въглехидратите, фъстъците съдържат много основни мазнини (до 65%) и мастноразтворими витамини (Е). Освен това те съдържат лецитин и калций, които формират основата за изграждането на скелетната система. Всички тези вещества са необходими на организма и ако е невъзможно да ги вземете от фъстъците, трябва да ги замените с други продукти..

Достатъчно количество лецитин присъства в яйчните жълтъци, соята и покълналите зърнени култури (пшеница, овес). С помощта на зърнени храни можете да готвите много ястия. Зърнените култури се използват в пържена и задушена форма, ядат натрошени или покълнали зърна, зърнени храни.

Поради невъзможността да добавите фъстъци и ядки към много ястия, можете да ги замените с пържени овесени ядки и ленено семе.

Правилната профилактика помага да се предотврати повторна атака. Те започват с изключване от диетата на фъстъците и продуктите, които го съдържат. Откажете се да използвате латексни продукти (ръкавици, предмети за бита, играчки). Редовно провеждайте вентилация, мокро почистване.

Характеристики на алергиите при деца

Децата са подложени на отрицателен имунен отговор по-често от възрастните. Алергията към фъстъци при дете има редица характеристики:

  • на бебето е трудно да обясни защо е невъзможно да яде някои „сладкиши“, да спазва правилата за хранене, да поглъща таблетки, да изчака мехлема да изсъхне;
  • имунната система не се формира;
  • слаба храносмилателна система не може да се справи с храносмилането на непозната храна;
  • трудно лечение;
  • учене през целия. Мляният боб е изключен от диетата завинаги.