Хипоалергенна диета за кърмеща майка: списък на алергенни продукти и полезно меню за кърмене

Симптоми

Хипоалергенната диета за кърмачки е хранителна система, която включва изключването или ограничаването на храни, които могат да провокират алергична реакция при дете. Не всяка жена има нужда от това. Около месец след раждането можете да се върнете към нормалната си диета, като избягвате само онези ястия, които имат изразени алергенни свойства - това включват ягоди, цитрусови плодове, шоколад, пушено месо, алкохол. В някои случаи обаче жена, която иска да поддържа кърмене (НВ) и да не навреди на здравето на бебето, трябва да спазва определена диета.

Кога е необходима диета??

Показания за назначаване на хипоалергенна диета за кърмачка:

  • периодът на новороденото е първите 28 дни от живота на бебето, когато кърменето се подобрява и реакцията на бебето към определени храни все още не е известна;
  • различни форми на алергии при дете - лека, умерена или тежка, както и атопичен дерматит;
  • патология на стомашно-чревния тракт - вродени дефекти на развитието, генетични заболявания, придружени от нарушено храносмилане и / или абсорбция на определени вещества;
  • обременена фамилна анамнеза, която увеличава риска от алергии.
През първия месец от живота детето все още е много слабо и стомашно-чревния му тракт се адаптира към новите условия за храна. През този период майката трябва да спазва строга хипоалергенна диета.

При наличие на заболявания на храносмилателната система не се изисква строга хипоалергенна диета за кърмещи жени, а изключването на определени продукти, които причиняват непоносимост. Освен това може да е препоръчително да откажете силно алергенни ястия и хистаминолибратори - вещества, които активират синтеза на хистамини. Последните са медиатори (подобрители) на алергичните реакции. Хистамините причиняват основните прояви на заболяването - обрив по кожата, пилинг, грапавост, сърбеж, подуване, зачервяване.

Неблагоприятната фамилна анамнеза, която е индикация за диета, са случаи на алергични патологии, включително атопичен дерматит, бронхиална астма, непоносимост към храна и сенна хрема в семейството, в което е родено детето. Рискът е особено висок, ако майката и бащата на бебето страдат от алергии. С наследствена склонност към алергии, жената трябва да спазва диета през първите 4-6 седмици от ХБ, след което диетата може да бъде разширена, като внимателно следи реакцията на бебето.

Причини за поддържане на естествено хранене

Изправени пред проявите на алергии при кърмачета, много майки решават да спрат естественото хранене и да прехвърлят бебето в адаптирана смес. Лекарите не препоръчват това да се прави, въпреки че това решение изглежда най-лесно. Често след замяна на майчиното мляко със сместа признаците на алергия намаляват или напълно изчезват, но това не означава, че проблемът е решен завинаги. Изкуственото хранене осигурява нуждите на детето от витамини и минерали само до шест месеца. След това идва поетапното въвеждане на допълващи храни - плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо, риба и т.н. През този период алергиите могат да се проявят с нова сила..

При кърмене компонентите на храната на майката, включително алергените, проникват в млякото. В същото време бебето получава вещества, които им помагат да абсорбират. Благодарение на това той постепенно свиква с различни продукти. След 6 месеца, заедно с твърда храна, бебето продължава да пие майчино мляко, което съдържа ензими - тези вещества улесняват храносмилането на нови ястия в незрелия стомашно-чревен тракт на бебето.

Бебето с алергия, което се преобразува на изкуствено хранене, се лишава от възможността да се адаптира към "възрастна" храна. Често въвеждането на допълнителни храни води до значителни алергични прояви и атопичен дерматит - в резултат на това процесът на разширяване на диетата на бебето се забавя и той губи хранителни вещества.

Следването на хипоалергенна диета за кърмачки ви позволява да постигнете следните резултати:

  • продължете да кърмите;
  • идентифицирайте продукти, които провокират реакция у бебето;
  • контролирайте потока на алергени в тялото на бебето, като го сведете до минимум;
  • предотвратяване на прогресията на заболяването.

Необходимостта от посещение при лекаря

Ако детето има сърбящ обрив и други прояви на алергия, трябва да отидете в болницата. Първо трябва да посетите педиатър, ако е необходимо, той може да насочи бебето към педиатричен алерголог.

След като прегледа бебето, лекарят ще ви каже точно защо се е появил дерматит. Не във всички случаи това е симптом на хранителна алергия. Други възможни причини са изпотяване поради прегряване, реакция при контакт с прах за пране, козметика, памперси, дрехи от дрехи и т.н. В допълнение, обрив се появява при някои инфекциозни патологии..

Ако подозирате алергия, лекарят трябва да попита жената за нейната диета. Важно е точно да се опише менюто на лекаря - специалистът ще определи точно кои продукти са довели до нежелани реакции, както и ще даде препоръки за корекция на диетата.

В допълнение, лекарят може да предпише допълнителни тестове - например тест за алергени в кръвта. Специалист ще разработи и тактика за лечение на дете: той ще подбере антихистамини със системно и локално действие, сорбенти за прочистване на тялото. Използването на лекарства ще облекчи неприятните симптоми..

Трудно е да се справим с алергия при дете без квалифициран специалист, обаче, действията на майката са много важни при лечението на това заболяване. Успехът на терапията зависи от това колко добре тя може да следва препоръките на лекаря.

Проявите на дерматит при кърмачета се нуждаят от медицински преглед, след което лекарят може да препоръча на младата майка да изключи някои храни от диетата и да предпише лечение

Разрешени и забранени продукти

Менюто на хипоалергенното хранене зависи от вида му. Разпределете неспецифична и специфична диета за кърмещи жени. При незначителни прояви на алергия при дете или с наследствената му склонност към това заболяване се предписва неспецифична диета. Тя включва изключването на хистаминолибратори и силно алергенни ястия..

Следните продукти са в списъка със забранени:

  • екстри, съдържащи какао;
  • Морска храна;
  • краве мляко (за повече подробности вижте: как да се лекува алергия към краве мляко при дете?);
  • хайвер (черен и червен) (повече в статията: възможно ли е да се яде червен хайвер за кърмачки?);
  • пчелен мед;
  • ядки, семена (препоръчваме да прочетете: възможно ли е кърмеща майка да използва пържени слънчогледови семки?);
  • цитрусови плодове;
  • гъби;
  • малини, ягоди;
  • туршии, маринати, консерви, пушени меса;
  • ястия, които включват ароматизатори, пигменти, консерванти;
  • подправка.

В минимални количества майките могат да ядат:

  • говеждо, пилешко;
  • плодове, зеленчуци и горски плодове, боядисани в оранжево и червено, - тиква, диня, касис, череша, червена боровинка, морков, кайсия;
  • хлебни изделия с пшенично брашно, зърнени храни от тази зърнена култура;
  • бульони на месна основа.

Менюто трябва да се основава на нискоалергенни продукти, които включват:

  • постно месо - заешко, пуешко, агнешко, някои части свинско (препоръчваме да прочетете: мога ли да ям свинско месо при кърмене?);
  • масла - кремообразни, слънчогледови, маслинови;
  • млечни продукти;
  • зеленчуци - предварително накиснати картофи, зеле (карфиол, броколи, бяло зеле), тиква, тиква;
  • плодове, плодове от зелен или бледожълт оттенък - круши, ябълки, цариградско грозде, светли череши;
  • зеленина;
  • зърнени храни - ориз, овес, царевица, ечемик;
  • хляб от ориз, царевица, елда (виж също: възможно ли е кърмеща майка да яде царевица по време на охрана?);
  • зандер, лаврак, риба тон;
  • език, бъбрек.

Принципи на храненето

Практиката показва, че дори нискоалергенните храни могат да предизвикат реакция на свръхчувствителност у дете. За да определи кой продукт води до появата на обрив и сърбеж, от първите дни на GV, мама трябва да води хранителен дневник. Необходимо е да запише следната информация:

  • яде храни;
  • тяхното количество;
  • състояние на детето.

Препоръчително е да имате отделна тетрадка за тези цели и да я попълвате не в края на деня, а след всяко хранене, включително и след леки закуски. През първите 2-3 дни се препоръчва да се спазва стриктна равномерна диета. От списъка по-горе трябва да изберете най-безопасните съставки и да излезете с рецепти с тях.

Карфиолът съдържа много ценни витамини и минерали, докато не предизвиква алергии. По тази причина задушеното зеле е включено в строги диети за кърмачки.

Примерно меню по дни:

  • първото - задушено карфиол, оризова каша, варено свинско месо, кефир, ябълков компот, хлебчета;
  • втората - варени картофи, елда каша, варено говеждо месо, задушени круши, кефир, хлебчета;
  • трето - можете да комбинирате менюто на първия и втория ден.

Ако в рамките на три дни състоянието на детето се е подобрило, на четвъртия ден можете да въведете нов продукт. Трябва да се яде сутрин в минимално количество. В следващите два дни порцията се оставя да се увеличи. Според тази схема трябва да действате с всяко ново ястие: въведете не повече от едно ново лакомство за три дни, увеличете постепенно обемите и следете реакцията на трохите..

В повечето случаи три дни са достатъчни, за да разберем как бебето реагира на продукта. В случай, че обрив се появи върху кожата на бебето след ново ястие, майката трябва да го изостави и да направи подходящо вписване в дневника. Строгото спазване на правилата ще позволи на една жена да разшири диетата за 3-4 седмици и да облекчи бебето от неприятни симптоми.

Необходимо ли е кърмачка да спазва строга диета, ако бебето е алергично

Алергията е непредсказуем феномен, но бързо набира вид „популярност“: почти всяко пето дете е изложено на нея. Превенцията на алергиите при бебе е едно от основните притеснения през първите няколко месеца от живота му. Хипоалергенната диета за кърмачки, разработена от специалисти, може да сведе до минимум рисковете, запазвайки необходимото разнообразие и осигурявайки снабдяването с необходимите витамини и елементи. В случай на алергия при бебе, основното е да идентифицирате дразнителя навреме и да възстановите менюто на майката по такъв начин, че да го изключите.

Алергия при новородено по време на кърмене: какво да правя

Основната неприятност на алергията е, че тя може да се появи по всяко време като реакция към всеки, дори и най-безопасният продукт. Затова е важно да познаваме лично „врага” - да се проучат предварително неговите прояви, за да се отговори своевременно на проблема.

По правило проявите на алергия могат да се комбинират в три групи:

  • дихателни (алергичен ринит и др.);
  • стомашно-чревни (разстройства от различни видове);
  • кожа (уртикария, атопичен дерматит).

Ако възникне някаква необичайна реакция, определено трябва да се консултирате с лекар, който може да определи естеството на заболяването и да предложи подходящи лекарства за алергия. В противен случай диатезата по време на кърмене заплашва да се превърне в по-сериозен проблем. Между другото, много майки смятат, че диатезата е заболяване, но всъщност това е склонността на тялото на детето към определени заболявания, а не непременно алергични.

Диета за кърмеща майка с алергии при дете ще бъде основният начин за премахване на проблема. Благодарение на правилното хранене можете поне да намалите неприятните прояви на алергии и като максимум да ги избегнете напълно.

Може ли да има алергия към кърмата

Някои неопитни майки, изправени пред прояви на алергия при бебе, започват да се притесняват дали може да се появи алергия към кърмата при бебе. И тук трябва да разберете, че се открива непоносимост към майчиното мляко, причината му е лактазна недостатъчност (дефицит на специален ензим в храносмилателния тракт на бебето). Това обаче се случва изключително рядко, поради което в огромната част от случаите причината за алергиите е неправилното хранене на кърмачка.

Ето защо е много важно мама да се храни правилно - яжте по-разнообразни и безопасни храни, за предпочитане в малки количества. В крайна сметка, дори и най-неалергенният продукт може да се превърне в алерген, ако мама само го яде. В допълнение, всички храни, причиняващи алергия, трябва да бъдат премахнати от менюто..

Всеки има ли нужда от хипоалергенна диета за хепатит В?

Такава диета обикновено се препоръчва да спазват абсолютно всички майки в рамките на месец след раждането на бебето. По това време се установява лактация и тялото на детето се адаптира към новите условия, развива имунитета. И докато тази настройка е включена, той е особено защитен срещу различни алергени..

След като бебето навърши месец, менюто може да се разширява малко по малко, като се добавя по един нов продукт всеки. Ако детето е алергично към някое от тях, то трябва да бъде отложено за няколко месеца. С увеличаването на бебето тялото му става по-силно и е вероятно по-късно всичко да се оправи.

Специален рисков фактор е семейната склонност към алергични реакции (има случаи на сенна хрема, атопичен дерматит, алергичен ринит, астма и др.), След това за кърмачка хипоалергенната диета става задължителна за поне 3-4 месеца. А последващото въвеждане на нови ястия става с двойно внимание.

Д-р Комаровски настоява също, че предпазливостта в храната не вреди и сдържаността може да доведе до проблеми в бъдеще. Списъкът с разрешени ястия ви позволява да ядете достатъчно вкусно и разнообразно, без да навредите на здравето на трохите.

Хипоалергенна диета за кърмещи мами

Основният принцип на хипоалергенната диета за кърмачка е отхвърлянето или ограничаването на определени храни, признати за силни алергени. Както вече споменахме, строгата диета продължава целия първи месец след раждането, а след това в диетата започват да се въвеждат нови, условно безопасни продукти. В този случай трябва предварително да изучите правилата за въвеждане на нови продукти, за да можете точно да определите каква точно е реакцията на.

Трябва да се има предвид, че алергенът може да не предизвика незабавно реакция у бебето. Колко дълго преминава в майчиното мляко, зависи от много фактори - степента на риск от продукта, количеството изядено, честотата на употреба. Случва се една майка постоянно да яде продукт в малки количества, без последствия за бебето, но с леко увеличение на порцията, веднага го поръсва. Някои алергени предварително се натрупват до определен праг и едва след това предизвикват отрицателна реакция.

В допълнение, "тежестта" на продуктите играе голяма роля - колкото по-дълго храната се усвоява от тялото на майката, толкова повече време минава преди алергенът да попадне в млякото. Обикновено от хранене до момента, в който преминава в мляко, отнема от час (за лесно смилаеми въглехидратни храни) до 12 часа (за месо).

Времето, за което алергенът се отделя от майчиното мляко, също варира - някои от тях изчезват след няколко часа, а други могат да отнемат няколко дни. Ето защо майките се препоръчват да въведат един нов продукт след 2-3 дни, за да имат време да проследят реакцията към този конкретен продукт..

Има няколко подхода за създаване на диета за кърмеща майка с диатеза при дете - класически и алтернативен. Представителите на всеки подход имат собствено мнение за това кои храни причиняват алергии по време на кърмене..

В първия случай са необходими строги диетични ограничения, пълно изключване на силно алергенни храни и пълноценно хранене, за да не се лиши майката и детето от необходимите хранителни вещества и витамини. Изпълнението на такива изисквания е доста трудно, което вероятно е причина за алтернативен подход.

Привържениците му вярват, че тялото на бебето трябва да се "запознае" с алергените, които влизат в него с майчиното мляко, за да може имунната му система да се научи как да се справя с тях. Затова майките се препоръчват да се придържат към нормална диета, но следят размерите на порциите и честотата на консумация на определени храни.

Продукти с висока алергия

Няма точно разделение на групи за опасност, тъй като дори сред специалистите от GV няма консенсус по този въпрос. Препоръките на СЗО и Изследователския институт по педиатрия например се различават драстично. В допълнение, да се състави универсален списък с алергенни продукти по време на кърменето е просто невъзможно, тъй като всяко дете е индивидуално и ако десет от тях спокойно приемат ябълки, единадесетото „ще даде” ужасен обрив. Но все пак някои продукти са много по-склонни да провокират отрицателна реакция, така че те бяха разпределени в отделна група.

Алергени за кърмене, които трябва да бъдат изхвърлени поне през първите няколко месеца:

  • шоколад;
  • мед, ядки;
  • цитрусови плодове;
  • червени и оранжеви плодове или зеленчуци, грозде;
  • червена риба, хайвер, морски дарове;
  • синьо сирене или пикантно;
  • Газирани напитки;
  • ванилия, подправки, подправки, сосове (кетчуп, майонеза и др.);
  • силен чай или кафе;
  • маринати, консервирани храни;
  • екзотични ястия и плодове;
  • яйца и пилешко месо;
  • алкохол.

Разбира се, алкохолът не се препоръчва за употреба с ХС, но трябва да знаете, че освен всичко друго, той може да бъде и най-силният алерген.

Алергенни продукти

Продуктите от втората група могат да бъдат въвеждани на кърмачка постепенно в диетата, ако семейството няма предразположение към алергии. Те включват следните продукти:

  • нискомаслени видове месо - някои части свинско, говеждо и телешко месо, карантии;
  • от каша - херкулес, просо;
  • някои червени и жълти плодове и плодове (червени боровинки, череши, кайсии, френско грозде, банани, боровинки, цариградско грозде, лангусти);
  • някои зеленчуци - моркови, цвекло, тиква, картофи, зелени чушки. Най-добре се пекат, варят или варят в двоен котел, някои експерти също ги съветват да се накисват предварително във вода, за да се отърват от пестицидите;
  • масло (по-добре в разтопена форма);
  • треска;
  • боб.

С последното, по време на лактация, човек трябва да бъде внимателен, защото те предизвикват повишено образуване на газове, както у майката, така и при бебето.

Ниско алергенни продукти

Продукти от този списък могат да се консумират от първите дни от живота на бебето. Те се считат за условно безопасни. Условно, защото никога не можеш да предположиш каква алергия ще има при дете. И веднъж на 100 случая има реакция към диетични ястия. Ето защо, въпреки че тези продукти са разрешени, майката винаги трябва да бъде внимателна към реакциите на бебето. И за да не сте алергични към тях, винаги следвайте мярката и добавете разнообразие в менюто.

И така, хипоалергенна диета за кърмеща майка: списъкът на продуктите варира, но има различни за различни източници. Те включват:

  • всяко "кисело мляко" - може да се яде почти без ограничения, въпреки че все още не трябва да се увличате. Нормалното мляко се препоръчва само в каша или в разтопена форма;
  • бяло месо - пилешко, пуешко гърда;
  • от зърнени култури - елда, царевица, ориз;
  • чай с ниска температура (черен или зелен, по-добре - последният);
  • нечервени плодове и горски плодове - жълти череши, зелени ябълки, круши, бяла касис;
  • светлозелени зеленчуци - бяло зеле, тиквички и тикви, ряпа, зелена салата, броколи и брюкселско зеле. Между другото, те също са богати на фибри, така че ще помогнат за установяване на храносмилането. Въпреки че е по-добре да се внимава с бялото зеле - поради него трохите могат да се подуят;
  • растително масло (почти всяко - слънчоглед, царевица, маслина).

Разбира се, в поредица от притеснения и неприятности, кърмачката понякога наистина иска да се почерпи с нещо вкусно, но понякога е по-добре да изчакате малко и да изчакате, докато бебето порасне. В края на краищата един шоколадов бар може да се върне към безсънни нощи, обрив и сърбеж. Или рискът да получите алергично дете в бъдеще. Следователно диетата е най-лесният и най-безопасният начин да защитите бебето си от риск и в същото време да коригирате фигурата на мама.

Хипоалергенна диета за деца: менюта и рецепти

Много баби и майки не дават на децата си алергенни продукти: ягоди, шоколад, портокали. В същото време бузите на детето все още почервеняват, появява се плачеща кора или уртикария. Причината е, че има повече алергенни продукти, отколкото родителите могат да си представят. Ако не е възможно да се изключи виновникът, се предписва специална медицинска диета.

Какво представлява хипоалергенната диета за деца

Под термина алергия лекарите означават специално състояние (свръхчувствителност) на организма към различни вещества, при контакт с които възникват различни отрицателни реакции: зачервяване на клепачите, кожен обрив, кихане, сълзене, подуване. Хипоалергенната диета е една от възможностите за лечение на това заболяване, включваща изключване на високо алергенни продукти от менюто. Той помага да се установи причината за негативните реакции, да се облекчи стреса от организма и да се подобри имунната система..

Хипоалергенната диета е задължително част от лечението в началните етапи на алергологичен преглед. Предписва се на всички деца, които не са успели да установят причината за алергията, бебета с отслабен имунитет, с атопичен дерматит, алергичен ринит, анамнеза за оток на Quincke. Понякога хипоалергенното хранене се препоръчва на кърмещи жени с цел предотвратяване на алергии при новородени и подобряване на качеството на кърмата.

Общи правила

Храненето при алергии при деца трябва да бъде физиологично пълноценно, но щадящо. Необходимо е да се ограничи приема на сол до 7 грама на ден. Предпочитаната кулинарна обработка на продуктите е варене, задушаване, задушаване, печене. Пригответе първите ястия на месен бульон с трикратна смяна на течността, особено при готвене на пилешко, тлъсто месо или риба. Препоръчително е да се яде частично, поне 4 пъти на ден.

Ако краката или пръстите на детето се подуят, торбички под очите се появяват след сън, ограничете приема на течности до 1-1,2 литра вода на ден. Химичният и енергийният състав на хипоалергенната диета за деца е както следва:

  • протеини (растителни и животински) - 90 грама;
  • мазнини - 80 грама;
  • въглехидрати - 400 грама;
  • дневно калорично съдържание на ястия - 2800 kcal.

Преди да пристъпите към изграждането на менюто, трябва да разберете правилата на диетичната терапия:

  • При първите симптоми на алергия при дете ограничете приема на сол до минимум (3-5 грама на ден). Тъй като това заболяване е придружено от възпалителен процес и солта допринася за оток, трябва да премахнете всички кисели краставички от менюто на бебето, включително колбаси.
  • По същата причина давайте на вашето бебе повече храни, богати на калций. Този микроелемент допринася за бързото отстраняване на възпалението, а също така укрепва стените на кръвоносните съдове, зъбите и костите. По-добре е да добавите извара, сирене, мляко в менюто. Ако тези продукти са алергични, трябва да ги замените с аналози със същото ниво на калций.
  • Важно е да премахнете от менюто не само основните алергени, но и онези продукти, които причиняват кръстосана реакция. Например, ако бебето е алергично към мляко, трябва да спрете да му давате извара, сметана, заквасена сметана.
  • Когато готвите, използвайте само пресни и висококачествени продукти. Не купувайте продукти с оцветители, аромати, хранителни добавки и различни модификатори, които удължават срока им на годност.

Продължителността на диетата може да варира от две до три седмици до няколко месеца или дори години. Когато симптомите на заболяването престанат да се появяват, след 2-3 дни от момента на подобрение, изключените продукти могат постепенно да се върнат към диетата. Това трябва да се прави стриктно един по един, преминавайки от нискоалергенни към силно алергенни. Нова съставка се прилага веднъж на три дни. Ако има влошаване, тогава последният компонент от диетата е алергенен и трябва напълно да го изоставите.

Хипоалергенни продукти

Списъкът с разрешени продукти, както и списъкът на забранените съставки, може да варира в зависимост от индивидуалните характеристики на малкия пациент. Окончателната версия на менюто трябва да бъде обсъдена с Вашия лекар. Често в диетата на децата ви позволяват да включите следните продукти:

  • месо - варено говеждо месо, пиле без кожа, пуйка, заек;
  • вегетариански супи, приготвени с разрешени зеленчуци;
  • растителни масла - сусамово, маслиново, слънчогледово;
  • зърнени храни - елда, овес, ориз, грис (в ограничени количества);
  • млечни продукти - козе мляко и сирене от него, кисело мляко, натурално кисело мляко;
  • зеленчуци - краставици, зеле, маруля, зеленчуци, картофи, зелен грах, тиква, ряпа, тиква, тиква;
  • хипоалергенни плодове - зелени ябълки, круши, червено френско грозде, цариградско грозде, сливи, сини сливи, праскови, банани;
  • чай, компоти от сушени плодове;
  • сушен бял хляб, крекери, безквасни питки, пити хляб.

Сладкиши за страдащи от алергия

Ако детето ви страда от алергии, това не е причина напълно да му отказвате сладкиши. Много вкусни вкусотии днес лесно се заменят с по-полезна храна. Като алтернатива за децата, които са много любители на шоколада, но които са алергични към млякото, можете да предложите горчив бар с високо съдържание на какао или нуга. В този продукт няма мляко.

Дете, по-голямо от една година, може да бъде доволно от ружа, бонбони, вафли с плодов пълнеж. Те съдържат пектин. Този елемент е полезен за организма, тъй като подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Когато купувате такива лакомства, трябва внимателно да прочетете състава: той не трябва да съдържа багрила, шоколад, ароматизатори. Следните хранителни добавки представляват голяма опасност за тялото на детето:

  • Е 321 или бутилхидрокситолуен - популярен антиоксидант;
  • E 220-27 - сулфати;
  • E 249-52 - нитрати;
  • E210-19 - производни на бензоена киселина;
  • E 200-203 - сорбинова киселина;
  • E 122, 102, 110, 124, 127, 151 - багрила;
  • B 550-553 - ароматизатори;
  • E 621-25 - глутамати на натрий, калий, калций, магнезий.

Можете да намерите добър заместител на сладкарските изделия с хранителни добавки: сушени плодове, домашно приготвен сладолед или мармалад, сладкиши без глутен, бисквити. Много деца с удоволствие ще ядат замразен сок, приготвен от естествени плодове, сладки пуканки. Не предлагайте на тарталетки от трохи, закупени кифли и други богати сладкиши с високо съдържание на яйчен белтък и маргарин. Изберете не твърде сладки и нискомаслени бисквитки:

Ако искате да почерпите бебето с бонбони, трябва да дадете предпочитание на сладкиши на млечна основа без шоколад: Iris, Korovka, School. Закупените барове от типа Snickers и Twix могат лесно да бъдат заменени с пресована гранола, витаминен деликатес от аптеката - хематоген. Ако детето ви не е алергично към мед и ядки, можете да включите халва в диетата си.

Продукти с висока алергия

Сред храната има много алергени, които могат да провокират неприятни симптоми, а когато болестта се влоши, може да стане много опасна. Лекарите разграничават такива негативно засягащи продукти:

  • риба и морски дарове, включително хайвер;
  • мляно месо и месо, в допълнение към изброените по-горе;
  • цитрусови плодове - портокали, мандарини;
  • всички видове ядки;
  • портокалови и червени плодове или плодове - ананаси, ягоди, ягоди, грозде, хурма, пъпеши, нар;
  • зеленчуци - цвекло, моркови, домати, целина, репички, репички, хрян, патладжан;
  • шоколад;
  • кафе;
  • пчелен мед;
  • сладкарски и сладкарски изделия;
  • яйца
  • краве мляко и ферментирали млечни продукти с краве протеини;
  • пшеница
  • подправки и сосове - майонеза, кетчуп, горчица, соя;
  • бобови растения;
  • гъби;
  • консервирани, осолени и мариновани продукти;
  • газирани напитки;
  • пушени меса.

За деца до една година

Ако се открие алергия при новородено, което кърми, принципите на хипоалергенната диета трябва да се спазват от кърмачка. От менюто си струва да премахнете всички продукти, които могат да служат като провокатори на болестта. В същото време не се препоръчва да се отменя кърменето. Храненето за деца с хранителни алергии трябва да се въвежда постепенно, като към диетата на месец се добавят не повече от 3-4 нови съставки.

Въвеждането на допълващи храни трябва да започне с зеленчуци на пюре или зърнени храни без мляко, захар и сол. Запознаването с нова диета трябва да започне с монокомпонентни ястия: ако това е зеленчуково пюре, тогава трябва да се състои от един зеленчук, каша - от една зърнена култура. Експертите съветват да се включат месни ястия в менюто на бебето не по-рано от 6 месеца. Страдащите от алергия трябва да приготвят храна от филе от заек или пуйка. Ако предпочитате да храните бебета с изкуствени смеси, изберете продукти без краве протеин и казеин. Такива хипоалергенни зърнени култури са се доказали добре:

  • Nutrilac GA;
  • Alfare;
  • Пептиди-пептиди;
  • Наной соя
  • Симилак Хипоалергенни;
  • Nan-2;
  • Нутрилонови пептиди TSC.

Меню за хипоалергенна диета

Детското тяло се бори с алергиите много по-добре от възрастния. В тази връзка за деца се предписва хипоалергенна диета за кратък период - до 10 дни. Примерно меню за малки алергични деца трябва да изглежда така:

Храна за бебета: алергия

Според статистиката всяко четвърто дете страда от алергии, което се проявява под една или друга форма. Дори при кърмачета алергичните реакции се регистрират доста често. Алергията сама по себе си е реакция на имунната система на детето към определено вещество (алерген), което може да включва храна, лекарства и много други. Алергията може да се появи веднага след попадането на алерген или може да се забави (нарича се още забавена), тоест се появява само след известно време. Педиатърът Алена Парецкая споделя правила и съвети, за да избегне алергиите.

Причини за хранителни алергии

Една от най-честите причини за този вид алергия е прехранването на дете..

Постоянното преяждане провокира реакции у бебето дори на онези продукти, които преди това са били добре разбрани от организма. Дори привидно хипоалергенните храни като зелени ябълки и оризово брашно могат да причинят алергична реакция. Освен това не забравяйте за най-често срещания вид хранителна алергия при децата - към краве мляко и някои видове плодове (особено екзотични, които не растат в региона, в който живее детето). Алергични са всички плодове и зеленчуци, които имат ярък цвят (главно червени и оранжеви цветя), някои плодове (ягоди, малини, касис и др.), Както и техните сокове.

Доказано е, че ако майка злоупотребява с алергенни продукти по време на бременност (шоколад, кафе, мед, екзотични продукти), тогава бебето е почти 90% вероятно да бъде обречено да бъде алергично, тъй като алергията може да се образува в матката.

Симптоми на алергия

Основните признаци, характерни за хранителната алергия, са увреждане на кожата на детето, появата на различни видове обриви, прекомерна сухота (или, обратно, намокряне) на кожата. Родителите често наричат ​​такива симптоми диатеза, но атопичният дерматит е по-правилен. Алергиите могат да се появят не само върху кожата; често се срещат заболявания на стомашно-чревния тракт (колики, регургитация, повръщане, нарушение на газовете и изпражненията). Също така при дете с хранителна алергия може да се образува чревна дисбиоза. Дихателните пътища е много по-малко вероятно да страдат - назална конгестия, алергичен ринит и затруднено дишане в носа, редки придружители на хранителна алергия. Много плодове и плодове могат да причинят такива симптоми, така че основната задача на родителите е да проследят реакцията на детето към такива храни и да идентифицират специфични алергени..

Алергените

Има огромен брой начини за откриване на алергени, но всички те имат някои нюанси, така че на първо място родителите трябва да се опитат самостоятелно да изберат алергенен продукт от диетата. Помощ по този въпрос ще ви бъде осигурен от дневника на храните, в който е необходимо да се запише всичко, което бебето яде и пие. След това можете да се свържете със специалист, който ще изследва детето, ще интервюира родителите и ще сравни получените данни. Ако тези методи са неефективни, има индикации за алергологични тестове, но трябва да се има предвид, че такива изследвания имат противопоказания, свързани с възрастта. Така че, за деца от първите две години от живота такива методи не са информативни, следователно, на практика не се използват. По-съвременните методи за лабораторна диагностика на откриване на алергени предполагат изследвания на венозната кръв на дете.

лечение

във всеки случай лекарят определя схемата на лечение, тъй като всичко е много индивидуално по отношение на алергиите, обаче има общи препоръки, които трябва да се спазват във всеки случай, без изключение.

Родителите дори не трябва да се опитват сами да се справят с алергиите, да използват хомеопатията и съветите на приятели и роднини. Безконтролното и неправилно лечение на хранителни алергии може да повлияе неблагоприятно на здравето на детето и да доведе до сериозни усложнения.

Първата и най-важна задача е ограничаването на контакта на детето с алергена, тоест пълното изключване на последния от диетата. За това бебето ще трябва да спазва специална хипоалергенна диета. Често на детето се предписват антихистамини и при необходимост се провежда симптоматично лечение..

Диета. В този случай диетата се отнася не само за определени продукти, но и за тяхното количество. Родителите трябва стриктно да следят количеството на храната, която ядат и интервалите между храненията. Важно е храненето на бебето да остане балансирано и разнообразно. Диетолозите заедно с алерголозите се придържат към три основни етапа в диетичната терапия. Първа стъпка трае 1-2 седмици, всички потенциални алергени са изключени от диетата на детето, полуфабрикатите са забранени, млечните продукти задължително са ограничени. На втори етап алергенът (както и основният му източник) най-често вече е идентифициран, следователно списъкът на разрешените продукти се разширява, но самата диета продължава няколко месеца (най-често 1-3). На трети етап диета терапия има значително подобрение в състоянието на детето, във връзка с което списъкът на продуктите може да бъде допълнително разширен, но алергенните продукти все още са забранени.

Въвеждането на допълващи храни заслужава специално внимание. Препоръчва се прилагането му при бебета след шест месеца живот, но при деца с хранителни алергии тези периоди могат да се изместят и допълващите храни никога не трябва да започват с плодови сокове и картофено пюре. В процеса на избор на храни за допълващи храни трябва да се вземат предвид важните нюанси:

- продуктите не трябва да имат ярък цвят, например, ако ябълките са на първо място, те не трябва да са ярко зелени или жълти; - пилешките яйца са най-добре заменени с пъдпъдъци;

- най-добре е да замените месните бульони със зеленчукови и да изберете постно месо за хранене с месо;

- в процеса на приготвяне на многокомпонентно зеленчуково пюре у дома, първо трябва да накиснете всяка съставка (нарязана на парчета) в студена вода за 12 часа.

Замяна на плодове

Един от най-належащите въпроси, които родителите имат, е как да заменят плодовете - такъв богат източник на витамини - ако детето има алергия? Това е просто: плодовете могат да бъдат заменени със зеленчуци, не по-малко богати на витамини и фибри. В тази връзка диетолозите съветват да прилагат на практика прости правила:

- в процеса на приготвяне на първите ястия е необходимо да добавите към тях замразени или пресни брюкселско зеле или карфиол, броколи;

- като гарнитура трябва да готвите зеленчуци възможно най-често (зелен грах, лека тиква и др.);

- Седмичната консумация на спаначен бульон, в който се добавя лимонов сок, ще бъде идеална; въз основа на този бульон можете да готвите много леки супи;

- Децата всеки ден трябва да ядат малко парче сладък зелен пипер във всякаква форма;

- хипоалергенни плодове (зелени ябълки, бяла касис, круши, цариградско грозде, бели череши) могат да бъдат включени в диетата, но тяхното количество трябва да бъде строго контролирано, за да се предотврати преяждането;

- зеленчуците са най-полезни в суровия си вид, тъй като именно термичната обработка унищожава повечето от витамините.

Как да избегнем алергии?

За да се предотврати развитието на алергия към плодове и плодове, е необходимо да се запознаят бебето с тези храни в малки количества и възможно най-късно (особено ако детето има предразположение към алергии). Препоръчително е да започнете да давате плодове само след година. Ако след изяждане на няколко плодове се появи зачервяване по бузите или кожата на детето, изключете този продукт до тригодишна възраст, по това време имунната система на детето узрява и може адекватно да реагира на алергенни плодове и зеленчуци.

Често родителите се опитват да хранят бебето с плодове поради високото съдържание на витамини в тях, разбира се, това е вярно, но плодът може да бъде заменен с други източници на хранителни вещества. Ако не е възможно да се предпази бебето да не яде толкова вкусни, но опасни храни, трябва да ги подложите на топлинна обработка: в процеса на термично излагане структурата на хранителния алерген се разрушава, което намалява риска от развитие на реакцията до почти нула. Ако няма реакция, можете постепенно да увеличавате броя на плодовете и плодовете, но това не означава, че трябва да спрете да наблюдавате реакцията на детето към тези плодове или зеленчуци.

Най-важното е да не бързате да храните детето с цяла купа, по-добре е да започнете с няколко горски плодове. Преяждането в този случай може да провокира алергична реакция, тъй като детето може да няма необходимите ензими (или тяхното количество), за да усвои и абсорбира получените вещества. Именно поради тези причини е необходимо да се провери реакцията на детето към всеки плод или горски плодове, които за пръв път се появяват в диетата дори на здраво бебе без алергия.

Хипоалергенна диета за кърмене: необходимо ли е за всички кърмачки

Според статистиката всяко пето дете е изправено пред определена проява на алергия. Недохранването на майката при хепатит В е една от причините за това. За да намалят риска от нежелани реакции, лекарите препоръчват хипоалергенна диета. Поетапното въвеждане на продукти и редица ограничения ще помогнат на мама да се възстанови от раждането. Междувременно бебето ще формира правилните вкусови предпочитания.

Алергия при новородено по време на кърмене: какво да правя

Отрицателните реакции при алергии при кърмачета се проявяват под формата на:

  • кожен обрив - диатеза, дерматит;
  • дихателни нарушения - хрема, кашлица, кихане, подуване на гърлото;
  • стомашно-чревни разстройства - колики, подуване на корема, проблеми с изпражненията.

Знаците могат да се комбинират.

Диатезата и алергиите са две различни концепции. Диатезата е склонност към определени заболявания, включително алергии. Обикновено тази тенденция се проявява при деца от 3 месеца до 2 години. Алергията е реакция на организма към производството на антитела към хистамин, вещество, което носи нервни импулси. Имунната система под формата на различни реакции сигнализира за поглъщането на дразнител.

Само лекарят може да определи произхода на алергията и подходящото лечение. Ако свръхчувствителността се игнорира, в бъдеще тя често се развива в хронично заболяване.

За да елиминира кожен обрив, както и други прояви на алергия, кърмеща жена трябва да спазва диета. Специалната диета е основното средство за борба с свръхчувствителността при новородени. Тялото им свиква с новата среда през първите месеци. През този период всеки продукт може да предизвика негативна реакция, дори от категорията на ниско алергенните. Поради тази причина на жената се препоръчва да води хранителен дневник..

Може ли да има алергия към кърмата

Специален протеин в кърмата се нарича лактоза. Алергиите към това вещество са изключително редки. Дефицит на лактаза, причинен от дефицит на ензими, които разграждат специфичен протеин.

Най-често алергиите са свързани с диетата на жената. Алергените, подобно на други вещества, получени от храната, проникват в млякото. За да предотврати негативните реакции, мама трябва да се храни разнообразно, внимателно да въвежда нови храни, особено ако са класифицирани като силно алергенни (вижте по-долу).

Причини за поддържане на естествено хранене

Изкуственото хранене осигурява на бебето необходимите елементи до 5-6 месеца. Следователно отбиването на бебе от гърдите ще реши проблема само за известно време. При преминаване към смес алергичните явления изчезват. Но проблемът ще се върне с въвеждането на допълващи храни.

Заедно с кърмата детето получава ензимите, необходими за усвояването му. Тези вещества му помагат да свикне с нови продукти, избягва алергиите, когато се въвеждат в диетата. Ензимите от кърмата също улесняват храносмилането на допълващи храни. Когато майката прехвърля бебето с алергични прояви към сместа, тя го лишава от тези вещества. В резултат на това запознаването с нови продукти често завършва с дерматит, чревни разстройства. Разширяването на диетата по тази причина се забавя. В резултат на това на бебето му липсват хранителни вещества. Може да причини забавяне на растежа, развитие.

Всеки има ли нужда от хипоалергенна диета за хепатит В?

Строгите диетични ограничения се наблюдават през първите 3 месеца. През този период храносмилателната система на бебето е особено чувствителна към "червените" храни.

Диетата се разширява постепенно, от втория месец след раждането. Захранващата храна се яде на малки порции. Ако някой продукт е причинил алергия у дете, той се изключва от менюто за месец. След почивката "запознанството" възобновява.

Особено внимание на храненето трябва да се обърне на майките, склонни към алергии. Свръхчувствителността към дразнителите се предава чрез гени!

Дете може да наследи алергия от баща си, баба и дядо. Ако някой от близки роднини страда от астма, атопичен дерматит, сенна хрема, сезонен ринит, кърмачка не трябва да бърза с въвеждането на алергенни продукти.

Дерматитът не винаги е резултат от недохранване на майката. Кожата на бебето може да реагира на прегряване, прах за пране, памперси, козметика. Понякога обривът е свързан с инфекция, тесни дрехи и лоша хигиена..

Ако една жена подозира, че детето е алергично, трябва да се консултирате с лекар за съвет. Според естеството на обривите, тяхното местоположение специалистът може да определи причината за чувствителността. Ако лекарят има съмнения, той препоръчва тест за алерген. Изследването разкрива стимула и нивото на чувствителност към него.

Хипоалергенна диета за кърмещи мами

Специалната диета включва поетапно разширяване на менюто. След строга диета се спазва веднага след раждането. От менюто първите месеци на кърменето се премахват потенциални алергени. В зависимост от реакцията на кърмачетата, на жената се предписва неспецифична или специфична диета. Първият вид ограничение е подходящ, ако реакциите са редки или детето има наследствено предразположение към алергии. Неспецифичната диета е предотвратяването на сенсибилизация.

Вторият вид ограничение се предписва за чести реакции на бебето.

Специфичната диета напълно елиминира силно алергенните храни. Тази диета се препоръчва да се спазва през целия период на кърмене..

Парна храна, варена, печена. Първият месец е препоръчително да се ядат отвари върху зърнени храни, зеленчуци като първи курсове. След това супите се приготвят на втория бульон. Препоръчително е да накиснете зърнените култури преди готвене. Предпочитанията се дават на натурални продукти без консерванти, ароматизатори. Ястията не трябва да съдържат много компоненти.

Обикновено алергията се проявява при многократна употреба на компонента. Трябва да се отбележи, че тежката храна (гъби, месо, бобови растения и др.) Се усвоява за дълго време. Следователно алергенът не преминава веднага в млякото. За да се идентифицира реакцията, интервалът между въвеждането на нови продукти трябва да бъде най-малко 2-3 дни. Някои видове алергени се съхраняват в мляко за дълго време. Бебето може да реагира на стимула след няколко хранения.

Продукти с висока алергия

Проследявайки реакцията на бебето, важно е да следите честотата на консумация на определени ястия, количеството изядено. Малка порция може да не причини алергии. Но веднага щом майката надвиши чувствителността "допустима норма" се увеличава. Тази ситуация често се случва, когато ядете сладкиши..

Приблизителен списък на най-алергенните ("червени") продукти, експертите смятат за най-опасните при кърмене:

  • шоколад;
  • сладкарски изделия;
  • краве мляко;
  • пчелен мед;
  • ядки
  • Морска храна;
  • Ягода Малина;
  • домати
  • патладжан;
  • ярки чушки;
  • тлъста риба (особено червена);
  • дебел;
  • маргарин, спредове;
  • хайвер;
  • остри, солени сирена;
  • маринати;
  • пушени меса;
  • консервирани храни;
  • подправка;
  • сосове;
  • гъби;
  • екзотични ястия;
  • тропически плодове;
  • грис;
  • печене на масло;
  • червени плодове, цитруси;
  • газирани напитки;
  • пилешки яйца;
  • кафе;
  • силен чай.

Те се изваждат от менюто през първите месеци на кърменето. Най-често при малки деца се разкрива чувствителност към белтъците на кравето мляко, яйцата, пшеничното брашно (глутен).

Алергенни продукти

Тази категория е така нареченият жълт списък. Такава храна се въвежда в диетата, започвайки от втория месец на ХБ. Използвайте с повишено внимание:

  • говеждо, телешко месо;
  • вътрешности;
  • богати бульони;
  • нискомаслена риба - треска, минтай, хек;
  • Пиле
  • Херкулес;
  • просо;
  • тестени изделия;
  • пшенична каша;
  • банани, праскови, кайсии, сливи;
  • боровинки, червени боровинки, касис, червени боровинки, череши, диня;
  • тиква, карфиол, ряпа;
  • зелен пипер;
  • масло;
  • ябълков мармалад;
  • грах, боб;
  • отвари от билки.

Захарта е ограничена до 40 г на ден. От маслата по време на диетата се препоръчва използването на разтопен крем, маслина. По-малко вероятно е те да предизвикат негативни реакции..

Ниско алергенни продукти

Тази категория се счита за условно безопасна. Храни с ниска алергенност се ядат от първия месец на диетата. Рядко причиняват обриви, чревни разстройства. Те включват:

  • млечни продукти;
  • заквасена сметана (като дресинг);
  • изпечена извара;
  • слънчоглед, царевица, зехтин;
  • бяло месо - пуйка, заек;
  • зърнени храни - елда, ориз, царевица;
  • леко сварен черен, зелен чай;
  • Симиренко ябълки, круши;
  • жълти череши, бяло касис;
  • зелена салата, грах;
  • бисквити бисквити;
  • броколи, тиквички, тиква.

Топлинната обработка намалява риска от алергии, колики. Поради тази причина зеленчуците се ядат варени през първия месец. Ябълките, крушите трябва да се пекат. От сладкишите диетата позволява малко мармалад, халва, ружа, бисквитки като „Мария“, „Зоологически“.

Консултантите по кърмене препоръчват разнообразна диета, за да не се лишавате от любимите си храни. Строга диета се спазва само през първите 4 седмици. Ако даден продукт не пасва, трябва да изчакате малко и да го въведете отново в диетата. Разнообразната диета на майката ще помогне да се избегнат проблеми с въвеждането на допълващи храни, прехвърляне на бебето на общата трапеза.

Продукти, които причиняват алергии при кърмачета

След раждането бебето има "трудно време". Тялото му отсега нататък е принудено да се адаптира към живота отделно от майка си. Необходимостта от сън и хранене са основните му приоритети. Ако сънят зависи само от външни фактори, тогава храненето е пряко свързано с мама.

Ако майката яде храни, които причиняват алергии при кърмачета, тялото на бебето със сигурност ще отговори на това. В крайна сметка всичко, което майката на бебето яде, му се доставя заедно с кърмата.

Малък червеникав обрив по кожата на бебето най-вероятно е реакция на алергена. Следователно, млада майка, трябва да внимавате какво яде.

Проявата на алергия към храна при кърмачета

  1. Червеникави обриви по кожата. На първо място, бузите, завоите на лактите;
  2. Ангионевротичен оток - Quincke;
  3. Продължителна регургитация на мляко след хранене;
  4. Диария или обратно запек;
  5. Подуване на кръв и газове.

Забелязайки тези симптоми, трябва спешно да обърнете внимание на храненето. Спомнете си кои храни са били консумирани преди появата на симптомите. И ако е необходимо, изключете от диетата храни, които причиняват алергии при кърмачета.

Продукти за детска алергия

  • Краве мляко. Този продукт често се превръща в алерген за кърмачета. А също и някои видове друго мляко;
  • яйца
  • Риба и морски дарове;
  • Червени зеленчуци и плодове;
  • Citrus;
  • Шоколадови и какаови продукти;
  • Сок от нар;
  • Всички видове ядки;
  • Пчелен мед.

Възможно е също да има алергия към продукти с ниска вероятност за алерген:

  • Оризова порция;
  • банан;
  • шипка;
  • Кайсии и праскови;
  • Турско месо;
  • Овенско месо;
  • Краставици и тиквички;
  • Круши и ябълки.

При силни прояви на алергична реакция у бебето, за всяка храна, трябва да се свържете с педиатър. Той ще предпише подходящото лекарство. И мама ще препоръча да водите дневник за хранене, в случай че алергиите са чести.

Храните, причиняващи алергия, трябва да се консумират изключително внимателно. Всъщност, при новороденото всички видове защитни функции на тялото тепърва започват да се оформят. И ако веднага след раждането на бебето сте невнимателни към диетата си, тогава можете да създадете проблеми за себе си и бебето си.