Алергия към краве мляко

Животни

Алергията към кравето мляко е позната на хората от древни времена. Още преди нашата ера големият древногръцки лекар Хипократ описва това състояние. В наши дни, според медицинската статистика, до 5% от малките деца изпитват прояви на това заболяване. При възрастните истинската алергия към кравето мляко е рядка, но много от тях имат непоносимост, свързана с липса на ензими, необходими за храносмилането му..

Алергени от краве мляко

Алергиите се причиняват от протеини в млякото. В млякото има около 20 различни вида протеини, 4 от които се считат за алергенни.Това са казеин, бета-лактоглобулин, алфа-лакталбумин и липопротеини.

  • Казеинът е основният протеин на млякото, в кравето мляко той съставлява повече от 80% от всички протеини, които се съдържат в него. Казеинът присъства в млякото на всички бозайници, така че ако сте алергични към него, реакцията ще се наблюдава на всяко мляко: козе, кобила и др., Както и на млечни продукти и сирена, тъй като той също присъства в тях.
  • Бета-лактоглобулините също са част от млякото на всички животни, в състава на кравето мляко те представляват около 10% от общото количество протеини.
  • Алфа-лакталбуминът е специфичен за вида протеин, така че ако алергията се обясни с повишена чувствителност на организма към нея, тогава най-вероятно няма да има алергия към млякото на други животни. Ако обаче има реакция на алфа-лакталбумин, алергична реакция към месо - говеждо месо също е много вероятна..
  • Липопротеините се считат за най-слабите от „млечните“ алергени. Те обаче са част от не само млякото и млечните продукти, но и маслото и са "отговорни" за алергиите към него.

Видове алергични реакции към мляко

Приблизително половината от алергичните към кравето мляко развиват незабавна реакция, която се проявява за кратък период от време след консумация на продукт, съдържащ мляко: от няколко минути до няколко часа. Може би появата на кожни реакции като уртикария, алергичен ринит, пристъп на бронхиална астма. В редки случаи може да се развие и анафилактичен шок..

В другата половина от пациентите се наблюдава реакция със забавен тип. Алергичните прояви се проявяват в интервала от няколко часа до 2-3 дни след употребата на алергенен продукт и най-често се проявяват като стомашно-чревни симптоми (диария, повръщане).

Превенция и лечение

Основното в профилактиката и лечението на алергии към краве мляко, както и при други видове алергии, е да се изключи контакт с алергена, тоест да не се консумира мляко и продукти, които го съдържат. Именно тук се крие основната трудност, тъй като продуктите, съдържащи мляко или неговите производни (кефир, извара, сирена, масло), се намират буквално на всяка стъпка. Маслено тесто и всякакви сладкиши, приготвени от него, сладолед и млечен шоколад, да не говорим за всички видове йогурти и извара, млечна каша и супа със заквасена сметана. Всичко това трябва да бъде изключено от диетата..

Не забравяйте също, че млякото често е част от такива продукти, където изобщо не го очаквате. Например, мляко на прах се добавя към някои колбаси, а кондензираното мляко се добавя към много сладкиши. Да, между другото, както прахообразното, така и кондензираното мляко съдържат същия пълен набор от алергени като пълномасленото мляко.

За кърмачета има специални хипоалергенни смеси на базата на соево, козе мляко, кисело мляко. В тежки случаи се използват смеси на базата на дълбоко хидролизирани млечни протеини, които не съдържат протеини, а техните хидролизати, тоест вещества, получени в резултат на частичното им разпадане. Смесите на основата на хидролизати са много скъпи и много безвкусни, но понякога те стават единственото спасение.

Много деца "превъзхождат" алергии към мляко с 2-3 години, което се обяснява със съзряването на стомашно-чревния им тракт. Но при някои хора тази алергия продължава цял живот.

Медикаментът за алергия към краве мляко се основава на същите принципи като лечението на алергии от други видове. Предписват се антихистамини, както и лекарства, които облекчават специфични прояви на алергии, например различни мехлеми за кожни реакции. Само лекар може да избере конкретни лекарства, които ще помогнат във вашия случай.

Страницата беше полезна? Споделете го в любимата си социална мрежа.!

Алфа лакталбумин алерген

Под алергологични изследвания, съдържащи израза „Алерген“ в тяхното име, се разбира скринингово проучване, което ви позволява да откриете сенсибилизация (повишена чувствителност на тялото) към конкретен алерген.

Присъстващият алерген в алфа-лакталбуминовия алерген има изразена сенсибилизираща активност. Алергените са много разнообразни по състав. Те включват вещества от животински, растителен произход, отпадъчни продукти от гъби, насекоми, бактерии.

Резултатът от това проучване включва идентифициране на сенсибилизация към конкретен алерген..

Алергия към краве мляко, протеин от краве мляко, суроватъчен протеин.

Кравето мляко като етиологичен фактор при хранителни алергии се приписва на висока степен на алергенна активност (без да се вземат предвид индивидуалните характеристики). Казеин, бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин могат да действат като алергени (антигени) на кравето мляко. Алергиите могат да се проявят чрез заболявания на храносмилателната система (алергичен стоматит, хейлит, гастрит, гастроентерит, ентерит, колит), кожа (атопичен дерматит, уртикария, оток на Квинке), дихателна система (алергичен ринит, бронхиална астма, алергична пневмония). Алергичната реакция може да бъде тежка, до анафилактичен шок.

Изследователски метод:

Ензимно свързан имуносорбентен анализ (ELISA).

Показания за употреба:

  • Прояви на алергична реакция.
  • Определяне наличието на сенсибилизация на човешкото тяло към алерген.
  • При избора на хидролизирани смеси за малки деца.
  • При преглед на деца с атопичен дерматит, уртикария, ангиоедем, бронхиална астма, алергичен ринит / конюнктивит, стомашно-чревни нарушения, анафилактичен шок и други прояви на алергични заболявания.

Учебен материал:

Подготовка на пациента:

  • Не яжте 2 до 3 часа преди теста, можете да пиете чиста неподвижна вода.
  • Елиминирайте физическия и емоционалния стрес 30 минути преди изследването..
  • Не пушете 30 минути преди изследването..

В съответствие с Федералния закон № 323-FZ от 21 ноември 2011 г. „За основите на защитата на здравето на гражданите в Руската федерация“ тълкуването на резултатите от изследванията, диагнозата и назначаването на лечение трябва да се извършва от лекар със съответната специализация.

алергия към мляко и млечни продукти

от млечната смес беше охладена до соя-нутрилак соя, останалата част от соята, която имаше вкус, беше страшна на вкус, детето не яде. Но и върху соята също може да има алергия; внимателно и внимателно

От диетата не само мляко, но и продукти, в които млякото е сладкарско. Има бисквитки без млечни продукти, но те трябва да се търсят.

Малко сте объркани. Казеинът е навсякъде и в краве, и в козе, и в кисело мляко. В случай на реакция към казеин - премахнете напълно млякото и киселото мляко с козе и крава.

Казеинът е основният протеин на млякото, в кравето мляко той съставлява повече от 80% от всички протеини, които се съдържат в него. Казеинът присъства в млякото на всички бозайници, така че ако сте алергични към него, реакцията ще се наблюдава на всяко мляко: козе, кобила и др., Както и на млечни продукти и сирена, тъй като той също присъства в тях.

Бета-лактоглобулините също са част от млякото на всички животни, в състава на кравето мляко те представляват около 10% от общото количество протеини.
Алфа-лакталбуминът е специфичен за вида протеин, така че ако алергията се обясни с повишена чувствителност на организма към нея, тогава най-вероятно няма да има алергия към млякото на други животни. Ако обаче има реакция на алфа-лакталбумин, алергична реакция към месо - говеждо месо също е много вероятна..
от тук: http: //comp-doctor.ru/all/allergiya-na-korove-moloko.php

Не помня кой от тях, алфа или бета, се разлага по време на термична обработка; те могат да се варят мляко за дълго време, извара касероли.

Алергия към краве мляко (алерген f2)

3. Компоненти на млечните алергени: молекулярна характеристика на протеините за алергени на краве мляко

Повечето от пациентите с млечни алергии имат антитела към няколко млечни алергена наведнъж, въпреки че нивата и съотношението на такива IgE антитела към отделните алергени могат да варират значително. Полисенсибилизацията (множество алергии) към два или повече протеина се открива при 70-80% от пациентите с алергии към краве мляко. Важно е да се има предвид, че редки протеини, които присъстват в млякото в малки количества (говежди серумен албумин, говежди имуноглобулини, лактоферин) също могат да бъдат такива алергени. В някои случаи реакцията може да бъде причинена и от вещества, изкуствено въведени в млякото (антибиотици, консерванти и др.), За които потребителят може да не знае.

С различни методи за преработка на мляко протеините обикновено не се отстраняват, но техните алергенни свойства могат да варират. В специални хидролизирани млечни смеси понякога може да има микродози на протеин. Така определена концентрация на α-лакталбумин е открита в серума на деца, които не получават краве мляко, както и в майчиното мляко на майки, които не консумират мляко. Доказано е, че феталната сенсибилизация към отделни млечни алергени все още може да се прояви вътреутробно.

Най-често алергените на кравето мляко са казеин, бета-лактоглобулин (β-лактоглобулин), алфа-лакталбумин (α-лакталбумин) и редица липопротеини. Следователно, поради клиничното значение на тези протеини, често се използва кръвен тест за наличието на IgE антитела за отделни алергени: f76 (Bos d 6) - α-лакталбумин, f77 (Bos d 5) - β-лактоглобулин, f78 (Bos d 8 ) - казеин и др.

Казеинът е основният протеин на млякото, тъй като той представлява над 70-75% от всички протеини, които се съдържат в него. Тъй като казеинът е част от млякото на всички бозайници, с алергия към него може да се развие реакция към всеки вид мляко (козе, кобила и др.). Казеинът присъства и в повечето млечни продукти и сирена. Смята се, че казеинът е алергичен компонент, който може да помогне да се направи разлика между постоянни (постоянни) и преходни (временни) млечни алергии. Показано е, че при пациенти, които са на диета без млечни продукти, казеинът е най-често причината за реакции на млечни алергени. Високото ниво на казеинова sEgE (f78) в комбинация с бронхиална астма представлява сериозна заплаха за здравето на такива пациенти. Трябва да се помни, че казеинът се използва като разредител в колбаси, сосове и присъства в яхнии, варени зърнени храни и бебешка храна. Казеинът включва фракции на αS1-, αS2-, β-, k-казеини с мол. Маса от 19 до 25 kDa. Съотношението на тези фракции в млякото обикновено е съответно 3: 1: 3: 1. Този протеин има неупотребявана структура и неговите молекули образуват казеинова мицела, в която се отделя хидрофобна централна част и хидрофилен външен слой. Казеинът издържа на продължително нагряване, но е чувствителен към действието на ензимите. Известно е, че децата с трайни алергии към краве мляко имат високи нива на казеинови IgE антитела..

Бета-лактоглобулинът също е част от млякото на много копитни животни, а в кравето мляко той представлява около 10% от общото количество протеини и около половината от млечните суроватъчни протеини. β-лактоглобулинът е носител на витамин А и се отнася до липид-свързващи протеини. Установено е, че топлинната обработка понижава алергенните свойства на този протеин при нагряване, докато химическата хидролиза има малък ефект върху тях. Аналог на β-лактоглобулин не се намира в кърмата. Честотата на антителата към β-лактоглобулин (f77) за млечни алергии е от 10% до 80% при различни изследвания.

Алфа-лакталбумин млечен суроватъчен протеин с мол. Маса от 14 kDa принадлежи към семейството на хидролазите и представлява до 25% от суроватъчния протеин и до 5% от всички протеини от краве мляко. α-лакталбуминът е свързващ калций протеин и връзката му с калция стабилизира устойчивостта при нагряване. Алергенните свойства се запазват както в естествената форма на протеина, така и в денатурираната (унищожена) молекула. Нещо повече, тези нови епитопи (алергени), които се появяват по време на разграждането на протеина, могат да имат дори по-висока IgE-свързваща способност от местните. Откриването на алергии към α-лакталбумин (f76) при пациенти според резултатите от тестовете за кожна алергия достига 75% от общия брой на изследваните пациенти с алергия към мляко. α-лакталбуминът е специфичен за вида протеин, така че ако алергията е свързана главно с него, тогава може да няма кръстосана реакция към мляко от други животни. Въпреки това, при наличие на реакция към алфа-лакталбумин, алергична реакция към говеждо месо също е много вероятна. Установено е, че IgE антителата към α-лакталбумин могат да бъдат кръстосано реактивни с пилешки яйца от овалбумин.

Кравеят серумен албумин (BSA) е минорен алерген (E204) на млякото. Тъй като BSA е основният протеин в кръвта при всички бозайници, той присъства в млякото и месото на различни животни. Най-често BSA е причина за алергии към говеждо месо, но може да се появи и при алергии към мляко. Серумният албумин на кравата се използва широко в производството на хранителни продукти, кремове и други козметични продукти. Серумният албумин при нагряване намалява алергенността, така че добре печеното месо губи част от своите (BSA) алергенни свойства. Като цяло пациентите с хранителна алергия към говеждо месо са изложени на риск от развитие на алергия към мляко и обратно. Структурата на серумния албумин на кравата е подобна на тази на овчия серумен албумин и на албумина на някои други животински видове. Затова често има взаимна реакция на редица видове месо.

Лактоферинът (LF) е протеин от семейството на трансферини с мол. Маса 76 kDa. Протеинът е термостабилен алерген и е приблизително 70% подобен (хомоложен) на човешкия лактоферин, който при определени условия може да доведе до кръстосана реактивност с майчиното мляко.

Кравният имуноглобулин и липопротеините се считат за най-слабите „млечни“ алергени. Те са доста слабо разбрани. Липопротеините могат да бъдат част не само от млякото и млечните продукти, но и от маслото и да са негови алергени.

β-лактоглобулинът се счита за най-мощния алерген от BCM. Например, в група деца с алергия към мляко след орален тест с β-лактоглобулин, реакцията се наблюдава при повече от 60% от децата, а с казеин, β-лакталбумин или с говежди серумен албумин - до 50%. Положителни кожни тестове с β-лактоглобулин също са наблюдавани при повече от 80%, докато с казеин и α-лакталбумин само при 40% от пациентите.

Показано е също, че наличието на IgE антитела към αS1 и β-казеини е рисков фактор за образуването на постоянна (персистираща) алергия към BMD.

Какво може, какво не може

консултация

Обръщам се към вас със следния въпрос:

Детски алергии към:

1 суха хлебна мая. могат да бъдат заменени с обикновени брикети, които или това са едно и също?

2. алфа-лакталбумин. може да е суха. соево мляко замести?

3. казеин. че изобщо нямаме нужда от млечни продукти? нито кефир, нито извара, нито сирене, нито кисело мляко? Какво мога да заменя? благодаря!

Гарантиран отговор в рамките на един час

Отговори на лекарите

Добър ден! 1. Можете да опитате много внимателно да замените сухата мая с обикновена мая. Ако и в този случай се появи алергия, тогава можете да използвате сода, бакпулвер, да изпечете бисквитено тесто или да ядете лаваш.
2. Беталактоглобулините също са част от млякото на всички животни; в кравето мляко те представляват около 10% от общото количество протеини.
Алфа-лакталбуминът е специфичен за вида протеин, така че ако алергията се обясни с повишена чувствителност на организма към нея, тогава най-вероятно няма да има алергия към мляко от други животни. Въпреки това, при наличието на реакция към алфа-лакталбумин, алергична реакция към месо, говеждо месо също е много вероятна. Сухото соево мляко не съдържа тези протеини, така че можете.
3. Казеинът е основният протеин на млякото, в кравето мляко той съставлява повече от 80% от всички протеини, съдържащи се в него. Казеинът присъства в млякото на всички бозайници, така че ако сте алергични към него, реакцията ще се наблюдава на всяко мляко: козе, кобила и др., Както и на млечни продукти и сирена, тъй като той също присъства в тях.

Алфа лакталбуминът не трябва да се яде. Алергия към млечен протеин. Механизмът на развитие на млечна алергия

Антипиретиците за деца се предписват от педиатъра. Но има спешни ситуации с висока температура, когато детето трябва незабавно да му бъде дадено лекарство. Тогава родителите поемат отговорност и използват антипиретични лекарства. Какво е позволено да се дава на кърмачета? Как можете да свалите температурата при по-големите деца? Кои лекарства са най-безопасни?

Количествено определяне в кръвта на специфични имуноглобулини от клас Е до

един от основните алергени на кравето мляко - серумен протеин алфа-лакталбумин.

Синоними руски
Специфични имуноглобулини от клас Е за краве? -Лакталбумин.

Синоними английски
ImmunoCAPf76 (Cow'sMilk, Alfa-lactalbumin, nBosd 4), IgE; Кравето мляко Алфа-лакталбумин (nBosd 4), IgEAbinSerum; A-лакталбуминBosd4, IgE.

Имунофлуоресцентна реакция върху триизмерна пореста твърда фаза, IFL (ImmunoCAP).

kU / l (кило единица на литър).

Какъв биоматериал може да се използва за изследване?

Венозна или капилярна кръв.

Преглед на изследването

Алергенът е вещество, което предизвиква алергична реакция. При атопични заболявания алергените стимулират образуването на IgE антитела и са причинители в развитието на клинични симптоми на алергични заболявания. Откриването на специфични имуноглобулини Е в кръвта към конкретен алерген потвърждава неговата роля в развитието на алергична реакция от тип I (реагин), което означава, че ви позволява да идентифицирате евентуален „виновник“ за алергиите и да предпишете подходящи терапевтични и превантивни мерки.

Съставът на алергенното вещество обаче не е една, а няколко протеинови структури, които могат да действат като алергени. Някои са "основни" - основните алергени, други са "незначителни" - незначителни. Това ви позволява да правите разлика между истинни и кръстосани алергии..

Хранителна алергия - реакция, предизвикана от храната, базирана на имунните механизми. Често може да се обърка с непоносимост към храна, свързана с други причини (особено готвене, състав на продуктите, метаболитни нарушения, стомашно-чревни заболявания). Неразумно изключване на неалергенни храни за хората или, обратно, употребата им при наличие на алергии може да има отрицателен ефект върху организма.

Хранителните алергии се наблюдават по-често при деца от първите години на живота, главно до 3-годишна възраст. Един от най-разпространените хранителни алергени е млякото. При деца, чувствителни към краве мляко, алергия може да се прояви не само от кожни симптоми, но и с увреждане на храносмилателния тракт, ринит, обостряне на астма, анафилактични реакции. Свръхчувствителността към кравето мляко не винаги изчезва в детството и може да се запази дълги години в зряла възраст или цял живот.

Кравето мляко съдържа около 40 протеина, които могат да действат като алергени. Като се имат предвид физикохимичните свойства, те се делят на казеини (80% млечни протеини) и суроватъчни протеини (20%). Серумът съдържа предимно глобуларни протеини, бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин, а в по-малко количество говежди суроватъчен протеин, лактоферин, имуноглобулини. Алфа-лакталбумини и бета-глобулини се синтезират в млечните жлези, а говеждият серумен протеин, лактоферин и имуноглобулини проникват от кръвта.

Реакцията на антителата към млечните протеини варира значително при различните хора, така че няма специфичен алерген, който би могъл да се счита за основен алергенен фактор в кравето мляко. В повечето случаи IgE антителата се откриват едновременно срещу няколко млечни протеини, като основните от тях са казеин (Bosd 8), бета-лактоглобулин (Bosd 5) и алфа-лакталбумин (Bosd 4).

Алфа-лакталбуминът е мономерен глобуларен калций-свързващ протеин с тегло 14,2 kDa, което представлява 25% от суроватъчните протеини и около 5% от всички млечни протеини. В секреторните клетки на млечната жлеза той действа като регулатор на синтеза на лактоза. Структурата на краве алфа-лакталбумин е 72% от човека, притежава антибактериални и имуностимулиращи свойства, което го прави много важен компонент на детската храна. Има специални смеси за бебешка храна, в които концентрацията на алфа-лакталбумин се повишава и бета-лактоглобулинът се намалява.

Алергенността на един протеин зависи от неговата конформационна структура и е възможна кръстосана реактивност с млечен алфа-лакталбумин на други животински видове, но не е добре разбрана. IgE антитела към бета-лактоглобулини и алфа-лакталбумин в 10% от случаите имат кръстосана реактивност.

Целта на това проучване е да се определи специфичен IgE за местния (произведен от естествени суровини) алерген - алфа-лакталбумин (nBos d 4) по метода ImmunoCAP. Алергодиагностиката по технологията ImmunoCAP се характеризира с висока точност и специфичност, която се постига чрез откриване на ниски концентрации на IgE антитела в много малко количество кръв от пациента. Изследването се основава на метода на имунофлуоресценцията, който ви позволява да увеличите чувствителността няколко пъти в сравнение с други диагностични методи. В световен мащаб до 80% от определянето на специфични IgE имуноглобулини се извършват по този метод. Световната здравна организация и Световната организация на алерголозите признават диагностиката, използвайки ImmunoCAP като „златен стандарт“, тъй като тази техника е доказала своята точност и стабилност в независими изследвания.

За какво се използва изследването??

  • Диагностика на алергия към серумни протеини от краве мляко;
  • подбор на хидролизирани смеси за хранене на малки деца.

Когато е насрочено проучване?

  • С чувствителност към краве мляко;
  • при подбора на хидролизирани смеси за малки деца;
  • при преглед на деца с атопичен дерматит, уртикария, ангиоедем, бронхиална астма, алергичен ринит / конюнктивит, стомашно-чревни нарушения, анафилактичен шок и други прояви на алергични заболявания.

Какво означават резултатите??

Референтни стойности: Отрицателни.

Причини за положителен резултат:

  • сенсибилизация към един от основните ("основни") алергени на кравето мляко - алфа-лакталбумин.

Причини за отрицателния резултат:

  • липса на сенсибилизация към този алерген;
  • продължително ограничаване или изключване на контакт с алергена.

Това проучване е безопасно за пациента в сравнение с кожните тестове (invivo), тъй като изключва контакт на пациента с алергена. Приемът на антихистамини и свързаните с възрастта характеристики не влияят върху качеството и точността на изследването.

Общ серумен имуноглобулин Е (IgE)

Алергологично изследване за екзема

Алергичен компонент f77 - бета-лактоглобулин nBos d 5, IgE (ImmunoCAP)

Алергичен компонент e204 - Говежди серумен албумин nBos d6, IgE (ImmunoCAP)

определяне на специфични имуноглобулини от клас Е към други алергени

Кой предписва изследването?

Алерголог, гастроентеролог, педиатър, дерматолог, пулмолог, УНГ специалист, общопрактикуващ лекар, общопрактикуващ лекар.

  1. Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Млечни алергени, техните характеристики и тяхното откриване в храната: Преглед. Eur Food Research Tech 2006; 223 (2): 149-79
  2. Wal JM. Алергенност на говеждо мляко. Ann Allergy Asth Immunol 2004; 93 (5 Suppl 3): S2-11
  3. Lien EL. Детски храни с повишена концентрация на алфа-лакталбумин. Am J Clin Nutr 2003; 77 (6): 1555S-8S
  4. Пермяков Е.А., Berliner LJ. Алфа-лакталбумин: структура и функция. FEBS Lett 2000; 473 (3): 269-74
  5. Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Доказателство за общ епитоп между говежди алфа-лакталбумин и бета-лактоглобулин. Biol Chem 1998; 379 (12): 1453-6

Поради влиянието на околната среда и наличието на вредни вещества в много храни, алергиите са станали част от живота на много хора. Алфа-лакталбуминът, който се намира в млечните продукти, а именно сиренето, млякото, кефирът и киселото мляко, остава най-често срещаният алерген от древни времена. Невъзможно е да се предотврати появата на алергии и да ги излекувате напълно, но ако се появят симптоми на алергична реакция, болестта може да бъде прехвърлена в стадий на ремисия.

В целия свят както деца, така и възрастни са алергични към алфа-лакталбумин. Алергиите при дете могат да се появят от раждането и да продължат в зряла възраст, а могат да преминат след няколко години. Ако са налице алергични реакции, тогава си струва да се преразгледа диетата и да се замени млечният протеин с протеин от различен произход.

Симптоми на заболяване

Признаците за непоносимост към млечни протеини могат да се проявят по различни начини в зависимост от външната среда и чувствителността на организма. Но въпреки това, алергията към краве протеин винаги е придружена от:

Ако има признаци на заболяването, е необходимо да се свържете с медицинска институция, така че специалист да предпише лечение.

Диагностична процедура

Освен алфа-лакталбумин, млечният протеин съдържа бета-лактоглобулин, който също може да предизвика алергични реакции. Но за разлика от алфа-лакталбумина, бета-лактоглобулинът може да бъде елиминиран чрез силно загряване на млякото..

За да се идентифицира наличието на алергии, се провежда специален тест, в резултат на който се съставя списък, където са посочени продукти и количествен показател..

Има няколко вида тестове за алергия:

  1. Кожен тест.
  2. Цялостно тестване за имунологични кръвни тестове.

В ранните етапи се извършват имунологични тестове, които също са разделени на няколко вида.

Първо, тест за генеричен lgE. Общото изследване се предписва при съмнения за бронхиална астма, дерматит, екзема и индивидуална непоносимост към храна или лекарства. Може да се предпише анализ без симптоми на алергия, например деца, чиито родители са склонни към алергични реакции.

На второ място, тест за специфични lgE и lgG4, който ви позволява да идентифицирате конкретен тип алерген. Кръвта, получена от пациента, се смесва с алергени и, добавяйки ензими, алергенът се открива.

Третият тип проба е ImmunoCap, който се използва в особено трудни случаи..

Алергиите към bkm могат да бъдат неутрализирани от различни терапевтични средства. Изборът на вещество зависи от тежестта на алергичните реакции и чувствителността на пациента. Не е необходимо да избирате лекарство самостоятелно, по-добре е да се консултирате със специалист. Струва си да се помни, че самолечението може да навреди на тялото.

Ентеросорбенти и антихистамини

Сорбентите в състава на лекарството абсорбират и отстраняват токсините от човешкото тяло. Такива лекарства не вредят на тялото, така че няма противопоказания за употреба. Активният въглен остава най-популярният сорбент за дълго време, като се използват и бели въглища, Ентеросгел и Полисорб. Медикаментите могат да бъдат под формата на таблетки, прах или гел..

Лекарствата, блокиращи хистамина, се предлагат в няколко варианта в зависимост от терапевтичния им ефект..

Лекарствата от първо поколение причиняват сънливост и могат да предизвикат пристрастяване. В резултат специалистите разработиха лекарства от второ поколение, които също имаха редица недостатъци. Най-безопасното лекарство са лекарства от трето поколение, които напълно облекчават симптомите на алергия.

Най-новото развитие не влияе неблагоприятно върху сърцето на пациента, не предизвиква сънливост и има силен терапевтичен ефект, който продължава дълго време..

Лекарствата могат да се произвеждат под формата на таблетки и перорални капки, като лекарството Xizal. Може да се използва от две години, но е противопоказан при бременни жени и по време на кърмене.

За деца от 5 месеца капки и таблетки Zirtek са идеални. Дозировката на лекарството се изчислява в зависимост от възрастта на пациента.

Повечето антихистамини са противопоказани за употреба от бременни жени и по време на кърмене.

Хормоналните лекарства се предписват при тежки алергични реакции и се предписват под формата на инжекции. Именно с помощта на такива инжекции алергичната атака, която причинява белодробен оток, може да бъде отстранена възможно най-скоро. Лекарствата могат да бъдат закупени само по лекарско предписание. Срещу тежки алергични реакции се използват лекарства като Преднизолум, Медипрад и Хидрокортизон.

Мехлем ще помогне за премахване на обрива и сърбежа. Основната характеристика на такъв инструмент е неговата ефективност, тъй като лекарството прониква в кожата само след два до три часа. Мехлемът помага за кратко време за премахване на отоци, овлажняване на сухата кожа, заздравяването им.

Продължителността на курса на употреба на лекарството зависи от активния компонент в неговия състав. Така че, Advantan може да се използва в продължение на дванадесет седмици, а Sinaf маз не повече от десет дни.

Изборът на лекарство зависи от алергена, засягащ организма, тежестта на алергичните реакции и възрастта на пациента.

Терминът "хранителна алергия" (ПА) се отнася до състояние на свръхчувствителност към хранителни продукти, което се основава на имунологични механизми, основният от които са IgE-медиираните реакции. Чувствителността към храна най-често е началната и може да се развие от първите дни или месеци от живота на детето. Според експерти на БКП страдат повече от 20% от децата и 10% от възрастните и броят им се увеличава годишно, което до голяма степен се обяснява с променящия се характер на храненето сред населението на различни страни, появата на нови технологии за обработка на храните, както и широкото използване на хранителни добавки, оцветители, консерванти, ароматизанти, които сами по себе си могат да причинят хранителна непоносимост.

Перверзните реакции към храната, включително PA, са известни още от древността. По този начин Хипократ (460-370 г. пр. Н. Е.) За първи път описа нежелани реакции към кравето мляко под формата на стомашно-чревни и кожни симптоми. Гален (131-210 CE) описа реакции на свръхчувствителност към козе мляко. От 17-ти век рязко нараства броят на съобщенията за нежелани реакции при приема на краве мляко, риба и яйца. През 1656 г. френският лекар Пиер Борел първи предлага кожни тестове с яйчен белтък. През 1905 г. в литературата е публикувана литература за появата на анафилактичен шок при консумация на краве мляко. През 1919 г. К. Рике публикува монография, озаглавена „Хранителна анафилаксия“. В началото на 30-те години на XX век БКП е обявена за сериозен и независим проблем. През 1963 г. Б. Халперн и Г. Голям обърнали специално внимание на особеностите на пропускливостта на чревната лигавица на малки деца и публикували книга за преминаването на непокътнати хранителни протеини през лигавиците. През 1967 г. е открит имуноглобулин Е. През 1972 г. е описана чревната имунна система и е предложен терминът GALT (асоциирана с червата лимфоидна тъкан - лимфоидна тъкан, свързана с червата). Всички тези открития допринесоха значително за разбирането на БКП и декодирането на механизмите на неговото развитие..

Най-често срещаните хранителни алергени са:

  • животински протеини: мляко, яйце, риба, морски дарове;
  • зърнени храни: пшеница, ечемик, ръж, овес, царевица, ориз, сорго, просо, тръстика, бамбук;
  • бобови растения: боб, соя, леща, грах, фъстъци, лупин;
  • чадър: копър, магданоз, целина, моркови, лук;
  • нощник: картофи, домати, патладжан, червени и зелени чушки;
  • тиква: тиква, краставица, пъпеш, диня, тиквички;
  • цитрусови плодове: портокал, мандарина, лимон, лайм;
  • кръстоцветни: горчица, зеле (бяло, карфиол, брюкселско зеле), ряпа, репичка, хрян;
  • Композиции: салата, цикория, артишок, слънчоглед, земляна круша (артишок от Йерусалим);
  • елда: елда, ревен;
  • Консерви: цвекло, спанак;
  • хедър: червени боровинки, боровинки, боровинки;
  • Rosaceae: круша, ябълка, слива, праскова, кайсия, ягода, ягода, бадем;
  • лилия: аспержи, чесън;
  • кафе.

Повече от половината от съобщените случаи на хранителни алергии при деца са свързани със сенсибилизация към протеини от краве мляко, пилешки яйца и риба.

Кравето мляко е най-мощният и разпространен алерген. Известно е, че сред децата от първата година от живота алергиите към белтъците на кравето мляко се откриват при 0,5-1,5% от бебетата, които се хранят естествено, и при 2-7% от бебетата. Млякото съдържа повече от 20 алергена с различна степен на антигенност. Най-важните от тях са представени по-долу..

Казеин. Това е основният протеин на млякото (80%). Термостабилен, не променя структурата си при извара мляко, следователно, при чувствителност към него, пациентите не могат да понасят варено мляко и кисело-млечни продукти. Възможни са кръстосани реакции към мляко на други животни (козе, кобила и др.), Както и млечни продукти, съдържащи казеин (сирене, извара).

Лакталбумин Алфа-лактал-боминът и бета-лакталбуминът са специфични за видовете суроватъчни протеини, следователно млякото на други животни не предизвиква алергии, когато е сенсибилизирано към тях. Алфа-лакталбуминът е термолабилен, когато кипне частично или напълно губи своята алергенност, затова пациентите, чувствителни към тази фракция, могат да пият мляко безболезнено след 15-20 минути кипене. Бета-лакталбуминът е най-мощният млечен алерген, термостабилен. Алергиите към краве мляко и говеждо месо са рядкост. Кондензираното и изсушено мляко съдържа всички антигенни протеини от мляко.

Яйцата. Яйчните протеини имат изразена алергенна активност. Най-активен е тозиukoid, който е трипсинов инхибитор и е в състояние да проникне през чревната бариера без промяна. По време на топлинната обработка антигенността на протеина се намалява. Яйчните протеини не са специфични за видовете, така че замяната на пилешко яйце с пъдпъдък или патица не е възможна. Алергенните свойства на жълтъка са по-слабо изразени от протеина. Много е важно да запомните, че култури от вируси и рикетсия за приготвяне на ваксини се отглеждат върху пилешкия ембрион, а готовите ваксини съдържат малко количество яйчни протеини. Това количество обаче може да е достатъчно за развитието на тежки анафилактоидни реакции при сенсибилизирани хора..

Рибата притежава не само изразени антигени, но и вещества с хистаминолибратори. Може би във връзка с това реакциите при поглъщане, както и при вдишване на рибни пари по време на приготвянето му, са много тежки. Рибните алергени са термостабилни и практически не се унищожават по време на готвене. Алергиите към соленоводни риби са по-често срещани от речните риби, но повечето деца реагират на всички видове риби..

Важна роля в развитието и поддържането на ПА играят кръстосани реакции между различни групи алергени, предимно хранителни и нехранителни. Кръстосаната реакция се дължи на сходството на антигенните детерминанти в свързани групи храни, както и наличието на общи епитопи (Таблица 1).

Наличието на кръстосана алергия диктува необходимостта да се вземе предвид наличието на този факт при съставяне на индивидуални хипоалергенни схеми за пациенти с ПА.

Клиничните прояви на ПА са изключително разнообразни по форма, местоположение, тежест и прогноза, докато никой от симптомите не е специфичен (Таблица 2)..

Клиничните прояви на БКП се влияят от възрастта на пациентите. Колкото по-голямо е детето, толкова по-малко пропусклива става стомашно-чревната бариера и по-зрялата ензимна система, което е отразено в клиниката (Таблица 3).

Стандартният физикален преглед на пациенти със съмнения за хранителни алергии е задължителен. Особено внимание се обръща на идентифицирането на симптомите на алергични и други хронични заболявания..

Специалният алергологичен преглед включва:

  • водене на хранителен дневник;
  • елиминационни диети;
  • Провокационни устни тестове
  • кожни тестове за алергия;
  • определяне на нивото на общия IgE;
  • определя нивото на специфичен IgE.

Основният акцент в лечението на ПА при деца е елиминирането на причинително значими хранителни алергени - диета терапия.

Диетичната терапия е важен фактор в комплексното лечение на деца с ПА. Доказано е, че адекватно подбраната хипоалергенна диета ускорява клиничното възстановяване, подобрява прогнозата и резултата от заболяването. Основните принципи за изграждане на хипоалергенна диета е индивидуален подход и премахване на храненето:

  • причинително значими и кръстосано реагиращи алергени (табл. 1);
  • продукти с висока сенсибилизираща активност (таблица 4);
  • продукти, дразнещи стомашно-чревната лигавица;
  • продукти, съдържащи консерванти, оцветители, емулгатори, стабилизатори и др.;
  • адекватна замяна на изключени продукти с натурални и специализирани продукти.

Особени трудности възникват при подготовката на хипоалергенна диета при деца от първата година от живота, тъй като те най-често имат сенсибилизация към белтъците на кравето мляко. При идентифициране на хранителни алергии при деца, които са кърмени, е необходимо:

  • пълно изключване на пълномаслено мляко от диетата на кърмачка;
  • предписване на хипоалергенна диета за целия период на лактация, като се вземе предвид алергичният потенциал на продуктите;
  • в изключителни случаи (!) с неефективността на лечението, ограничаването на кърмата поради въвеждането на терапевтична смес на базата на протеинови хидролизати в диетата на бебето.

Когато се открият алергии към белтъците на кравето мляко при деца, които са на смесено или изкуствено хранене, обикновено се изисква пълна подмяна на сместа на базата на краве мляко със специализирани немолечни продукти. Изборът на основна храна зависи от степента на чувствителност към млечните протеини..

При избора на допълващи храни е препоръчително да се даде предпочитание на индустриалните продукти, тъй като те са направени от екологично чисти суровини, имат гарантиран състав и висока хранителна стойност. При избора на месни консерви и зеленчуци и месо трябва да се дава предпочитание на продукти, които не съдържат екстрактивни вещества, бульони, подправки, сол и с минимални количества нишесте.

Лечението с лекарства за ПА се провежда в следните случаи:

  • с алергии към няколко храни наведнъж и неефективността на елиминационната диета;
  • ако е невъзможно да се избегне употребата на алергенни продукти, например, с чести ястия извън дома;
  • ако е невъзможно да се определи причината за хранителната алергия.

За тази цел се използват лекарства, които стабилизират мембраните на мастоцитите и по този начин предотвратяват алергичното възпаление - натриев кромогликат (Nalkrom), кетотифен (Zaditen). При продължителност на курса от 3 седмици до 4-6 месеца често се наблюдава значителна положителна динамика.

За отстраняване на острите прояви на хранителни алергии се използват различни антихистамини. Антихистамините от първо поколение включват дифенхидрамин (Дифенхидрамин), хлоропирамин (Супрастин), Прометазин (Пиполфен), клемастин (Тавегил), ципрохептадин (Перитол), Цифенадин (Фенкарол) и Тавегил, Фенкарол, Перитол са по-често използвани. Лекарствата от първо поколение имат изразен седативен ефект, в по-малка степен присъстват в лекарствата от второ поколение и практически липсват в лекарствата от трето поколение. Второто поколение антихистамини са диметенден (Фенистил) и лоратадин (Кларитин), а третото - цетиризин (Зиртек) и фексофенадин (Телфаст).

Дозите лекарства съответстват на възрастта на детето, а продължителността на курса на лечение е 7-14 дни. В някои случаи при тежки и огнеупорни форми на хранителна алергия се налага да се предписват системни кортикостероиди и дори имуносупресори (азатиоприн) по здравословни причини.

Употребата на ензимни препарати (Mezim forte, Creon) при деца с PA насърчава по-пълна хидролиза на хранителните съставки и намалява притока на хранителни антигени във вътрешната среда на организма, предотвратявайки растежа на сенсибилизация. Пробиотиците (Bifidumbacterin, Probifor, Linex, Normoflorin) се използват за коригиране на дисбиотичните промени под наблюдението на изследване на чревната микробиоценоза.

Алергеноспецифичната имунотерапия (ASIT) е единственият пример за антиалергично лечение, което засяга всички патогенетично значими части от алергичния процес и дава дълъг превантивен ефект след завършване на лечебните курсове. Тя се провежда само ако заболяването се основава на механизма на реагин и хранителен продукт е жизненоважен (например алергия към мляко при деца). Първите опити за провеждане на ASIT при хранителни алергии са от началото на 20-те години на миналия век. Предложени са различни методи на ASIT: орално, подкожно. Различни изследователи публикуват противоречиви данни за ефективността на ASIT като хранителни алергени при хранителни алергии. Въпросът за възможностите за специфична имунотерапия за хранителни алергии изисква допълнително проучване..

От особено значение в педиатрията трябва да се даде своевременна профилактика на ПА. Състои се от първична, вторична и третична превенция (таблица 5).

Колкото по-рано се започне профилактиката на ПА, толкова по-малък е рискът от развитие и тежестта на клиничните прояви на алергия, не само при деца и юноши, но и при възрастни.

  1. Бидат Е. Хранителна алергия при деца // Арх. Pediatr. 2006; 13 (10): 1349-1353.
  2. Rona R. J., Keil T., Summers C. et al. Разпространението на хранителната алергия: мета-анализ // J. Allergy Clin. Immunol. 2007; 120 (3): 638-646.
  3. Ramesh S. Преглед на хранителната алергия при деца // Clin. Rev. Алергия имунол. 2007; 8: 23-55.
  4. Nogaller A. M. Хранителна алергия и хранителна непоносимост: диференциална диагноза // Ter. архив. 2006; 78 (2): 66-71.
  5. Алергични заболявания при деца. Ед. М. Я. Студеникина, И. И. Балаболкина. М., 1998.347 с.
  6. Боровик Т. Е., Ревякина В. А., Обухова Н. В., Рославцева Е. А. и др. Алергия към соя при малки деца // Педиатрия. 2000. № 2, с. 51-55.
  7. Borovik T. E., Roslavtseva E. A., Gmoshinsky I. V., Semenova N. N. et al. Използване на специализирани продукти на базата на протеинови хидролизати в храненето на деца с хранителни алергии // Алергология. 2001, № 2, с. 38-42.
  8. Borovik T.E., Ladodo K.S., Roslavtseva E.A. et al. Съвременни възгледи за организацията на допълващи храни за деца с хранителни алергии // Въпроси на детска диетология. 2003, кн. 1, № 1, с. 79-82.

А. С. Боткина, кандидат на медицинските науки, доцент

GBOU VPO RNIMU тях. Н. И. Пирогова от Министерството на здравеопазването и социалното развитие, Москва

Дарена кръв за алергени, педиатричен панел. (астма при сина) вече е 1.9 син

Кърмене Кърмата е най-естественият биологичен продукт и най-добрата храна за бебе на първата година от живота. Съставът му все още не е дешифриран напълно и откритията в тази област продължават.

„Една от характеристиките:„ Хранените храни с ниско съдържание на енергия могат да ограничат приема на енергия, така че средната енергийна плътност обикновено трябва да бъде най-малко 4,2 kJ (1 kcal) / g “- краве мляко, особено нискомаслено причината не се препоръчва да се дава до 2 години (информация за AAP)

Накрая открих тема, която ми беше интересна отдавна. Темата се оказа глобална, когато започнах да изучавам материала. Но от гледна точка на науката, дори и най-оскъдните процеси имат огромен опит. И така, на bb тук пишат всичко за GV, за неговите ползи, за това как влияе на имунитета и интелигентността, някой пише за мръсотията на кърмата. всъщност, една бъбрива жена. И никой не е писал като женско, тоест нашето (!) Тяло образува самото това мляко. Но от физическа или химическа гледна точка.

Последните две години, през периода на ходене в градината (през лятото имаше и задръствания и хъркане през нощта), синът (сега на 5,5 години) се измъчва от назална конгестия, рецидиви на аденоидит. Той е сериозно болен няколко пъти в годината, а през останалото време той е по своята същност мудна плавност, към която след това се вкопчва в цялата мука. И любимата фраза на УНГ-лекаря: не ти помогна, добре, нека опитаме това. Болен от всички.

1. Млечните формули на NANNI са напълно адаптирани казеинови формули, произведени в съответствие с изискванията на руското законодателство за състава на заместители на кърмата. 2. 13 години на руския пазар! Повече от 20 години Млечната формула NENNI успешно се използва за хранене на деца в страни като Великобритания, Франция, Италия, Германия, Нова Зеландия, Австралия, Южна Корея. От 2000 г. смесите NENNI успешно се продават на руския пазар. 3. NANNY - единствените смеси от козе мляко на руския пазар, които се правят от натурално козе мляко.

Всяко пътуване до педиатъра изключваше всеки продукт от диетата ми, но бузите ни цъфтяха и цъфтяха, цъфнаха и цъфнаха отново. Физическата ми форма прилича много на моп в буквалния смисъл: кльощава като пръчка, коса като четка, кожа като парцал. Душевното ми състояние оставя много да се желае: винаги съм гладна и ядосана, обсебена от чудовищен комплекс от вина "КАКВО СЪМ РАЗГЛЕЖДА, КАКВОТО ДЕТЕ ОТГОВОРИ! ”

Алергия към краве мляко

Алергията към кравето мляко е позната на хората от древни времена. Още преди нашата ера големият древногръцки лекар Хипократ описва това състояние. В наши дни, според медицинската статистика, до 5% от малките деца изпитват прояви на това заболяване. При възрастните истинската алергия към кравето мляко е рядка, но много от тях имат непоносимост, свързана с липса на ензими, необходими за храносмилането му..

Алергени от краве мляко

Алергиите се причиняват от протеини в млякото. В млякото има около 20 различни вида протеини, 4 от които се считат за алергенни.Това са казеин, бета-лактоглобулин, алфа-лакталбумин и липопротеини.

  • Казеинът е основният протеин на млякото, в кравето мляко той съставлява повече от 80% от всички протеини, които се съдържат в него. Казеинът присъства в млякото на всички бозайници, така че ако сте алергични към него, реакцията ще се наблюдава на всяко мляко: козе, кобила и др., Както и на млечни продукти и сирена, тъй като той също присъства в тях.
  • Бета-лактоглобулините също са част от млякото на всички животни, в състава на кравето мляко те представляват около 10% от общото количество протеини.
  • Алфа-лакталбуминът е специфичен за вида протеин, така че ако алергията се обясни с повишена чувствителност на организма към нея, тогава най-вероятно няма да има алергия към млякото на други животни. Ако обаче има реакция на алфа-лакталбумин, алергична реакция към месо - говеждо месо също е много вероятна..
  • Липопротеините се считат за най-слабите от „млечните“ алергени. Те обаче са част от не само млякото и млечните продукти, но и маслото и са "отговорни" за алергиите към него.

Видове алергични реакции към мляко

Приблизително половината от алергичните към кравето мляко развиват незабавна реакция, която се проявява за кратък период от време след консумация на продукт, съдържащ мляко: от няколко минути до няколко часа. Може би появата на кожни реакции като уртикария, алергичен ринит, пристъп на бронхиална астма. В редки случаи може да се развие и анафилактичен шок..

В другата половина от пациентите се наблюдава реакция със забавен тип. Алергичните прояви се проявяват в интервала от няколко часа до 2-3 дни след употребата на алергенен продукт и най-често се проявяват като стомашно-чревни симптоми (диария, повръщане).

Превенция и лечение

Основното в профилактиката и лечението на алергии към краве мляко, както и при други видове алергии, е да се изключи контакт с алергена, тоест да не се консумира мляко и продукти, които го съдържат. Именно тук се крие основната трудност, тъй като продуктите, съдържащи мляко или неговите производни (кефир, извара, сирена, масло), се намират буквално на всяка стъпка. Маслено тесто и всякакви сладкиши, приготвени от него, сладолед и млечен шоколад, да не говорим за всички видове йогурти и извара, млечна каша и супа със заквасена сметана. Всичко това трябва да бъде изключено от диетата..

Не забравяйте също, че млякото често е част от такива продукти, където изобщо не го очаквате. Например, мляко на прах се добавя към някои колбаси, а кондензираното мляко се добавя към много сладкиши. Да, между другото, както прахообразното, така и кондензираното мляко съдържат същия пълен набор от алергени като пълномасленото мляко.

За кърмачета има специални хипоалергенни смеси на базата на соево, козе мляко, кисело мляко. В тежки случаи се използват смеси на базата на дълбоко хидролизирани млечни протеини, които не съдържат протеини, а техните хидролизати, тоест вещества, получени в резултат на частичното им разпадане. Смесите на основата на хидролизати са много скъпи и много безвкусни, но понякога те стават единственото спасение.

Много деца "превъзхождат" алергии към мляко с 2-3 години, което се обяснява със съзряването на стомашно-чревния им тракт. Но при някои хора тази алергия продължава цял живот.

Медикаментът за алергия към краве мляко се основава на същите принципи като лечението на алергии от други видове. Предписват се антихистамини, както и лекарства, които облекчават специфични прояви на алергии, например различни мехлеми за кожни реакции. Само лекар може да избере конкретни лекарства, които ще помогнат във вашия случай.

Мога ли да използвам млечни продукти, варено мляко, козе мляко при алергии към мляко (казеин, алфа-лактоглобулин)? Как да си направим компетентна диета? Помогне!

Гуща Лилия Пинск 24.07.14 18:07

Деветгодишна дъщеря има атопичен дерматит на пръстите. Понякога ръцете просто, грубо казано, гният. Оплаква се от сърбеж, сресва ги през нощта. Той страда както физически, така и психически от болестта си. Молим за помощ от алерголозите в Беларус.

Нашата история. Алергията се появи преди две години. Преди това - няма проблем. Дете на 2, 5 години е кърмено - Chiatala, което е метод за предотвратяване на алергии. Но уви. Не съм алергичен, съпруг също.

Отначало се обърнаха към местните лекари, след това платиха в Брестския KVD. Там ни поставиха диагноза AD и беше разкрит цял ​​списък с алергени, а именно: мляко, казеин, алфа-лактоглобулин, кучешка коса и епител, гъбички Alternaria alternata (всички умерено повишени нива).

Също така алергичен към банан и шоколад (високо),

пастьоризирано мляко (много високо - 182),

яйчен протеин 19, 4 - увеличен,

моркови - увеличени, 13, 2.

ниско пилешко и свинско месо

пшенично брашно и ябълки - ниско.

Прилагаме снимки на ръце и резултати от изследване.

Избягваме много алергенни продукти, но понякога ръцете на дъщеря ми просто се нагряват! Рядко изсъхват и още по-рядко се почистват напълно. Детето загуби страшно заради диетата. Той страда от факта, че ръцете му са грозни - момичето вече е пълнолетно, някои деца се страхуват. че е заразна, че е неприятна Да не говорим за вредата за здравето.

Помогнете със съвети и отговори на въпроси, които ни преследват:

1. Можем ли да използваме козе мляко? По едно време го пихме, но сега не го използваме. Защото не се забелязват значителни промени от това уж хипоалергенно мляко.

2. Възможно ли е да се използва кефир, извара (със и без термична обработка, ако това има значение). Защото дъщерята много страда без извара и кисело мляко. Млякото преди това просто обожаваше!

3. Гъбичката Alternaria alternata може да е в перо възглавници, легло? От кое легло трябва да се нуждае дете в идеалния случай? Тази гъбичка се среща в храните? И така или иначе - къде може да бъде в къщата?

4. Има ли някакви тестове, които ще ни позволят да открием ВСИЧКИ алергени за дъщеря ми? Струва ми се, че не ни разследваха, защото детето отказа почти всичко, а ръцете й все още са зле.

5. ще израснем ли тази алергия или на тази възраст тя ще остане за цял живот?

6. Какви плодове и сладки са възможни при този вид алергия? нито йогурти, нито сладолед. понякога халва, казинаки - изглежда, че са полезни сладки, но полезни ли сме?

7. Възможно ли е понякога да ядем моркови, боровинки (зрението на момичето не е много добро)? Възможно ли е понякога да ядете брашно? Възможно ли е да се ядат яйца след термична обработка - като част от фритри, например?

8. Как да заменим млечните продукти? kaltsiy? пийте калцемин сега. но какви витаминни препарати могат да се пият (и възможно ли е страдащите от алергии да ги пият.) Растящ организъм, но има какво да се яде (((

Предписаха ни Parlazin-neo 14 дни

Bepanten 2 месеца

Плюс диета. Но парадоксът: колкото по-малко яде дъщерята, толкова повече се оказва от алергенните продукти, толкова по-лоши са ръцете!

Чакаме отговор! Запазете нашите химикалки)

Благодаря предварително - мама Лиля и дъщеря Машенка.

Количествено определяне на специфични имуноглобулини от клас Е в кръвта към един от основните алергени на кравето мляко - серумен протеин алфа-лакталбумин.

Синоними руски

Специфични имуноглобулини от клас Е за краве? -Лакталбумин.

Синоними английски

ImmunoCAPf76 (Cow'sMilk, Alfa-lactalbumin, nBosd 4), IgE; Кравето мляко Алфа-лакталбумин (nBosd 4), IgEAbinSerum; A-лакталбуминBosd4, IgE.

Изследователски метод

Имунофлуоресцентна реакция върху триизмерна пореста твърда фаза, IFL (ImmunoCAP).

Единици

KU / l (кило единица на литър).

Какъв биоматериал може да се използва за изследване?

Венозна или капилярна кръв.

Преглед на изследването

Алергенът е вещество, което предизвиква алергична реакция. При атопични заболявания алергените стимулират образуването на IgE антитела и са причинители в развитието на клинични симптоми на алергични заболявания. Откриването на специфични имуноглобулини Е в кръвта към конкретен алерген потвърждава неговата роля в развитието на алергична реакция от тип I (реагин), което означава, че ви позволява да идентифицирате евентуален „виновник“ за алергиите и да предпишете подходящи терапевтични и превантивни мерки.

Съставът на алергенното вещество обаче не е една, а няколко протеинови структури, които могат да действат като алергени. Някои са "основни" - основните алергени, други са "незначителни" - незначителни. Това ви позволява да правите разлика между истинни и кръстосани алергии..

Хранителна алергия - реакция, предизвикана от храната, базирана на имунните механизми. Често може да се обърка с непоносимост към храна, свързана с други причини (характеристики на готвене, състав на продукта, метаболитни нарушения, стомашно-чревни заболявания). Неразумно изключване на неалергенни храни за хората или, обратно, употребата им при наличие на алергии може да има отрицателен ефект върху организма.

Хранителните алергии се наблюдават по-често при деца от първите години на живота, главно до 3-годишна възраст. Един от най-разпространените хранителни алергени е млякото. При деца, чувствителни към краве мляко, алергия може да се прояви не само от кожни симптоми, но и с увреждане на храносмилателния тракт, ринит, обостряне на астма, анафилактични реакции. Свръхчувствителността към кравето мляко не винаги изчезва в детството и може да се запази дълги години в зряла възраст или цял живот.

Кравето мляко съдържа около 40 протеина, които могат да действат като алергени. Като се имат предвид физикохимичните свойства, те се делят на казеини (80% млечни протеини) и суроватъчни протеини (20%). Серумът съдържа предимно глобуларни протеини, бета-лактоглобулин и алфа-лакталбумин, а в по-малко количество говежди суроватъчен протеин, лактоферин, имуноглобулини. Алфа-лакталбумини и бета-глобулини се синтезират в млечните жлези, а говеждият серумен протеин, лактоферин и имуноглобулини проникват от кръвта.

Реакцията на антителата към млечните протеини варира значително при различните хора, така че няма специфичен алерген, който би могъл да се счита за основен алергенен фактор в кравето мляко. В повечето случаи IgE антителата се откриват едновременно срещу няколко млечни протеини, като основните от тях са казеин (Bosd 8), бета-лактоглобулин (Bosd 5) и алфа-лакталбумин (Bosd 4).

Алфа-лакталбуминът е мономерен глобуларен калций-свързващ протеин с тегло 14,2 kDa, което представлява 25% от суроватъчните протеини и около 5% от всички млечни протеини. В секреторните клетки на млечната жлеза той действа като регулатор на синтеза на лактоза. Структурата на краве алфа-лакталбумин е 72% от човека, притежава антибактериални и имуностимулиращи свойства, което го прави много важен компонент на детската храна. Има специални смеси за бебешка храна, в които концентрацията на алфа-лакталбумин се повишава и бета-лактоглобулинът се намалява.

Алергенността на един протеин зависи от неговата конформационна структура и е възможна кръстосана реактивност с млечен алфа-лакталбумин на други животински видове, но не е добре разбрана. IgE антитела към бета-лактоглобулини и алфа-лакталбумин в 10% от случаите имат кръстосана реактивност.

Целта на това изследване е да се определи специфичен IgE за местния (произведен от естествени суровини) алерген - алфа-лакталбумин (nBos d 4) по метода ImmunoCAP. Алергодиагностиката по технологията ImmunoCAP се характеризира с висока точност и специфичност, която се постига чрез откриване на ниски концентрации на IgE антитела в много малко количество кръв от пациента. Изследването се основава на метода на имунофлуоресценцията, който ви позволява да увеличите чувствителността няколко пъти в сравнение с други диагностични методи. В световен мащаб до 80% от определянето на специфични IgE имуноглобулини се извършват по този метод. Световната здравна организация и Световната организация на алерголозите признават диагностиката, използвайки ImmunoCAP като „златен стандарт“, тъй като тази техника е доказала своята точност и стабилност в независими изследвания.

За какво се използва изследването??

  • Диагностика на алергия към серумни протеини от краве мляко;
  • подбор на хидролизирани смеси за хранене на малки деца.

Когато е насрочено проучване?

  • С чувствителност към краве мляко;
  • при подбора на хидролизирани смеси за малки деца;
  • при преглед на деца с атопичен дерматит, уртикария, ангиоедем, бронхиална астма, алергичен ринит / конюнктивит, стомашно-чревни нарушения, анафилактичен шок и други прояви на алергични заболявания.

Какво означават резултатите??

Причини за положителен резултат:

Сенсибилизация към един от основните ("основни") алергени на кравето мляко - алфа-лакталбумин.

Причини за отрицателния резултат:

  • липса на сенсибилизация към този алерген;
  • продължително ограничаване или изключване на контакт с алергена.

Важни бележки

Това проучване е безопасно за пациента в сравнение с кожните тестове (invivo), тъй като изключва контакт на пациента с алергена. Приемът на антихистамини и свързаните с възрастта характеристики не влияят върху качеството и точността на изследването.

+ определяне на специфични имуноглобулини от клас Е към други алергени

Кой предписва изследването?

Алерголог, гастроентеролог, педиатър, дерматолог, пулмолог, УНГ специалист, общопрактикуващ лекар, общопрактикуващ лекар.

Услуги за събиране (събиране) на биоматериал

Краен срок

Независимо: събирането на биоматериал се извършва от самия пациент (урина, изпражнения, храчки и др.). Друг вариант - проби от биоматериал се предоставят на пациента от лекар (например хирургически материал, цереброспинална течност, биопсични образци и др.). След получаване на пробите, пациентът може или да ги достави независимо до Диагностичния център, или да се обади на мобилна услуга за дома, за да ги прехвърли в лабораторията.